Ambrosia Prezzi del Menu (IT)

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Aggiornato il: January 15, 2022
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Antipasti di terra

Fiore di zucca fritto ripieno
Fiore di zucca fritto ripieno di ricotta di pecora, pomodori, capperi ed origano con crema di zafferano di cortona e pesto di basilico
€10,00 - -
La parmigiana €10,00 - -

Antipasti di mare

Polpo fritto con gazpacho verde, yogurt e cialda alla curcuma €12,00 - -
Tartare di scampi di Sicilia
Tartare di scampi di Sicilia con pannacotta salata al cocco, mango, lime e pepe rosa
€14,00 - -
Tartare con cracker alla pizzaiola
La chianina i. G. P. Tartare con cracker alla pizzaiola, bufala e crumble di olive taggiasche
€12,00 - -

Primi piatti di terra

Gnudi di ricotta di pecora con tartufo nero estivo, chips di salsiccia e crema di cacio and pepe €12,00 - -
Pici all'aglione "a modo mio" €10,00 - -

Primi piatti di mare

Gnocchi ripieni di burro and salvia ragù bianco di chianina
La chianina I. G. P.
€12,00 - -
Gyoza ripieni
Gyoza ripieni di seppia e cipollotto con crema di piselli cruda, n'duja e salsa di soia
€14,00 - -
Chitarrine al nero di seppia
Chitarrine al nero di seppia con tartare di gamberi rossi di mazara, lime e pistacchi
€18,00 - -

Secondi piatti di terra

Coscia d'anatra in porchetta
Coscia d'anatra in porchetta con schiacciata di patate all'aglione e cipolla arrosto
€14,00 - -
Filetto di manzo "nazionale" con amarene e foie gras di anatra €25,00 - -

Secondi piatti di mare

Cappesante arrosto, pesche al gin, lavanda e mandorle €20,00 - -
La chianina I. G. P. - 1 kg
Bistecca fiorentina di chianina con contorno
€55,00 - -

Dolci

Zabaione ghiacciato al vinsanto con briciole di cantucci e salsa mou €7,00 - -
Sigaro al gianduja affumicato, mousse al caffè amaro e di sambuca €7,00 - -
Cannolo ai frutti di bosco
Cannolo ai frutti di bosco con mousse di mascarpone e cioccolato bianco al pepe di sichuan
€7,00 - -
Lemon tart €7,00 - -
Cantucci di nostra produzione e vinsanto €6,00 - -

Bibite in bottiglia

Coca-Cola 33 cl €2,50 - -
Sprite 50 cl €2,50 - -
Fanta 33 cl €2,00 - -

Birre

Birra Moretti 66 cl €3,50 - -
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