Mama Ricotta's Menu Prices PDF

601 S Kings Dr, Charlotte

Lunch

Appetizers

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Bruschetta Faux	$10.00
Warm Goat Cheese and Mascarpone Dip Un mélange crémeux de chèvre frais et mascarpone se marie harmonieusement avec une sauce chaude de tomates et basilic. A...	$11.00
Mozzarella and Tomatoes (Small) Mozzarella maison entourée de généreuses tranches de tomates mûries sur vigne, arrosée d'huile d'olive extra vierge et p...	$7.50

Salads

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Zuppa Del Giorno (Bowl) Chaque jour apporte une nouvelle création de soupe, préparée fraîchement dans notre cuisine.	$6.00
Zuppa Del Giorno (Cup) Made fresh daily.	$3.75
Insalata Di Manzo* Faux-filet wagyu grillé mariné au balsamique, sur un lit de verdures fraîches, avec Gorgonzola, raisins et tomates ceris...	$20.50
Mama's Salad (Full) Feuilles de romaine croquantes mélangées à des légumes frais, des cœurs d'artichauts, des poivrons rouges grillés et des...	$14.00
Mama's Salad (Small) Un méli-mélo de romaine croquante, rehaussé par des légumes frais, des cœurs d'artichaut tendres, des poivrons rouges gr...	$7.00
Tuscan Salad (Full) Romaine, diced Roma tomatoes, house made fresh Mozzarella, red onions, and Kalamata olives tossed together and splashed...	$15.00
Tuscan Salad (Small) Romaine, diced Roma tomatoes, house made fresh Mozzarella, red onions, and Kalamata olives tossed together and splashed...	$7.50
Sicilian Roasted Pepper Salad Poivrons rôtis à la sicilienne, parsemés de pignons de pin et de raisins secs, mélangés à de la roquette dans une huile...	$15.75
Chopped Salad (Full) Mélange de laitue romaine et chou frisé rehaussé de gorgonzola crémeux, noix croquantes et tomates Roma coupées. Rehauss...	$15.75
Chopped Salad (Small) Un mélange de laitue romaine et de chou frisé croquant garni de fromage Gorgonzola crémeux, de tomates Roma en dés et d'...	$8.50
Grilled Salmon and Arugula Salad* Filet de saumon grillé accompagné de courgettes grillées, roquette fraîche, câpres et artichauts, agrémenté de tomates e...	$20.00
Greek Yogurt Caesar Salad (Full) Classic Caesar with romaine lettuce, house made croutons and parmesan, lightened up with a charred lemon yogurt dressing...	$13.25
Greek Yogurt Caesar Salad (Small) Fausses feuilles de romaine croustillantes agrémentées de croûtons faits maison et de parmesan râpé, le tout arrosé d'un...	$9.75

Pasta & Entrees

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Amma's Cheese Ravioli Des pâtes fourrées de ricotta onctueuse, de mozzarella fraîche, de Parmigiano Reggiano et de Pecorino Romano. Personnali...	$12.75
Organic Spaghetti and Wagyu Meatballs Spaghetti biologique de chez Antico Pastificio Umbro accompagné de boulettes de viande à base de bœuf wagyu américain et...	$18.00
Lasagna Southern Italian style lasagna made with layers of ground beef, veal, homemade sausage & a blend of three cheeses.	$14.00
Penne alla Vodka Penne pasta tossed with sautéed pancetta in a pepper vodka, spicy tomato cream sauce	$10.50
Pasta Primavera Spaghetti biologique mélangé avec des légumes de saison, accompagné de votre choix de sauce à l'huile d'olive extra vier...	$11.00
Tonarelli Carbonara Tonarelli mélangé avec du bacon de Heritage Farms et des œufs biologiques pour une version unique de ce classique romain...	$11.50
Rigatoni with Meat Sauce Rigatoni servi avec une sauce à la viande inspirée d'une recette familiale Scibelli, mélangeant du bœuf haché, du porc e...	$10.50
Organic Spaghetti with Tomato and Basil Spaghetti biologique nappé d'une sauce tomate San Marzano cuite à feu doux, garni de basilic frais.	$10.50
Penne, Broccoli and Chicken Roasted chicken breast, broccoli florets and penne pasta tossed in a delicate lemon cream sauce	$11.00
Pollo Carciofi Escalopes de poulet délicatement préparées avec des cœurs d'artichaut, le tout nappé d'une sauce légère de citron, vin b...	$14.00

Sandwiches

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Wagyu Meatball Sub Boulette de bœuf wagyu américain et porc Kurobuta mijotée dans la sauce tomate basilic de Mama, recouverte de mozzarella...	$14.50
Chicken sandwich Poitrine de poulet grillée et marinée, accompagnée de bacon Heritage Farm croustillant, roquette épicée et tomate tranch...	$12.00
Mama's BBT Panini Basil, apple wood smoked bacon, tomato & house made mozzarella pressed on ciabatta bread	$9.75
Venetian Chicken Salad Chicken salad made with shredded grilled chicken breast, curry, grapes, and walnuts. Layered with lettuce and fresh toma...	$11.00
Chicken Parmesan Sandwich Poitrine de poulet Romano panée à la maison, nappée de sauce tomate-basilic San Marzano et recouverte de fromage muenste...	$13.50

Pizza

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Tomato and Mozzarella Pizza (14" Large) Un généreux disque de pâte garni de mozzarella fraîchement préparée, tomates San Marzano juteuses, basilic déchiré et re...	$25.00
Tomato and Mozzarella Pizza (9" Medium) Mozzarella fraîche, tomates San Marzano, basilic émietté, et huile d'olive extra vierge italienne.	$16.50
Chicken Sausage Pizza (14" Large) Une pâte de 14 pouces garnie de saucisse de poulet faite maison et nappée de sauce tomate, le tout parsemé de généreux m...	$25.00
Chicken Sausage Pizza (9" Medium) House made chicken sausage and tomato sauce smothered with mounds of fresh mozzarella	$16.50
Vegetariana (14" Large) Zucchini rôti, courge, poivrons et aubergines grillées, surmontés de mozzarella fondante.	$25.00
Vegetariana (9" Medium) Zucchini rôti, courge, poivrons, aubergines, et mozzarella	$16.50
Chicken Oreganata Pizza (14" Large) Poulet rôti en morceaux sur une pâte à pizza de 14 pouces, accompagné de mozzarella fondue, d'oignons rouges croustillan...	$25.00
Chicken Oreganata Pizza (9" Medium) Roasted chicken breast, shredded mozzarella, red onions, and gorgonzola cheese drizzled with extra virgin olive oil	$16.50
White Pizza (14" Large) Fresh garlic, olive oil, and ricotta cheese topped with mozzarella, Romano, and sautéed spinach	$25.00
White Pizza (9" Medium) Une pâte à pizza de 9 pouces recouverte d'une généreuse base d'ail frais et d'huile d'olive. La ricotta crémeuse se mari...	$16.50
Joe's Favorite Pizza (14" Large) Tranches de pepperoni épicé et saucisse de porc artisanale se côtoient sous une généreuse couche de mozzarella râpée, re...	$25.00
Joe's Favorite Pizza (9" Medium) Fausses tranches de pepperoni et morceaux de saucisse de porc maison généreux sous une couverture de mozzarella râpée.	$16.50
9" Medium Personalized Pizza Créez votre propre pizza de 9 pouces avec vos ingrédients préférés répartis harmonieusement sur l'ensemble. Faites-vous...	$12.00
14" Large Personalized Pizza When building your own, toppings will come on the whole pie. Enjoy your creation!	$15.75

Kids Menu

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Panini Style Grilled Cheese Un sandwich grillé avec du fromage mozzarella fondant, accompagné d'un accompagnement au choix. Réservé aux enfants de 1...	$7.25
Spaghetti with Choice of Sauce Pour les jeunes fins gourmets, spaghetti accompagné d'une sauce de votre choix. Optez pour une sauce à base de viande su...	$7.25
Cheese Pizza false	$7.25

Desserts

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NY Style Cheesecake Homemade pumpkin cheese cake with a salted caramel sauce.	$11.00
Nutella Pie Chocolate-hazelnut spread whipped with mascarpone cheese and peanut butter. Chilled on a graham cracker crust and topped...	$11.00
Cannoli Une garniture au ricotta et pépites de chocolat, délicatement parfumée à la vanille, enroulée dans un tube de pâte crous...	$5.00
Tiramisu Biscuits à la cuillère imbibés de Kahlua, harmonieusement superposés avec une crème onctueuse de mascarpone sucrée.	$9.75

Beverages

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San Pellegrino Sparkling Water 750ml false	$8.50

Dinner

Appetizers

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Goat Cheese and Mascarpone Dip Un mélange crémeux de fromage de chèvre et mascarpone, accompagné de notre ciabatta grillée. Agrémenté d'une sauce chaud...	$11.00
Mozzarella and Tomatoes (Full) House made fresh mozzarella snuggled between thick slices of vine-ripened tomatoes, drizzled with EVOO and fresh basil	$13.50
Bruschetta Tranches de pain grillé garnies de tomates Roma en dés, ail et basilic frais.	$11.00

Salads

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Chopped Salad \| Small Feuilles de romaine croquantes et chou frisé sont savamment animés par le goût piquant du fromage gorgonzola. Noix croqu...	$11.00
Chopped Salad \| Full Un mélange de laitue romaine et de chou frisé, garni de fromage gorgonzola crémeux, croquant de noix et de carottes, et...	$15.75
Tuscan Salad \| Small Romaine, diced bruschetta tomatoes, house made fresh mozzarella, red onions & Kalamata olives tossed together. Recommend...	$10.00
Tuscan Salad \| Full Romaine, diced bruschetta tomatoes, house made fresh mozzarella, red onions & Kalamata olives tossed together. Recommend...	$15.00
Tuscan Salad \| Family Un lit de romaine croquante accueille des morceaux de tomates Roma juteuses, des oignons rouges tranchés finement, des o...	$21.00
Mama's Salad \| Small Un mélange croquant de romaine fraîche, légumes variés, cœurs d'artichaut, poivrons rouges grillés et tomates cerises, a...	$9.50
Mama's Salad \| Full Fausses feuilles de romaine croquantes, légumes frais, cœurs d'artichaut, poivrons rouges rôtis et tomates cerises mûrie...	$14.00
Mama's Salad \| Family Un mélange croquant de laitue romaine, accompagné de légumes frais, de cœurs d'artichaut, de poivrons rouges rôtis et de...	$20.00
Greek Yogurt Caesar \| Small Classic Caesar with romaine, house-made croutons and parmesan, lightened up with a charred lemon yogurt dressing	$9.75
Greek Yogurt Caesar \| Full Feuilles de romaine croquantes, garnies de croûtons maison et de parmesan râpé, sont rehaussées d'une sauce au yaourt et...	$13.50
Grilled Salmon and Arugula Salad* Filet de saumon grillé accompagné de courgettes grillées, reposant sur un lit de roquette fraîche. Les câpres et les art...	$22.50

Entrées | Individual

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Pollo alla Griglia Poitrine de poulet grillée, marinée au citron et à l'ail, couronnée de tomates bruschetta marinées, accompagnée de purée...	$22.00
Pollo Bianco \| Individual Scallopini-style chicken layered with prosciutto and mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. Served with today's ve...	$24.00
Chianti Braised Short Rib I Individal 12-hour slow braised short rib over potato gnocchi, cipollini onions and local kale.	$32.50
Chicken Parmesan \| Individual Poitrine de poulet croustillante couronnée de mozzarella fraîche et nappée de sauce tomate, accompagnée de spaghetti bio...	$26.50
Pollo Romano \| Individual Faux filet de poulet désossé doré à la poêle, recouvert d'une croûte de fromage Romano et de chapelure. Accompagné de sp...	$25.50
Salmoni Arrostini Olivada \| Individual Filet de saumon rôti au four à bois, nappé d'un pesto d'olives noires et vertes, accompagné de purée de pommes de terre...	$26.50
Pollo Carciofi De fines tranches de poulet cuites avec des cœurs d'artichauts, baignées dans une sauce légère au citron, vin blanc et c...	$24.00
Veal Marsala Veal scaloppini sautéed with mushrooms, onions and Marsala sauce. Served with linguine cacio e pepe.	$32.50

Entrées | Family | No sides

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Pollo Alla Griglia \| Family Poitrine de poulet grillée, imprégnée de citron et d'ail, agrémentée de tomates bruschetta. Ce plat familial propose cin...	$39.00
Pollo Bianco \| Family Filet de poulet à la scallopini garni de prosciutto et de mozzarella, nappé d'une sauce au Chianti et aux champignons sa...	$45.00
Chicken Parmesan \| Family Fauxfilet de poulet grillé recouvert de mozzarelle fraîche, nappé de sauce tomate et servi par cinq. Idéal pour partager...	$47.00
Pollo Romano \| Family Sautéed boneless breast of chicken, an original Mama Ricotta's menu item, cooked with a Romano cheese and breadcrumb cru...	$43.50
Pollo Carciofi \| Family Tender chicken scallopini with white artichoke hearts and capers in a white wine and lemon sauce. This family style entr...	$45.00

Entrées | Family | + Two sides

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Pollo alla Griglia \| Family (Assorted Grilled Vegetables) Poitrine de poulet grillée après avoir mariné dans le citron et l'ail, garnie de tomates bruschetta marinées. Ce plat co...	$51.50
Pollo alla Griglia \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) Poitrine de poulet grillée imprégnée de citron et d'ail, garnie de tomates bruschetta marinées. Ce plat convivial compre...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Garlic Mashed Potatoes) Découvrez notre poulet grillé, subtilement mariné au citron et à l'ail, agrémenté de tomates bruschetta savoureuses. Con...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) Faux-filet de poulet grillé avec une marinade citron-ail, rehaussé de tomates bruschetta marinées. Proposé en famille, c...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) Grilled chicken breast marinated in lemon and garlic, topped with marinated bruschetta tomatoes. This family style entré...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Sauteed Broccolini with Chopped Tomato & Garlic) Faux-filet de poulet grillé mariné au citron et à l'ail, surmonté de tomates bruschetta marinées. Ce plat convivial comp...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) Poulet grillé avec une marinade de citron et d'ail, rehaussé de tomates bruschetta marinées. Ce plat familial comprend 5...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) Poitrine de poulet grillée, marinée au citron et à l'ail, couronnée de tomates bruschetta marinées. Ce plat familial com...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Assorted Grilled Vegetables) (Entrées \| Family \| + Two sides) Grilled chicken breast marinated in lemon and garlic, topped with marinated bruschetta tomatoes. This family style entré...	$51.50
Pollo alla Griglia \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) (Entrées \| Family \| + Two sides) Grilled chicken breast marinated in lemon and garlic, topped with marinated bruschetta tomatoes. This family style entré...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Garlic Mashed Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Faux-filet de poulet grillé, mariné au citron et à l'ail, agrémenté de tomates bruschetta marinées. Servi pour toute la...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) (Entrées \| Family \| + Two sides) Faux-filet de poulet grillé, infusé au citron et à l’ail, agrémenté de tomates bruschetta marinées. Ce plat convivial in...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet grillée, marinée au citron et à l'ail, couronnée de tomates bruschetta marinées. Ce plat familial com...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Sautéed Broccolini with Chopped Tomatoes & Garlic) Poulet grillé, infusé de citron et d'ail, couronné de tomates bruschetta marinées. Proposé en format familial avec cinq...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) (Entrées \| Family \| + Two sides) Grilled chicken breast marinated in lemon and garlic, topped with marinated bruschetta tomatoes. This family style entré...	$49.50
Pollo alla Griglia \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet grillée, marinée au citron et à l'ail, garnie de tomates bruschetta marinées. Ce plat familial inclut...	$49.50
Pollo Bianco \| Family (Assorted Grilled Vegetables) Escalopes de poulet garnies de prosciutto et de mozzarella, nappées d'une sauce aux champignons sauvages infusée au Chia...	$62.50
Pollo Bianco \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) Fines tranches de poulet façon scallopini accompagnées de prosciutto et mozzarella, nappées d'une sauce aux champignons...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Garlic Mashed Potatoes) Scallopini-style chicken layered with prosciutto and mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. This family style entr...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) Scallopini-style chicken layered with prosciutto and mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. This family style entr...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) Fines tranches de poulet couronnées de prosciutto et nappées de mozzarella, dans une sauce savoureuse aux champignons sa...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Sauteed Broccolini with Chopped Tomato & Garlic) Fines tranches de poulet accompagnées de prosciutto et de mozzarella, nappées d'une sauce savoureuse aux champignons sau...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) Scalopine de poulet garnie de prosciutto et mozzarella, nappée d'une sauce aux champignons sauvages et Chianti. Ce plat...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) Du poulet en escalopes garni de prosciutto et de mozzarella, nappé d'une sauce aux champignons sauvages parfumée au Chia...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Assorted Grilled Vegetables) (Entrées \| Family \| + Two sides) Scallopini-style chicken layered with prosciutto and mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. This family style entr...	$62.50
Pollo Bianco \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) (Entrées \| Family \| + Two sides) Tranches de poulet en style scallopini, accompagnées de prosciutto et mozzarella, nappées d'une sauce au Chianti et cham...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Garlic Mashed Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Fines tranches de poulet escalopé garnies de prosciutto et de mozzarella, nappées d'une sauce aux champignons sauvages a...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) (Entrées \| Family \| + Two sides) Du poulet émincé façon scaloppine, garni de prosciutto et de mozzarella, nappé d'une sauce aux champignons sauvages et C...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Scallopini-style chicken layered with prosciutto and mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. This family style entr...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Sautéed Broccolini with Chopped Tomatoes & Garlic) Scallopini-style chicken layered with prosciutto and mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. This family style entr...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) (Entrées \| Family \| + Two sides) Fines tranches de poulet en escalopes recouvertes de prosciutto et mozzarella, nappées d'une sauce onctueuse aux champig...	$60.50
Pollo Bianco \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poulet finement tranché, nappé de prosciutto et de mozzarella, et ensuite réchauffé dans une sauce savoureuse aux champi...	$60.50
Chicken Parmesan \| Family (Assorted Grilled Vegetables) Côtelette de poulet croustillante nappée de mozzarella fraîche et de sauce tomate, cette spécialité italienne-américaine...	$65.00
Chicken Parmesan \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) Poulet parmesan servi en style familial avec cinq poitrines de poulet croustillantes, nappées de mozzarella fraîche et d...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Garlic Mashed Potatoes) The Italian American Classic-Crispy chicken breast, fresh mozzarella and tomato sauce. This family style entrée is serve...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) Poulet parmigiana en version familiale, avec ses poitrines de poulet croustillantes, nappées de sauce tomate et de mozza...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) Cinq poitrines de poulet enrobées de chapelure croustillante, nappées de sauce tomate maison et garnies de mozzarella fo...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Sauteed Broccolini with Chopped Tomato & Garlic) Un succulent poulet croustillant recouvert de mozzarella fondante et nappé d'une sauce tomate maison. Accompagné de cinq...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) The Italian American Classic-Crispy chicken breast, fresh mozzarella and tomato sauce. This family style entrée is serve...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) The Italian American Classic-Crispy chicken breast, fresh mozzarella and tomato sauce. This family style entrée is serve...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Assorted Grilled Vegetables) (Entrées \| Family \| + Two sides) Faux-filet de poulet généreusement nappé de sauce tomate surmonté d'une riche mozzarella fondante. Présenté à la table p...	$65.00
Chicken Parmesan \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet croustillante garnie de mozzarella fraîche et nappée d'une sauce tomate onctueuse. Servi à la mode fa...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Garlic Mashed Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet croustillante recouverte de mozzarella fondante et nappée d'une sauce tomate savoureuse. Ce plat fami...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet croustillante recouverte de mozzarella fondante et de sauce tomate savoureuse, ce classique italo-amé...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) The Italian American Classic-Crispy chicken breast, fresh mozzarella and tomato sauce. This family style entrée is serve...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Sautéed Broccolini with Chopped Tomatoes & Garlic) Poitrine de poulet croustillante nappée de sauce tomate et mozzarella fondante. Servie en format familial avec cinq morc...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet croustillante, couronnée de mozzarella fondante et nappée d'une sauce tomate savoureuse. Cette entrée...	$63.00
Chicken Parmesan \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) (Entrées \| Family \| + Two sides) De tendres poitrines de poulet croustillantes sont nappées de mozzarella fondante et d'une sauce tomate parfumée au basi...	$63.00
Pollo Romano \| Family (Assorted Grilled Vegetables) Sautéed, boneless breast of chicken, an original Mama Ricotta's menu item cooked with a Romano cheese and bread crumb cr...	$64.00
Pollo Romano \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) Sautéed, boneless breast of chicken, an original Mama Ricotta's menu item cooked with a Romano cheese and bread crumb cr...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Garlic Mashed Potatoes) Des fines tranches de poitrine de poulet désossée sautées, garnies d'une croûte savoureuse de fromage Romano et de chape...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) Poitrine de poulet désossée saisie, enrobée d'une croûte de fromage Romano et de chapelure croustillante, un classique d...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) Filet de poulet désossé, à la poêle, recouvert d'une croûte de fromage Romano et de chapelure. Servi pour partager en fa...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Sauteed Broccolini with Chopped Tomato & Garlic) Poitrine de poulet désossée, cuite avec une croûte de fromage Romano et chapelure, signature de Mama Ricotta. Accompagné...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) Sautéed, boneless breast of chicken, an original Mama Ricotta's menu item cooked with a Romano cheese and bread crumb cr...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) Poitrine de poulet désossée et sautée, enrobée d'une croûte de fromage Romano et de chapelure. Servie en format familial...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Assorted Grilled Vegetables) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet désossée et sautée, garnie d'une croûte de fromage Romano et chapelure. Ce plat familial classique de...	$64.00
Pollo Romano \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) (Entrées \| Family \| + Two sides) Faux filet de poulet désossé, sauté et enrobé d'une croûte de fromage Romano et chapelure. Proposé en format familial, c...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Garlic Mashed Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Sautéed, boneless breast of chicken, an original Mama Ricotta's menu item cooked with a Romano cheese and bread crumb cr...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) (Entrées \| Family \| + Two sides) Sautéed, boneless breast of chicken, an original Mama Ricotta's menu item cooked with a Romano cheese and bread crumb cr...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet désossée, dorée à la poêle, parée d'une croûte de fromage Romano et de chapelure, signature tradition...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Sautéed Broccolini with Chopped Tomatoes & Garlic) Une poitrine de poulet sans os, enrobée d'une croûte de fromage Romano et de chapelure, poêlée à la perfection. Accompag...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) (Entrées \| Family \| + Two sides) Faux-filet de poulet désossé enrobé d'une croûte de fromage Romano et de chapelure, doré à la poêle. Accompagné d'épinar...	$62.00
Pollo Romano \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) (Entrées \| Family \| + Two sides) Poitrine de poulet désossée et sautée, enrobée de chapelure au fromage Romano. Proposée dans un format familial, elle co...	$62.00
Pollo Carciofi \| Family (Assorted Grilled Vegetables) Tender chicken scaloppine with artichoke hearts in a light sauce of lemon, white wine, and capers. This family style ent...	$62.50
Pollo Carciofi \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) Poulet Carciofi \| Famille (Polenta crémeuse au mascarpone et fromage de chèvre) - Scaloppine de poulet savoureux et moel...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Garlic Mashed Potatoes) Poulet Carciofi \| Famille (Purée de pommes de terre à l'ail) Poulet scaloppine tendre accompagné de cœurs d'artichauts...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) Escalopes de poulet tendres accompagnées de cœurs d'artichauts, baignées dans une sauce légère au citron, vin blanc et c...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) Tender chicken scaloppine with artichoke hearts in a light sauce of lemon, white wine, and capers. This family style ent...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Sauteed Broccolini with Chopped Tomato & Garlic) Tender chicken scaloppine with artichoke hearts in a light sauce of lemon, white wine, and capers. This family style ent...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) Fines tranches de poulet accompagnées de cœurs d'artichauts dans une sauce légère au citron, vin blanc et câpres. Ce pla...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) Escalopes de poulet tendre accompagnées de cœurs d'artichauts, le tout nappé d'une sauce légère au citron, vin blanc et...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Assorted Grilled Vegetables) (Entrées \| Family \| + Two sides) Fines tranches de poulet accompagnées de cœurs d'artichauts, nappées d'une sauce légère au citron, vin blanc et câpres....	$62.50
Pollo Carciofi \| Family (Creamy Mascarpone & Goat Cheese Polenta) (Entrées \| Family \| + Two sides) Émincés de poulet agrémentés de cœurs d'artichaut, le tout nappé dans une sauce légère au citron, vin blanc et câpres. C...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Garlic Mashed Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Tender chicken scaloppine with artichoke hearts in a light sauce of lemon, white wine, and capers. This family style ent...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Grilled Asparagus with Lemon & Garlic) (Entrées \| Family \| + Two sides) Escalopes de poulet délicatement préparées avec des cœurs d'artichauts, nappées d'une sauce légère au citron, vin blanc...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Lemon Basil Mased Potatoes) (Entrées \| Family \| + Two sides) Escalopes de poulet délicatement préparés avec des cœurs d'artichauts, nappés d'une sauce légère au citron, vin blanc et...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Sautéed Broccolini with Chopped Tomatoes & Garlic) Des morceaux de poulet scaloppine cuits à la perfection accompagnés de cœurs d'artichaut, nappés d'une sauce légère au c...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Sautéed Spinach with Garlic & Olive Oil) (Entrées \| Family \| + Two sides) Tender chicken scaloppine with artichoke hearts in a light sauce of lemon, white wine, and capers. This family style ent...	$60.50
Pollo Carciofi \| Family (Spaghetti with Tomato Basil Sauce) (Entrées \| Family \| + Two sides) Tender chicken scaloppine with artichoke hearts in a light sauce of lemon, white wine, and capers. This family style ent...	$60.50

Pasta I Individual

Item	Price
Pasta Primavera \| Individual Spaghetti biologique accompagné de légumes de saison, agrémenté au choix d'huile d'olive extra vierge et d'ail, d'une sa...	$18.00
Tonarelli Carbonara \| Individual Tonarelli aux accents romains, agrémenté de bacon Heritage Farms et d'œufs biologiques, le tout mélangé parfaitement ave...	$18.00
Amma's Cheese Ravioli \| Individual De tendres raviolis faits maison, généreusement garnis de ricotta onctueuse, de mozzarella fraîche, de parmesan Reggiano...	$18.00
Organic Spaghetti with Tomato and Basil \| Individual Spaghetti biologique mêlé à une sauce tomate San Marzano Roma mijotée doucement, et complété par des feuilles de basilic...	$17.00
Organic Spaghetti and Wagyu Meatballs \| Individual Organic Spaghetti with American Wagyu beef and Kurabuto pork meatballs braised in Mama's tomato basil sauce	$22.00
Lasagna \| Individual Lasagne à la façon du sud de l'Italie, composée de couches généreuses de bœuf haché, de veau tendre et de saucisse artis...	$17.00
Penne alla Vodka \| Individual Penne délicatement mélangées avec de la pancetta dorée, baignées dans une sauce crémeuse au vodka et tomate épicée.	$19.00
Rigatoni with Meat Sauce \| Individual Rigatoni accompagné d'une sauce riche à base de bœuf haché, porc, veau, et tomates italiennes mûries sur pied, selon la...	$18.75
Penne, Broccoli and Chicken \| Individual Roasted chicken breast, broccoli florets, and penne pasta tossed in a delicate lemon cream sauce.	$18.00

Pasta | Family

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Pasta Primavera \| Family Organic spaghetti tossed with seasonal vegetables and served with your choice of extra virgin olive oil and garlic, crea...	$26.50
Tonarelli Carbonara \| Family Tonarelli enrobé de lard fumé de Heritage Farms et d'œufs bio, inspiré de la cuisine romaine classique.	$26.50
Amma's Cheese Ravioli \| Family Les raviolis au fromage d'Amma sont préparés selon une recette familiale, garnis d'une savoureuse combinaison de ricotta...	$34.00
Organic Spaghetti and Wagyu Meatballs \| Family Le spaghetti biologique de l'Antico Pastificio Umbro accompagné de boulettes de viande de bœuf wagyu américain et de por...	$36.00
Penne Alla Vodka \| Family Penne agrémentées de pancetta sautée, enveloppées dans une sauce crémeuse tomate-vodka légèrement épicée.	$32.50
Rigatoni with Meat Sauce \| Family A Scibelli family recipe made with ground beef, pork, veal, and Italian plum tomatoes.	$26.50
Penne, Broccoli and Chicken \| Family Morceaux de poulet grillé, brocoli croquant et penne, le tout enrobé d'une sauce crémeuse au citron.	$30.00

Pizza

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Tomato and Mozzarella Pizza (Large) Fromage mozzarella frais, tomates San Marzano, basilic déchiré et huile d'olive extra vierge italienne.	$25.00
Tomato and Mozzarella Pizza (Medium) Mozzarella fraîche, tomates San Marzano, basilic déchiré et huile d'olive extra vierge italienne garnissent cette pizza...	$16.50
Chicken Oreganata Pizza (Large) Roasted chicken breast, shredded mozzarella, red onions, and gorgonzola cheese drizzled with extra virgin olive oil	$25.00
Chicken Oreganata Pizza (Medium) Roasted chicken breast, shredded mozzarella, red onions, and gorgonzola cheese drizzled with extra virgin olive oil	$16.50
Vegetariana Pizza (Large) Courgettes grillées, courges, poivrons et aubergines se rencontrent sur un lit de mozzarella fondante.	$25.00
Vegetariana Pizza (Medium) Courgettes grillées, courges, poivrons et aubergines se rencontrent sur une base de mozzarella fondante.	$16.50
Chicken Sausage Pizza (Large) Sauce tomate riche et saucisse de poulet maison garnissent cette pizza généreuse, parsemée de mozzarella fondante à chaq...	$25.00
Chicken Sausage Pizza (Medium) Poulet juteux en saucisse fait maison, nappé d'une sauce tomate savoureuse, garni de généreuses portions de mozzarella f...	$16.50
White Pizza (Large) Fresh garlic, olive oil, and ricotta cheese topped with mozzarella, Romano, and sautéed spinach	$25.00
White Pizza (Medium) Pâte fine nappée d'huile d'olive et d'ail frais, garnie de ricotta onctueuse. Mozzarella fondante et fromage Romano appo...	$16.50
Joe's Favorite Pizza (Large) Fines tranches de pepperoni et saucisse de porc artisanale généreusement recouvertes d'une abondance de mozzarella râpée...	$25.00
Joe's Favorite Pizza (Medium) Un lit de pepperoni savoureux et de saucisse de porc maison, le tout recouvert d'une généreuse couche de mozzarella râpé...	$16.50
9" Medium Personalized Pizza When building your own, toppings will come on the whole pie. Enjoy your creations!	$12.00
14" Large Personalized Pizza When building your own, toppings will come on the whole pie. Enjoy your creations!	$15.75

Side Items | Individual

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Lemon Basil Mashed Potatoes \| Individual	$6.00
Grilled Asparagus with Lemon and Garlic \| Individual Le parfum fumé des asperges grillées se mêle délicieusement à l'arôme piquant du citron fraîchement pressé. L'ail rôti a...	$6.00
Garlic Mashed Potatoes \| Individual	$6.00
Spinach w/ Garlic and Olive Oil/Individual	$6.00
Assorted Grilled Vegetables \| Individual Découvrez un mariage de couleurs et de saveurs avec notre assortiment de légumes grillés. Courgettes tendrement dorées,...	$6.00
Mascarpone and Goat Cheese Polenta \| Individual false	$6.00

Side Items | Family

Item	Price
Lemon Basil Mashed Potatoes \| Family false	$12.00
Spaghetti w/ Tomato Basil Sauce	$12.00
Grilled Asparagus with Lemon and Garlic \| Family	$12.00
Garlic Mashed Potatoes \| Family Patates douces écrasées à l'ail tendrement mélangées pour une onctuosité assurée. Infusées avec de l'ail rôti pour une p...	$12.00
Spinach w/ Garlic and Olive Oil \| Family Épinards sautés à l'huile d'olive et à l'ail, offrant une texture fondante et parfumée. Les feuilles fraîches sont légèr...	$12.00
Assorted Grilled Vegetables \| Family	$12.00
Mascarpone and Goat Cheese Polenta \| Family	$12.00

Kids Menu

Item	Price
Panini Style Grilled Cheese Fausses	$7.25
Spaghetti with Choice of Sauce Spaghetti agrémenté de votre choix de sauce gourmande, que ce soit à la viande, onctueuse au beurre et à la crème, ou un...	$7.25
Cheese Pizza false	$7.25

Desserts

Item	Price
NY Cheesecake Homemade pumpkin cheese cake with a salted caramel sauce.	$11.00
Nutella Pie Chocolate-hazelnut spread whipped with mascarpone cheese and peanut butter. Chilled on a graham cracker crust and topped...	$11.00
Mama's Giant Chocolate Cake Layers of moist chocolate cake with salted caramel buttercream and chocolate ganache	$13.50
Cannoli Fausse	$5.00
Tiramisu Ladyfingers délicatement infusées au Kahlua, alternent avec une couche de mascarpone sucré.	$9.75

Beverages

Item	Price
• Fiji Water 500ml false	$3.50
• Fiji Water 1Liter	$5.95
• Gallon-Fresh Brewed Unsweet Tea false	$9.25
• Gallon-Fresh Brewed Sweet Tea false	$9.25
San Pellegrino Sparkling Water 750ml false	$8.50

Mama Ricotta's

Appetizers - Dinner

Item	Price
Meatball Appetizer ~	$18.00
Short Rib Arancini ~	$13.50
Mozzarella and Tomato - Small ~ House made fresh mozzarella snuggled between thick slices of vine - ripened tomatoes, drizzled with extra virgin olive o...	$9.75
Goat Cheese ~ Served with our grilled ciabatta for dipping, this Mama Ricotta's favorite is topped with a warm tomato basil sauce.	$14.50
Mozzarella and Tomato - Family ~ House made fresh mozzarella snuggled between thick slices of vine - ripened tomatoes, drizzled with extra virgin olive o...	$22.00
Mozzarella and Tomato - Large ~ Tranches épaisses de tomates mûries sur vigne entourant notre mozzarella maison, le tout arrosé d'huile d'olive extra vi...	$15.75
Fresh Stracciatella ~	$30.00

Salads & Soups - Dinner

Item	Price
Chopped Salad - Large ~ Gorgonzola cheese, romaine lettuce, kale, walnuts, bruschetta tomatoes, Kalamata olives, red onion, pepperoncini, garban...	$19.00
Tuscan Salad - Large ~ Romaine, diced Roma tomatoes, house made fresh mozzarella, red onions and Kalamata olives tossed together and splashed w...	$18.00
Greek Yogurt Caesar Salad - Large ~ With a charred lemon yogurt dressing.	$15.75
Greek Yogurt Caesar Salad - Small ~ With a charred lemon yogurt dressing and garlicky breadcrumbs.	$12.00
Chopped Salad - Small ~ Gorgonzola cheese, romaine lettuce, kale, walnuts, bruschetta tomatoes, Kalamata olives, red onion, pepperoncini, garban...	$14.50
Tuscan Salad - Small ~ Romaine, diced Roma tomatoes, house made fresh mozzarella, red onions and Kalamata olives tossed together and splashed w...	$13.50
Mama's Salad - Small ~ Crisp romaine, fresh vegetables, artichoke hearts, roasted red peppers & vine - ripened cherry tomatoes, with your choic...	$12.00
Mama's Salad - Large ~ Un mélange frais de romaine croquante, légumes colorés, cœurs d'artichauts tendres, poivrons rouges rôtis et tomates cer...	$17.00
Zuppa - Cup ~ Made fresh daily. Changes based on availability.	$3.75
Zuppa - Bowl ~ Made fresh daily. Changes based on availability. Photo does not show exact soup.	$6.00

Pastas - Dinner

Item	Price
Penne Alla Vodka ~ Our famous penne pasta tossed with sautéed pork pancetta in a pepper vodka, spicy tomato cream sauce.	$24.00
Lasagna ~ Southern Italian style lasagna made with layers of ground beef, veal, homemade sausage and a blend of three cheeses.	$22.00
Spaghetti with Meatballs ~ Organic spaghetti with American wagyu beef and Kurabuto pork meatballs braised in Mama's tomato basil sauce.	$26.50
House Radiatore with Meat Sauce ~ A Scibelli family recipe made with ground beef, pork, veal and Italian plum tomatoes.	$22.00
Penne, Broccoli and Chicken ~ Roasted chicken breast, broccoli florets and penne pasta tossed in a delicate lemon cream sauce.	$24.00
Amma's Cheese Ravioli ~ Our family recipe for cheese ravioli stuffed with creamy ricotta, fresh mozzarella, Parmigiano Reggiano and Pecorino Ro...	$22.00
Pappardelle with Tomato Basil ~	$20.50
Pasta Primavera ~ Spaghetti biologique accompagné de légumes du moment, servi avec votre sauce préférée.	$22.00
Penne Alla Vodka - NO PANCETTA ~	$24.50
Spicy Shrimp and Mussel Linguini ~ Natural shrimp and mussels tossed with fresh linguini in a marinated tomato, Calabrian chili, white wine and Italian but...	$36.00
Spaghetti with Tomato Basil Sauce ~ Organic spaghetti tossed with sweet, slow - cooked San Marzano Roma tomato sauce and topped with fresh basil.	$20.50
Italian Sausage Ravioli ~	$31.50

Entrees - Dinner

Item	Price
Chicken Parmesan ~ The Italian - American Classic - crispy chicken breasts, melted cheese and tomato sauce, served with a side of organic s...	$30.00
Chianti Braised Short Rib ~ 12 - hour, slow - braised short rib over pappardelle, cippolini onions and local kale.	$41.00
Pollo Carciofi ~ Tender chicken scallopine with artichoke hearts in a light sauce of lemon, white wine, and capers served with creamy pol...	$28.00
Veal Marsala ~ Veal scallopine sautéed in an onion and mushroom Marsala sauce. Served with linguine cacio e pepe.	$39.00
Pollo Bianco ~ Scallopini - style chicken layered with prosciutto and mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. Served with today's...	$28.00
Pollo Alla Griglia ~ Poitrine de poulet grillée, marinée au citron et à l'ail, garnie de tomates bruschetta. Accompagnée de purée de pommes d...	$29.00
*Salmon Arrostitti Olivada ~ Wood oven - roasted premium filet of North Atlantic salmon, topped with Kalamata olive pesto, served with lemon basil ma...	$41.00

9" Pizzas - Dinner

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9" Joe's Favorite Pizza ~ Pepperoni and house made pork sausage smothered with mounds of shredded mozzarella.	$22.00
9" Cheese Pizza ~	$14.50
9" Tomato and Mozzarella ~ Freshly made mozzarella, San Marzano tomatoes, torn basil and Italian extra virgin olive oil.	$22.00
9" White Pizza ~ Fresh garlic, olive oil, and ricotta cheese topped with mozzarella, Romano, and sautéed spinach.	$22.00
9" Chicken Oreganata Pizza ~ Roasted chicken breast, shredded mozzarella, red onions, & gorgonzola cheese drizzled with extra virgin olive oil.	$22.00
9" Vegetariana Pizza ~ Roasted zucchini, squash, bell peppers, eggplant, tomato sauce & mozzarella.	$22.00

14" Pizzas - Dinner

Item	Price
14" Joe's Favorite Pizza ~ Pepperoni and house made pork sausage smothered with mounds of shredded mozzarella.	$29.00
14" Cheese Pizza ~	$18.00
14" White Pizza ~ Garlic frais, huile d'olive et fromage ricotta, garnis de mozzarella, Romano et épinards sautés.	$29.00
14" Tomato and Mozzarella Pizza ~ Freshly made mozzarella, San Marzano tomatoes, torn basil and Italian extra virgin olive oil.	$29.00
14" Chicken Oreganata Pizza ~ Roasted chicken breast, shredded mozzarella, red onions, & gorgonzola cheese drizzled with extra virgin olive oil.	$29.00
14" Vegetariana Pizza ~ Roasted zucchini, squash, bell peppers, eggplant, tomato sauce & mozzarella.	$29.00

Sides - Dinner

Item	Price
Broccoli ~	$7.25
Grilled Vegetables ~	$7.25
Mashed Potatoes ~	$7.25
Broccolini ~	$7.25
Asparagus ~	$7.25
Polenta ~ La polenta de Mama Ricotta's est préparée lentement à partir de semoule de maïs dorée pour une texture crémeuse et récon...	$7.25
Spinach ~	$7.25

Desserts - Dinner

Item	Price
Tiramisu ~ Ladyfinger cookies soaked in Kahlua, layered with sweetened mascarpone.	$12.00
Warm Bread Pudding ~ Warm Bread pudding served with dulce de leche, raisins, and vanilla gelato	$12.00
Nutella Pie ~ Chocolate - hazelnut spread whipped with mascarpone cheese and peanut butter, chilled on a graham cracker crust and topp...	$13.50
Cannoli ~ Sweet ricotta and chocolate chip cream - filled crisp pastry shell and topped with powdered sugar and thick chocolate dr...	$6.00
Mama's Giant Chocolate Cake ~ Layers of moist chocolate cake and rich fudge frosting served with salted caramel sauce, chocolate crunch and whipped cr...	$15.75
New York Style Cheesecake ~ Traditional cheesecake with seasonal fruit topping.	$13.50
Gelato ~ Scooped.	$4.75

Family Entrees No Sides. Family Entrees Feed 2-3 People.

Item	Price
Pollo Carciofi - Family ~ Fines tranches de poulet accompagnées de cœurs d'artichauts et câpres, cuisinées dans une sauce au vin blanc et citron....	$48.00
Polla All Griglia - Family ~ Grilled chicken breast marinated in lemon and garlic, topped with bruschetta tomatoes. This family style entree is serve...	$48.00
Pollo Bianco - Family ~ Scallopini-style chicken layered with prosciutto and Mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. This family style entr...	$49.50

Family Entrees + Two Sides. Family Entrees Feed 2-3 People.

Item	Price
Chicken Parmesan - Family ~ The Italian American classic - crispy chicken breast, fresh mozzarella and tomato sauce. This family style entree is ser...	$66.50
Pollo Bianco - Family ~ (Family Entrees + Two Sides. Family Entrees Feed 2-3 People.) Scallopini-style chicken layered with prosciutto and Mozzarella in a Chianti wild mushroom sauce. This family style entr...	$66.50
Pollo alla Griglia - Family ~ Grilled chicken breast marinated in lemon and garlic, topped with bruschetta tomatoes. This family style entree is serve...	$60.50
Pollo Carciofi - Family ~ (Family Entrees + Two Sides. Family Entrees Feed 2-3 People.) Tender chicken scaloppine with artichoke hearts in a light sauce of lemon, white wine and capers. This family style entr...	$66.50

Family Pastas. Family Style Pastas Feed 2-3 People.

Item	Price
Penne alla Vodka - Family ~	$42.00
Penne, Broccoli and Chicken - Family ~	$42.00
Amma's Cheese Ravioli - Family	$40.00
Spaghetti with Meat Balls - Family ~	$43.50
Pasta Primavera - Family ~ Spaghetti biologique accompagné de légumes de saison, proposé avec au choix une sauce à l'huile d'olive extra-vierge, à...	$35.00
House Made Radiatore with Meat Sauce - Family ~	$35.00

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