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Swift's Attic Menu Prices PDF

315 Congress Ave, Austin

Snacks

Item Price
Mash-ups
Panko fried mash potato balls, filled with today’s special selection and served with a side of housemade dipping sauce.
$10.00
Tiger Apricots
Abricots enveloppés de bacon, garnis de mascarpone au miel chipotle, finement rehaussés d'une émulsion de coriandre, ser...
$14.00
Charred Edamame
Edamame grillé nappé d'huile pimentée, accompagné de trois types de sel et de bonbons pétillants.
$9.00
Rillette and Focaccia
Chicken and chorizo rillette, avocado puree, pickled onions, candied pecan, and housemade focaccia.
$15.00
How We Roll (Snacks)
Marinated sirloin, grilled scallion, kimchi rice, red miso aioli, panko, and galbi sauce.
$19.00

Vegetables

Item Price
Kale Caesar
Kale, parmesan cheese, and croutons.
$10.00
Broccoli Crunch Salad
Un mélange croquant où le brocoli vapeur rencontre du chou rouge, du chou frisé et de la roquette. Des noix de cajou au...
$13.00
Carrots Al Pastor
Carottes colorées rôties, accompagnées d'un beurre d'ananas, garnies de morceaux d'ananas grillés, reposant sur une puré...
$17.00
Fungus Among Us
Local wild mushroom risotto, white miso, mirepoix, sherry, crispy shallot, and mushroom conserva.
$21.00
Fried Brussels Sprouts
Légèrement croustillantes, les choux de Bruxelles sont accompagnés d'un condiment nuoc cham à la lime doigt. Le mariage...
$11.00
Pad Thai (Vegetables)
Des nouilles de carotte et morceaux de courge musquée se marient avec du tempeh chorizo relevé. Le tout est enveloppé da...
$16.00

Meat and Seafood

Item Price
Lamb Meatballs (Meat and Seafood)
Boulettes d'agneau épicées, accompagnées de feta et d'orzo à la grecque, nappées d'une sauce au safran et poivron piquil...
$26.00
Swift Kick in the Chicken (Meat and Seafood)
Poitrine de poulet marinée servie avec une onctueuse sauce au tahini à la truffe. Accompagnée de pommes de terre fingerl...
$28.00
Lipstick on a Pig
Braised pork cheeks, Carolina gold hoppin’ john, pickled watermelon, and pineapple quince agrodolce.
$24.00
Seoul Food
Grilled gulf shrimp, Korean BBQ butter, kimchi grits, bacon, fried soft-boiled egg, jalapeno, Fresno pepper, radish, and...
$23.00
Just for the Halibut (Meat and Seafood)
Pistachio-crusted halibut, blood orange beurre blanc, charred butter lettuce, pistachio green goddess, and be tuile.
$38.00
Grilled Prime Baseball Sirloin
Faux-filet de baseball grillé accompagné de sauce béarnaise, de chou-fleur romanesco à la douce touche de piment et d'un...
$45.00

Dessert

Item Price
The Dude Abides
Cheesecake Kahlua onctueuse, agrémentée de chocolat blanc, nappée d'un coulis de fraise, posée sur un crumble Oreo, avec...
$10.00
Papi Churro
Churros en beignet au beurre noisette et crème sure, accompagnés de confiture de fraise et de caramel chocolaté-espresso...
$10.00

Picked for you

Item Price
Just for the Halibut
Pistachio-crusted halibut, blood orange beurre blanc, charred butter lettuce, pistachio green goddess, and be tuile.
$38.00
How We Roll
Marinated sirloin, grilled scallion, kimchi rice, red miso aioli, panko, and galbi sauce.
$19.00
Swift Kick in the Chicken
Poitrine de poulet cuite avec soin, accompagnée d'une sauce tahini à la truffe. Servie avec des pommes de terre grelots...
$28.00
Pad Thai
Butternut squash, carrot noodles, tamarind peanut sauce, tempeh chorizo, trumpet mushroom, and green onion.
$16.00
Lamb Meatballs
Boulettes d'agneau épicées mêlées à de la feta, accompagnées d'orzo façon horiatiki et nappées d'une sauce au poivron pi...
$26.00

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