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The Fishery Menu Prices PDF
3624 Lexington Rd, Louisville
Starters
| Item | Price |
|---|---|
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Oysters on the Half Shell
Des huîtres fraîches accompagnées d'une sauce mignonette.
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$25.00 |
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Clam Chowder
Littleneck clams, potatoes, celery, lardons and cream.
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$9.00 |
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Fishery Soupe
Une soupe aux poissons préparée avec du poisson frais et plongée dans un bouillon aromatique inspiré de la Méditerranée.
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$9.00 |
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Ceviche
Un mélange vibrant de salsa fraîche accompagne des dés d'avocat crémeux, servis avec de croustillants chips de tortilla.
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$12.00 |
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Swordfish Taquito
Un rouleau rempli de laitue croquante, salsa fraîche, fromage cotija émietté et guacamole velouté, le tout garni d'une f...
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$9.00 |
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Ahi Tuna Poke
Morceaux de thon ahi mélangés à du concombre croquant et de l'avocat crémeux, arrosés de sauce soja. Une touche de sésam...
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$15.00 |
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Clams Bordelaise
Un lit de palourdes baignées dans du vin blanc, agrémenté d'ail finement pressé et d'une touche de flocons de piment, se...
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$14.00 |
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Steamed Mussels
Linguicia sausage, fennel, roasted jalapeño butter.
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$15.00 |
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Regular Crabcake
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$11.00 |
Salads
| Item | Price |
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House Salad
Un mélange rafraîchissant de jeunes pousses, radis croquants et pomme juteuse, arrosé d'une vinaigrette au vin rouge.
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$6.00 |
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Classic Ceasar Salad
Feuilles de romaine croquantes accompagnées d'oignons marinés, croutons déchirés et anchois blancs.
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$6.00 |
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Mediterranean Salmon Salad
Un lit de verdure s'accompagne de tranches de tomates anciennes, d'oignons croquants, de cubes de feta crémeux et de con...
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$22.00 |
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Classic Tuna Salad
Thon albacore grillé au four, servi sur un lit de jeunes pousses avec des tomates fraîches et un filet de vinaigrette au...
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$14.00 |
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Oregon Pink Shrimp Louis
Un lit de romaine et frisée est garni de crevettes roses de l'Oregon, accompagné d'un œuf dur et arrosé d'une sauce Loui...
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$13.00 |
Entrees
| Item | Price |
|---|---|
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Seared Ahi Tostadas
Haricots façon Fishery, piment mariné, laitue croquante effilochée, le tout arrosé d'une sauce aioli au citron vert et c...
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$15.00 |
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Mahi Mahi Tostada Salad
Beans, guacamole, cotija cheese, lettuce and salsa fresca.
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$14.00 |
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Mr. Browns Swordfish Tacos
Cilantro coleslaw, salsa fresca, chili aioli, cotija cheese, rice & beans.
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$16.00 |
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Alaskan Cod
Fench fries, ketchup and tartar sauce.
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$14.00 |
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Shrimp and Chips
French fries, ketchup and cocktail sauce.
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$15.00 |
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Market Picatta
Pommes de terre Yukon Gold écrasées accompagnées d'une sauce picatta aux épinards.
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$24.00 |
Sandwiches
| Item | Price |
|---|---|
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Tuna Salad
Faux-filet de thon tendre rôti au four, accompagné de laitue croquante et de tomates juteuses.
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$12.00 |
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Salmon Burger
Feuille de laitue croquante, tomate juteuse, confiture d'oignon, cornichon, tout cela dans un pain brioche moelleux.
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$15.00 |
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Buttermilk Fried Albacore Belly
Laitue émincée, rondelles de tomate, cornichons maison, ailoli à l'aneth onctueux.
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$14.00 |
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Fried Fish Sandwich
Flocons de poisson dorés à la perfection, enveloppés dans une croûte légère et croustillante. Servi dans un pain brioché...
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$7.25 |
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Half and Half
Demi-sandwich au mahi accompagné de votre sélection entre une soupe ou une salade verte fraîche.
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$12.00 |
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Catfish Sandwich
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$8.45 |
Sides
| Item | Price |
|---|---|
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Baked Potatoes
false
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$1.99 |
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Potato Salad
Pommes de terre tendres enrobées d'une vinaigrette crémeuse à base de moutarde de Dijon, ajoutant une touche légèrement...
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$1.99 |
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Cilantro Coleslaw
Fines lamelles de chou croquantes mélangées à des carottes fraîches râpées, le tout lié par une vinaigrette crémeuse aux...
|
$2.00 |
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