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El Dorado Cantina Menu Prices PDF
3025 S Sammy Davis Junior Dr, Las Vegas
Small Bites
| Item | Price |
|---|---|
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Chicken Taquitos
Pulled chicken taquitos, topped with romaine lettuce, salsa cascabel, pico de gallo, avocado sauce, sour cream & queso f...
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$18.00 |
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Tableside Guacamole
Avocats Hass mûrs écrasés à la main avec des piments serrano, de l'ail haché, des tomates en dés, de l'oignon croquant,...
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$26.00 |
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Quesadilla
12” tortilla de farine garnie de fromage Oaxacan et Monterey Jack, agrémentée de pico de gallo. Servie avec du guacamole...
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$18.00 |
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Aguachiles
Wild shrimp in lime juice, jalapeño & rich spices with cucumbers, cilantro, red onions, avocados & chiles. Served with c...
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$30.00 |
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Housemade Chips and Salsa
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$5.00 |
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El Dorado Nachos
House tortilla chips topped with refried beans, Oaxacan & Montereyb Jack cheese, fresh guacamole, pico de gallo, sour cr...
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$20.00 |
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Vegan Nachos
Des croustillantes chips de maïs recouvertes de fromage végétalien fondant, haricots noirs, pico de gallo frais, crème s...
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$20.00 |
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Vegan Quesadilla
Flour tortilla filled with vegan cheese, beyond Meat, pico de gallo, fresh guacamole & vegan sour cream. Vegan.
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$26.00 |
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Imperial Shrimp
Blancs de crevettes sauvages enrobés de bacon croustillant, farcis de mahi-mahi savoureux. Accompagnés d'une sauce ranch...
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$39.00 |
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Mexican Seared Tuna
Tendrement saisi, le thon vient agrémenté d'une croûte épicée de piments locaux, offrant un juste équilibre entre chaleu...
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$25.00 |
Soups & Salads
| Item | Price |
|---|---|
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Pozole Soup
Une soupe mexicaine aux notes fumées, composée de porc tendre et de maïs blanc. Elle est rehaussée d'oignon, de chou, de...
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$25.00 |
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Green Pozole
Savory Mexican stew, made with chicken & hominy, garnished with
onions, cabbage, radish, avocado, cilantro & limes. Serv...
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$25.00 |
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Tostada Salad
Romaine lettuce, spring mix, refried beans, fresh guacamole, pico de gallo & queso fresco in a baked flour tortilla topp...
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$21.00 |
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El Dorado House Salad
Un mélange de verdure croquante, accompagné de tranches de concombre et de carottes. Des avocats Hass mûrs et du pico de...
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$16.00 |
Enchiladas
| Item | Price |
|---|---|
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Cheese Enchiladas
Un mélange de fromages Oaxacan et Monterey Jack enveloppé dans des tortillas de maïs fraîchement préparées, nappé d'une...
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$21.00 |
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Pulled Chicken Enchiladas
Oaxacan & Monterey Jack cheese & slow cooked pulled chicken marinated in chiles, wrapped in fresh corn tortillas, topped...
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$25.00 |
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Steak Enchiladas
Enchiladas de bœuf grillé enveloppées dans des tortillas de maïs, garnies de fromage Oaxacan et Monterey Jack. Recouvert...
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$30.00 |
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Filet Enchiladas
Tranches de filet de bœuf USDA Prime grillées, mélangées à un duo de fromages Oaxaca et Monterey Jack, enveloppées dans...
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$44.00 |
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Spinach Poblano Enchilada
Oaxacan and monterey Jack cheese and sautéed spinach in a fresh corn tortilla with poblano spinach cream sauce, sour cre...
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$23.50 |
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Mole Enchiladas
Du poulet effiloché lentement mariné dans des piments, enroulé dans des tortillas de maïs fraîches, garni de queso fresc...
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$33.00 |
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Enchilada Trio
One pulled chicken enchilada, one filet enchilada & one shrimp enchilada. Gluten-Friendly and Spicy.
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$42.00 |
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Shrimp Enchiladas
Du fromage Oaxacan et Monterey Jack fond sur des crevettes sauvages enveloppées dans des tortillas de maïs fraîches. Une...
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$34.00 |
Street Tacos
| Item | Price |
|---|---|
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Carne Asada Taco
Citrus marinated steak with lime, fresh avocado, cilantro, onions & micro parsley. Gluten-Friendly.
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$25.00 |
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Pulled Chicken Taco
Poulet tendre mariné aux agrumes, garni de pico de gallo frais, queso fresco et oignons épicés. Sans gluten.
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$25.00 |
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Carnitas Taco
Slow braised pork with fresh guacamole, cilantro, onion & lime. Gluten-Friendly.
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$25.00 |
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Al Pastor Taco
Tendre porc rôti accompagné d'ananas juteux, rehaussé par la fraîcheur du cilantro et de l'oignon, le tout arrosé d'un t...
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$25.00 |
Signature Tacos
| Item | Price |
|---|---|
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Lobster Taco
Two buttery lobster tacos with fresh guacamole, chipotle ranch & queso fresco in a toasted cheese tortilla. Gluten- Frie...
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$45.00 |
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Shrimp Taco
Trois tacos garnis de crevettes sauvages grillées, marinées dans des agrumes, accompagnées de chou croquant, de pico de...
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$28.00 |
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Crispy Fish Taco
Three beer-battered wild mahi tacos with baja slaw, pico de gallo, fresh avocado and chipotle ranch.
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$25.00 |
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Filet Mignon Taco
Faux filets de bœuf tendres servis dans deux tacos, accompagnés d'un chimichurri maison, d'oignons croustillants, et de...
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$39.00 |
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Grilled Mahi Taco
Trois tacos de mahi-mahi sauvage grillé, marinés aux agrumes, garnis de guacamole frais, de chou croquant et d'une salsa...
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$28.00 |
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Lettuce Wraps
Trois wraps au choix : steak mariné tendre ou poulet grillé, enveloppés dans des feuilles de romaine croquantes. Garnis...
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$24.00 |
Vegan & Vegetarian Tacos
| Item | Price |
|---|---|
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Cauliflower Taco
Roasted cauliflower with salsa cascabel, pico de gallo, fresh guacamole and queso fresco in a toasted cheese tortilla. T...
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$19.00 |
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Roasted Corn and Poblano Taco
Roasted poblano chiles, onion, sour cream, corn and queso fresco. Three tacos per platter. Gluten Freindly, Vegetarian a...
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$18.00 |
Fajita Platters
| Item | Price |
|---|---|
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Shrimp and Steak Combo Fajita Platter
Sur un poêlon fumant, des crevettes juteuses et de tendres morceaux de steak sont accompagnés de poivrons et d'oignons g...
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$44.00 |
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Grilled Steak Fajita Platter
Fines tranches de steak parfaitement grillées reposent sur des poivrons et oignons caramélisés, le tout servi sur une po...
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$43.00 |
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Chicken, Steak and Shrimp Combo Fajita Platter
Un généreux assortiment de poulet, steak et crevettes, saisi sur un lit de poivrons et oignons grillés, fumant sur une p...
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$52.00 |
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Chicken and Shrimp Combo Fajita Platter
Served over a bed of fresh cut grilled peppers and onions on a sizzling skillet with fresh guacamole, sour cream, pico d...
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$42.00 |
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Grilled Chicken Fajita Platter
Served over a bed of fresh cut grilled peppers and onions on a sizzling skillet with fresh guacamole, sour cream, pico d...
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$31.00 |
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Grilled Wild Pacific Shrimp Fajita Platter
Sur une poêle fumante, des crevettes sauvages du Pacifique grillées reposent sur un lit de poivrons et d'oignons fraîche...
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$47.00 |
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Portobello Mushroom Fajita Platter
Served over a bed of fresh cut grilled peppers and onions on a sizzling skillet with fresh guacamole, sour cream, pico d...
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$31.00 |
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Filet Fajitas
8oz of USDA Prime filet with petite potatoes, snap peas, grilled asparagus & broccolini.
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$84.00 |
Signature Dishes
| Item | Price |
|---|---|
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Carne Asada Dish
Steak grillé mariné aux agrumes accompagné de chorizo savoureux, cactus tendre, piments grillés, oignons, pico de gallo...
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$45.00 |
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Chile Relleno Dish
Un piment poblano rôti, garni de fromage oaxacan et Monterey Jack, délicatement frit, puis nappé de sauce tomate. Accomp...
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$25.00 |
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Pork Carnitas Dish
Porc mijoté, légumes marinés, pico de gallo, guacamole frais, haricots pinto écrasés, riz à la coriandre et tortillas (s...
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$36.00 |
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Rudolph’s Cedar Chipotle Salmon
Saumon sauvage grillé délicatement posé sur une planche de cèdre, infusé d'un glaçage au miel et chipotle. Accompagné de...
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$44.00 |
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Chicken Feinstein Dish
Morceaux de poulet grillé accompagnés d'oignons croustillants, piments serrano, deux œufs frits savamment posés, ail, co...
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$28.00 |
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Judi Siegel Platter
Poulet grillé mariné et steak mariné grillé accompagnés d'oignons caramélisés et d'asperges grillées. Présenté avec du r...
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$42.00 |
Signature Bowls
| Item | Price |
|---|---|
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Fajita Bowl
Un mélange savoureux de légumes fajita, maïs rôti et tomates anciennes marinées repose sur un lit de riz brun accompagné...
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$21.00 |
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Vegan Fajita Bowl
Beyond meat and fajita veggies, roasted corn and marinated heirloom tomatoes served over brown rice, black beans, pico d...
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$37.00 |
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Seafood Bowl
Une sélection de crevettes sauvages, saumon ou mahi, accompagnée de légumes à la fajita, maïs rôti et tomates anciennes...
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$39.00 |
Burritos
| Item | Price |
|---|---|
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Carne Asada Burrito
Citrus-marinated grilled steak with fresh guacamole, cilantro rice, refried beans, pico de gallo and oaxacan and montere...
|
$26.00 |
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Pulled Chicken Burrito
De tendres morceaux de poulet mélangés à du riz parfumé à la coriandre, des haricots frits onctueux, du guacamole fait m...
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$25.00 |
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Vegan Burrito
Un savoureux mélange de viande végétale, crème sure vegan, pico de gallo, haricots noirs, riz brun et fromage végétalien...
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$25.00 |
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Carnitas Rajas Burrito
Porc mariné lentement mijoté, accompagné de riz à la coriandre, rajas fumées, haricots frits, guacamole frais, fromages...
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$25.00 |
|
Veggie Burrito
Grilled zucchini, Mexican squash, portobello mushrooms, pico de gallo, fresh guacamole, salsa cascabel, oaxacan and mont...
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$25.00 |
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Shrimp Burrito
False
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$26.00 |
Salsas
| Item | Price |
|---|---|
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Habanero Salsa (Large)
Fausse.
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$6.50 |
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Veneno Salsa (Large)
Une salsa maison préparée avec des habaneros grillés au charbon et des tomates. Sans gluten et convient aux végétaliens.
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$5.00 |
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Veneno Salsa (Small)
Salsa maison à base de habaneros grillés et de tomates. Sans gluten. Végétalienne.
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$2.50 |
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Habanero Salsa (Small)
Salsa maison faite à base de piments habanero ardents. Sans gluten. Végétalienne. Épicée.
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$4.00 |
Vegetables & Sides
| Item | Price |
|---|---|
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Mexican Corn
Épi de maïs cuit, généreusement enduit de mayonnaise, parsemé de queso fresco et relevé d'une touche de Tajin vibrant. S...
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$9.00 |
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Guacamole Large
fausse
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$6.50 |
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Black Beans
Gluten free.
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$6.25 |
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Refried Beans
Haricots pinto mijotés lentement, écrasés avec soin et combinés avec une pointe d'assaisonnement, offrant une texture ri...
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$6.50 |
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Seasonal Veggies
Un mélange de légumes de saison croquants, sautés avec soin. Parfait pour les amateurs de cuisine vegan et sans gluten.
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$6.50 |
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Chiles Toreados
Roasted fresno and jalapeño chiles. Gluten free. Vegan. Spicy.
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$6.50 |
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Guacamole Small
Gluten free. Vegan.
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$2.50 |
Dessert
| Item | Price |
|---|---|
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El Dorado’s Famous Flan
Crème renversée à la vanille selon la tradition mexicaine, nappée d'un onctueux caramel. Sans gluten. Option végétarienn...
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$15.00 |
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Churros
Churros croquants enrobés de sucre à la cannelle, garnis de caramel onctueux, accompagnés d'un délicieux duo de bananes...
|
$18.00 |
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