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Napa Cafe Menu Prices PDF
5101 Sanderlin Ave, Memphis
Appetizers
| Item | Price |
|---|---|
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Duck Confit
Braised duck, creamy rosemary polenta, aged balsamic vinegar.
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$13.00 |
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Baked Crab Dip
Crabe de Dungeness marié au fromage manchego, relevé d'une pointe de citron et d'ail, puis cuit au four. Accompagné de t...
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$12.00 |
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Mussels
Fresh steamed mussels, bacon, shallot, apple, coconut-lime broth.
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$12.00 |
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Short Rib Sliders
Braised short rib sliders, housemade brioche buns, horseradish sauce, shallot "onion rings".
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$10.00 |
Soups
| Item | Price |
|---|---|
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Tomato Soup with Basil & Dill
Un riche mélange de tomates mûries au soleil, mijoté lentement avec une touche de basilic frais et de délicat aneth. Ce...
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$9.00 |
Salads
| Item | Price |
|---|---|
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Spinach Salad
Tendres feuilles d'épinards accompagnées de Roquefort, noix caramélisées, poires tranchées, arrosés d'une vinaigrette au...
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$9.00 |
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Iceberg Wedge
Un quartier d'iceberg croquant garni de morceaux de bacon croustillants, de tomates fraîches et de ciboulette hachée. Le...
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$9.00 |
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Beet & Chevre Salad
Betteraves rôties et potiron japonais avec du fromage de chèvre, poivrons pistaches, croûtons de pois chiches, nappés d'...
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$9.00 |
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Napa Salad
Our signature salad with bibb lettuce, toasted almonds, celery, mandarin oranges, tangy vinaigrette.
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$8.00 |
Entrées
| Item | Price |
|---|---|
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Lamb Tenderloin
Faux filet d'agneau mariné et grillé, accompagné d'une sauce chimichurri. Servi avec du riz basmati parfumé au curcuma,...
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$34.00 |
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Halibut
Potato encrusted with a shallot beurre blanc and grilled asparagus.
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$32.00 |
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Tuna
Faux Tuna ahi à la poêle, accompagné de riz noir interdit, succotash aux pois sucrés et vinaigrette avocat-citron vert.
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$28.00 |
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Chicken
Hoisin glazed springer mountain chicken, smoked Gouda risotto, farmer’s market vegetables.
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$28.00 |
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Pasta
Homemade tagliatelle pasta with braised short rib ragu and tomato bacon gravy with crispy basil.
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$30.00 |
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Plant
Panisse de pois chiches grillée, riz noir défendu, épinards parfumés à l'ail et au citron, jeunes carottes et champignon...
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$26.00 |
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Pork Chop
Chop de porc vieilli à sec, accompagné d'une sauce aux pommes granny smith rôties et d'un demi-glace au gingembre et pom...
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$30.00 |
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Scallops
De grands pétoncles de mer grillés à la poêle, accompagnés de mangue grillée. Servis avec des raviolis farcis à la queue...
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$30.00 |
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Salmon
Saumon mariné au miso, servi sur un lit de riz noir interdit. Accompagné d'épinards parfumés à l'ail et de shiitakes gri...
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$31.00 |
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Short Ribs
Double stout braised short ribs, tomato confit, mashed potatoes, tonkatsu sauce.
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$29.00 |
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Crab Cakes
Gâteaux de crabe façon Maryland faits avec du crabe en morceaux, relevés d'une sauce à la moutarde de Dijon et accompagn...
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$32.00 |
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Shrimp & Grits
Grilled colossal shrimp, creamy Napa "delta grind" grits, shiitake mushroom and pancetta demi-glace.
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$28.00 |
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Filet Mignon
Filet mignon grillé accompagné d'oignons perlés caramélisés, purée de pommes de terre aux ribs braisés, petites carottes...
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$35.00 |
Desserts
| Item | Price |
|---|---|
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Whole Lemon Sorbet
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$8.50 |
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Belgian Chocolate Pâté
With fresh strawberries and whipped cream.
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$8.50 |
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Praline Pecan Ice Cream
Sous une croûte de noix de coco et noix, nappé d'une sauce caramel chaude, terminé par une douceur de crème fouettée.
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$8.50 |
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Sweet Buttermilk Pie
Fausse.
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$8.50 |
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