Menu
Beta
Níže uvedená data o změně ceny jsou rozdílem mezi předchozím a posledním záznamem v naší databázi. Tyto dva záznamy lze odvodit z různých zdrojů a jako takové by měly být použity pouze jako odhady.
Prohlížíte si Amano (CZ) ceny potvrzeny PriceListo na následujícím místě:
Na Poříčí 48,
Prague,
CZ
Přejít na sekci
Ukázat
Skrýt
*
Poplatky za obaly jsou již započítány v ceně jídel. Fotografie použité v menu jsou pouze ilustrační.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Ubrousky | Kč0,00 |
N/A
|
|
🍢 PŘEDKRMY/POLÉVKY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Telecí tatarák se zauzeným kachním prsem, sicilské mandle a majonéza z foie gras | Kč445,00 |
N/A
|
|
||
Carpaccio z pražmy královské, Fiocco di Prosciutto
černý česnek hroznové víno a pomelo
|
Kč465,00 |
N/A
|
|
|
|
Krém z kukuřice a šafránu se slávkami, kaviár ze pstruha a jablka Granny Smith | Kč315,00 |
N/A
|
|
🍽 HLAVNÍ CHODY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Variace z mladého kuřátka s foie gras, špenátem, spálený pórek a artyčoky | Kč615,00 |
N/A
|
|
||
Filet z mořského vlka plněný krevetami a sépií
květák, omáčka karamelového misa a ´Nduja
|
Kč715,00 |
N/A
|
|
|
|
Telecí líčka a brzlík s celerovým Mille Feuille
cibulky Borretane, bramborové pyré a omáčka z estragonu
|
Kč615,00 |
-
-
|
|
|
|
Výběr z mořských plodů z Josper grilu s omáčkou guazzeto pro jednu osobu
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky, langustýny)
|
Kč975,00 |
↑+Kč60.00
+6.56%
|
|
|
|
Jehněčí hřbet a kolínko, ricottové gnocchi, chřest a medvědí česnek | Kč715,00 |
N/A
|
|
||
Telecí filet Rossini s foie gras, špenátem a lanýžovou omáčkou (Černý lanýž 1g) | Kč980,00 |
↑+Kč100.00
+11.36%
|
|
🍝 PASTA & RISOTTO | |||||
---|---|---|---|---|---|
Spaghetti s krevetami Gambero Rosso, Stracciatella di Burrata a ´Nduja
krevety jsou v úpravě Crudi tj. syrové, ´Nduja je pikantní italská klobáska
|
Kč515,00 |
↑+Kč20.00
+4.04%
|
|
|
|
Pappardelle s telecím ragú. Parmigiano Reggiano a jarní lanýž | Kč485,00 |
N/A
|
|
||
Šafránové risotto a seleší porchetta se zeleným chřestem a lískovými oříšky | Kč505,00 |
N/A
|
|
||
Tagliolini s omáčkou z černých lanýžů a pošírovaným vejcem
v ceně je zahrnut 1g Périgordského černého lanýže, který strouháme navrch
|
Kč610,00 |
-
-
|
|
|
|
Risotto s krémem z černých lanýžů a milánským vejcem 63°C
v ceně je zahrnut 1g Périgordského černého lanýže, který strouháme navrch
|
Kč650,00 |
-
-
|
|
|
🍟 PŘÍLOHY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Bramborové chipsy s letním lanýžem a stařené Parmigiano Reggiano | Kč215,00 |
-
-
|
|
||
Grilované papričky s piniemi, bylinkovým pestem a Pecorino Romano | Kč205,00 |
-
-
|
|
||
Grilované Portobello s gorgonzolou, vlašskými ořechy, lanýžovým medem a rukolou | Kč215,00 |
-
-
|
|
||
Brambory Grenaille s horským sýrem a pažitkovou majonézou | Kč185,00 |
-
-
|
|
||
Grilovaná zelenina, burrata a vlašské ořechy | Kč385,00 |
-
-
|
|
||
Perigordský černý lanýž 1g
Do poznámky prosím uveďte, na který chod si budete přát lanýž nastrouhat
|
Kč165,00 |
-
-
|
|
|
🍰 DEZERTY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Mandlový fondant z čokolády Michel Cluizel s Amarettem | Kč285,00 |
N/A
|
|
Add your rating
Thank you!