Fiaschetteria Pistoia Menu Prices PDF

647 E 11th St, New York

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Artichoke Salad Artichoke, pine nuts and parmigiano.	$19.00
Prosciutto San Daniele Prosciutto 24 months aged.	$18.00
"Rafanelli" Salad Tendres feuilles d’épinards, accompagnées d'une touche de vinaigre balsamique, parsemées de noix croquantes et de gorgon...	$16.00
Sformatino di Zucchine Un délicat flan de courgettes nappé d'une onctueuse crème au parmigiano.	$16.00
Crostini Toscani Tranches de pain grillé garnies de sauce de foie de poulet.	$16.00
Tonno Del Chianti Tuscan kale and pork loin.	$18.00
Guancia Toscana Thinly sliced pork cheek.	$19.00
PAPPA AL POMODORO Tuscan bread tomato soup	$14.00

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Pici Freschi Cacio and Pepe Pâtes Pici fraîches roulées à la main, enrobées de pecorino et relevées d'un poivre noir.	$24.00
Pappardelle Al Ragu Faux filet mijoté doucement dans une sauce bolognaise onctueuse accompagné de pappardelle fraîches.	$22.00
Tagliatelle al tartufo Pâtes fraîches à base d'œufs agrémentées d'une sauce onctueuse à la truffe.	$32.00
Maccheroni Sull Anatra Hand-cut duck ragu bolognese style.	$26.00
Tagliatelle al Burro Des pâtes tagliatelle généreusement nappées avec du beurre artisanal et saupoudrées de Parmigiano affiné.	$20.00
Gnocchi with Pomarola Potato gnocchi with tomato sauce.	$24.00
Spaghetti Con Bottarga Bottarga mullet roe.	$26.00