Amma's South Indian Cuisine Menu Prices PDF

700 Eagle Plz, Voorhees Township

Vegetarian Appetizers

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Gobi Manchurian Vegetarian. Crispy cauliflower with tangy sauce, garlic and herbs.	$9.95
Chili Paneer Morceaux de fromage cottage sautés avec des poivrons verts, relevés d'ail haché et d'une touche d'herbes aromatiques.	$10.95
Medhu Vada Vegetarian. Indian fritters made with lentils, whole black pepper, onions, and curry leaves.	$7.95
Appetizers "65" Gobi Vegetarian. Cauliflower. Popular in chennai city. Vegetables marinated with ginger, garlic, turmeric, coriander, spices,...	$9.95
Punugulu Vegetarian. They come with homemade chutneys on the side and are served with banana leaves. Made with flour, yogurt and...	$6.95
Spinach Onion Pakoda Un goûter croustillant mêlant farine, graines de cumin, oignons, épinards frais et feuilles de curry. Parfaitement doré...	$6.95
Mysore Bonda Vegetarian. They come with homemade chutneys on the side and are served with banana leaves. Made with, rice, lentils, fr...	$6.95
Cut Mirchi Piments verts farcis trempés dans une pâte épicée, puis frits jusqu'à obtenir un croustillant doré. Parfaitement relevés...	$7.95
Chilli parotta Chilli parotta est composé de morceaux de pain en couches déchiquetés, mélangés à des oignons sautés, des tomates fraîch...	$9.95
samosa Pâte dorée, croustillante, farcie de pois verts et de pommes de terre écrasées.	$6.95
Vada Dipped in Rasam Medhu vada soaked in lentil rasam which makes it soft and tender. It is served with finely chopped onion and coconut chu...	$9.95
vada dipped in sambar Medhu vada soaked in lentil sambar which makes it soft and tender. It is served with finely chopped onion and coconut ch...	$9.95

Non-Vegetarian Appetizers

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Chicken "65" Meat marinated with ginger, garlic, turmeric, coriander, spices, and herbs. Dusted with flour and deep fried.	$11.95
Fish Fry Flat grilled pomfret marinated with chettinad, ground spices, herbs, and curry leaves.	$14.95
Mutton Chukka Tendres morceaux de mouton mijotés avec du curcuma, du gingembre, de l'ail, des feuilles de curry et des oignons rouges,...	$14.95
Amma's special Tandoori Chicken Sizzler (5 pcs ) Morceaux de poulet tendres baignés dans un mélange onctueux de yogourt, ail, gingembre, et épices. Grillés à la perfecti...	$14.95
Chili Chicken Spicy. Crispy chicken with ginger, garlic, green pepper, and spring onion.	$11.95
Nattukozhi Ney Roast Farm-fresh, bone-in country chicken made with chettinad masala, butter, spices, and herbs. Cooked in a flat grill until...	$14.95
Chicken Pepper Varuval Spicy. Chicken cooked with crushed black pepper, curry leaves, tomatoes, onions, and herbs.	$13.95
Mutton Keema An Indian highway food. Minced meat cooked with spices, red onion, garlic, ginger, and herbs.	$14.95
Chicken Chukka Le poulet mijoté à feu moyen avec du poivre concassé, des oignons rouges et des herbes, jusqu'à ce qu'il soit parfaiteme...	$13.95
Era Thokku Roast. Shrimp cooked with red onions, ginger, garlic, tomato, turmeric, and fennel seeds.	$14.95

Full Menu Soups

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Nattukozhi Soup Farm-fresh country chicken with turmeric, curry leaves and peppercorns. In the South Indian tradition, our soups are pre...	$7.00
mutton soup ( goat soup) Un bouillon parfumé originaire du sud de l'Inde, mêlant tamarin et tomate pour une note acidulée, agrémenté de cumin et...	$7.00
Mulligatawny Soup Features a broth made from lentils and boiled rice. In the South Indian tradition, our soups are prepared from a base of...	$5.00
Rasam Rasam combine des tomates, du piment, du poivre et du cumin, tous mijotés dans un bouillon de tamarin. Préparée à la man...	$4.00

Vegetarian Entrees

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Dal Curry Vegetarian. Smashed yellow lentil with turmeric and cumin. Your choice of tomato, spinach, gongura, tadka, or butter dal...	$13.95
Ennai Kathirikai Kuzhambu Un plat de curry d'aubergines baignant dans une sauce épicée et aromatique. Accompagné de riz basmati parfumé, ce mets v...	$13.95
Veg kurma Un ragoût crémeux concocté à partir de lait de coco, infusé d'épices et enrichi de légumes variés.	$13.95
Paneer Tikka Masala Roasted paneer with a flavorful creamy sauce.	$14.95
Saag Paneer	$14.95
Gongura Dall Lentilles jaunes écrasées, rehaussées de curcuma et de cumin aromatique.	$13.95
Paneer butter masala Roasted paneer with a flavorful creamy sauce.	$14.95
spinach dall Lentilles jaunes écrasées avec épinards, parfumées au curcuma et au cumin.	$13.95

Soft Breads

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Malabar Parotta Multi-layered traditionally homemade fluffy bread.	$5.95
CHapathi Une galette fine concoctée avec de la farine de blé et de l'eau.	$4.95

Full Menu Kids Menu

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Cheese Dosa Kids Crêpe de riz fourrée au cheddar.	$8.00
Nuts, Nutella Dosa Kids Rice crepe with melting chocolate and nuts.	$8.00

Full Menu Side Orders

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Rice	$2.50
Sambar	$3.00
Rasam (Full Menu Side Orders)	$3.00
Idli De tendres galettes de riz cuites à la vapeur, légères et moelleuses, accompagnées de chutneys maison et sambar. Parfait...	$2.00
Raitha false	$2.00
Homemade Yogurt false	$2.50
Chutney false	$2.00
Single Medhu Vada Façonné jusqu'à la perfection dorée, le Medhu Vada est un beignet salé et croustillant préparé à partir de lentilles ura...	$2.00
Boiled Egg	$2.00
Ghee	$2.00

Full Menu Sweets

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Gulab Jamun Milk solid based sweet balls soaked in honey syrup.	$4.00
Sizzling Brownie Warm brownie with our own homemade vanilla ice cream.	$7.00
Rasmalai Des boulettes de fromage maison baignées dans une sauce au lait délicate.	$4.00
Amma’s Homemade Vanilla Ice Cream	$4.00

Beverages

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Lassi	$4.00
Madras Filter Coffee Un vrai classique du sud de l'Inde, ce café est une infusion riche à base de grains de café finement moulus et lentement...	$3.00
Rose Milk	$4.95
Nannari sarbath	$4.95
Sodas false	$2.00
Fresh Lemon Juice Jus de citron fraîchement pressé, mélangé avec une touche de sucre pour équilibrer l'acidité, servi sur un lit de glace....	$2.50
Amma's chicken curry	$15.95

Chicken Entree :

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chicken tikka masala Morceaux de poulet grillés nappés d'une sauce onctueuse et riche en saveurs.	$15.95
chicken chettinad Made with coconut fennel seed paste, spices, and chicken pieces.	$15.95
Amma's chicken curry (Chicken Entree :) Morceaux de poulet tendres mijotant dans une sauce onctueuse.	$15.95
Nattukozhi chicken chettinad bone in chicken	$16.95
chicken kurma Spiced chicken curry cooked whole garam masala, and turmeric.	$15.95
saag chicken Poulet tendre mijoté avec des feuilles d'épinards, relevé de graines de moutarde croquantes, et une touche de fenugrec p...	$15.95

Mutton Entree :

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Amma's mutton curry Soft tender chunks of lamb meat in a savory spiced onion tomato gravy.	$16.95
Gongura Lamb Faux filet d'agneau mijoté avec des feuilles de gongura pour une saveur acidulée.	$16.95
Gongura Mutton The meat is cooked with sorrel leaves known as gongura to get a tangy taste.	$16.95
Lamb Tikka Masala Agneau grillé enrobé d'une sauce onctueuse et parfumée.	$16.95
Lamb butter masala Agneau rôti nappé d'une sauce crémeuse et riche en saveurs.	$16.95
Lamb chettinad	$16.95
Lamb kurma Spiced lamb curry cooked whole garam masala, and turmeric.	$16.95
Lamb saag Morceaux tendres d'agneau mijotés à feu doux dans une sauce épaisse aux épinards, agrémentée de cumin, gingembre et une...	$16.95
Lamb vindaloo Vindaloo is a popular dish in ocean side of goa. Cooked with tangy spicy curry.	$16.95
Mutton chettinad Faux filet d'agneau, tendre et juteux, mijoté avec un mélange épicé d'épices de Chettinad, des graines de coriandre rôti...	$16.95
Mutton kurma Spiced mutton curry cooked whole garam masala, and turmeric.	$16.95
Mutton kurma (Mutton Entree :) Spiced chicken curry cooked whole garam masala, and turmeric.	$16.95
Mutton saag Morceaux tendres de mouton mijotés lentement dans une sauce veloutée d'épinards, rehaussée d'épices traditionnelles du s...	$16.95
Vindaloo mutton Vindaloo is a popular dish in ocean side of goa. Cooked with tangy spicy curry.	$16.95

Seafood Endree :

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Amma's meen kuzhambu Curry de poisson typique de Madurai, Tamil Nadu, où les saveurs de tamarin, curcuma et herbes s'entrelacent parfaitement...	$16.95
Kerala Shrimp Moilee : Mild from the natural sweetness of the coconut milk, and aromatic from the whole spices.	$16.95
Malabar fish curry It is Kerala style fish curry cooked in coconut oil.	$16.95

Tiffin combos :

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Tiffin combo 2 Idly moelleux, croquant vada, pongal réconfortant, mini dosa doré, accompagné d'un petit dessert sucré et votre choix en...	$12.95
Tiffin combo 1 Idly , vada , pongal , dessert , Filter coffee or masala chai.	$11.95

Dosa

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Masala dosa Crêpe croustillante à la farine de riz, enroulée autour d'une garniture savoureuse de pommes de terre assaisonnées, acco...	$11.95
Onion rava masala dosa	$14.95
Plain dosa Made with fermented rice batter and lentils. a thin rice crepe.	$10.95
Paneer masala dosa Dosa croustillant garni d'un mélange de pommes de terre assaisonnées et de paneer crémeux.	$12.95
Mysore masala dosa Dosa spread with spicy house chutney & filled with seasoned potato masala	$12.95
Uthappam onion , tomato , green chiili , and bell peppers,.	$11.95
chicken dosa	$15.95
Egg dosa	$13.95
Gongura masala dosa	$13.95
Kal dosa Une crêpe épaisse et savoureuse, préparée avec un mélange équilibré de riz et de lentilles. Parfaite pour accompagner vo...	$12.95
Mutton keema dosa	$16.95
Onion masala dosa Une crêpe de riz croustillante accompagnée d'un masala de pommes de terre, garnie d'oignons finement hachés.	$12.95
Paper masala dosa	$12.95
Royalseema dosa	$13.95
Spinach masala dosa Descriptif de la dosa masala aux épinards : une crêpe de lentilles et de riz, croustillante à l'extérieur, enveloppant u...	$13.95
chettinad masala dosa Une crêpe de lentilles et de riz, croustillante à l'extérieur, enroule un mélange épicé de pommes de terre, oignons et u...	$13.95
ghee Roast dosa A thin rice crepe made with fermented rice batter and lentils.	$12.95
pizza dosa	$12.95
podi dosa Classic south indian thin dosa made of rice & lentil topped with gun powder / milagaipodi	$12.95
sandwich dosa	$13.95

couples combo's

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Nonveg couples combo chicken biryani , mutton biryani , chicken sukka , chiken kurma , parotta, (2 pcs ) dessert .	$24.95
Veg couples combo veg biryani, veg kothuparaota , veg kurma , spinach onion pakoda , parotta (2 pcs ) dessert ,	$22.95

Rice bowl's

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Bisi bele bath Bisi bele bath is plain white rice cooked with sambar.	$9.95
curd rice Riz écrasé mêlé à du yaourt frais, rehaussé de piments verts ou séchés et de graines de moutarde dorées.	$9.95
Rasam rice Riz moelleux imprégné de rasam, une combinaison de jus de tamarin, tomates juteuses, piment ardent, poivre noir et cumin...	$9.95

Veg tiffin section

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Idly ( 3 pcs ) It's served with sambar and chutneys.	$8.95
Idly Dipped in sambar ( 2 pcs )	$9.00
Idly dipped rasam (2 pcs)	$9.00

KOTHU PAROTA

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chicken kothu parota Morceaux de parota légèrement déchiquetés sautés avec du poulet juteux, des oignons croustillants, des tomates mûres et...	$16.95
egg kothu parota Morçeaux de parota tendre, sésame d'œufs brouillés et mariés avec un mélange vibrant d'épices du sud de l'Inde. Chaque b...	$15.95
mutton keema kothu parota	$18.95
mutton kothu parota ( goat)	$17.95
veg veg kothu parota False	$14.95

Dum Biriyani

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Chicken Biriyani (Boneless) Traditionally prepared, aromatic, blended with marinated spices and gently cooked boneless chicken with basmati rice ser...	$15.95
Mutton/Lamb Biriyani Traditionally prepared, aromatic, blended with marinated spices and gently cooked mutton/lamb with basmati rice served w...	$16.95
Veg Biriyani Traditionally prepared, aromatic, blended with marinated spices and gently cooked vegetables with basmati rice served wi...	$12.95
Chicken Biriyani (Bone-in) Faux-filet de poulet mijoté à la sauce aux épices, entouré de riz basmati parfumé et cuisiné avec soin. Plat accompagné...	$15.95
Nattukozhi Biriyani Traditionally prepared, aromatic, blended with marinated spices and gently cooked country chicken with basmati rice serv...	$17.95

Thaali

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Veg Thaali Boiled white rice, sambar, rasam, kootu, poriyal, savory, kaara kozhambu, yoghurt, appalam, chapathi, kurma, pickle and...	$14.95
Non-Veg Thaali Un plateau comprenant du riz blanc vapeur, accompagné de sambar parfumé et rasam delicate. Savourez le goût riche du koo...	$16.95