Back to House of Three Gorges
House of Three Gorges Menu Prices PDF
8557 Research Blvd, Austin
Chef’s Recommendation(大厨推荐)
| Item | Price |
|---|---|
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F03 Fresh Pepper Jumping Fish Filet (鲜椒跳跳鱼)
false
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$19.99 |
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L01 Cumin Lamb (孜然羊肉)
Generous slices of lamb stir-fried with earthy cumin seeds.
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$19.99 |
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F01 Yangtze Spicy Grilled Whole Fish (峡江烤全鱼)
峡江烤全鱼
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$30.99 |
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H01 Traditional Blood and Intestine in Chili Soup (传统毛血旺)
false
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$19.99 |
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P12 Yangtze Red Braised Pork Belly (峡江红烧肉)
Porc braisé rouge, mijoté selon la méthode traditionnelle de la région amont du Yangtsé, offrant une texture fondante et...
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$19.99 |
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P05 Yangtze Sautéed Pork Intestines (峡江小炒肥肠)
峡江小炒肥肠. Sautéed Pork Intestines in traditional Yangtze style
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$17.99 |
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B05 Spicy Boiled Beef (水煮牛肉)
水煮牛肉. Shui-zhu (Chinese: 水煮; pinyin: shǔizhǔ) is a unique cooking method of Szechuan cuisine. The name Shui Zhu N...
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$19.99 |
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A02 Sliced Beef and Ox Tongue in Chili Sauce (夫妻肺片)
夫妻肺片 (pinyin: fūqī fèipiàn) literally means “husband and wife lung pieces”. Some restaurants in the US put “Mr. and...
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$12.99 |
Appetizer(头台 )
| Item | Price |
|---|---|
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A11 Brisket Rice Noodle (牛腩米线)
牛腩米线. Rice Noodle with Beef Brisket
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$11.99 |
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A05 Homemade Pork Wonton in Spicy Soup (6) (红油抄手)
Raviolis chinois faits maison, farcis d'une savoureuse chair de porc, baignés dans un bouillon épicé. Servez-vous de cet...
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$8.39 |
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A02 Sliced Beef and Ox Tongue in Chili Sauce (夫妻肺片) (Appetizer(头台 ))
夫妻肺片 (pinyin: fūqī fèipiàn) literally means “husband and wife lung pieces”. Some restaurants in the US put “Mr. and...
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$12.99 |
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A03 Vegetarian Eggrolls(2)(素春卷)
素春卷
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$3.99 |
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A10 Pork Intestines Rice Noodle (肥肠米线)
Des morceaux de boyaux de porc cuits s'associent aux nouilles de riz tendres, offrant une harmonie de textures et de sav...
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$11.99 |
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A06 Homemade Pork Wonton Soup (馄饨汤)
Soupe de wontons au porc préparée à la maison, servie chaude avec du bouillon savoureux et des oignons verts pour une to...
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$8.39 |
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A04 Chicken and Veggie Eggrolls (2)(鸡肉春卷 )
两个鸡肉春卷，内馅丰富多样，包含嫩滑的鸡肉与新鲜的蔬菜，外皮金黄酥脆，浓郁的香味让人食指大动。
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$4.99 |
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A07 Hot and Sour Soup (Big)(酸辣汤)
false
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$4.99 |
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A09 Egg Drop Soup (Small)(蛋花汤)
Fines filaments d'œuf s'entremêlant délicatement dans un bouillon léger et savoureux.
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$2.99 |
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A08 Hot and Sour Soup (Small)(酸辣汤)
酸辣汤
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$2.99 |
Dry Pot(干锅类 )
| Item | Price |
|---|---|
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D05 Dry Pot Beef (干锅牛肉)
Une combinaison épicée de bœuf tendre sauté avec du poivre du Sichuan et des légumes croquants, infusant chaque bouchée...
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$19.99 |
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D03 Dry Pot Spicy Pork Intestines (干锅肥肠)
Un savoureux plat de féchons de porc cuits à la perfection, infusés avec une base d'épices piquantes, relevées d'une tou...
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$20.99 |
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D08 Dry Pot Cauliflower (干锅花菜)
干锅花菜
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$15.99 |
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D04 Dry Pot Pork Ribs (干锅排骨)
Côtes de porc sautées à vif avec une touche audacieuse d'épices aromatiques, offrant une explosion de saveurs chaleureus...
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$19.99 |
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D02 Dry Pot Shrimp (干锅虾)
干锅虾. Shrimp with tail.
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$21.99 |
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D07 Dry Pot Cabbage (干锅包心菜)
Rondelles de chou poêlées avec des épices savoureuses, offrant une texture légèrement croustillante et un goût riche.
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$15.99 |
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D01 Dry Pot Lamb (干锅羊肉)
干锅羊肉
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$21.99 |
Cast Iron Hot Pot(铁锅类 )
| Item | Price |
|---|---|
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HP1 Cast Iron Braised Beef Brisket Hot Pot (铁锅牛腩)
Un savoureux pot-au-feu de poitrine de bœuf mijotée dans une marmite en fonte, offrant une tendreté qui fond en bouche e...
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$30.99 |
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HP2 Cast Iron Hot Pot Lamb (铁锅羊肉)
Une marmite en fonte débordant d'agneau tendre mijoté. L'agneau, profondément aromatique, se déploie dans une marmite qu...
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$30.99 |
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HP3 Cast Iron Hot Pot Fish Filet (铁锅鱼片)
铁锅鱼片. Fish filet cooked in Cast Iron hot pot
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$27.99 |
House Special(风味特色)
| Item | Price |
|---|---|
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H02 Lamb Cabbage Pot (羊肉白菜粉丝煲)
羊肉白菜粉丝煲. Lamb, Cabbage and Vermicelli cooked in traditional hot pot
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$19.99 |
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H01 Traditional Blood and Intestine in Chili Soup (传统毛血旺 )
传统毛血旺. Pork blood cake and intestine in special spicy soup
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$19.99 |
Pork(猪肉类 )
| Item | Price |
|---|---|
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P11 Spicy Pork Ribs (香辣排骨)
Côtes de porc épicées avec une préparation parfumée qui mêle piments rouges et épices aromatiques, saisies jusqu'à obten...
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$16.99 |
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P02 Sichuan Twice Cooked Pork (川香回锅肉)
川香回锅肉. Pork belly boiled, sliced and then stir-fried with Sichuan sauce
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$16.99 |
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P04 Shredded Pork in Garlic Sauce (鱼香肉丝)
Fines lamelles de porc sautées dans une sauce à l'ail parfumée, rehaussée d'épices délicates.
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$16.99 |
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P01 Country-Style Sautéed Pork Filet (家乡小炒肉)
Faux.
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$16.99 |
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P06 Crispy and Spicy Pork Intestines (干煸肥肠)
干煸肥肠. Dry sautéed Pork Intestines
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$17.99 |
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P12 Yangtze Red Braised Pork Belly (峡江红烧肉) (Pork(猪肉类 ))
Faux-filet de porc braisé, préparé selon les méthodes ancestrales de la région du Haut-Yangtsé, offrant une riche couleu...
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$19.99 |
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P10 Salt and Pepper Pork Ribs (椒盐排骨)
Côtes de porc légèrement farinées, parfumées avec du sel et du poivre, puis frites à la perfection pour une texture crou...
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$16.99 |
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P05 Yangtze Sautéed Pork Intestines (峡江小炒肥肠) (Pork(猪肉类 ))
Sauté de boyaux de porc préparé selon la méthode traditionnelle du Yangtze.
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$17.99 |
Beef & Lamb(牛、羊类)
| Item | Price |
|---|---|
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B05 Spicy Boiled Beef (水煮牛肉) (Beef & Lamb(牛、羊类))
水煮牛肉. Shui-zhu (Chinese: 水煮; pinyin: shǔizhǔ) is a unique cooking method of Szechuan cuisine. The name Shui Zhu N...
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$19.99 |
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L01 Cumin Lamb (孜然羊肉) (Beef & Lamb(牛、羊类))
Tranches d'agneau sautées agrémentées de graines de cumin.
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$19.99 |
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B04 Cumin Beef (孜然牛肉)
孜然牛肉. Sautéed beef slices with cumin seeds
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$17.99 |
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B07 Mongolian Beef (蒙古牛肉)
Fines tranches de bœuf sautées avec des oignons dans une sauce spéciale.
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$17.99 |
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B03 Beef with Green Onion (葱爆牛肉)
葱爆牛肉. Stir-fried beef slices with green onion
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$17.99 |
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B08 Beef with Broccoli (芥兰牛肉）
Fines tranches de boeuf sautées avec du brocoli croquant.
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$17.99 |
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L02 Lamb with Green Onion (葱爆羊肉)
葱爆羊肉. Stir-fried lamb with green onion.
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$19.99 |
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B01 Chongqing Mala Beef (重庆麻辣牛)
false
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$17.99 |
Chicken(鸡肉类 )
| Item | Price |
|---|---|
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C01 Sichuan Dry Stir Fried Chicken (四川辣子鸡)
Morceaux de poulet cuits à sec dans le style traditionnel du Sichuan, relevés par un mélange audacieux d'épices et de pi...
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$16.99 |
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C07 Sesame Chicken (芝麻鸡)
Morceaux de poulet croustillants enrobés d'une sauce sucrée-salée et parsemés de graines de sésame.
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$15.99 |
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C05 General Tsao's Chicken (左宗鸡)
Morceaux de poulet croustillants dans une sauce sucrée et légèrement épicée.
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$15.99 |
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C04 Kung Pao Chicken (宫保鸡丁)
宫保鸡丁. Spicy, stir-fried chicken, vegetables, chill peppers and peanuts.
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$15.99 |
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C06 Orange Chicken (陈皮鸡)
Morceaux de poulet enrobés de pâte, frits au wok et nappés d'une sauce chili légèrement sucrée à l'orange.
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$15.99 |
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C02 Chongqing Mala Chicken (重庆麻辣鸡 )
重庆麻辣鸡. Stir-fried boneless chicken with special Chongqing Mala sauce.
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$15.99 |
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C11 Chicken with Broccoli (芥兰鸡)
Morceaux tendres de poulet sautés avec du brocoli frais.
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$15.99 |
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C10 Chicken in Garlic Sauce (鱼香鸡)
鱼香鸡. Stir-fried boneless chicken in special garlic sauce.
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$15.99 |
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C12 Chicken with Mixed Vegetables (素菜鸡)
Faux filet de poulet sauté avec un assortiment de légumes croquants.
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$15.99 |
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C09 Chicken with Black Bean Sauce (豆豉鸡)
Faux-filet de poulet, sauté et baigné dans une sauce de fèves noires.
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$15.99 |
Fish & Seafood(鱼、海鲜 )
| Item | Price |
|---|---|
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F04 Mala Fish Filet (水煮鱼)
水煮鱼. Spicy Boiled Fish Filet.
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$19.99 |
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F01 Yangtze Spicy Grilled Whole Fish (峡江烤全鱼)
峡江烤全鱼. Spicy grilled whole Tilapia fish, Yangtze River style. Whole fish with bone.
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$30.99 |
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F03 Fresh Pepper Jumping Fish Filet (鲜椒跳跳鱼)
鲜椒跳跳鱼. Fish filet with fresh pepper, cooked with a traditional method.
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$19.99 |
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F05 Mala Fish Filet and Soft Tofu (豆花鱼)
false
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$19.99 |
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F06 Sichuan Fish Filet with Pickled Mustard Greens (酸菜鱼)
false
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$19.99 |
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X01 Kung Pao Shrimp (宫保虾)
Des crevettes sautées avec leur queue, accompagnées de cacahuètes croquantes, le tout enrobé dans une sauce épicée et re...
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$18.99 |
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X05 Shrimp in Garlic Sauce (鱼香虾)
鱼香虾. Shrimp with tail.
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$18.99 |
Vegetables & Tofu(素菜 )
| Item | Price |
|---|---|
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V01 Dry Sautéed Green Beans (干煸四季豆)
干煸四季豆.
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$12.99 |
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V03 Mapo Tofu with ground pork (麻婆豆腐)
Tofu soyeux baignant dans une sauce pimentée, relevée par du porc haché tendre. Une touche de fèves fermentées et d'épic...
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$12.99 |
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V02 Eggplant in Garlic Sauce (鱼香茄子)
鱼香茄子
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$12.99 |
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V07 Garlic Baby Bok Choy (蒜蓉青江菜)
蒜蓉青江菜. Stir-fried Baby Bok Choy with minced garlic
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$12.99 |
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V08 Sour and Spicy Stir-fried Shredded Potato ( 酸辣土豆丝)
Tranches de pommes de terre sautées, transformées en fines juliennes, se mêlent à une sauce piquante et savoureuse. Un é...
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$12.99 |
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V04 Home Style Tofu (家常豆腐)
Tofu tendre cuit à la perfection, sauté dans une sauce riche aux accents de soja, agrémenté de poivrons croquants et d'o...
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$12.99 |
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V06 Stir-fried Baby Bok Choy (炝炒青江菜)
false
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$12.99 |
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V05 Vegetable Delight (什锦素菜)
Assortiment de légumes sautés à la poêle.
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$12.99 |
Soup(汤 )
| Item | Price |
|---|---|
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S01 Sauerkraut Vermicelli Soup (酸菜粉丝汤)
false
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$12.99 |
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S04 Vegetable and Tofu Soup (素菜豆腐汤)
素菜豆腐汤.
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$12.99 |
Fried Rice & Noodle(炒饭 炒面)
| Item | Price |
|---|---|
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R05 Combination Fried Rice (什锦炒饭)
什锦炒饭.
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$13.99 |
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N02 Chicken Lo Mein (鸡炒面)
Servi dans un bol généreux, les nouilles sautées au poulet combinent de tendres morceaux de poulet avec des nouilles fer...
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$12.99 |
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R02 Chicken Fried Rice (鸡炒饭)
false
|
$12.99 |
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N05 Combination Lo Mein (什锦炒面)
Un mélange savoureux de nouilles sautées avec une généreuse sélection d'ingrédients.
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$13.99 |
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N01 Vegetable Lo Mein (素炒面)
素炒面. Vegetable Stir Fried Noodle
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$12.99 |
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R01 Vegetable Fried Rice (素炒饭)
素炒饭
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$12.99 |
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R08 White Rice (白米饭）
false
|
$0.99 |
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