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Amber India Menu Prices PDF

556 S Milpitas Blvd, Milpitas

Appetizer (Vegetarian)

Item Price
Hara Kebab
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$8.00
Stuffed Mirchi
$8.00
Gobi Manchurian
Fleurs de chou-fleur enrobées d'une pâte légère, frites jusqu'à obtenir une teinte dorée, puis sautées avec des oignons,...
$9.00
Aloo Tikki (Vegan)
Faites à partir de pommes de terre dorées et savamment épicées, ces galettes croustillantes à l'extérieur et tendres à l...
$8.00
Lal Mirch Paneer Tikka
$12.00

Appetizer (Non-Vegetarian)

Item Price
Peshawari Chicken Tikka
$13.00
Hara Kothimiri Tikka
Tendres morceaux de poulet marinés dans un mélange vibrant de coriandre fraîche, de menthe et d'épices maison. Grillé à...
$13.00
Chicken 65
$12.00
Lamb Seekh Kebab
$14.00
Mutton Barrah kebab
$14.00

Wraps

Item Price
Achari Paneer
Morceaux de paneer enrobés de piments du Cachemire et d'épices à achar.
$12.00
Malai Methi Chicken
Chicken kebabs flavored with fenugreek and pepper.
$13.00

Dosa

Item Price
Plain Dosa
$9.00
Masala Dosa
Vegetables in coconut sauce.
$10.00
Mysore Sada Dosa
Finement badigeonné d'une pâte de chutney à l'ail épicé, de noix de coco et de piment.
$9.00
Mysore Masala Dosa
Coated with spiced garlic, coconut and chili chutney and flavored potatoes.
$10.00
Rava Sada Dosa
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$11.00
Rava Masala Dosa
Une crêpe de semoule de riz dorée, croustillante à souhait, abrite une garniture généreuse de pommes de terre assaisonné...
$12.00
Sautéed Chicken Dosa
Fauxefter.
$14.00
Mutton Kari Dosa
$15.00

Uttapam

Item Price
Onion, Tomato & Pepper
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$11.00
Chicken Tikka Masala
$14.00

Haleem

Item Price
Haleem
Plat traditionnel prisé, ce mets chaleureux combine la viande de chèvre tendre à du blé concassé. Cuit lentement avec du...
$14.00

Chaat

Item Price
Cholewale Samose
Crisp turnovers stuffed with spiced potatoes and green peas chole and chutney.
$7.00
Sev Papdi Chaat
De croustillantes galettes de farine garnies de pommes de terre, pois chiches, yaourt et chutney de tamarin.
$8.00
Pani Puri
Fines bulles croustillantes de lentilles accompagnées d'un mélange de pommes de terre et de haricots mung, le tout relev...
$7.00
Bombay Bhel
Riz soufflé épicé, oignons croquants, coriandre fraîche, chutney de menthe et de tamarin, accompagné de fines nouilles d...
$7.00

Idly

Item Price
Idli Sambar
Steamed rice and lentil patties served with sambar and chutney.
$7.00
Idli Chili Fry
Des petits gâteaux de riz cuits à la vapeur, dorés à la perfection et mélangés avec des oignons et poivrons dans une sau...
$9.00
Medu Vada
Faites avec de la farine d'urid dal, rehaussé de gingembre aromatique et de piment vert pour une touche de chaleur.
$7.00

Curry Pots

Item Price
Fish Curry
Filet de poisson mijoté dans une sauce parfumée aux piments, relevée d'un extrait de noix de coco velouté et d'une touch...
$14.00
Amber's Signature Butter Chicken
Pulled tandoori chicken stewed in tomato sauce.
$15.00
Chicken Tikka Masala (Curry Pots)
Morceaux de poulet marinés lentement grillés, mijotés dans une sauce riche à base de tomates et infusée d'épices indienn...
$14.00
Chicken Masala
Faux filet de poulet tendre cuit lentement dans une sauce tomate épicée et légèrement crémeuse. Parfumé avec du garam ma...
$13.00
Saag Paneer
Du fromage cottage tendre mijoté dans une sauce onctueuse d'épinards épicés.
$14.00
Kadai Paneer
Morceaux de paneer poêlés avec soin, sautés dans une riche sauce à base de tomates et de poivrons. Parsemé de graines de...
$14.00
Paneer Tikka Masala
Faites griller des cubes de paneer marinés au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laissez-les mijoter dans une sau...
$14.00
Vegetable Moliee
Vegetables in coconut sauce.
$13.00
Nizami Vegetable Handi
Un mélange vibrant de légumes fraîchement coupés, mijotés lentement dans une sauce épicée et onctueuse, imprégnée de sav...
$13.00

Pista House Hyderabadi Biryani

Item Price
Vegetable Dum Biryani
$12.00
Chicken Dum Biryani
De tendres morceaux de poulet marinés, lentement cuits sous une couche de riz basmati parfumé. Safran et épices entières...
$15.00
Paneer Biryani
Morceaux de paneer marinés prendre vie dans ce biryani parfumé, où le riz basmati moelleux se mêle aux épices indiennes...
$14.00
Boneless Chicken
$15.00
Mutton Dum Biryani
$17.00

Thali (Combo)

Item Price
Desi Vegetarian Thali
Une sélection authentique avec deux plats de légumes, du dal réconfortant, du raita frais, du riz parfumé, un papad crou...
$12.00
Delhi Chicken Thali
Curry de poulet savoureux, poulet tandoori bien cuit, avec dal crémeux, raita rafraîchissante, riz parfumé, papad croust...
$13.00
Benarasi Ghost Thali
Lamb curry, dal, salad, rice or naan.
$14.00
Udupi Thali (Veg)
Une assiette traditionnelle Udupi, végétarienne, offrant un assortiment vibrant : du sambar parfumé, du rasam piquant, u...
$12.00
Chennai Thali
Un assortiment Chennai avec du sambhar, rasam, curry de poulet, légumes de saison, riz, yaourt, papad et un dessert sucr...
$13.00
Poori Aloo
Pommes de terre assaisonnées servies avec du pain frit à base de blé entier, accompagnées d'un suji halwa doux.
$11.00
Chole Bhature
Pois chiches mijotés avec des épices, garnis d'oignons hachés et de coriandre, accompagnés de pains frits gonflés.
$11.00
Rampuri Kebab
Faux-filet d'agneau haché, mélangé avec des oignons croquants et de la coriandre, déposé sur un paratha de blé entier fe...
$12.00
Pahadi Noodles Chicken
$14.00
Pahadi Noodles Vegetarian
$12.00

Breads & Rice

Item Price
Naan
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$3.00
Garlic Naan
$4.00
Roti
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$4.00
Pudina Paratha
Feuilles de menthe fraîche hachées finement et incorporées dans une pâte à base de farine de blé entier, étalée avec soi...
$4.00
Aloo Paratha
Pâte souple farcie de pommes de terre savoureuses, assaisonnée de cumin et d'épices indiennes, cuite sur un gril en terr...
$5.00
Kheema Paratha
$7.00
Saffron Rice
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$3.00

Kids Menu

Item Price
Naughty Noodles
Des nouilles délicatement assaisonnées, idéales pour les enfants. Choisissez entre du poulet tendre ou des légumes color...
$9.00
Cone Dosa
Cone-shaped thin crepe made with rice and lentils.
$8.00
Cheese Dosa
Un dosa croustillant garni de fromage cheddar fondant, un classique apprécié des petits gourmets.
$9.00

Drinks

Item Price
Jal Jeera
$3.00
Jeera Lassi
Faite à base de yaourt velouté, notre Jeera Lassi est subtilement infusée de graines de cumin grillées. Chaque gorgée of...
$4.00
Sweet Lassi
$4.00
Mango Lassi
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$4.00
Chai Tea
$3.00
Sodas
$3.00

Desserts

Item Price
Gulab Jamun
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$6.00
Rasmalai
$7.00
Gajar halwa
Découvrez un dessert indien traditionnel préparé avec des carottes râpées lentement mijotées dans du lait jusqu'à une te...
$6.00
Double Ka Meetha
$7.00

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