Mama Carolla's Menu Prices PDF

1031 E 54th St, Indianapolis

Top Menu Items

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Meatballs Two large meatballs served on top of our homemade Marinara.	$14.99
Bolognese (Meat Sauce) Bœuf haché mariné dans du Chianti et des herbes fraîches, mijoté dans une sauce tomate crémeuse.	$13.99

Antipasti

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Fried Buffalo Mozzarella (Grown-up Version) Mozzarella de bufflonne maison, enrobée de chapelure croustillante et garnie de prosciutto, repose sur un glaçage balsam...	$7.99
Dinner Salad Un mélange éclatant de jeunes pousses, concombre croquant, et tomates cerises juteuses, le tout parsemé de carottes râpé...	$3.99
Bruschetta Tranches de pain italien grillées, garnies d’une salade de tomates marinées et de mozzarella fumée.	$4.99
Sicilian Asparagus Patties Asperges finement hachées mélangées à de l'œuf, du parmesan et de la chapelure, grillées jusqu'à parfaite dorure, servie...	$7.99
Holly's Artichoke Fritters Savoureuses bouchées aux artichauts garnies de fromage de chèvre, accompagnées d'une sauce aïoli au citron pour tremper.	$7.99
Fried Ravioli Huit raviolis au fromage croustillants, accompagnés d'une sauce marinara maison pour tremper.	$6.99
Italian Prosciutto and Fresh Melon Fines tranches de prosciutto italien enrobent harmonieusement des morceaux de melon frais et juteux. Ce contraste saisis...	$6.99
Justin's Jumbo Shrimp Cocktail With horseradish cocktail sauce.	$9.99
Portabella Mushroom Portobello farci de chair de crabe et fromage.	$7.99
Large Mediterranean Salad Un lit de jeunes pousses agrémenté de noix de Grenoble grillées, d'oranges mandarines juteuses, d'olives noires Kalamata...	$8.99
Garlic Cheese Bread Great with your salad.	$4.99
Antipasti Plate Une sélection généreuse de prosciutto, capicola et soppressata affinée, accompagnée de fontina crémeuse et de mozzarella...	$12.99
"G's" Grilled Shrimp Stuffed with Goat Cheese Crevettes grillées farcies au fromage de chèvre, délicatement posées sur un riche coulis de tomates beurré.	$8.99
Caprese Salad Fresh mozzarella and sliced roma tomatoes, drizzled with aged balsamic vinegar and sweet basil.	$6.99
Caeser Salad	$4.99
Steamed Mussels Faux	$9.99
Fried Calamari Battered rings served with pesto aioli for dipping.	$7.99

Pasta - Red Sauces

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Meatballs (Pasta - Red Sauces) Deux généreuses boulettes de viande reposant sur notre sauce marinara maison.	$14.99
Bolognese (Meat Sauce) (Pasta - Red Sauces) Ground beef marinaded in Chianti and fresh herbs, then served in a tomato cream sauce.	$13.99
Pomodora (Fresh Tomatoes) Fresh plum tomatoes sauteed in imported olive oil with garlic and fresh basil.	$13.99
Marinara Notre marinara est préparée quotidiennement avec les ingrédients les plus frais.	$12.99
Italian Sausage Two sausages topped with grilled onions and peppers over our homemade marinara.	$14.99

Pasta - Herbed Oil / Buttered Sauces

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Misto Mare Linguine agrémenté de crevettes, coquilles Saint-Jacques, palourdes, calmars et chair de crabe, sautés avec de l'ail, de...	$18.99
Clams Linguine with an abundance of clams and fresh mushrooms sauteed in butter with herbs, lots of parmesan and a splash of c...	$16.99
Pasta Too Good Spicy. Sauteed chicken and shrimp tossed with penne pasta, broccoli, tomatoes and garlic.	$17.99
Mediterranean Pasta Rigatoni marié au poulet tendre, tomates séchées au soleil, olives noires, et pignons croquants. Ajoutez-y des épinards...	$16.99

White Sauces

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Carbonara Faux	$15.99
Veal Medallions Veal medallions sauteed with wild mushrooms and peas, served with penne pasta in a creamy gorgonzola cheese sauce. Mama'...	$20.99
Alfredo with Shrimp Des pâtes fettuccine servies avec une sauce crémeuse à base de crème douce, agrémentée de parmesan fondant et rehaussée...	$18.99
Alfredo with Chicken Fettuccine with sweet cream, parmesan cheese and parsley.	$17.99
Alfredo Fettuccine enrobé d'une sauce crémeuse à base de parmesan, agrémenté d'une touche de persil frais.	$14.99

Entrees - Vitello (Veal)

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Veal Marsala Fines escalopes de veau mijotées avec des champignons et des herbes fraîches dans un riche vin de Marsala. Accompagné de...	$20.99
Veal Saltimbocca Fines tranches de veau dorées avec du prosciutto, du fromage fontina fondant, et des champignons, nappées d'une sauce to...	$20.99
Veal Parmesan Fines tranches de veau délicatement panées et sautées à la perfection, recouvertes d'un généreux mélange de fromages rom...	$20.99
Veal Piccata Fines tranches de veau plongées dans une marinade de citron, huile d'olive et ail, nappées de câpres et herbes fraîches.	$20.99

Bistecca (Steak)

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Cousin Mary's Served with oven-roasted potatoes and vegetables. 8-Ounces filet cooked to perfection, stuffed with gorgonzola cheese an...	$26.99
Uncle Dino's Accompagné de pommes de terre rôties au four et de légumes de saison. Un steak New York de 12 onces, assaisonné de grain...	$22.99

Maiale (Pork)

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"Wow, Whata Pork Chop" 10-Ounces chop pan-seared then roasted and served with an orange-chipotle glaze, garlic mashed potatoes and roasted carr...	$19.99

Pollo (Chicken)

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Chicken Piccata Escalopes de poulet désossées baignées dans un mélange vibrant de citron, huile d'olive, et ail, puis nappées d'une sauc...	$16.99
Roasted Rosemay Chicken Entire half of a perfectly roasted chicken, seasoned with fresh herbs, browned on the outside, juicy on the inside, serv...	$15.99
Chicken Involtine Fines tranches de poulet enroulées autour de prosciutto, épinards frais, et un soupçon de fromage fontina, délicatement...	$16.99
Chicken Marsala Poitrine de poulet tendre, accompagnée de champignons et d'herbes fraîches, le tout mijoté dans du vin marsala. Une touc...	$16.99
Chicken Parmesan Served with penne pasta. Sicilian style, lightly breaded sauteed, covered with romano, parmesan and mozzarella; then fin...	$16.99

Pesce (Fish)

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Shrimp Scampi Large shrimp sizzled in lemon, butter, garlicand fresh Italian parsley.	$16.99
Tilapia Tilapia enrobée d'une croûte de noix et herbes, accompagnée d'une sauce au basilic et mûres. Servie avec des asperges gr...	$17.99
Salmon Fillet Gently sauteed and dressed for the evening in a creamy dill sauce. Papa's Favorite.	$17.99

Mama'S Specialties

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Ravioli Pâtes fraîches en forme de carrés, garnies d'un mélange de fromage et d'épinards, nappées d'une onctueuse sauce au pesto...	$14.99
Chicken Rigatoni De tendres morceaux de poulet sautés accompagnent des épinards, du pancetta, de l'ail, et une pointe de piment rouge con...	$15.99
Rosemary Chicken Lasagna Poulet rôti, savamment disposé entre des couches de champignons sauvages, d'épinards, de ricotta et de mozzarella fraîch...	$16.99
Manicotti Nos manicotti sont farcis d'un mélange crémeux de ricotta, puis nappés d'une sauce marinara délicatement assaisonnée.	$14.99
Eggplant Puttanesca Aubergine et champignons Portabella sautés se mêlent aux câpres, olives noires et vertes dans une sauce tomate à l'ail a...	$16.99
Traditional Beef Lasagna (Always a Favorite) Couches de pâtes tendres enveloppent une riche sauce tomate mijotée avec soin, infusée d'herbes aromatiques. Le bœuf hac...	$14.99

Desserts

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Chocolate Brownie Cheesecake Un cœur crémeux de gâteau au fromage repose sur une base de brownie au chocolat riche, sa texture à la fois dense et fon...	$5.99
Holly's Homemade Ricotta Cake Gâteau à la ricotta maison garni de mûres juteuses.	$5.99
Cannoli Flaky pastry wrap filled with flavored ricotta.	$5.99
Tiramisu Une couche de biscuits imbibés de kahlua, recouverts d'une crème onctueuse de mascarpone et de chocolat, pour une douce...	$5.99

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