Back to Eureka!
Eureka! Menu Prices PDF
520 Fremont St, Las Vegas
Menu
Picked For You
| Item | Price |
|---|---|
|
Cowboy Burger
Shoestring onions, bacon, Cheddar, and beer barbeque sauce.
|
$16.25 |
|
Jalapeno Egg Burger
Entre un petit pain fraîchement grillé, se cache un œuf parfaitement frit, surplombé de bacon croustillant. Du cheddar f...
|
$15.75 |
|
Grilled Salmon
White wine butter sauce, capers, mashed potatoes and sauteed kale & broccolini.
|
$24.25 |
|
Fresno Fig Burger
Marmelade de figues, fromage de chèvre fondant, bacon croustillant, tomates fraîches, oignons rouges et roquette, le tou...
|
$16.25 |
|
Cheese Burger
Served with a side of fruit or french fries + beverage
|
$8.75 |
Share It
| Item | Price |
|---|---|
|
Deviled Eggs
Un savoureux mélange de moutarde au raifort, agrémenté de pancetta croquante et d'oignons rouges marinés, pour une touch...
|
$8.25 |
|
Mac and Cheese Balls
Boules de macaronis au fromage enrobées de sauce au fromage à la bière, relevées de piments Fresno et saupoudrées de par...
|
$9.25 |
|
Lollipop Corn Dogs
Sauce chasseur, enrobée de pâte de maïs sucrée, avec une moutarde porter épicée pour relever les saveurs.
|
$9.25 |
|
Truffle Cheese Fries
Frites croustillantes agrémentées de sel truffé, nappées d'une sauce onctueuse au fromage de truffe blanche, parsemées d...
|
$10.00 |
|
Falafel Bites
Tzatziki, feta, pickled red onions, dill, cilantro, and red chimichurri.
|
$10.00 |
|
Cauliflower Bites
Bonito flakes, garlic aioli, and lemon zest.
|
$10.00 |
|
Crispy Glazed Brussels Sprouts
Choux de Bruxelles croustillants nappés d'un glaçage au piment et à l'orange, agrémentés de chimichurri vibrant et d'ama...
|
$10.50 |
|
Osso Buco Riblets
Sherry braised pork and firecracker aioli.
|
$11.00 |
|
Grilled Chicken Nachos
Black beans, avocado tomatillo sauce, tomatoes, cilantro, red onions, cheese blend, sliced jalapenos, chipotle sauce, an...
|
$11.00 |
|
Wings
Orange chile glaze or firecracker.
|
$14.50 |
Greens
| Item | Price |
|---|---|
|
Steak Salad
Fines rondelles d'oignon croustillantes, fromage bleu piquant, tomates cerises juteuses, le tout nappé d'une vinaigrette...
|
$18.00 |
|
Strawberry Salad
Poulet grillé accompagné de roquette et chou frisé, agrémenté de concombres croquants et de betteraves rôties. Des canne...
|
$15.75 |
|
Cobb Salad
Morceaux de poulet, fromages bleus savoureux, œuf dur, dés de bacon croustillants, avocat crémeux, tomates juteuses et o...
|
$16.25 |
|
Protein Chopped Salad
Laitue beurre et chou frisé mélangés à du quinoa, des concombres croquants, et des poivrons rouges. Ajoutez des betterav...
|
$11.50 |
Signatures
| Item | Price |
|---|---|
|
Butcher's Steak Dip Sandwich
Caramelized onions, pickled Fresno chiles, horseradish mustard aioli, havarti, beef and pork au jus.
|
$17.25 |
|
Napa Chicken Sandwich
Grilled chicken breast, roasted Roma tomato, pesto aioli, havarti, pancetta, and arugula.
|
$15.75 |
|
Fried Chicken Sliders
Petits hamburgers de poulet frit nappés d'une sauce aioli épicée, accompagnés de purée de pommes de terre crémeuse et de...
|
$15.00 |
|
Hemp Bowl
Fried egg, quinoa black rice medley, spicy chickpeas, exotic mushroom medley, sweet potatoes, braised kale and broccolin...
|
$17.25 |
|
Fish N' Chips
Poisson blanc enrobé d'une pâte à la bière, accompagné de nos frites maison, agrémenté de furikake. Servi avec sauce tar...
|
$18.50 |
|
Grilled Salmon (Signatures)
White wine butter sauce, capers, mashed potatoes and sauteed kale & broccolini.
|
$24.25 |
|
Rib Eye
Faux-filet enrobé d'une poudre d'épices au café et accompagné de frites maison, le tout sublimé par une noix de beurre à...
|
$31.25 |
|
Blackened Fish Tacos
Poisson blanc poêlé, accompagné de sauce à l'avocat et tomatillo, radis croquants, chou, salsa de mangue, coriandre fraî...
|
$15.00 |
|
Grilled Chicken Tacos
Faux-filet de poulet grillé accompagné d'une sauce chipotle épicée, agrémenté de chou croquant et de radis frais. Un sou...
|
$14.50 |
|
Loco Moco
Une timbale de riz surmontée d'une galette de bœuf Angus, généreusement accompagnée de champignons shiitake. Le tout nap...
|
$15.75 |
Burgers
| Item | Price |
|---|---|
|
Eureka! American Cheeseburger
American, Swiss, grilled red onion, butter lettuce, tomatoes, pickles, and special sauce.
|
$14.00 |
|
28 Day-Dry Aged Burger
Exotic mushrooms, caramelized onions, smoked mozzarella, garlic aioli.
|
$20.75 |
|
Bone Marrow Burger
Burger garni d'un beurre de moelle aux shiitakes, accompagné d'oignons grillés au charbon, d'une aioli à la moutarde et...
|
$19.75 |
|
Bison Burger
Bacon-infused jalapeno jam, charbroiled tri-color peppers, grilled red onions, and smoked mozzarella.
|
$19.00 |
|
Fresno Fig Burger (Burgers)
Marmelade de figues, chèvre fondu, bacon croustillant, tranches de tomates, oignons rouges, roquette poivrée, et moutard...
|
$16.25 |
|
Cowboy Burger (Burgers)
Shoestring onions, bacon, Cheddar, and beer barbeque sauce.
|
$16.25 |
|
Jalapeno Egg Burger (Burgers)
Un œuf au plat rencontre le fromage Cheddar fondant et le bacon croustillant, le tout rehaussé par des jalapeños marinés...
|
$15.75 |
|
Turkey Chipotle Burger
Faux filet de dinde agrémenté d'une salsa de tomates grillées, garni de tranches d'avocat crémeux, de feta émiettée et d...
|
$15.00 |
|
Veggie Beet Burger
Un savoureux mélange de betterave rouge et haricots rouges forme un steak végétarien garni de cornichons, tomates, et oi...
|
$15.50 |
Side Bar
| Item | Price |
|---|---|
|
Sweet Potato Fries
Frites de patates douces, coupées en bâtonnets fins et légèrement rissolées jusqu'à obtenir un extérieur croustillant. U...
|
$5.75 |
|
Starter Salad
|
$5.75 |
|
Broccolini
|
$5.75 |
|
Coleslaw Salad
Un mélange croquant de chou finement tranché et de carottes râpées, agrémenté d'une touche subtile de mayonnaise crémeus...
|
$5.75 |
|
Smoky Beer Chili
|
$7.00 |
|
French Fries
|
$5.75 |
Kids Menu
| Item | Price |
|---|---|
|
Chicken Quesadilla
Served with a side of fruit or french fries + beverage
|
$8.75 |
|
Cheese Burger (Kids Menu)
Un petit cheeseburger accompagné au choix de fruits frais ou de frites croustillantes, avec une boisson pour compléter l...
|
$8.75 |
|
Corn Dogs
Faits maison, nos corn dogs croustillants sont servis avec votre choix de fruits frais ou de frites dorées, accompagnés...
|
$8.75 |
|
Grilled Chicken
Filet de poulet grillé accompagné de votre choix de fruits frais ou frites croustillantes, ainsi qu'une boisson pour com...
|
$8.75 |
|
Grilled Cheese
Tranchettes de cheddar fondant entre deux tranches de pain doré sur le gril, accompagnées de fruits frais ou de frites c...
|
$8.75 |
|
Tenders
Served with a side of fruit or french fries + beverage
|
$8.75 |
|
Route 66 Root Beer Float
|
$3.50 |
|
Ice Cream Sundae
Une splendide coupe glacée où la crème glacée veloutée se marie à de riches éclats de chocolat noir et des noix grillées...
|
$3.50 |
Drinks
| Item | Price |
|---|---|
|
Sparkling Water
1 litre.
|
$5.75 |
|
Still Water
1 litre.
|
$5.75 |
|
Sparkling Hop Water
|
$5.75 |
|
Ginger-Lime Soda
Un vent rafraîchissant de soda maison, infusé de gingembre épicé et de lime acidulée. Préparé avec une eau pétillante do...
|
$4.75 |
|
Charcoal Lemonade
Une boisson rafraîchissante qui mélange l'acidité vive du citron avec une touche mystérieuse de charbon actif. Préparée...
|
$5.75 |
|
Signature Lavender Iced Tea
Un thé glacé délicatement infusé à la lavande, combinant des notes florales subtiles avec la douceur rafraîchissante du...
|
$5.75 |
|
GT's Trilogy Enlightened Synergy Kombucha
false
|
$5.75 |
|
Turmeric Nectar
|
$5.75 |
|
Craft Blood Orange Soda
|
$4.75 |
|
Cold Brew Coffee
Infusé lentement à partir de grains de café torréfiés d'origine locale, ce breuvage glacé dévoile des notes subtiles de...
|
$7.00 |
|
Local Gourmet Drip Coffee
|
$4.25 |
|
Iced Tea
Feuilles de thé infusées lentement, puis refroidies pour une sensation rafraîchissante. Servi sur glace avec une tranche...
|
$3.50 |
|
Soda
|
$3.50 |
|
Root Beer
false
|
$3.50 |
|
Lemonade
false
|
$3.50 |
Sweets
| Item | Price |
|---|---|
|
Bourbon Barrel Cake
Des noix de pécan caramélisées accompagnées de caramel soyeux et servies avec une glace à la vanille.
|
$10.00 |
|
Bonfire Stout Brownie
Fondant au chocolat dense, garni de noix caramélisées au bourbon, associé à une glace à la vanille authentique, saupoudr...
|
$10.00 |
Brunch
Mains
| Item | Price |
|---|---|
|
Classic Breakfast
3 eggs, potatoes, tomato, choice of bacon or breakfast sausage, ciabatta toast, and jam.
|
$14.00 |
|
Breakfast Egg Sandwich
Scrambled eggs, bacon, pesto aioli, tomato, smoked mozzarella, argula, and potatoes.
|
$14.00 |
|
Six-Pack Breakfast Burrito
Œufs brouillés, dinde hachée, haricots noirs, trio de poivrons, avocat généreux, salsa de tomates grillées, accompagné d...
|
$14.00 |
|
Steak N' Eggs
Potatoes, sauteed kale, garlic, fried eggs, and firecracker aioli.
|
$17.25 |
|
Chilaquiles
Faux tortilla chips baignés de salsa grillée, accompagnés d'œufs, de feta salée, de crème fraîche, d'oignons rouges, d'a...
|
$13.25 |
|
Avocado Toast
Hard-boiled eggs, diced tomato, chimichurri sauce, pickled onions, and arugula salad.
|
$11.50 |
|
Fried Chicken and Sweet Cornbread
Poulet frit doré, servi aux côtés d'un pain de maïs sucré moelleux. Accompagné de beurre fouetté, un glaçage au sirop d'...
|
$16.25 |
|
Bread Pudding French Toast
Servi avec des baies fraîches et nappé d'une crème anglaise au whiskey.
|
$14.50 |
More Restaurant Menu PDFs
Arby's
Arby's Menu PDF
Burger King
Burger King Menu PDF
Carls' Jr
Carls' Jr Menu PDF
Chick-fil-A
Chick-fil-A Menu PDF
Chipotle
Chipotle Menu PDF
Dairy Queen
Dairy Queen Menu PDF
Five Guys
Five Guys Menu PDF
In-N-Out
In-N-Out Menu PDF
Jack In The Box
Jack In The Box Menu PDF
Jamba Juice
Jamba Juice Menu PDF
KFC
KFC Menu PDF
McDonald's
McDonald's Menu PDF
Panera Bread
Panera Bread Menu PDF
Shake Shack
Shake Shack Menu PDF
Sonic Drive-In
Sonic Drive-In Menu PDF
Starbucks
Starbucks Menu PDF
Subway
Subway Menu PDF
Taco Bell
Taco Bell Menu PDF
Wendy's
Wendy's Menu PDF
Whataburger
Whataburger Menu PDF
Download Menu PDF
Enter your email to download the Eureka! menu prices PDF.