Big Ditch Brewing Company Menu Prices PDF

55 E Huron St, Buffalo

Popular Items

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Hayburner Wings Tossed in hayburner ipa wing sauce, served hot, medium or mild with blue cheese.	$11.00
Breuben Faux-filet de bœuf mariné dans une bière brune Excavator, accompagné de choucroute, fromage suisse et nappé d'une sauce...	$14.00
Sriracha Chicken Sandwich Poulet recouvert de miel et sriracha, accompagné d'une crème sure parfumée à la coriandre, oignons rouges marinés et tra...	$12.00
Turkey Club Trois étages de dinde tendre sur du pain au levain, accompagnés d'une touche de mayo onctueuse.	$12.00
Classic Une sauce tomate maison accompagne une couche fondante de mozzarella, embellie par quelques feuilles de basilic frais dé...	$11.00
Cobb Salad Laitue romaine croquante, bacon croustillant, avocat crémeux, rondelles d'oignon rouge, morceaux de tomate juteuse, dés...	$10.00
Fried Chicken Mac & Cheese Macaroni enrobé de notre sauce au fromage Low Bridge, surmonté d'une poitrine de poulet panée et frite maison.	$16.00
Caesar Salad Romaine, sourdough croutons, parmesan, and Caesar dressing.	$8.00
Grilled Chicken Mac & Cheese Fausses spirales enrobées de notre sauce fromagère spéciale, garnies de poitrine de poulet grillée à croûte de bretzel.	$16.00
Roasted Beet Salad Arugula, goat cheese, capers, candied walnuts, granny smith apples, sherry vinaigrette.	$10.00
Veggie Sauce blanche maison, accompagnée de brocoli croquant, de tomate juteuse et d'oignon rouge. Fromage feta et asiago se ma...	$12.00

Packages (Family-style or Food+Beer)

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Long Distance Flight Package Mixed sixpack of each of our canned beers with two logoed sample glasses and an order of pretzels.	$25.29
DIY Taco Package Un généreux assortiment pour créer vos propres tacos : bœuf et poulet assaisonnés, fromage pepperjack râpé, laitue romai...	$39.99
Make Me Wanna Stay In Package Deux pizzas au choix : classique, marché italien ou végétarienne. Accompagnées de deux portions d'ailes de poulet, servi...	$39.99
Make Me Wanna Stay In Package (Packages (Family-style or Food+Beer)) Un assortiment parfait pour rester à la maison : choisissez deux pizzas parmi nos options Classic, Veggie ou Italian Mar...	$39.99
Fresh Wraps and Salad Package Assortiment de wraps frais comprenant des wraps de dinde avec bacon croustillant, des wraps de poulet épicé Buffalo, et...	$39.99
Homemade Meatloaf Package Meatloaf enveloppé de bacon avec une sauce Excavator, accompagné de purée de pommes de terre bien garnie. Légumes frais...	$49.99
Italian Dinner Package Chicken Parmesan with melted cheese and marinara Penne Pasta with Marinara Caesar Salad Homemade Meatballs Garlic Bread...	$49.99
Southern BBQ Package Porc effiloché fumé maison arrosé d'une sauce BBQ au bourbon, accompagné de notre crémeux macaronis au fromage fait mais...	$49.99

Beer

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Practically Infinite IPA 4-Pack false	$15.19
Huckster IPA 32oz Crowler 32oz Crowler Fill	$15.05
Hayburner IPA 6 Pack Hayburner IPA 6 Pack 12oz Cans	$11.29
FC Session Wheat IPA 6 Pack Pack de 6 canettes de 12 oz de FC Session Wheat IPA, offrant une bière légère aux notes florales et d'agrumes avec une b...	$10.29
Chocolate Cream Porter 6 Pack Chocolate Cream Porter 6pack, 12oz cans	$10.29
Cinnamon Apple Amber Ale 6 Pack false	$10.29
Berry Vision Sour Fruit 6 Pack false	$12.29
Low Bridge Golden Ale 6 Pack false	$10.29
Mixed Six Pack Choose any six beers to create your own six	$12.29
Spiced Porter 32oz Crowler false	$10.05
2020 Vision Sour Fruit 32oz Crowler Double fruitée aux arômes et saveurs de cerise douce et de pêche, fraîchement mise en canette de 32 oz.	$18.05
Pina Colada Milkshake IPA 32oz Crowler Fresh filled 32oz Crowler	$18.05
Irish Ambition Dry Stout 32oz Crowler Fresh filled 32oz Crowler	$10.05
Classic Wit 32oz Crowler Belgian Style Wit Beer, Fresh filled 32oz Crowler	$10.05
Galaxy Red 32oz Crowler false	$15.05
Make Me Wanna Stout Coffee Stout 32oz Crowler faux	$10.05
FC Session Wheat IPA 32oz Crowler false	$10.05
Cinnamon Apple Amber 32oz Crowler false	$10.05
Chocolate Cream Porter 32oz Crowler Fresh filled 32oz Crowler	$12.05
100% NY Pale 32oz Crowler false	$10.05
Excavator Rye Brown 32oz Crowler false	$10.05
Berry Vision 32oz Crowler Fresh filled 32oz Crowler	$12.05
Low Bridge 32oz Crowler Fresh filled 32oz Crowler	$10.05
Hayburner IPA 32oz Crowler Fresh filled Hayburner Crowler, 32oz	$10.05
Steampunk Cider 32oz Crowler Un cidre pétillant de Leonard Oakes servi dans un Crowler de 32oz fraîchement rempli.	$15.05
Blackbird Ciderworks 12oz Can false	$4.05
Ryan's Bottled Root Beer (NA) false	$3.05

Bottled Wine

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Reif Estates Cabernet	$17.00
Hans Greyl Sauvignon Blanc false	$18.00
Brownstone Chardonnay false	$15.00
Leonard Oakes Riesling false	$20.00

Weekly Specials

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This is What Happens Larry! Bouchées de bretzel garnies de cheddar et jalapeno, rehaussées de bacon croustillant, piments jalapeno supplémentaires,...	$10.00
Over the Line! A gigantic potato skin, stuffed with andouille sausage, crab cakes, cajun corn, spicy remoulade, skin on potato, cheddar...	$12.00
Ru's Banana Pepper Pierogis Fausse	$13.00
Weck and Wings A Buffalo tradition of house cooked and hand carved roast beef, served with fries and horseradish, as well as 5 Hayburne...	$16.00
Kielbasa Dinner Platter Assiette de kielbasa grillé accompagné de choucroute rôtie, trio de pierogis au cheddar 3 Ru's, purée de pommes de terre...	$16.00
Beef on Weck Pain au cumin garni de bœuf tendre et juteux, tranché avec soin. Accompagné d'une touche de raifort relevé, d'un jus de...	$11.00

Soups & Salads

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Hayburner Chili Ground beef chili made with hayburner ipa, topped with sour cream, red onion and cheddar.	$8.00
Caesar Salad (Soups & Salads) Romaine fraîche, croûtons de pain au levain, copeaux de parmesan avec une sauce César.	$8.00
Cobb Salad (Soups & Salads) Romaine, bacon, avocado, red onion, tomato, boiled bleu cheese crumbles, lemon vinaigrette.	$10.00
Roasted Beet Salad (Soups & Salads) Fausse roquette accompagnée de fromage de chèvre onctueux, de câpres salés, de noix caramélisées, et de tranches de pomm...	$10.00

Shareable Plates

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Baked Pretzels Accompagné d'une sauce au fromage et moutarde dijonnaise.	$10.00
Loaded Fries Frites croustillantes nappées de chili Hayburner, accompagnées de sauce au fromage Low Bridge, garnies de cheddar fondan...	$10.00
Loaded Tots Pommes de terre croustillantes nappées de chili Hayburner, enrichies d'une sauce fromage Low Bridge, avec une touche de...	$10.00
Mezze Plate Garlic hummus, red pepper hummus, tabbouleh, feta, olives, pita.	$12.00
Cheddar Potato Pierogies Faussement à chair tendre de pommes de terre et de cheddar, déposée sur des oignons dorés et servie avec une cuillerée d...	$13.00
Hayburner Wings (Shareable Plates) Enrobées de sauce à la bière IPA Hayburner, ces ailes de poulet sont proposées selon votre préférence: épicées, moyennem...	$11.00
Fried Pickles Dill pickle chips, fried golden brown, served with chipotle ranch dipping sauce.	$8.00
Hand Cut Fries Pommes de terre coupées à la main, accompagnées de votre choix de deux sauces artisanales maison, pour personnaliser vot...	$9.00
Pulled Pork Quesadilla Smoked pulled pork, cheddar, pico de gallo.	$12.00

Burgers & Sandwiches

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Cheddar Bacon Burger Un burger juteux de bœuf haché de la ferme Kindred Kreek, garni de fromage cheddar bien affiné et de tranches croustilla...	$15.00
Angry Mule Burger Boeuf haché de Kindred Kreek Farms, agrémenté de jalapeños et de piments bananes, nappé de cheddar fort et d'une sauce c...	$15.00
Wild Mushroom Burger Bœuf de la ferme Kindred Kreek avec une pointe d'ail rôti, champignons sautés, poires caramélisées et une touche de brie...	$16.00
Breuben (Burgers & Sandwiches) Le bœuf salé, mariné dans notre Ale brune Excavator, est accompagné de choucroute acidulée, de fromage suisse fondant et...	$14.00
Sriracha Chicken Sandwich (Burgers & Sandwiches) Honey sriracha coated chicken breast, cilantro sour cream, pickled red onion, cucumber. Available fried or grilled.	$12.00
Turkey Club (Burgers & Sandwiches) Trois étages de délices avec dinde, servis sur pain au levain, accompagnés de mayonnaise crémeuse.	$12.00
Portobello Sandwich Portobello mariné, verdure mixtes, oignon rouge mariné et tomate.	$14.00
Ditch Digger Grilled Cheese Slow smoked pulled pork, bourbon BBQ, white cheddar, served on sourdough.	$14.00

Pizzas

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Classic (Pizzas) Une sauce tomate maison, mozzarella fondante et basilic déchiré.	$11.00
Italian Market Pepperoni, Italian sausage, roasted red peppers, and mozzarella.	$13.00
Veggie (Pizzas) Sauce blanche maison garnie de brocoli, tomates fraîches, oignon rouge, et parsemée d'un mélange de fromages feta et asi...	$12.00

Large Plates

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Grilled Chicken Mac & Cheese (Large Plates) Sauce au fromage Low Bridge nappée sur des pâtes, garnie d'un filet de poulet pané aux miettes de bretzel.	$16.00
Fried Chicken Mac & Cheese (Large Plates) Un généreux plat de macaroni au fromage baigné dans une sauce au fromage spéciale, agrémenté d'une poitrine de poulet fr...	$16.00
Cajun Pasta Alfredo Penne baigné dans une sauce Alfredo épicée aux saveurs cajun, agrémenté de poivrons croquants et d’oignons rouges doux.	$16.00
Excavator's Meatloaf Un mélange de bœuf haché et de porc, enrobé de bacon épais et disposé sur un lit de purée de pommes de terre. Le tout es...	$14.00

Non-Alcoholic Beverages

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Pepsi 12oz Can	$2.05
Diet Pepsi 12oz Can false	$2.05
Aquafina 16.9oz Bottled Water	$2.00
Sierra Mist 12oz Can	$2.05
Ryan's NA Bottled Root Beer false	$3.05

Side Orders

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Taboulleh False	$4.00
Side Caesar Salad Feuilles de romaine croquantes garnies de croûtons dorés, fromage parmesan râpé et une touche de bacon croustillant. Arr...	$4.00
Side Salad Un mélange croquant de verdures fraîches assaisonné d'une vinaigrette au citron.	$4.00
Mac and Cheese	$4.00
Seasonal Vegetable false	$4.00
Tots	$4.00
Mashed Potato false	$4.00