Back to Carbone's Restaurant
Carbone's Restaurant Menu Prices PDF
280 Cedar St, Hopkinton
Appetizers
| Item | Price |
|---|---|
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Shrimp Cocktail
Fines crevettes soigneusement pochées jusqu'à tendre perfection, servies sur un lit de glace pilée. Accompagnées d'une s...
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$11.95 |
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Mozzarella Sticks
Fausses fines herbes sont enrobées de chapelure croustillante et dorée, emprisonnant un cœur fondant de mozzarella. Tran...
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$7.50 |
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Chicken Wings
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$8.95 |
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Garlic Bread with Cheese
Une baguette croustillante, généreusement tartinée de beurre à l'ail, puis recouverte d'une couche fondante de mozzarell...
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$4.95 |
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Chicken Tenders
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$8.95 |
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Onion Rings
Fines lamelles d'oignons sucrés enrobées d'une pâte légère spécialement assaisonnée, puis dorées à la perfection crousti...
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$5.95 |
|
Fried Calamari
Un tendre calmar légèrement enrobé d'une fine chapelure, puis frit jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et doré. Rehau...
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$9.75 |
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Coconut Fried Shrimp
De tendres crevettes enrobées de flocons de noix de coco croquants, légèrement frites jusqu'à obtenir une teinte dorée i...
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$12.25 |
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Buffalo Tenders
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$9.50 |
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Buffalo Wings
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$9.50 |
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Potato Gnocchi
De tendres boulettes de pommes de terre sont pétries à la main jusqu'à obtenir une texture légère et moelleuse. Elles so...
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$7.50 |
Soup
| Item | Price |
|---|---|
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Crock of French Onion Soup
Mijotée lentement, cette soupe à l'oignon au gratin associe des oignons caramélisés riches en saveurs avec un bouillon d...
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$6.95 |
Salads
| Item | Price |
|---|---|
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Garden Salad
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$4.25 |
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Antipasto
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$7.25 |
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Tuna Fish
false
|
$11.75 |
|
Cranberry & Walnut Chicken Salad
Morceaux de poulet tendre mélangés avec des canneberges acidulées et des noix croquantes. Les saveurs se marient harmoni...
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$11.75 |
Sandwiches
| Item | Price |
|---|---|
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Steak Sandwich
Entre deux tranches de pain croustillant, des morceaux de steak juteux grillés à la perfection. Au-dessus, des oignons c...
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$9.25 |
|
Hamburger
false
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$8.95 |
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Cheeseburger
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$8.95 |
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Veal Cutlet
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$9.25 |
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Veal Cutlet Parmesan
Une escalope de veau tendre, panée et dorée à la perfection, recouverte d'une sauce tomate maison mijotée lentement. Gar...
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$9.95 |
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Chicken Parmesan
Faussement italien, le poulet parmigiana de Carbone's est préparé avec une poitrine de poulet tendre, légèrement panée e...
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$9.25 |
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Grilled Cheese
false
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$6.50 |
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Meat Ball
Boulettes juteuses délicatement mijotées dans une sauce tomate riche en herbes. Ces boulettes rustiques, fabriquées à la...
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$8.95 |
|
Italian Grinder
Ce sandwich italien combine des tranches fines de salami, de capicola et de provolone, empilées sur un pain croustillant...
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$9.25 |
|
Baked Virginia Ham (with Cheese)
Un doux jambon de Virginie, soigneusement cuit au four pour exhaler sa tendreté naturelle, nappé d'une couche généreuse...
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$7.95 |
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Tuna Fish (Sandwiches)
Deux tranches de pain de grains entiers enveloppent un mélange savoureux de thon blanc de qualité supérieure, mariné ave...
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$8.95 |
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Tuna Melt
false
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$9.95 |
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BLT
Craquez pour ce classique composé de bacon croustillant, tomates juteuses et laitue croquante, le tout enveloppé entre d...
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$6.50 |
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Cranberry & Walnut Chicken Salad (Sandwiches)
La dinde juteuse rencontre une symphonie de canneberges séchées et de noix croquantes, le tout enveloppé dans une sauce...
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$9.25 |
|
Fish Sandwich with Cheese
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$8.95 |
Pizza
| Item | Price |
|---|---|
|
Cheese Pizza (Individual)
false
|
$5.95 |
|
Cheese Pizza (Regular)
Une pâte croustillante cuite au four offre la base idéale pour une généreuse couche de sauce tomate maison. Recouverte d...
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$10.95 |
|
One Topping Pizza (Individual)
|
$6.50 |
|
One Topping Pizza (Regular)
|
$14.50 |
|
Two Toppings Pizza (Individual)
Un pâte fine et croustillante sert de toile à votre choix de deux garnitures, créant un équilibre personnalisé de saveur...
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$7.25 |
|
Two Toppings Pizza (Regular)
Pâte fine et croustillante, garnie de sauce tomate maison et mozzarella fondue. Choisissez deux de vos ingrédients préfé...
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$12.50 |
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Three Toppings Pizza (Individual)
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$7.50 |
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Three Toppings Pizza (Regular)
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$12.95 |
|
Four Toppings Pizza (Individual)
Une pâte à pizza faite maison, cuite au four jusqu'à ce qu'elle ait une croûte dorée et croustillante. Recouverte de sau...
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$7.75 |
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Four Toppings Pizza (Regular)
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$13.95 |
Pasta
| Item | Price |
|---|---|
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Spaghetti with Tomato Sauce (Meat Base)
Spaghetti enrobed in a robust tomato sauce, simmered gently with a hearty meat base to infuse rich flavors. Each strand...
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$10.50 |
|
Ziti with Tomato Sauce (Meat Base)
Ziti est mijoté dans une sauce tomate généreuse à base de viande, où le bœuf haché et finement assaisonné crée une riche...
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$10.50 |
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Spaghetti with Meatballs
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$12.95 |
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Ziti with Meatballs
false
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$11.95 |
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Spaghetti with Sausages
Un plat de spaghetti maison mêlant la richesse des tomates fraîches mijotées avec des herbes aromatiques. Des saucisses...
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$12.25 |
|
Ziti with Sausages
Pâtes ziti baignant dans une sauce tomate robuste, parfumée à l'ail et parsemée de morceaux de saucisses italiennes légè...
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$12.25 |
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Linguine with White Clam Sauce
Un mariage harmonieux de pâtes linguine al dente et de palourdes fraîches mijotées dans une sauce blanche savoureuse au...
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$12.25 |
|
Cheese Ravioli with Tomato Sauce (Meat Base)
Pâtes farcies à la ricotta onctueuse, enveloppées dans une fine pâte à raviole maison. Nappées d'une sauce tomate riche...
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$10.50 |
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Meat Ravioli with Tomato Sauce (Meat Base)
Raviolis à la viande, faits maison, plongent dans une sauce tomate onctueuse aux arômes riches. La pâte tendre enveloppe...
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$10.50 |
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Cheese Ravioli with Meatballs
Pâtes fraîches farcies de ricotta onctueuse, nappées de sauce tomate maison doucement mijotée. Les saveurs riches sont c...
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$12.25 |
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Meat Ravioli with Meatballs
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$12.75 |
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Cheese Ravioli with Sausages
De délicats raviolis au fromage, farcis d'un mélange onctueux de ricotta et mozzarella, sont cuits jusqu'à atteindre une...
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$12.50 |
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Meat Ravioli with Sausages
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$12.50 |
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Lasagna
Couches moelleuses de pâtes al dente enveloppent une sauce bolognaise mijotée avec soin, généreusement parsemée de viand...
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$11.95 |
Meat Entrées
| Item | Price |
|---|---|
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Junior Steak (Beef)
false
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$13.50 |
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Broiled Sirloin Steak (Beef) (Medium)
Une coupe de surlonge soigneusement grillée à la perfection moyenne. Ce steak juteux allie une croûte extérieure légèrem...
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$18.75 |
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Broiled Sirloin Steak (Large)
Un steak de surlonge grillé à la perfection, offrant une épaisseur et une jutosité incomparables. Saisis sur un gril cha...
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$22.95 |
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Broiled Chopped Sirloin (Beef)
Un savoureux steak haché de bœuf, doré à la perfection sous le gril pour conserver son jus et ses arômes. Servi accompag...
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$12.25 |
|
Bourbon Steak (Beef)
Saisissez une pièce de bœuf grillée à la perfection, nappée d'une sauce au bourbon riche et légèrement sucrée. Les notes...
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$16.95 |
|
Teriyaki Steak (Beef)
Saisis d'une pièce de bœuf tendre, marinée dans une sauce teriyaki maison, cette viande est grillée à la perfection, lai...
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$16.95 |
|
Veal Cutlet (Meat Entrées)
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$16.75 |
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Veal Cutlet Parmesan (Meat Entrées)
Une escalope de veau dorée à la perfection, nappée d'une sauce tomate maison riche et relevée, puis généreusement saupou...
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$18.25 |
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Veal Cutlet & Eggplant Parmesan
Une poitrine de veau croustillante et dorée rencontre des tranches tendres d'aubergine, toutes deux nappées d'une sauce...
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$19.50 |
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Veal Picatta
Finely-sliced veal sautéed to tenderness, enveloped in a tangy lemon-butter sauce. Accented with capers for a briny touc...
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$19.75 |
|
Veal Marsala
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$19.75 |
|
Eggplant Parmesan
Fines tranches d’aubergine, doucement panées et grillées jusqu’à atteindre une subtile croustillance, sont enveloppées d...
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$14.95 |
|
Meatball Dinner
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$11.95 |
|
Broiled Pork Chops
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|
$15.50 |
Dinner Specials
| Item | Price |
|---|---|
|
Fried Chicken
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|
$14.95 |
|
Single Pork Chop
False
|
$11.95 |
|
Single Veal Parmesan
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|
$11.95 |
|
Veal Parmesan
|
$11.95 |
|
Teriyaki Steak
Un steak savoureux, cuit à la perfection sur le grill et enrobé d'une sauce teriyaki maison qui équilibre délicieusement...
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$11.95 |
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Chicken Pot Pie
Pâte dorée renfermant du poulet tendre mijoté avec des légumes rustiques et une sauce crémeuse parfumée aux herbes fraîc...
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$11.95 |
|
Haddock Florentine
Un filet de haddock délicatement poêlé repose sur un lit savoureux d’épinards sautés. Arrosé d’une sauce veloutée au beu...
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$11.95 |
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Cape Scallops
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$11.95 |
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Fish & Chips (Haddock)
Filet de haddock croustillant, enrobé d'une pâte légère et dorée, accompagné de frites coupées à la main. Le poisson est...
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$11.95 |
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Fried Smelts
Finesse croquante avec ces éperlans frites, enrobées d'une pâte légère et dorée à la cuisson. Le goût délicat de la mer...
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$11.95 |
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Meatloaf
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$11.95 |
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Broiled Lemon Pepper
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$11.95 |
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Cajun Trout
Cuit à la poêle avec des épices cajuns, le filet de truite capture une essence épicée et fumée. Associé à un zeste de ci...
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$11.95 |
|
Veal Marsala (Dinner Specials)
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$11.95 |
|
Carbone's Lasagna
Served with salad only.
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$11.95 |
|
Baked Ziti & Italian Sausage
Fausse
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$11.95 |
|
Bourbon Steak
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$17.75 |
Seafood Entrées
| Item | Price |
|---|---|
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Fish & Chips
Faux filet-de-perche croustillant enveloppé dans une pâte à bière légère, accompagné de frites dorées à l'extérieur et m...
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$13.50 |
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Fried Haddock
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$14.95 |
|
Baked Haddock
Tendre filet de haddock, délicatement enrobé d'une chapelure épicée, puis cuit au four jusqu'à atteindre une texture flo...
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$15.25 |
|
Broiled Salmon
Le saumon de l’Atlantique est savamment rôti sur une flamme vive, révélant sa chair tendre et juteuse. Enrobé d’un filet...
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$16.25 |
|
Broiled Swordfish
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$18.50 |
|
Shellfish Fried Cape Scallops
Scallops fraîchement pêchées, enrobées d'une panure croustillante dorée à la perfection. Chaque bouchée révèle une chair...
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$16.25 |
|
Shellfish Broiled Cape Scallops
Scallops fraîchement pêchés des eaux du Cap rehaussés de saveurs marines intenses. Ces pétoncles sont délicatement cuits...
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$16.25 |
|
Shellfish Fried Sea Scallops
Tendres pétoncles de mer enrobés d'une fine chapelure, dorés à la perfection pour un extérieur croustillant et succulent...
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$20.75 |
|
Shellfish Broiled Sea Scallops
Coquilles Saint-Jacques dorées au four, capturées dans les eaux froides, promettent une tendreté naturelle et un goût lé...
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$20.75 |
|
Fried Clams
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$21.75 |
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Fried Clam Strips
Morceaux de palourdes frais légèrement enrobés de chapelure croustillante, frits jusqu'à obtenir une texture dorée et cr...
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$14.75 |
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1/2 Fried Clams & 1/2 Fried Scallops
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$21.75 |
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Fried Oysters
Les huîtres sont plongées dans une pâte légère et croustillante avant d'être dorées à la perfection. Chaque bouchée révè...
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$17.75 |
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Coconut Fried Shrimp (Seafood Entrées)
Des crevettes panées à la noix de coco, croustillantes à souhait, plongées dans une pâte légère parfumée de douceur trop...
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$16.95 |
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Shrimp Scampi
Crevettes sautées à l'ail et au beurre, accompagnées de linguines al dente. Le tout est relevé d'un zeste de citron et d...
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$18.50 |
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Fried Shrimp
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$16.95 |
|
Baked Stuffed Jumbo Shrimp
De généreuses crevettes jumbo, délicatement farcies d'un mélange savoureux de crabes frais et d'herbes aromatiques. Ces...
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$20.75 |
Chicken Entrées
| Item | Price |
|---|---|
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Chicken Cutlet Parmesan
Des tendres escalopes de poulet sont délicatement panées et dorées à la perfection. Une généreuse couche de sauce tomate...
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$16.95 |
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Chicken Cacciatore (Bone-In)
Poulet Cacciatore accompagné d’os se mijote lentement dans une riche sauce tomate aromatique, imprégnée de poivrons colo...
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$17.25 |
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Chicken Cacciatore (Boneless)
Poulet Cacciatore (Désossé)
Savourez un poulet tendre préparé sans os, cuisiné lentement dans une sauce tomate maison....
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$17.95 |
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Chicken Cutlet & Eggplant Parmesan
Un tendre filet de poulet pané et doré à la perfection se marie avec des tranches d'aubergine légèrement grillées. Le to...
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$17.50 |
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Chicken Picatta
Suprême de poulet tendre et juteux, poêlé à la perfection, baignant dans une sauce au beurre enrichie de câpres savoureu...
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$17.50 |
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Sun-Dried Tomato & Oregano Chicken
Poulet au goût intense, mariné dans des tomates séchées au soleil et parfumé à l'origan. Rôti lentement pour obtenir une...
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$15.75 |
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Chicken Marsala
Une poitrine de poulet tendre, légèrement saisie pour une croûte dorée, nappée d'une sauce onctueuse au Marsala. Des cha...
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$17.75 |
Children's Menu
| Item | Price |
|---|---|
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Chopped Sirloin
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$7.75 |
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Meat Ball Dinner
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$7.75 |
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Spaghetti with Tomato Sauce (Meat Base) (Children's Menu)
Faux filet de pâtes tressées nappé d'une sauce tomate parfumée, mijotée lentement avec une touche de viande hachée juteu...
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$7.75 |
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Ravioli with Tomato Sauce
False
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$7.75 |
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Ravioli with Meatball
Ravioli farcis de viande, délicatement cuits dans une sauce marinara maison aux tomates mûries au soleil. Servies avec u...
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$8.95 |
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Spaghetti with Meatball
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$8.95 |
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Veal Cutlet (Children's Menu)
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$10.75 |
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Veal Cutlet Parmesan (Children's Menu)
Une côtelette de veau tendre, légèrement panée et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nappée de sauce tomate maison agr...
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$11.50 |
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Chicken Cutlet
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$9.75 |
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Chicken Cutlet Parmesan (Children's Menu)
Filet de poulet croustillant, tendre à souhait, nappé d'une onctueuse sauce tomate maison relevée d'une pointe d'ail et...
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$10.50 |
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Chicken Tenders (Children's Menu)
Un mot sur lequel les tout-petits comptent, c'est « succulent ». Ces bouchées de poulet pané, tendres et juteuses, sont...
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$8.25 |
Sides
| Item | Price |
|---|---|
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Meatball
false
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$2.25 |
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Sausage
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$2.50 |
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Sautéed Mushrooms
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$3.95 |
|
French Fries
Pommes de terre coupées en bâtonnets, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'inté...
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$3.25 |
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Spaghetti
Des pâtes cuites al dente, mélangées avec une sauce tomate maison mijotée lentement, rehaussée d'une pincée d'ail et d'h...
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$7.75 |
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Ziti
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$7.75 |
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Fried Sea Scallops
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|
$17.55 |
|
Broiled Sea Scallops
Scallops tendres légèrement dorés sous un gril brûlant, révélant une douceur naturelle. Rehaussés par une touche de citr...
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$17.75 |
|
Fried Cape Scallops
Fines coquilles Saint-Jacques poêlées jusqu'à l'obtention d'une légère croûte dorée, exaltant leur douceur naturelle. Se...
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$12.50 |
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Broiled Cape Scallops
Douces pétoncles du Cap, saisies à la perfection sous le gril, libèrent leurs saveurs douces et légèrement sucrées. Arro...
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$12.50 |
|
Cheese Ravioli
De tendres pâtes maison enveloppent un mélange riche de ricotta crémeuse et de parmesan vieilli. Nappées d'une sauce tom...
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$10.95 |
|
Meat Ravioli
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$8.75 |
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Fried Shrimp (Sides)
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|
$12.95 |
|
Fried Clam Strips (Sides)
Fins et croustillants, ces lanières de palourdes sont enrobées d'une panure légère et dorée. Leur goût de mer se mêle à...
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$11.50 |
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Fried Clam
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|
$18.75 |
|
Fried Oysters (Sides)
Découvrez nos huîtres frites, soigneusement enrobées d'une panure légère, avant d'être plongées dans l'huile chaude pour...
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$13.95 |
Desserts
| Item | Price |
|---|---|
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Homemade Pecan Pie
Flaky, golden-brown pastry cradles a luscious filling of rich, buttery caramel and toasted pecans. Each slice reveals th...
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$5.25 |
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Cheesecake
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|
$5.95 |
|
Apple Crisp Ala Mode
Tranches de pommes baignées de cannelle et de sucre brun, lentement cuites pour libérer leurs jus sucrés. Une couverture...
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$5.25 |
|
Grape Nut Pudding
false
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$3.50 |
|
Tapioca Pudding with Whipped Cream
|
$3.50 |
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Lemon Meringue Pie
Une croûte de pâte brisée croustillante, cuite à la perfection, accueille une crème au citron acidulée et onctueuse. Sur...
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$4.25 |
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Spumoni with Claret Sauce
Des couches généreuses de glace pistache, chocolat et cerise se rencontrent dans cette création italienne classique. Cha...
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$4.00 |
|
Old Fashioned Strawberry Shortcake
Tranches de gâteau moelleuses et beurrées, légèrement dorées, accueillent une généreuse couche de fraises sucrées, mûrie...
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$4.95 |
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Hot Fudge Sundae
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$4.25 |
|
Creme de Menthe Parfait
Layers of velvety cream mingled with refreshing crème de menthe, offering a unique balance of cool and creamy. A crunchy...
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$5.25 |
|
Oreo Cookie Ice Cream Pie
Mariez-vous avec une base de biscuits Oreo croquante et friable, garnie d'une glace onctueuse aux notes chocolatées et v...
|
$5.25 |
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Cannoli
Fins renferment une riche crème à la ricotta, rehaussée de zestes d'agrumes et de pépites de chocolat. La coque croquant...
|
$5.95 |
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