Brewery Bhavana Menu Prices PDF

218 S Blount St, Raleigh

A Little Something

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Scallion Pancakes Shellfish free. With bone marrow and coconut and oxtail jam.	$16.80
Shrimp & Corn Quatre crevettes poêlées accompagnées de mini-tartelettes garnies de maïs, de gingembre et de ciboulette.	$12.80
Shanghai-Style Mooncakes Quatre pâtisseries dorées à la poêle, garnies de bœuf juteux, d'oignons caramélisés et d'une touche de poivre noir. Acco...	$12.80
Crab Croquettes Trois croquettes de fruits de mer, généreusement garnies de chair de crabe, crevettes et calamars, rehaussées d'épices a...	$13.80
Crispy Pig Ears Oreilles de porc croustillantes servies avec une sauce nuoc cham épicée.	$9.80
Lo Bak Go Turnip Cake Quatre galettes de navet dorées à la poêle, agrémentées de crevettes séchées et de morceaux de bacon croquants, accompag...	$10.80
Ginger Salad Fines lamelles de gingembre se mêlent aux tranches croquantes de jicama et de radis pastèque. Rehaussé de graines de sés...	$8.80
Seafood Dumpling Quatre dumplings garnis de homard, crevettes et pétoncles, nappés d'une sauce à l'ail et champignons noirs, accompagnés...	$15.80
Pork & Chive Shumai Cinq boulettes vapeur de porc aux ciboulettes, délicatement ouvertes, accompagnées de tobikko noir.	$12.80
Vegetable Curry Puff Des feuilletés végétariens cuits au four, sans fruits de mer, garnis d'un mélange de chou-fleur, d'épinards et de patate...	$11.80
Jiaozi Chicken Dumpling Shellfish free. Five pan-fried chicken, ginger, bok choy, and water chestnut dumplings.	$11.80
Edamame Ginger Dumplings Des boulettes végétariennes croustillantes à base de légumes, délicatement parfumées au gingembre et au goût umami irrés...	$11.80
Crab Rangoon Poches croustillantes garnies de chair de crabe bleu, fromage à la crème et jalapeño, accompagnées de notre sauce aigre-...	$12.80
Duck Egg Roll Œufs de canard roulés délicatement, garnis de légumes finement coupés et de morceaux de canard tendre. Accompagnés d'une...	$10.80
Cabbage Rolls ### Roulades de Chou Feuilles de chou kappa cuites à la vapeur, renfermant une garniture de viande de porc hachée, cham...	$11.80
Chicken Curry Bao Quatre buns vapeur garnis d'un curry de poulet épicé et de légumes, sans fruits de mer.	$11.80
Pork Bao Des petits pains dorés à la poêle, garnis de porc mijoté et de champignons noirs.	$11.80
Char Siu Bao Quatre petits pains moelleux cuits à la vapeur, garnis de porc char siu à la façon cantonaise.	$11.80
Sichuan Cucumber Salad Concombres écrasés enrobés de graines de sésame et d'ail, accompagnés d'une vinaigrette légèrement piquante aux baies de...	$10.80
Vegetable Egg Roll Vegetarian, shellfish free. Two egg rolls stuffed with julienned vegetables served with mustard and apricot sauce.	$7.80

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Sweet Soy Chicken Poulet au soja doux garni d'échalotes et de poivrons, le tout caramélisé dans une sauce au gingembre et soja. Option vég...	$18.80
Lap Cheung Fried Rice Du riz frit accompagné de lap cheong, des asperges croquantes, un œuf au plat bien doré, et des racines de lotus crousti...	$17.80
Nasi Goring Crab Fried Rice Faites danser vos papilles avec notre riz frit d'inspiration indonésienne-chinoise enrichi de chair de crabe bleu. Subti...	$20.80
Pork Ma-Po Tofu Porc haché et tofu sautés dans une sauce pimentée à base de haricots fermentés. Option végane disponible sur demande. Ex...	$18.80
Rice Congee Bouillon de riz accompagné de poulet tendre, rehaussé de ginger piquant, d'herbes aromatiques, et couronné d'un œuf. San...	$17.80
Beef with Longhorn Peppers Du bœuf sauté rencontre des poivrons Longhorn, rehaussé par des notes de gingembre et de ciboule. Le tout est nappé d'un...	$19.80
Sichuan Fish Poisson de Caroline du Nord doucement poché, accompagné de légumes taillés en julienne et de champignons enoki, plongé d...	$19.80
Pork Belly Rice Cakes Riz en sauté avec des herbes aromatiques, poivre du Sichuan et poitrine de porc braisée.	$18.80
Lo Mein Noodles Faux	$18.80
General Tso Chicken Morceaux de poulet croustillants nappés d'une sauce hibiscus douce et acidulée. Sans gluten ni fruits de mer. Option vég...	$17.80
Siji Dou Faites sauter des haricots verts croquants avec de l'ail parfumé et une touche de sauce soja. Ce plat végétalien ne cont...	$8.80
Gai Lan Chou chinois sauté à l'ail et nappé de sauce aux huîtres. Option sans gluten disponible.	$8.80

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