Waterbar Menu Prices PDF

4325 Ocean Blvd, San Diego

Tuesday

Share Plates

Item	Price
Corn Fritters ancho rémoulade, pepper jelly.	$8.95
Fried Calamari cornmeal-crusted calamari rings & tentacles, Chistorra chorizo, sweety drop peppers, ancho rémoulade, lemon wedges.	$13.95
Chowder Fries New England chowder, salt ‘n’ vinegar fries, sharp cheddar, seasoned oyster crackers, bacon lardons, chives.	$14.95

Soup & Salads

Item	Price
New England Clam Chowder Yukon gold potatoes, bacon, quahog clams, seasoned oyster crackers, chives, grilled sourdough. Add sourdough bread bowl...	$8.95
Baby Kale and Butternut Squash Gluten-free. apple, dried cranberry, quinoa, goat cheese, pomegranate-poppy seed vinaigrette.	$13.95

Entrées

Item	Price
WB Fish ‘n’ Chips Poisson frais en croûte de bière, servi avec des frites au sel et vinaigre, une sauce tartare maison, une salade de chou...	$22.95
Cheeseburger Un copieux quart de kilo de bœuf agrémenté de fromage américain fondant, nappé d'une sauce spéciale, recouvert d'oignons...	$16.95
Maryland Style Crab Roll Un savoureux rouleau de crabe servi dans une briochine moelleuse, agrémenté d'un mélange délicat d'herbes aromatiques et...	$23.95

Sides

Item	Price
Side Salad Mélange de laitue fraîche, tomates cerises anciennes, radis émincés et concombres persans, le tout rehaussé de croûtons...	$4.95
Salt ‘n’ Vinegar Fries	$4.95
Mac and Cheese	$5.95
Chipotle Black Beans	$4.95
Baja Coleslaw	$3.95
Chips	$7.95
Salsa	$7.95
Guac False	$7.95
Queso Fundido Un mélange étiré de fromage fondu, réchauffé au four jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse. Servi fumant avec une...	$5.95

Kids' Stuff

Item	Price
Grilled Cheese Un mélange de cheddar et de pepper jack accompagne ces tranches de pain de campagne grillées. Servi avec des frites crou...	$9.95
Sliders Mini burgers de bœuf garnis de fromage américain, servis dans des pains hawaïens avec des frites.	$11.95

Lunch

Raw Bar & Platters

Item	Price
Shrimp Cocktail Gluten-free. heirloom tomato compote, ginger poached shrimp, beet cocktail sauce.	$16.95
Shrimp and Whitefish Ceviche Gluten-free. citrus-marinated, tomato, onion, cilantro, house chili powder, tortilla chips.	$15.50
Award Winning Ahi Tuna Poke Gluten-free. cashews, seaweed, Maui onions, fried garlic, citrus soy, chili oil.	$18.25
Lomi-Lomi Salmon Gluten-free. cucumber, cherry tomato, cilantro, avocado, green onion, diced salmon, toasted sesame dressing.	$14.75

Seafood Social & More

Item	Price
Apple Salad Apple Salad // endive, radicchio, frisee, blue cheese, hazelnuts, sherry vinaigrette	$14.20
Baja Style Fish Tacos beer-battered cod, corn tortilla, fennel slaw, salsa taqueria.	$13.95
Carrot Hummus Hummus de Carottes // ail confit, graines de sésame, carottes rôties, ras el hanout, pita grillé	$13.50
Fall Salad Feuilles de chou kale toscanes, morceaux de courge musquée rôtie, fleurettes de chou-fleur dorées, cranberries acidulées...	$15.25
Crab Cake à La Plancha Cake de crabe poêlé, préparé avec du crabe du Maryland, accompagné de crème fraîche, herbes fines et tomate verte. Servi...	$16.50
Sweet and Spicy Wings Un généreux enrobage de sambal et d'agave enveloppe ces ailes de poulet. Infusion de tamari et ail rôti qui rehausse cha...	$14.95
Mussels Coconut Adobo Gluten-free. shallots, garlic, Mediterranean mussels, coconut shiitake broth, pickled daikon, & carrots.	$17.25
Clam Chowder potatoes, bacon, clams, seasoned oyster crackers, chives. Add sourdough bread bowl for an additional charge.	$8.95
Grilled Caesar Salad romaine lettuce, cherry tomato, pickled onion, croutons, anchovy – parmesan dressing.	$13.50
Fried Calamari cornmeal-crusted calamari rings & tentacles, Chistorra chorizo, pickled peppers, ancho remoulade, lemon wedges.	$15.25

Main Dishes

Item	Price
Fish ‘N’ Chips beer-battered white fish, fries, house tartar sauce, baja slaw, grilled lemon.	$22.95
Cheeseburger half-pound all-beef patty, American cheese, secret sauce, grilled onions, lettuce, tomato, brioche bun. Add bacon, farm...	$16.95
Blackened Chicken Sandwich Poulet grillé enrobé d'un mélange d'épices noires, surmonté de piment poblano rôti et de confiture de chorizo, accompagn...	$15.75
Caesar Salad Wrap Feuilles de laitue romaine croustillantes, tomates cerises juteuses, oignons rouges marinés et cod-rizo maison enveloppé...	$14.25
Vegetable Curry Bowl Savourez un bol généreux rempli de courge rôtie et de haricots verts croquants, le tout posé sur un lit de riz à la noix...	$18.75

Sides

Item	Price
Market veg Une assiette de légumes frais et croquants, soigneusement sélectionnés du marché, offrant une option savoureuse et saine...	$8.50
Cali Spiced Fries Gluten-free, vegetarian.	$5.75
Coconut Rice Gluten-free, vegetarian.	$5.25
Mac ‘N’ Cheese	$6.75
Red Potato Salad Gluten-free.	$6.75
Side Salad artisan lettuce, heirloom cherry tomatoes, shaved radish, Persian cucumbers, roasted garlic croutons. choice of dressing...	$4.95

Dinner

Raw Bar & Platters

Item	Price
Shrimp Cocktail Gluten-free. heirloom tomato compote, ginger poached shrimp, beet cocktail sauce.	$16.95
Shrimp and Whitefish Ceviche Savourez notre ceviche de crevettes et poisson blanc, préparé avec soin dans une marinade citronnée. Rehaussé de tomates...	$15.50
Award Winning Ahi Tuna Poke Tranches d'ahi tuna nappées de sauce soja aux agrumes et d'huile de piment, accompagnées d'algues, d'oignons de Maui cro...	$18.25
Lomi-Lomi Salmon Morceaux de saumon mélangés avec des concombres croquants, tomates cerises juteuses, et de l'avocat crémeux. Agrémenté d...	$14.75

Seafood Social & More

Item	Price
Apple Salad Une salade croquante avec des endives, du radicchio coloré, et de la frisée, accompagnée de tranches de pommes fraîches....	$14.20
Baja Style Fish Tacos beer-battered cod, corn tortilla, fennel slaw, salsa taqueria.	$13.95
Carrot Hummus Carrot Hummus // confit garlic, sesame seeds, roasted carrots, raz el hangout, grilled pita	$13.50
Roasted Butternut Squash Soup Roasted Butternut Squash Soup // spiced pepitas, cotija cheese, coconut-lime crema, fine herbs	$11.75
Sweet and Spicy Wings Gluten-free. sambal agave glaze, slow-roasted garlic, tamari, sesame seeds, green onions.	$14.95
Mussels Coconut Adobo Gluten-free. shallots, garlic, Mediterranean mussels, coconut shiitake broth, pickled daikon, & carrots.	$17.25
Clam Chowder potatoes, bacon, clams, seasoned oyster crackers, chives. Add sourdough bread bowl for an additional charge.	$8.95
Grilled Caesar Salad Cœurs de romaine grillés, agrémentés de tomates cerises juteuses et d'oignons marinés. Le tout est accompagné de croûton...	$13.50
Fried Calamari Calmars frits enrobés de semoule de maïs, accompagnés de morceaux de chorizo Chistorra et de poivrons marinés, servis av...	$15.25

Main Dishes

Item	Price
Ahi Tuna Loin Ahi Tuna Loin délicatement servi avec du bok choy vapeur, des champignons shiitake et des radis frais. Accompagné d'une...	$32.50
Wagyu Top Sirloin Faux filet Wagyu // steak wagyu découpé à la main, sauce forestière aux champignons, haricots verts, purée de carottes r...	$48.95
Sustainably Sourced Sea Bass Gluten-free. shishito peppers, English peas, baby carrots, bonito, hibiscus buttercream sauce.	$30.25
Seafood Bouillabaisse Gluten-free. mussels, clams, shrimp, fish, San Marzano tomato and fennel broth, grilled bread.	$29.75
Fish ‘N’ Chips beer-battered white fish, fries, house tartar sauce, baja slaw, grilled lemon.	$22.95
Roasted Chicken oven-roasted airline chicken, summer succotash, caramelized shallots purée, ginger turmeric velouté.	$25.50
Cheeseburger half-pound all-beef patty, American cheese, secret sauce, grilled onions, lettuce, tomato, brioche bun. Add bacon, farm...	$16.95
Vegetable Curry Bowl Vegetarian, gluten-free. roasted squash, green beans, coconut steamed rice, curry sauce. Add chicken, shrimp, salmon for...	$18.75

Sides

Item	Price
Market Veg false	$8.50
Cali Spiced Fries false	$5.75
Coconut Rice Riz à la noix de coco, préparé avec soin pour offrir des saveurs subtiles. Idéal pour les amateurs de plats végétariens...	$5.25
Mac ‘N’ Cheese false	$6.75
Red Potato Salad Gluten-free.	$6.75
Side Salad Gluten-free. artisan lettuce, heirloom cherry tomatoes, shaved radish, Persian cucumbers, roasted garlic croutons	$4.95

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