The Italian Barrel Menu Prices PDF

1240 Decatur St, New Orleans

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Chicken Parmigiana Poitrine de poulet délicatement panée, rehaussée de fromage parmigiano et Bel Paese, nappée d'une sauce tomate fraîche....	$26.00
Spaghetti and Veal Meatball Spaghetti accompagné d'une boulette de veau mijotée dans une sauce tomate San Marzano.	$22.00
Porcini and Truffle Ravioli Raviolis faits maison farcis aux champignons porcini et à la truffe, nappés d'une sauce onctueuse au vin blanc, rehaussé...	$23.00
Lasagna Couches de pâtes délicatement superposées, garnies d'une sauce à la viande de veau savoureuse. Fromage mozzarella fondan...	$21.00
Penne Alla Vodka Des morceaux de chair de crabe juteuse, délicatement enrobés d'une onctueuse sauce à la vodka, mélangés à des penne al d...	$29.00

Antipasta

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Bresaola Fines tranches de bœuf séché reposent sur un lit de roquette biologique, accompagnées de copeaux de Parmigiano Reggiano....	$16.00
Half and Half Un assortiment soigneusement choisi de cinq charcuteries italiennes et cinq fromages importés.	$65.00
Half and Half (Antipasta) Une sélection du chef de cinq charcuteries italiennes assorties à cinq fromages importés.	$65.00
Tortino di Polenta Petit gâteau de polenta imprégné d'huile d'olive parfumée à la truffe blanche, garni de champignons huîtres sautés.	$16.00
Bruschetta Un mélange de tomates cerises marinées et d'ail déposé sur du pain ciabatta grillé, agrémenté de copeaux de parmigiano r...	$14.00
Polpette di Vitello Savoureuses boulettes de veau mijotées dans une sauce tomate onctueuse, couronnées de parmigiano reggiano râpé.	$14.00

Insalate

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Nicoletta Salad Un mélange de jeunes pousses, d'oignon rouge finement tranché, de perles de mozzarella et de tomates cerises, le tout en...	$12.00
Ahi Tuna Salad Un lit de jeunes pousses, agrémenté de tomates cerises rouge et jaune, d'avocat crémeux, de graines de sésame grillées e...	$25.00
House Salad Un mélange de jeunes pousses, oignon rouge émincé, boules de mozzarella et tomates cerises, délicatement enrobés d'une v...	$6.00
House Salad (Insalate) Un mélange de verdures fraîches accompagné de fines lamelles d'oignon rouge, de mozzarella en boulettes et de tomates ce...	$6.00
Italia Tomates tranchées accompagnées de feuilles de basilic frais et de mozzarella de bufala importée.	$19.00
Italia (Insalate) Tranches de tomates fraîches, basilic aromatique et mozzarella di bufala importée.	$19.00
Insalata di Mare Un mélange de poulpe, moules, crevettes et calamars marinés dans un jus de citron et huile d'olive, délicatement déposés...	$26.00

Carne

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Center Cut Filet Mignon Faux filet mignon de 12 oz grillé à la perfection, accompagné de pommes de terre dorées sautées au beurre. Choisissez vo...	$52.00
Chicken Alberto Poitrine de poulet délicatement panée, garnie de jambon italien, mozzarella fraîche et champignons shiitake sautés. Acco...	$32.00
Chicken Parmigiana (Carne) Une poitrine de poulet finement panée, rehaussée de fromage parmigiano et Bel Paese, nappée de sauce tomate maison. Acco...	$26.00
Veal Chop Une côtelette de veau de 14 oz avec os, garnie de fromage Asiago et de prosciutto de Parme, accompagnée d'un soufflé de...	$52.00
Veal Osso Buco Un généreux jarret de veau de 16 onces, saisi puis doucement mijoté dans une sauce tomate riche, repose sur un lit de po...	$42.00
Veal Piccata Veau délicatement fariné et poêlé dans un mélange de beurre, câpres, échalotes et vin blanc rehaussé de jus de citron fr...	$29.00
Veal Porcini Fines tranches de veau légèrement enrobées passent à la poêle avec du beurre, du vin blanc et des champignons porcini. A...	$29.00

Pasta

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Porcini and Truffle Ravioli (Pasta) Raviolis faits maison farcis de cèpes et truffes, baignés dans une sauce onctueuse au vin blanc, rehaussée par une touch...	$23.00
Pumpkin Ravioli Raviolis frais garnis de citrouille, délicatement sautés dans du beurre parfumé à la sauge.	$18.00
Penne Alla Arrabbiata Penne mêlé à une sauce tomate piquante et garnie de saucisse italienne.	$23.00
Lasagna (Pasta) Un plat classique, préparé avec soin, superposant des couches onctueuses de ricotta et de mozzarella fondante, nappées d...	$21.00
Pesto e Scampi Linguine enrobé de pesto maison, accompagné de succulentes crevettes géantes du golfe, savamment sautées.	$24.00
Spaghetti Aglio Olio Pepperoncino Spaghetti enrobé de gousses d'ail rôties, piment fort, parmesan râpé et une touche généreuse d'huile d'olive extra vierg...	$16.00
Spaghetti and Veal Meatball (Pasta) Spaghetti garni de boulettes de veau mijotées dans une sauce tomate San Marzano.	$22.00
Artichoke Ravioli Fines lamelles de pâte maison enveloppent une farce d'artichaut onctueuse, agrémentée d'une sauce tomate fraîche rehauss...	$18.00
Chef Samantha Fussili Pasta Fusilli enrobés d'une sauce crémeuse onctueuse, rehaussés de petits pois, d'échalotes fines et agrémentés de tranches de...	$22.00
Penne Alla Vodka (Pasta) Morceaux de chair de crabe tendre enrobés d'une onctueuse sauce vodka et crème, mélangés avec des pâtes penne.	$29.00

Contorni

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Sauteed Spinach Épinards sautés agrémentés d'ail et d'une touche de parmigiano reggiano.	$8.00
Sautéed Asparagus Sautés avec une touche de beurre et d'huile d'olive extra vierge.	$9.00
Sautéed Brussels Sprout and Pancetta Choux de Bruxelles sautés avec des morceaux de pancetta croustillants, rehaussés d'un filet de citron pour une touche d'...	$9.00
Sautéed Seasonal Vegetables Un bouquet de légumes frais, légèrement poêlés pour préserver leur croquant. Courgettes, poivrons et brocolis se marient...	$8.00
Tortino di patate gratinate Couches de pommes de terre tendres et riches, délicatement entrelacées de crème et fromage doré, créant une harmonie de...	$9.00
Piccolo Cheese Board Sélection du chef de trois fromages italiens accompagnés de deux miels et d'un assortiment de craquelins.	$18.00
Cauliflower Parmigiana	$8.00

Lunch Menu

Paninis

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Verona Jambon cuit à l'italienne associé à de la mozzarella di bufala, complété par de fines tranches de tomates fraîches et un...	$16.00
Parma Une tranche de prosciutto di Parma délicatement posée sur une couche de mozzarella de bufala, arrosée d'huile d'olive ex...	$16.00
Tirolo Une tranche de speck et prosciutto garnie de sauce aux champignons et castelbalbo fondu, le tout niché dans un pain ciab...	$16.00
Chef Samantha Boulettes de veau garnies de fromage bel paese fondu et de sauce tomate, servies sur du pain ciabatta frais.	$18.00
Estate Tranches de tomates fraîches, mozzarella di bufala, mesclun, saupoudrés d'origan et arrosés d'huile d'olive vierge extra...	$14.00
Valtellina Bresaola tendre associée à de la roquette sauvage et des copeaux de parmigiano, le tout subtilement arrosé d'une huile d...	$16.00

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