Back to The Monarch

The Monarch Menu Prices PDF

1295 Coast Village Rd, Santa Barbara

Appetizers

Item Price
Margarita's Sourdough & Cultured Butter
Cultured butter, smoked salt.
$6.00

Flatbreads

Item Price
Tomato Flatbread
Mozzarella maison fondante, tomates écrasées, basilic frais.
$18.00
Delicata Squash & Apple
Courge delicata et pommes rôties accompagnées de bacon maison, crème de panais, éclats de grenade et roquette fraîche.
$19.00

Handmade Pastas

Item Price
Agnolotti Pasta
Pâtes Agnolotti délicatement farcies à la courge, nappées de beurre noisette. Garniture croquante de graines de courge e...
$23.00

Composed Dishes

Item Price
Abalone a la Flambadou
Bone marrow, lemon, capers, white wine, parsley, bread crumbs.
$29.00
Steak Tartare
Mustard, shallots, capers, chives, cornichons, lemon, quail egg.
$22.00
Burrata
Une combinaison audacieuse de romesco pistache-poblano accompagne ce burrata crémeux, avec des morceaux de topinambour e...
$21.00
Salad of Salanova Lettuce
Green goddess, citrus, avocado, citrus seed granola.
$18.00
Oven-Roasted Bone Marrow
Tranches de moelle osseuse rôties au four, accompagnées de baguette de pain au levain grillé, garnies de chimichurri vib...
$25.00
Calamari
King trumpet mushrooms, rutabaga, rapini, pickled pepper, vadouvan.
$23.00
Smoked Mussel Escabeche
White bean, treviso, leek, meyer lemon, aleppo, caraway toast.
$20.00

Composed Entrées

Item Price
Farmer's Market Vegetarian Special
Un assortiment de légumes, soigneusement cuisinés à la flamme de notre foyer à bois et au four traditionnel.
$26.00
Turkey
Racines rôties nappées d'une sauce à la dinde parfumée aux herbes, agrémentées de morceaux de dinde confite, garnies d'u...
$30.00
Mussels
Les moules de Hope Ranch mijotent dans une cocotte en fonte avec des notes de bière blonde, d'orange sanguine, de beurre...
$30.00
Cassoulet
Crispy confit duck leg laid upon slow cooked central coast beans with a rich duck jus, topped with bread crumbs and frag...
$35.00

Dinner

Item Price
Short Rib
Slathered with a mixture of red wine and mustard before being roasted over an almond wood hearth.
$58.00
Filet Mignon
Un filet mignon de 10 oz. doucement assaisonné de sel et de poivre, grillé lentement à la flamme, et couronné d’une touc...
$56.00
Duck Breast & Leg
Lacquered with honey, jasmine, and coriander, the whole duck is hung inside our brick oven to roast before being transfe...
$52.00
Double Cut Pork Chop
Faux-filet de porc à double coupe, délicatement saumuré dans un mélange de sucre brun, puis lentement caramélisé aux her...
$49.00
Half Roasted Chicken
Seasoned with garlic and thyme, the chicken is then roasted in our brick lined oven.
$44.00
Slow Roasted Prime Rib
40 oz. of prime rib rubbed with garlic, thyme, olive oil, slow roasted in our brick oven and finished with horseradish b...
$100.00

Dessert

Item Price
Freshly Fried Donuts
Beignets de brioche légers, infusés à la lavande.
$13.00

Download Menu PDF

Enter your email to download the The Monarch menu prices PDF.