'A Mano Cardápio Preços (BR)

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Atualizado em: April 4, 2022
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Sugestão do Chefe

Insalata Verde
Salada verde com lulas confitado, tomate cereja e alho-poró crocante.
R$42,00 - -
Ravioli a Mezzaluna
Ravioli recheado de costela bovina com creme de mandioca ao molho de vinho e cogumelos eryngui.
R$72,00 - -
Gamberoni Doratti
Camarão dourado ao molho de baroa com palmito e alcachofra salteado.
R$89,00 - -
Costelette di Agnello
Carré de cordeiro em crosta de ervas ao molho de hortelã com batata rosti e brie.
R$99,00 - -
Filetto di Robalo
Filé de robalo em crosta de aspargos, ao molho sugo com arroz negro cremoso.
R$99,00 - -
Confit di Anatra con Salsa Poivre
Confit de pato ao molho poivre com fettuccine de tomilho na manteiga.
R$86,00 - -
Torta d`Amore Perfetta
Torta de chocolate suspiro com mouse de café e caramelo salgado.
R$33,00 - -

Festival Sabores na Mesa

Brie Al Tarfufo con Insalata - Festival
Queijo Brie envolto em massa folhada com mel trufado e salada e Stella Artois 330ml.
R$55,00 - -
Combinato de Inverno A' Mano
Creme de aspargos fresco, creme de batata e alho-porró e sopa de legumes all genovese.
R$110,00 - -
Carpaccio di Manzo Alla ‘A Mano - Festival
Carppaccio de filé mignon com fonduta de parmesão trufado e Stella Artois 330ml.
R$55,00 - -
Ossobuco Di Vitello Baby con Polenta
Ossobuco de vitelo baby ao próprio molho com polenta cremosa.
R$85,00 - -
Spaghetini Al Mare
Espaguete grano duro ao molho pomodoro com camarão, polvo, lula e lagosta.
R$102,50 - -

Antipastis

Carpaccio di Manzo Alla ‘A Mano
Carppaccio de filé mignon com fonduta de parmesão trufado.
R$55,00 - -
Brie Al Tarfufo con Insalata
Queijo brie envolto em massa folhada com mel trufado e salada.
R$55,00 - -
Insalata Verde con Asparagi e Cuore di Palma
Salada verde com tomate aspargo e palmito.
R$49,00 - -

Pastas Frescas

Lasagna Alla Bolognese
Lasanha à bolonhesa clássica. Escolha o tamanho.
R$71,00 - -
Ravioli di Mozzarela di Bufala
Ravioli recheada de muçarela de búfala ao molho de tomate e manjericão.
R$71,00 - -
Ravioli di Brie Al Tartufo
Ravioli recheada de brie e mel trufado com manteiga e pasta de trufas negras.
R$82,00 - -
Gnocchi Doratti com Ragù Di Agnello e Fonduta Parmeggiano
Gnocchi frito na panela com ragu de cordeiro e creme de parmesão.
R$72,00 - -
Fettuccine Con Baccala Aglio e Olio
Fettuccine com lascas de bacalhau alho e óleo, brócolis, azeitonas pretas e tomate cereja.
R$98,00 - -
Crema di Zucca con Cappeletti di Capra e Tartufo
Creme de abóbora freso com cappeletti de queijo de cabra e trufas negras.
R$55,00 - -

Pastas de Grano Duro

Spaghettini Alla Bolognese
Espaguete grano duro ao molho bolonhesa.
R$74,00 - -
Spaghetini Al Mare (Pastas de Grano Duro) R$102,50 - -

Piattis Principalis

Filleto di Roballo con Salsa de Caperre con Purea di Patate
Filé de robalo ao molho de alcaparras com purê de batata.
R$98,90 - -
Controfiletto di Manzo Alla Cavallo
Contrafilé a cavalo com ovo perfeito, pão de miga e tagliolini trufado.
R$98,90 - -
Ossobuco Di Vitello Baby con Polenta (Piattis Principalis) R$85,00 - -
Língua Di Bue
Língua bovina ao molho roti com batatas douradas.
R$75,90 - -
Filleto Alla Parmegiana
Filé à parmegiana e acompanhamento á sua escolha.
R$74,50 - -
Medaglione Di File con Salsa e Marsalla con Penne Gorgonzola
Medalhão de filé ao molho marsala com Penne ao molho gorgonzola.
R$90,85 - -
Confit di Anatra con Salsa Poivre (Piattis Principalis) R$86,00 - -

Dolcis

Torta Mousse Di Ciocolato
Torta com camadas de mousses de chocolate meio amargo, branco e ao leite coberta com raspas de chocolate.
R$36,80 - -
Terrine Freddo Di Cioccolato
Terrine gelada de chocolate com cereja amarena.
R$35,70 - -

Bebidas

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 750ml
Vinho tinto.
R$274,00 - -
Festivo Malbec 750ml R$99,00 - -
Pirca Carménerè 750ml R$152,00 - -
Alma Negra Ernesto Catena 750ml R$284,00 - -
Catena Malbec 750ml R$238,00 - -
Yllera Rosé 750ml
Vinho rosé.
R$134,00 - -
Coca-Cola Sem Açúcar 350ml
Refrigerante.
R$8,00 - -
Rosso di Montalcino Castello Banfi 750ml R$405,00 - -
Angelica Zapata Malbec 750ml R$492,00 - -
Ciao Bella Pinot Grigio 750ml
Vinho branco.
R$76,00 - -
Carmen Insigne Chardonnay 750ml
Vinho.
R$132,00 - -
Ciao Bella Chardonnay 750ml R$86,00 - -
Aliwen Reserva Pinot Noir 750ml R$198,00 - -
Cuvée Sidoine 750ml R$151,00 - -
Soda Antarctica Limonada 350 ml R$8,00 - -
Coca-Cola Original Refrigerante Lata 310Ml
Refrigerante Coca-Cola Lata 310Ml (Key Words: Bebida)
R$8,00 - -
Guaraná Antarctica 350ml R$8,00 - -
Coca-Cola Sem Açúcar 2L R$12,00 - -
Coca-Cola Original 2L R$12,00 - -
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