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Gaylord Fine Indian Cuisine Menu Prices PDF

100 E Walton St, Chicago

Appetizers

Item Price
Aloo Papdi
Fines lamelles de farine accompagnées de pois chiches et de pommes de terre, nappées de yogourt épicé, avec une touche d...
$7.00
Bhel Poori
Riz soufflé, vermicelles de farine de pois chiches, dés de pommes de terre et oignons, le tout enrobé de sauces acidulée...
$6.00
Sev Batata Poori
Fines coquilles de blé remplies de pois chiches et pommes de terre, garnies de vermicelles croustillants et nappées d'un...
$7.00
Masala Papad
Fines lamelles de lentilles croustillantes garnies de petits dés d'oignon, de poivrons juteux et de coriandre fraîche.
$5.00
Samosa (2pcs)
Crisp, deep-fried turnovers with seasoned potatoes and peas.
$5.00
Samosa Chat
A tangy mixture of chick peas with samosas topped with yogurt, chutney, and cilantro in tandoor.
$9.00
Subzi Tikki (3pcs)
Galettes préparées avec des carottes écrasées, des navets, des pois et des pommes de terre.
$6.00
Spring Rolls (3pcs)
Julienne cut vegetables rolled in thin crepes & deep fried, served with manchurian sauce.
$6.00
Pakoras
Assortment of deep-fried golden brown onion, spinach & potatoes in chick-pea batter.
$7.00
Pakora Manchurian
Pakoras sauteed in manchurian sauce.
$8.00
Mirchi Pakora
Piments forts enrobés de pâte à beignet et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
$7.00
Bhindi Amchur
Fines tranches d'okra croustillantes, frites à la perfection et rehaussées d'épices acidulées.
$8.00
Keema Samosa (2pcs)
Croûtes de pâte légèrement dorées, garnies de viande d'agneau hachée aux épices. Servies par deux.
$8.00
Chef Special Appetizer
Un mélange savoureux de seikh kabab et de poulet tikka, accompagné d'une sauce assaisonnée, le tout poêlé avec soin.
$14.00
Indian Hor D’oeuvres
A mouth-watering assortment of keema samosa, pakoras, and chicken tikka.
$14.00
Vegetarian Hor D’oeuvres
A sumptuous variety of samosas, subzi tikki, and mixed pakoras.
$11.00
Paneer Tikka Special
Morceaux de paneer tandoori faits maison, légèrement dorés à la poêle et enveloppés dans une sauce épicée.
$13.00

Shorbas (Traditional Indian Soups)

Item Price
Mulligatawny
Delicately spiced chicken soup.
$4.00
Tomato
Fresh tomato soup seasoned with cloves, cumin seed, and cilantro.
$4.00
Rasam
Soup made with tamarind juice, tomatoes, chili peppers and spice seasonings.
$4.00

Biriyani

Item Price
Shahjahani
Riz aromatique marié à du poulet sans os, agrémenté de noix et d'un mélange savoureux d'épices.
$17.00
Sagwale Chawal
Une harmonie de riz basmati moelleux et d'épinards frais.
$14.00
Gosht Biriyani
Riz parfumé au safran accompagné de morceaux juteux d'agneau et assaisonné de curry.
$19.00
Jeera Rice
Basmati parfumé mijoté avec des graines de cumin, relevé de cardamome et de clous de girofle.
$6.00
Navrattan Biriyani
Basmati rice cooked with garden-fresh vegetables.
$16.00
Mutter Pulao
Richly-aromatic rice cooked with fresh peas, saffron, cloves and cardamom.
$8.00
Shrimp Biriyani
Riz basmati délicatement préparé avec des crevettes, infusé de savoureux épices parfumées.
$20.00
White Rice
Basmati rice boiled to perfection.
$4.00

Tandoori

Item Price
Kabab Sampler (2pcs Of Each)
A delicious combination of malai chicken, haryali kabab & chicken tikka.
$17.00
Tandoori Murg (Full 4 pcs)
Spring Chicken marinated in spiced yogurt and over a half-a-dozen seasonings then delicately roasted in charcoal tandoor...
$22.00
Tandoori Murg(Half 2 pcs) (Full)
Poulet de printemps infusé dans un yaourt épicé et une généreuse combinaison de plus de six assaisonnements, doucement g...
$22.00
Tandoori Murg(Half 2 pcs) (Half)
Poulet printanier infusé dans un yaourt épicé, accompagné de plus de six épices, doucement rôti au tandoor.
$15.00
Seikh Kabab
Savoureuses brochettes de rouleaux d'agneau haché, subtilement épicés.
$19.00
Tandoori Mix Grill
Une palette fascinante de saveurs avec un assortiment de poulet tandoori, de seikh kebab juteux, de tendre poulet malai...
$20.00
Malai Kabab
Chunks of chicken breast marinated in a spiced cream cheese mixture and cooked.
$17.00
Chicken Reshmi Kabab
Deliciously spiced skewered rolls of minced chicken.
$17.00
Haryali Kabab (7pcs)
Morceaux de poulet mariné aux épices et à la menthe, cuisinés lentement dans un four tandoor traditionnel.
$17.00
Chicken Tikka
Chunks of boneless chicken marinated in spices & roasted with bell peppers, onions & tomatoes.
$17.00
Lamb Chops (4pcs)
Succulent lamb chops marinated in Indian spices and delicately cooked.
$28.00
Mahi Tikka
Marinated chunks of expertly-seasoned fish, cooked to perfection.
$20.00
Tandoori Jhinga
Faux-filet de crevettes géantes macérées lentement dans un mélange d'épices parfumées, puis grillées à la perfection.
$26.00
Paneer Shaslik
Fromage paneer maison associé à des poivrons et des oignons marinés dans un mélange d'épices indiennes.
$17.00
Vegetable Kabab
Combinaison de légumes savoureux façonnés en brochettes, grillés à la perfection.
$16.00

Roti (Wheat Wonders)

Item Price
Nan
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$4.00
Black Pepper and Cilantro Nan
Nan sprinkled with freshly cracked black pepper & cilantro.
$5.00
Garlic Nan
Unleavened bread stuffed with fresh chopped garlic.
$5.00
Pooree (Two)
Pain croustillant gonflé, fait avec de la farine de blé entier et délicatement frit.
$5.00
Aloo Paratha
Whole wheat bread, stuffed with spiced, boiled potatoes.
$5.00
Roti
Round whole wheat flour bread.
$4.00
Mumtazi Kulcha
Nan, stuffed with minced tandoori chicken, with a touch of ginger, onion and chilies.
$6.00
Rumali Roti
Ce pain sans levain, fin comme du papier, est délicatement cuit sur un wok inversé pour atteindre sa texture caractérist...
$6.00
Paratha
Une galette de blé entier beurrée, aux couches délicatement pliées, cuites pour offrir une texture parfaite.
$4.00
Keema Nan
Un pain moelleux garni de viande d'agneau hachée, subtilement épicée et cuite au four.
$8.00
Assorted Breads (For Two)
Un assortiment de pains comprenant un nan, un aloo paratha et un pyazi kulcha, parfaits pour partager à deux.
$12.00
Rajasthani Roti
Whole wheat bread, stuffed with spiced mustard greens.
$5.00
Paneer Kulcha
Fresh unleavened bread stuffed with homemade cheese & cream cheese.
$6.00
Pyazi Kulcha
Kulcha fourré d'oignons délicatement parfumés.
$5.00
Mirchi Nan
Nan stuffed with green chillis.
$5.00

Vegetarian

Item Price
Kofta Lajawab
Cottage cheese potato rounds, stuffed with nuts and fruits in cream sauce.
$17.00
Mutter Paneer
Chunks of homemade cheese cooked with green peas in mild curry.
$17.00
Saag Paneer
Une purée d'épinards frais accueille des morceaux de fromage maison, cuisinés pour obtenir une texture fondante et riche...
$17.00
Channa Pindi
Pois chiches cuits à la perfection, mijotés dans une sauce tomate fraîchement préparée, agrémentés de multiples épices p...
$15.00
Aloo Bengan
Des morceaux d'aubergine et de pommes de terre mijotent lentement dans une sauce curry aux épices parfumées.
$15.00
Bombay Aloo
Pommes de terre sautées avec des graines de cumin, des épices et de la coriandre fraîche.
$14.00
Bhindi
Tender lightly deep-fried okra with fresh sauteed tomatoes and onions.
$16.00
Bengan Bhartha
Tender mashed eggplant blended with sauteed onions, tomatoes and green peas.
$16.00
Paneer Bhurji
Fromage maison râpé infusé d'épices, enveloppé d'une sauce crémeuse et sèche.
$17.00
Gobhi Manchurian
Batter dipped cauliflower cooked in manchurian sauce.
$15.00
Yellow Dal
Thick lentil soup made of moong chana dal sauteed with spices.
$14.00
Dal Makhani
Delicately-simmered blend of assorted lentils cooked in butter and cream.
$16.00
Dingri Mutter
Les champignons frais sont sautés avec des petits pois dans une sauce au curry.
$16.00
Paneer Makhani
Morceaux de fromage maison mijotés dans une onctueuse sauce à base de tomates et beurre.
$17.00
Methi Mutter Malai
Des feuilles de fenugrec délicatement préparées avec du fromage cottage râpé et des petits pois.
$17.00
Dal Palak
Épinards et lentilles mijotés avec soin, relevés par des épices délicates.
$14.00
Vegetable Makhani
Mixed vegetables in tomato-cream sauce.
$17.00
Saag Aloo
Sauteed fresh spinach and potatoes.
$14.00
Bhindi Tadka
Des morceaux de gombo sont sautés avec un mélange subtil d'herbes fraîches et d'épices aromatiques, puis garnis délicate...
$16.00
Karhai Saag
Sauteed fresh spinach sauteed in wok.
$14.00
Aloo Gobhi
A mouth-watering blend of cauliflower and potatoes seasoned to perfection.
$15.00
Paneer Gaylord
Chunks of homemade cheese tenderly cooked over low heat with bell peppers, onions & spices.
$17.00
Navrattan Korma
Mélange de carottes croquantes, de petits pois, de pommes de terre et de poivrons, mijotés avec soin dans un mélange sub...
$16.00
Raita (Yogurt Recipe)
Un mélange rafraîchissant de yogourt crémeux rehaussé par la douceur croquante des concombres et la légère piquantité de...
$5.00

Lamb

Item Price
Rogan Josh
Morceaux d'agneau tendres mijotés dans une sauce aux tomates et oignons parfumée aux épices.
$19.00
Gosht Pasanda
L'agneau parfumé mijote doucement dans une sauce crémeuse à base d'oignons.
$19.00
Lamb Vindaloo
Lamb cooked in a hot and tangy sauce. A South Indian specialty!
$19.00
Lamb Bhuna
Roasted chunks of lamb cooked in a dry onion curry sauce.
$19.00
Lamb Kadai
Morceaux d'agneau juteux mijotés avec du gingembre, des tomates, des oignons, des piments verts et de la coriandre dans...
$19.00
Saag Meat
Delicately seasoned fresh spinach, cooked with chunks of lamb in gravy.
$19.00
Keema Mutter
Spiced ground lamb cooked with fresh peas.
$19.00
Lamb Pepper
Tender cubes of lamb cooked with fresh ginger, black peppercorn sauce flavoured with aromatic spices.
$19.00

Seafood

Item Price
Shrimp Masala
Des crevettes géantes finement tranchées mijotent dans une sauce tomate onctueuse relevée d'un mélange de fines épices.
$19.00
Fish Pepper
Morue délicatement préparée avec du gingembre frais et nappée d'une sauce aux grains de poivre noir, subtilement parfumé...
$18.00
Shrimp Gaylord
Crevettes cuisinées avec des poivrons frais, des oignons et un mélange maison d'épices aromatiques.
$19.00
Kerala Fish Curry
Poisson délicatement mijoté dans une sauce à base de lait de coco, agrémentée des épices typiques du sud de l'Inde.
$18.00
Shrimp Bhuna
Prawns cooked in onion gravy with touch of spices & tomatoes.
$20.00

Chicken

Item Price
Murg Makhani
Boneless pieces of tandoori chicken, cooked in butter, seasonings, and fresh tomato puree.
$17.00
Chicken Tikka Masala
Morceaux de poulet sans os, grillés au tandoor, nappés d'une sauce épicée maison.
$17.00
Murg Bhuna
Boneless chicken pieces cooked in a hearty spiced onion gravy.
$17.00
Karahi Chicken
Delicately seasoned chicken cooked with tomato, onion, ginger, green chillis & coriander.
$17.00
Chicken Vindaloo
Boneless chicken cooked in a hot and tangy gravy with potatoes.
$17.00
Saag Chicken
Morceaux de poulet et épinards frais mijotés doucement dans une sauce au curry.
$17.00
Chili Chicken
Morceaux de poulet désossés, poivrons verts et rouges mijotés dans une sauce manchurienne.
$17.00
Murg Badam Pasanda
Poulet doucement assaisonné, mijoté avec des amandes dans une sauce crémeuse.
$18.00
Chicken Gaylord
Le poulet mariné est doucement mijoté à feu doux, accompagné de poivrons, d'oignons et d'un mélange subtil d'épices.
$18.00
Chicken Pepper
Boneless chicken cooked with fresh ginger, black peppercorn sauce flavoured with aromatic spices.
$17.00

Beverages

Item Price
Mango Lassi
Mango flavored yogurt drink.
$5.00
Lassi
Une boisson à base de yogourt, disponible en versions sucrée, salée ou nature.
$4.00
Mango Shake
$5.00

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