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Moghul Menu Prices PDF

1655 Oak Tree Rd, Edison

Shuruaat (Appetizers)

Item Price
Vegetable Samosa
Crispy deep fried whole flour turnovers with a seasoned potato and green peas filling.
$6.50
Assorted Vegetable Pakora
Une variété de légumes de saison enrobés d'une pâte de farine de pois chiche épicée, puis frits jusqu'à obtenir une tein...
$6.50
Dahi Kabab
Faux-filet de lentilles, farci de yaourt crémeux, et doré à la poêle jusqu'à obtenir un croustillant irrésistible.
$6.50
Aloo Papri Chaat
Une préparation croustillante à base de farine, pommes de terre en dés et épices, le tout mélangé dans un yaourt crémeux...
$6.50
Palak and Brussel Sprout Ki Chaat
Feuilles d'épinards entières et choux de Bruxelles frits rapidement, savamment mélangés avec du chaat masala, le tout co...
$8.50
Ragda Pattice
Fried mashed and seasoned potato medallions served topped with dried green peas curry napped with tamarind chutney.
$6.50
Chili Cheese Naan
Une pâte à base de paneer, flocons de piment rouge et chili vert frais, lentement cuite à la perfection dans un four tan...
$6.50
Paneer Chandni Seekh
Morceaux de paneer enroulés dans un mélange d'épices indiennes, lentement cuits sur des brochettes dans notre four tradi...
$7.50
Machli Kali Mirch
Tilapia délicatement poêlée, enrobée d'une combinaison de poivre noir moulu et de farine de pois chiches.
$8.50
Shrimp Til Tinka
Crevettes enrobées de sésame, marinées avec des épices et frites jusqu'à obtenir une texture croquante.
$12.00
Pepper Shrimp
Pan sautéed shrimp tempered with fennel, coriander powder, fenugreek, mustard seeds, coconut and curry leaves.
$12.00
Chicken "65"
Morceaux de poulet désossé, marinés puis frits jusqu'à croustillant, relevés de deggi mirch, safran des Indes, cannelle,...
$8.50
Tandoori Chicken Chaat
Morceaux de poulet grillé mélangés à des oignons et poivrons, rehaussés d'une vinaigrette acidulée, servis frais.
$8.50
Murgh Ki Khaliah - Haryali
Poulet désossé mijoté avec de la menthe et de la coriandre.
$8.50

Shorbe (Soup)

Item Price
Mulligatawny
Soupe classique à base de lentilles, proposée en version végétarienne ou agrémentée de morceaux de poulet.
$5.50
Tamatar Aur Dhaniya Shorba
Light tomato soup flavored with fresh coriander leaves.
$5.50
Murgh Ka Shorba
Une soupe de poulet doucement épicée, infusée d'herbes fraîches et d'épices savoureuses.
$5.50

Tandoori and Grilled

Item Price
Mogul Mix Grill
Un assortiment savoureux comprenant du poulet tandoori, des seekh kababs, du poisson et des crevettes, tous cuits dans u...
$22.00
Tandoori Murgh
Morceaux de poulet infusés dans un mélange onctueux de yaourt et d'épices aromatiques, grillés à la perfection dans un f...
$15.00
Murgh Tikka
Morceaux de poulet désossé, infusés de yaourt et d'épices authentiques, cuits à la perfection dans le four tandoor.
$15.50
Murgh Makhmal-E-Kabab
Tender breast pieces of chicken, marinated in yoghurt and almond paste, grilled with a glaze of cheese.
$15.50
Reshmi Kabab
Poulet haché assaisonné avec des oignons hachés, du gingembre et de l'ail, agrémenté d'épices, puis enfilé sur des broch...
$15.50
Peshawari Kebab
Morceaux de gigot d'agneau désossés, infusés d'un mélange harmonieux d'épices et d'herbes, soigneusement marinés avant d...
$16.50
Tandoori Jhinga
Des crevettes décortiquées enrobées d'un mélange d'épices tandoori, grillées à la perfection sur brochette.
$26.00
Fish Tikka Hasrati
Filet de saumon mariné dans une riche préparation de tandoori, puis grillé à la perfection.
$19.50
Seekh-E-Sikandar
Minced lamb flavored with fresh herbs and cooked in a clay oven on skewers.
$16.50
Mughlai Paneer Tikka
Cubes de paneer, poivrons, oignons et tomates en dés infusés d'épices aromatiques et d'herbes, soigneusement grillés pou...
$15.50
Vegetarian Mixed Grill
Brocoli, pomme de terre, tomate, poivron, chou-fleur, champignon et oignon, tous marinés avec soin et parfaitement grill...
$14.50

Samundar Se (Seafood)

Item Price
Sarson Maach
Filet de poisson sans arêtes mijoté dans une sauce parfumée à la moutarde, une spécialité du Bengale.
$19.00
Machli Hara Masala
Filet de poisson sans arêtes mijoté dans une sauce parfumée à la coriandre, rehaussée de menthe fraîche, de piment vert...
$19.00
Jhinga Masala Nizami
Shelled shrimps cooked in a spicy sauce, finished with a flavoring of ginger and fresh herbs.
$22.00
Jhinga Goan Curry
Crevettes décortiquées mijotées dans une masala de Goa authentique, enrichies de lait de coco pour une saveur onctueuse.
$22.00
Jhinga Kadai
Crevettes décortiquées mijotées avec des oignons, des poivrons et des épices fraîchement moulues.
$22.00
Lobster Lababdar
Morceaux de homard, délicatement retirés de leur carapace, mijotent dans une sauce tomate parfumée aux épices.
$24.00

Murgh (Chicken)

Item Price
Murgh Makhani
Morceaux de poulet désossés mijotés dans une sauce onctueuse à la tomate, rehaussée de crème fraîche.
$16.50
Murgh Tikka Masala
Char grilled marinated boneless chicken in an authentic velvety onion and tomato gravy.
$16.50
Murgh Kadai
Morceaux de poulet désossés mijotés avec des oignons et poivrons, rehaussés par un mélange unique d'herbes et épices.
$16.50
Murgh Saagwala
Morceaux de poulet sans os mijotés dans une sauce d'épinards frais épicée.
$16.50
Murgh Tikka Lababdar
Morceaux de poulet désossés marinés, grillés au charbon, nappés d'une sauce tomate onctueuse, parfumée d'oignons hachés,...
$16.50
Murgh Vindaloo
Morceaux de poulet marinés dans du vinaigre, mijotés dans une sauce onctueuse à la noix de coco, rehaussés par des poivr...
$16.50
Murgh Wajidali
Chicken (supreme) breast, delicately cooked in a cashew and coconut gravy, flavored with saffron and spices.
$16.50
Murgh Kali Mirch
Morceaux de poulet désossés mijotés avec du yaourt, du gingembre, de l'ail et une généreuse quantité de poivre noir fraî...
$16.50
Murgh Dakshin Curry
Morceaux de poulet désossé mijotés dans un curry inspiré des saveurs du sud de l'Inde.
$16.50

Gosht (Lamb)

Item Price
Gosht Rogan Josh
Morceaux d'agneau mijotés à la manière traditionnelle du Cachemire, infusés avec un mélange aromatique d'épices exquises...
$17.50
Gosht Kadai
Morceaux tendres d'agneau sans os mijotés avec des poivrons, tomates et oignons, préparés selon la méthode traditionnell...
$17.50
Keema Hara Masala
Minced lamb cooked authentically with Indian spices on a slow fire.
$17.50
Gosht Vindaloo
Faux-filet d'agneau, soigneusement mariné dans du vinaigre et une palette d'épices indiennes, mijote doucement avec des...
$17.50
Saag Ghost
Épinards frais finement hachés mijotés avec des morceaux d'agneau tendres, accompagnés d'un mélange épicé traditionnel.
$17.50
Achari Gosht
De tendres morceaux d'agneau mijotés doucement avec un mélange subtil d'épices marinées et d'herbes.
$17.50
Gosht Shahi Korma
Agneau désossé mijoté dans une sauce veloutée aux amandes et noix de cajou, parsemé de fruits secs délicats.
$17.50
Bhuna Goat Masala
Goat meat on bone, marinated in exotic herbs, spices and cooked on a slow fire.
$18.50

Subziyan (Vegetables)

Item Price
Kofta Aamcha
False
$14.50
Malai Kofta
Boulettes de fromage cottage râpé, nappées d'une sauce douce et délicate.
$14.50
Paneer Aur Subzi Tawa Masala
Un méli-mélo de fromage paneer et légumes, saisi à la poêle, accompagné d'oignons hachés et de coriandre fraîche.
$14.50
Paneer Mogul
De tendres cubes de fromage cottage maison mijotent dans une sauce tomate onctueuse, doucement rehaussée de beurre et pa...
$14.50
Paneer Saag Aur Makki
Finely cut garden fresh spinach cooked with homemade cheese and corn kernels in a delicate Indian spices and herbs.
$14.50
Shaam Savera
Des boulettes de fromage cottage et d'épinards mijotées dans une sauce onctueuse à base de tomates et d'oignons.
$14.50
Dum Aloo Kashmiri
Pommes de terre dorées et frites, évidées et garnies de fromage maison et de fruits secs, mijotées dans une sauce onctue...
$14.50
Methi Malai Mutter
Petits pois verts mijotés dans une sauce crémeuse parfumée au fenugrec.
$14.50
Navrattan Curry
Un mélange classique de neuf légumes mijotés dans une sauce curry aromatique, parsemé de fruits secs et de noix croquant...
$13.50
Achari Aloo
Handpicked baby potato cooked on a slow fire with a combination of pickling spices and herbs.
$13.50
Baingan Bharta
Fausse
$13.50
Baingan Mirch Ka Salan
De tendres aubergines mijotées avec du piment, du curcuma et de la coriandre en poudre, enrichies d'une touche finale de...
$13.50
Bhindi Masala
Okra du jardin sautée avec un mélange d'épices et d'herbes aromatiques.
$14.50
Bhindi Chettinad Curry
Okra fraîche sautée dans une combinaison de fines épices et herbes méridionales de l'Inde.
$14.50
Dal Makhani
Creamed lentils delicately cooked overnight on low heat, finished with butter.
$12.00
Panch Rattni Dal
Un mélange de cinq lentilles variées mijotées avec soin dans un bouquet subtil d'épices et d'herbes aromatiques.
$12.00
Yellow Dal Tadka
Lentilles jaunes mijotées doucement, rehaussées d'un mélange d'herbes aromatiques et d'épices choisies avec soin.
$12.00
Channa Pindi
Faux pois chiches mijotés avec du garam masala parfumé et des herbes fraîches, agrémentés d'une tomate coupée délicateme...
$13.50

Basmati Ke Noor (Rice)

Item Price
Lain Basmati Rice
Riz basmati cuit à la perfection avec des graines de cumin parfumées.
$4.00
Kashmiri Pulao
Saffron flavored basmati rice cooked with dry fruits.
$8.00
Birbal Ki Pasand (Vegetable Biryani)
Riz basmati mélangé avec des légumes de saison et des herbes indiennes, accompagné de raita.
$13.00
Akbari Murgh Biryani
Riz basmati parfumé mijoté avec du poulet, des herbes indiennes et du safran, le tout couronné de tranches d'œuf. Accomp...
$15.00
Gosht Biryani
De tendres morceaux d'agneau mijotent doucement avec du riz basmati, infusés d'herbes indiennes. Accompagné de raita.
$16.00
Goat Biryani
De tendres morceaux de chèvre avec os mijotent doucement avec du riz basmati parfumé aux herbes indiennes, accompagnés d...
$18.00
Jhinga Dum Biryani
Shelled shrimps cooked in basmati rice with exotic herbs and spices.
$19.00

Humsafar (Accompaniments)

Item Price
Raita
Un mélange rafraîchissant de yogourt agrémenté de concombre et d'oignons ou d'ananas haché accompagné de menthe fraîche....
$4.50
Dahi Bhalla
Dumplings de lentilles nappés de yaourt, accompagnés d'une sauce tamarin.
$6.50
Salads
Un mélange de verdure fraîche accompagné d'un kachumbar savoureux.
$6.00
Masala Papad
Une galette de farine de lentilles garnie d'un mélange épicé d'oignons coupés finement, de tomates juteuses, de piments...
$2.50

Bhatiyar Khana (Breads)

Item Price
Naan (White Flour)
$4.00
Roti (Wheat Flour)
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$4.00
Lachcha Paratha (Wheat Flour)
Feuilleté à la main avec de la farine de blé, notre Lachcha Paratha se déroule en couches dorées et croustillantes. Légè...
$4.00
Paneer Naan (White Flour)
Faux
$5.00
Aloo Paratha (Wheat Flour)
Un mélange moelleux de pommes de terre parfaitement épicées, enrobé dans une pâte de farine de blé et cuit à la perfecti...
$5.00
Pudina Paratha (Wheat Flour)
Mint.
$5.00
Onion Kulcha (White Flour)
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$5.00
Kabuli Paratha (Wheat Flour)
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$5.00
Kashmiri Naan (White Flour)
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$5.00
Garlic Naan (White Flour)
Faites l'expérience d'un pain plat moelleux à base de farine blanche, généreusement infusé d'ail écrasé. Pétrie à la mai...
$5.00
Keema Naan (White Flour)
Lamb.
$5.00
Channa Paratha (Wheat Flour)
Channa Paratha combine pois chiches tendres et épices parfumées, enveloppés dans une pâte de blé dorée.
$5.00
Mogul Bread Basket
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$14.00

Mithi Mulakaat (Dessert & Hot Beverages)

Item Price
Kulfi Falooda
Une crème glacée indienne classique, imprégnée de saveurs subtiles de safran et de pistaches, accompagnée de falooda soy...
$6.00
Gulab Jamun
Boulettes de fromage cottage et farine, frites à la perfection, baignées dans un sirop de sucre parfumé au safran.
$6.00
Rasmalai
Creamed cheese patties prepared in sweetened milk, flavored with cardamom and pistachio.
$6.00
Gajjar Halwa
Pudding aux carottes râpées — servi chaud.
$6.00
Ice Cream
Vanille, chocolat, fraise, mangue, figue ou tutti-frutti—ces saveurs viennent sublimer votre choix de crème glacée.
$6.00
Cassata Ice Cream
Un gâteau génoise en couches renfermant des glaces vanille, fraise et pistache.
$8.00
Lava Cake
Gâteau fondant au chocolat.
$8.00
Masala Tea
$3.50
Coffee
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$3.50
Tea
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$3.50

Jalpaan (Cold Beverages)

Item Price
Mogul Special Fruit Punch
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$5.00
Pina Colada
$5.00
Milk Shake
$5.00
Mango Shake
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$5.00
Mango Lassi
Une boisson rafraîchissante mélangeant du yogourt crémeux et des mangues mûres, subtilement sucrée avec une touche de ca...
$5.00
Lassi
Lait fermenté rafraîchissant, disponible en version sucrée ou salée selon votre préférence.
$5.00
Juice
Sélection de jus parmi les saveurs suivantes : mangue, ananas, tomate, orange ou canneberge.
$4.00
Jal Jeera
An exotic aperitif made with cumin seeds, served chilled.
$4.00
Nimbu Pani
Un rafraîchissement à base de jus de citron vert frais, proposé au choix avec de l'eau pétillante ou plate.
$4.00

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