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Los datos de cambio de precio que se muestran a continuación son la diferencia entre el registro anterior y el último en nuestra base de datos. Los dos registros pueden derivarse de diferentes fuentes y, como tal, solo deben usarse como estimaciones.
Usted está viendo Barttola (DO) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
,
Santiago De Los Caballeros,
Santiago Province,
51000,
DO
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Recommended | |||||
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Churrasco angus 10 oz | RD$750.00 |
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Cesar salad con pollo
Láminas de pollo al grill, servidas con lechuga romana, tomate, queso mozzarella de búfala, tocineta crispy. croutones y aderezo cesar.
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RD$415.00 |
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Rib eye 12 oz | RD$1,150.00 |
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Pasta corta con salsa | RD$330.00 |
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Salmón risolado
Filete de salmón cocido a la plancha, terminado con mantequilla de hierbas y servido sobre gnocchis de plátano maduro salteadas en crema, con tope de chips de plátano maduro y salsa tamarindo.
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RD$750.00 |
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A la parilla | |||||
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T- bone 16 oz | RD$1,300.00 |
N/A
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Churrasco angus 10 oz (A la parilla) | RD$750.00 |
N/A
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Tenderloin prime 10 oz | RD$1,100.00 |
N/A
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Flap meat black angus 10 oz | RD$715.00 |
N/A
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Sirloin angus 12 oz | RD$915.00 |
N/A
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Tomahawk 32 oz | RD$3,150.00 |
N/A
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Pollo al grill | RD$550.00 |
N/A
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Langostinos | RD$1,375.00 |
N/A
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Rib eye 12 oz (A la parilla) | RD$1,150.00 |
N/A
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Sopas y cremas | |||||
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De cebolla de doña Ana Antonia
Nuestra sopa clásica de cebolla hecha con un caldo de res y cebolla, servida con capas de pan tostado, queso suizo, cebollas asadas y tope de queso gratinado.
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RD$350.00 |
N/A
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De zanahoria y coco
Exquisita fusión de zanahoria rostizada, cosida en agua de coco y terminada con un toque de crema para un sabor indescriptible para el paladar.
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RD$475.00 |
N/A
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De auyama y peras
Jugamos con dos texturas diferentes de auyama, salteada en mantequilla, cebolla y ajo sumándole trozos de pera, para conseguir estés sabor afrutado y la terminamos con queso mascarpone y chips de auyama crujiente.
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RD$350.00 |
N/A
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Potaje de lentejas
Este potaje esta hecho con lentejas salteadas con vegetales, cocidas con chorizo español al aroma de curry madras y coronada con polvo de chorizo.
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RD$300.00 |
N/A
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Ceviches, tartares y asiáticos | |||||
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Ceviche tradicional
Cortes de pescado blanco marinados en leche de tigre, plumas de cebolla roja y cilantro, servido con puré de batata mamey, cremoso de aguacate y maíz cancha.
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RD$425.00 |
N/A
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Tartar de atún barttola
Ahí tuna mezclada con aceite de sesame, limón, puerro y nuestra mayonesa con guillin, servido en tacos de wanton frito. Acompañado de una ensaladilla de coles con pico de gallo.
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RD$415.00 |
N/A
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Barttola roll
Este roll relleno de camarones crispys, salmón temporizado y queso crema, envuelto en plátano maduro y aguacate con salsa de anguila, miel y tope de nueces garrapiñadas.
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RD$325.00 |
N/A
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Tamoro roll
Atún marinado en soja, masago, cebolla tostada, queso crema, aguacate, osaka y puerro, coranado con camarones empanizados en mayonesa de sésamo y todo envuelto en algas nori de color.
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RD$350.00 |
N/A
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Kiki maki
Tenemos en jugoso y original kiki maki tempurizado relleno de pollo teriyaki, crema, manzana, espárrago, aguacate y puerro. Todo acompañado de nuestra espectacular salsa de la casa.
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RD$325.00 |
N/A
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Tiradito de pulpo apaltado
Sashimi de pulpo marinado en emulsión de ají amarillo, con dados de pescado apaltado, tope de hilos de plátano verde, cebolla roja crujiente, brotes y salsa sriracha.
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RD$390.00 |
N/A
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Ensalada de wakame
Jugosa ensalada de algas, con osaka, masago, salmón, aderezada con guindillas, mayonesa de sésamo y soja.
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RD$295.00 |
N/A
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Salmón kimchi
Delicioso poke de salmón marinado en salsa kimchi, con base de arroz a la japonesa, con semillas de cajuil, aguacate, edamame y wakame con alga nori.
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RD$395.00 |
N/A
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Poke bowl de atún
Exquisito corte de atún marinado en soja y aceite de sésame, con trozos de pilñas, sandia comprimida, kale, spaghetti de zucchini, base de arroz salvaje y brotes germinados.
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RD$445.00 |
N/A
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Fresh green | |||||
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Cesar salad
Servidas con lechuga romana, tomate, queso mozzarella de búfala, tocineta crispy. croutones y aderezo cesar.
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RD$375.00 |
N/A
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Cesar salad con pollo (Fresh green)
Láminas de pollo al grill, servidas con lechuga romana, tomate, queso mozzarella de búfala, tocineta crispy. croutones y aderezo cesar.
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RD$415.00 |
N/A
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Cesar salad con camarones
Con camarones, servidas con lechuga romana, tomate, queso mozzarella de búfala, tocineta crispy. croutones y aderezo cesar.
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RD$550.00 |
N/A
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Tuna gazpacho
Este clásico, viene con el frescor de la sandía, el pepino y la cebolla roja, hecha un gazpacho con tropezones de tomate heirloom, rúcula bebe, aderezada con vinagreta de cidra de manzana.
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RD$390.00 |
N/A
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Angus flap steak
Jugoso corte de flap steak hecho al grill con mezcla de lechuga, tomate, queso azul, aros de cebolla crispy y aderezo de suero de leche.
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RD$375.00 |
N/A
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Ensalada barttola con camarones
Mezcla de lechugas, camarones salteados, tomate cherry, albahaca, menta, queso de cabra, nueces caramelizadas, trozos de piña, fresas y aderezo de miel y mostaza.
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RD$450.00 |
N/A
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Ensalada barttola con pollo
Mezcla de lechugas, pollo, tomate cherry, albahaca, menta, queso de cabra, nueces caramelizadas, trozos de piña, fresas y aderezo de miel y mostaza.
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RD$415.00 |
N/A
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Burrata toscana
Queso burrata fresco con cama de carpaccio de zucchini asado, lascas de jamón serrano, tope de rúcula con arena negra y miel trufada servida con pan ciabatta.
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RD$650.00 |
N/A
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Entrepanes | |||||
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Philadelphia cheesesteak
Deliciosas tiras de carne tenderloin salteadas con cebolla, champiñón, queso crema y provolone dulce gratinado, servidas en pan rústico de la casa, acompañado de papas fritas.
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RD$350.00 |
N/A
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Pollo sudoeste
Jugoso pollo grillado mezclado con la salsa BBQ, chipotle sobre una cama de lechuga, aguacate, cebolla, pimiento asado, rodajas de jalapeño y cilantro. Servido en pan rústico de la casa, acompañado de papas fritas.
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RD$345.00 |
N/A
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Salmón club
Nuestra versión del rey de los club, esta llega con una jugosa carne de salmón hecho al grill, mantequilla de eneldo, tomate rostizado, alfalfa y una exquisita salsa honey teriyaki. Servido en pan sándwiches, acompañado de papas fritas.
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RD$350.00 |
N/A
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Glam burgers | |||||
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Mushroom truffle
Servida en pan brioche, carne de res angus, duxelle de champiñones, derretido de queso suizo, trozos de crispy bacon, cebollas caramelizadas, rúcula, tomate, mayonesa y trufada. Acompañada de papas fritas.
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RD$475.00 |
N/A
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The luxe porchetta
Jugosa carne de pork belly, mezcla de lechugas, pickled de cebolla y pepino con tope de chicharrón y mayo hoisin. Servido en nuestro brioche, acomapañadas de papas fritas.
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RD$375.00 |
N/A
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Smith apple
Servida en pan brioche, doble carne de res angus, aros de cebolla, queso Monterey, bacon caramelizado y nuestra salsa de manzanas confitadas, acompañada de papas fritas.
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RD$325.00 |
N/A
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Barttola chicken
Nuestra glamburger de pollo con jengibre, limón, ajo y cilantro. Cocida al grill, pasada por panko y servida crispy con tope de queso de hoja, pico de gallo, aguacate, lechuga, jalapeño y mayonesa de chipotle en pan brioche acompañada de chips de yuca.
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RD$515.00 |
N/A
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Pastas y arroces | |||||
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Gnocchi de calabaza ahumada
Sutiles gnocchi de calabaza salteado en crema de calabaza, hongos, guisantes y cherry, con albahaca morada y lazcas de parmesano.
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RD$375.00 |
N/A
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Arroz cremoso del mar y sus cosas
Nuestro cremoso de mariscos está hecho con frutos del mar y sus cosas, salteados con vegetales e hidratados con bisques de mariscos aromatizados con azafrán y puerro.
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RD$725.00 |
N/A
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Risotto del bosque
Este risotto está salteado con hongos mixtos, tomates cherry, acelga dulce crujiente, hongos enoki y maíz bebe rostizado.
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RD$495.00 |
N/A
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Penne chicken malbec
Nuestra exquisita combinación de pollo salteado con chorizo en salsa de vino tinto y terminado con queso gratinado, harán de este plato algo diferente.
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RD$475.00 |
N/A
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Fetuccini al vodka
Salteado en salsa aurora y vodka con trozos de salmón grillado y tomate provenzal.
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RD$690.00 |
N/A
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Linguisis aglio e olio con camarones
Salteados en aceite de oliva, ajo, pepperoncino, tomate cherry y camarones.
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RD$550.00 |
N/A
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Arroz frito al wok
Arroz frito con vegetales, jengibre, aceite de sésamo terminado con huevo escalfado y la carne de sus preferencia.
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RD$390.00 |
N/A
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Risotto de chivo liniero
Con aguacate y tostones de plátano maduro.
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RD$650.00 |
N/A
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De la tierra | |||||
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Churrasco cab 10 oz
Jugoso corte de 10 onzas a la parrilla, servido con vegetales al grill, tomates cherry y espinacas salteadas.
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RD$925.00 |
N/A
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Tenderloin prime 10 oz (De la tierra)
Marinada y cocinada al grill. Servida con vegetales al grill y nuestra salsa de hongos porcini y portobello rostizados.
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RD$1,250.00 |
N/A
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Tagliata de sirloin 12 oz
Hecho a la parrila sobre cremoso de espinaca, coronado con tope de cebollas salteadas con hongos, aceitunas negras y chip de ajo.
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RD$1,115.00 |
N/A
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Rib eye cab 12 oz
Jugoso corte hecho al grill y terminado en hierro caliente con mantequilla, romero y ajo. Viene servido con papas de la casa y reducción de vino tinto.
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RD$1,275.00 |
N/A
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Flap meat a la leña 10 oz
Nuestro flap meat está hecho al carbón, sobre puré de plátano maduro a la huancaína, con tope de aguacate criollo y chimichurri de hierbas frescas.
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RD$815.00 |
N/A
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Chivo liniero
Exquisito chivo guisado y deshuesado en cocción de 48 horas. Servido con moro de guandules, plátano maduro y ensalada de aguacate.
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RD$675.00 |
N/A
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Chicken a la brie
Pechuga de pollo hecha al grill con tope de cebollas caramelizadas, champiñón y queso brie fundido con cremoso de batata y espárragos rostizados.
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RD$575.00 |
N/A
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Escapolines de cerdo al vino oporto
Deliciosas escapolines de cerdo con nuestra salsa de vino oporto. Servido con puré de yuca y hongos portobello.
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RD$635.00 |
N/A
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T- bone de 16 oz
Marinado en hierbas y terminado en el grill con salsa de pimienta verde. Servido con gnocchi de yuca mocana a la crema.
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RD$1,490.00 |
N/A
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Tomahawk 32 oz (De la tierra)
Exquisito corte de carne de 32 onzas con infusión de hierbas. Servido con 2 guarniciones de su preferencia.
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RD$3,150.00 |
N/A
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Pechuga de pollo salvaje
Marinada y cocida al grill. Servidas con vegetales al grill y nuestra salsa de hongos porcini y portobello rostizados.
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RD$575.00 |
N/A
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Del mar | |||||
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Salmón island
Filete de salmón cocido unilateralmente sobre puré hawaian con salsa de yuzu coconut curry.
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RD$675.00 |
N/A
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Mahi mahi a la bohemia con almejas
Un jugoso churrasco de mahi mahi hecho al sartén con furmet de pescado, ralladura de limón y cereza, salteado con almejas y vegetales mixtos, sobre palmitos grillados.
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RD$550.00 |
N/A
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El pulpo asustado
Mariando con adobo de la casa, hecho a la braza y servido con puré de camote asado y brotes.
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RD$650.00 |
N/A
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Lomo de chillo asado
Jugoso lomo de chillo asado, sobre crema de guisantes y mentas con caldo de pescado a la roca.
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RD$685.00 |
N/A
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Ahí tuna koreano
Hecho al sartén, salteado en nuestra salsa koreana sobre vegetales fritos y crispy noodles.
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RD$725.00 |
N/A
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Camarones al ajillo
Salteados en mantequilla, ajo, vino blanco y perejil, con mayonesa de maní. Servido con la guarnición de su preferencia.
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RD$650.00 |
N/A
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Camarones a la crema
Salteados en mantequilla, ajo y vino blanco, con espinaca bebé y crema blanca. Servido con la guarnición de su preferencia.
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RD$650.00 |
N/A
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Salmón risolado (Del mar)
Filete de salmón cocido a la plancha, terminado con mantequilla de hierbas y servido sobre gnocchis de plátano maduro salteadas en crema, con tope de chips de plátano maduro y salsa tamarindo.
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RD$750.00 |
N/A
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Kids corner | |||||
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Chicken tender
Jugoso tender de pollo empanizado, acompañado con papas fritas y kétchup.
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RD$225.00 |
N/A
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Slider bacon and cheese
Dos slider de carne de res angus con queso cehddar fundido y bacon crispy, aocmpañados de papas fritas.
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RD$250.00 |
N/A
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Mini churrasco al grill
Churrasco de 5 onzas hecho al grill, acompañados de papas fritas.
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RD$450.00 |
N/A
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Pasta corta con salsa (Kids corner) | RD$330.00 |
N/A
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