Breko Sushi Bar - Angelmó Precios del Menú (CL)

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Recommended

Tabla Breko V - 104 piezas
12 cortes de sashimi del chef, 16 wantán, 6 gyosas de pollo, 6 de camarón (con salsa a base de aceite de sésamo, soja y vinagre de arroz), 8 piezas de Breko roll (camarón tempura, queso crema, cebollín y salsa Breko, envueltas en palta) 8 piezas de california maki (relleno de kanikama, palta y masago, envuelto en nori), 8 piezas de avocado cream maki (relleno con palta y queso crema, envueltos en nori) 8 piezas de smoke roll (salmón ahumado, palta y queso crema, envuelto en sésamo y ciboulette), 8 piezas de sake furay roll (salmón, queso crema
$54,800.00 - -
Tabla Breko II - 46 piezas
3 gyosas de pollo, 3 de camarón (con salsa a base de aceite de sésamo, soja y vinagre de arroz) 8 piezas hosomaki ebimaki (relleno con camarón y palta, envuelto en nori), 8 piezas de california roll (kanikama, palta y pepino, envuelto a elección), 8 piezas de tenglo roll (salmón, camarón y cebollín, envuelto en palta), 8 piezas de furay roll (champiñón, ciboulette, espárrago y queso crema, envuelto en panko) y 8 piezas de hosomaki tempura (almendras tostadas y queso crema, envuelto en nori tempura).
$22,950.00 - -
Tabla Breko I - 30 piezas
6 gyosas (pollo y camarón), 8 piezas de avocado creammaki (relleno con palta y queso crema, envuelto en nori), 8 piezas de hosomaki tempura (almendras tostadas y queso crema, envuelto en nori tempura) y 8 piezas de Breko roll (camarón tempura, queso crema, cebollín y salsa Breko envuelto en palta).
$14,450.00 - -
Tabla Breko IV - 76 piezas
10 wantán, 12 cortes de sashimi del chef, 3 gyosas de pollo, 3 de camarón (con salsa a base de aceite de sésamo, soja y vinagre de arroz), 8 piezas de hosomaki tempura (almendras tostadas y queso crema, envuelto en nori tempura), 8 piezas de sake furay roll (salmón, queso crema y cebollín, envuelto en panko), 8 piezas de mushrooms roll (champiñón parís, queso crema y cebollín, envuelto en salmón), 8 piezas de Breko roll (camarón tempura, queso crema, cebollín y salsa Breko, envueltas en palta), 8 piezas de california roll (kanikama, palta y pep
$44,115.00 - -
Tabla Breko III - 62 piezas
5 gyosas de pollo, 5 de camarón (con salsa a base de sésamo, soja y vinagre de arroz), 12 cortes de sashimi del chef, 8 piezas de sake furay roll (salmón, queso crema y cebollín, envuelto en panko), 8 piezas de merkén sake roll (salmón ahumado, queso crema y palta, envuelto en merkén y sésamo), 8 piezas de avocado cream maki (relleno con palta y queso crema, envuelto en nori), 8 piezas de puerto roll (salmón y queso crema, envuelto en palta) y 8 piezas de mushrooms roll (champiñón parís, queso crema y cebollín, envuelto en salmón).
$35,692.00 - -

30% dcto 🤑

30% dcto Tabla Breko III - 62 piezas $24,900.00 - -

Tablas Breko

Tabla Breko I - 30 piezas (Tablas Breko) $14,450.00 - -
Tabla Breko II - 46 piezas (Tablas Breko) $22,950.00 - -
Tabla Breko III - 62 piezas (Tablas Breko) $35,692.00 - -
Tabla Breko IV - 76 piezas (Tablas Breko) $44,115.00 - -
Tabla Breko V - 104 piezas (Tablas Breko) $54,800.00 - -

Appetizers

Wantán
Clásicas masas chinas (6 unidades)
$2,890.00 - -
Arrollado Primavera
Trocitos de carne salteados con vegetales y envueltos en crujiente batido (4 unidades).
$3,315.00 - -
Gyosas de Pollo y Camarón
6 masitas japonesas rellenas, servidas con salsa a base de aceite de sésamo, soya y vinagre de arroz.
$4,208.00 - -
Ebi Tempura
6 camarones ecuatorianos, cubiertos por un crujiente batido de harina japonesa
$5,525.00 - -
Ebi Fusión
Crujientes camarones en panko con trío de salsas (6 unidades)
$5,525.00 - -
Nigiri Hot
Bocados de arroz, salmón y queso crema en crocante batido tempura (6 unidades)
$3,655.00 - -
Ebi Mozarella Furay
Bastones de queso mozarella y camarón ecuatoriano rebozado en panko y acompañado de sweet chili
$6,035.00 - -
Ceviche Breko
Corte de pescado fresco, marinados en limón, jengibre, choclo peruano y cilantro.
$6,375.00 - -
Yakisake
Brochetas de salmón rebozadas en panko y salsa sweet chilli (3 unidades)
$5,330.00 - -
Yakitori
Brochetas de pollo con salsa teriyaki (5 unidades)
$4,845.00 - -
Sunakku de Camarón/Queso
Empanadas fritas de camarón con queso (5 unidades)
$4,208.00 - -
Sunakku de Pollo/Queso
Empanadas fritas de pollo con queso (5 unidades)
$4,208.00 - -
Kushi Katsu
Brochetas de cerdo rebozadas en panko y salsa tonkatsu (3 unidades).
$4,845.00 - -
Tiradito Breko
Finos cortes de salmón, pulpo y pescado blanco, acompañado de trilogía de salsas.
$5,530.00 - -

Hosomaki

Avocado Cream Maki
Relleno con palta y queso crema
$2,125.00 - -
Sake Maki
Relleno con Salmón
$2,465.00 - -
California Maki
Relleno con Kanikama, palta y masago
$2,295.00 - -
Ebi Maki
Relleno con camarón y palta
$2,550.00 - -
Tekka Maki
Relleno con atún
$2,550.00 - -
Kappa Maki
Relleno con pepino y sésamo
$2,550.00 - -

Uramaki de la Casa 🍣

California Tori Hot Roll
Pollo picante, espárragos, queso crema y cebollín. Envuelto en Sésamo
$5,330.00 - -
Spring Rise Ebi Roll
Camarón furay, palta, pepino y ciboulette. Envuelto en papel de arroz.
$5,950.00 - -
Spring Rise Kanikama Roll
Kanikama, palta, queso crema y ciboulette. Envuelto en papel de arroz.
$5,950.00 - -
Mechada Roll
Plateada de Vacuno deshilachada en su salsa, queso crema y zanahoria. Envuelto en ciboulette, acompañado de juego de mechada y crocante de papas hilo.
$6,545.00 - -
Kika Roll
Camarón panko, Kanikama, pepino y ciboulette. Envuelto en queso crema y acompañado de salsa Breko
$6,545.00 - -
Tako Hass Roll
Palta hass y queso crema. Envuelto en Pulpo.
$6,715.00 - -
Ají de Gallina Roll
Roll Peruano relleno con Pollo, almendras tostadas y aceitunas de Azapa. Envuelto en Palta y bañado con salsa huancaína y sésamo negro.
$5,950.00 - -
Dúo Acevichado Roll
Dúo de ceviche de reineta y camarón. Envuelto en arcoíris de palta y salmón bañado en salsa acevichada y sarsa criolla
$5,950.00 - -
Acevichado Roll
Camarón panko y palta Envuelto en medio atún y bañado en salsa acevichada y chichimi togarashi
$5,950.00 - -
Tako Sake Roll
Salmón, cebollín y queso crema. Envuelto en pulpo y acompañado de salsa oliva
$7,268.00 - -
Kani Chupe Roll
Jaiba, palta, queso crema y cebollín. Envuelto en queso crema
$6,375.00 - -
Ebi Sake Smoke Roll
Camarón, palta, queso crema y ciboulette. Envuelto en salmón
$5,950.00 - -
Fer Roll
Palmitos, cebollín, palta y pepino. Envuelto en salmón ahumado.
$5,950.00 - -
Ebi Moguro Roll
Camarón furay, ciboulette, palta y queso crema. Envuelto en atún.
$5,950.00 - -
Fish and Cream Roll
Camarón, salmón y cebollín, con toque de sésamo tostado. Envuelto en queso crema y sésamo
$6,545.00 - -
Tori Cream Roll
Pollo Breko, palta, almendras, y ciboulette. Envuelto en queso crema
$6,545.00 - -
Tex Mex Roll
Ají jalapeño, pimiento asado, palta y queso mozarella furay. Envuelto en plaqueta de res gratinado.
$6,545.00 - -
Chilean Way Roll
Ají verde, queso crema, cebolla y tomate. Envuelto en plaqueta de res, acompañado de pebre y papas hilo.
$6,545.00 - -
Tori Peanuts Roll
Pollo furay, palta y cebollín. Envuelto en maní tostado y acompañado de salsa swett chili
$5,530.00 - -

Uramaki Sésamo - Ciboulette

California Roll
Kanikama, palta y pepino. Envuelto en sésamo o ciboulette
$4,242.00 - -
California Ebi
Camarón, palta y pepino. Envuelto en sésamo o ciboulette
$4,242.00 - -
California Sake
Salmón, palta y pepino. Envuelto en sésamo, ciboulette o masago
$4,922.00 - -
 California Tori Roll
Pollom Breko, queso crema y champiñón salteado Envuelto en sésamo
$4,378.00 - -
California Sake Furay Roll
Salmón furay, queso crema, champiñón salteado y cebollín Envuelto en sésamo tostado y acompañado con salsa Breko
$4,845.00 - -
Merken Sake
Salmón ahumado artesanal, queso crema y palta. Envuelto en sésamo y merkén
$4,378.00 - -
Vegeta Roll
Palmito, queso crema, corazón de alcachofa, espárragos y salsa de olivos. Envuelto en sésamo o ciboulette.
$4,123.00 - -
Smoke Roll
Salmón ahumado artesanal, plata y queso crema. Envuelto en sésamo o ciboulette.
$4,378.00 - -
Loco Roll
Loco, lechuga, palta, mayonesa y crispy tempura. Envuelto en sésamos.
$5,228.00 - -

Uramaki Salmón

Octopus Roll
Pulpo, palta, cebollín y salsa spicy. Envuelto en Salmón.
$5,950.00 - -
Mushrooms Roll
Champiñón parís, queso crema y cebollín Envuelto en Salmón.
$5,330.00 - -
Gratin Roll
Jaiba, queso crema, cebollín, palta y salsa alioli Envuelto en Salmón gratinado
$6,454.00 - -
Ebilette Roll
Camarón panko, queso crema, palta y ciboulette Envuelto en Salmón.
$6,035.00 - -
Special Smoke Roll
Camarón furay, queso crema y espárragos con toque de ciboulette Envuelto en Salmón ahumado.
$6,035.00 - -
Kanisake Smoke Roll
Kanikama, queso crema y cebollín. Envuelto en Salmón ahumado.
$5,950.00 - -

Uramaki Avocado

Puerto Roll
Salmón y queso crema Envuelto en palta
$5,330.00 - -
Breko Roll
Camarón tempura, queso crema y cebollín Envuelto en palta y acompañado con salsa Breko.
$5,330.00 - -
Pelluco Roll
Pollo Breko y almendras tostadas Envuelto en palta con toque de queso crema y amapolas
$5,330.00 - -
Tenglo Roll
Salmón, camarón y cebollín. Envuelto en palta.
$5,330.00 - -
Piti Roll
Lomo liso en panko, queso crema y cebollín Envuelto en palta y acompañado de salsa Breko.
$5,330.00 - -
Tropical Roll
Camarón, plátano panko y ciboulette Envuelto en palta con línea de coco rayado.
$4,585.00 - -
Vegeta Special Roll
Palmito, tomate y pepino Envuelto en palta.
$4,845.00 - -
Sake Special Roll
Salmón, champiñones y cebollín Envuelto en palta.
$5,530.00 - -
SakeCaper Roll
Salmón ahumado artesanal y alcaparras Envuelto en palta con toque de sésamo negro.
$5,530.00 - -

Uramaki Tempura / Panko

Hosomaki Tempura
Almendras tostadas y queso crema. Envuelto en tempura
$3,927.00 - -
Sake Maki Hot Roll
Roll sin arroz, contiene salmón, queso crema y ciboulette Envuelto en tempura
$4,488.00 - -
Sake Furay Roll
Salmón, queso crema y cebollín. Envuelto en Panko
$6,635.00 - -
Basil Ebi Roll
Camarón, cebollín, queso crema y espárrago. Envuelto en tempura de albahaca y línea de masago
$6,545.00 - -
Tori Breko Roll
Pollo Breko, cebollín y queso crema. Envuelto en Panko y salsa Breko
$5,993.00 - -
Gringo Roll
Lomo liso, alcaparras, queso crema, ciboulette y salsa huancaína. Envuelto en panko o tempura
$5,984.00 - -
Tako Furay Roll
Pulpo, queso crema y cebollín. Envuelto en panko
$5,984.00 - -
Mar y Tierra Roll
Camarón, queso crema y cebollín Envuelto en pollo y panko
$5,984.00 - -
Kani Roll
Jaiba, queso crema y sésamo. Envuelto en salmón y panko.
$6,545.00 - -
Pasión Roll
Salmón, masago y palta Envuelto en panko.
$5,984.00 - -
Fran Roll
Salmón, camarón, queso crema y palta Envuelto en panko.
$5,984.00 - -
Vegeta Furay Roll
Champiñón, ciboulette, espárragos y queso crema. Envuelto en panko.
$5,891.00 - -

Sashimi

Sashimi Sake 9 cortes
Sashimi de Salmón
$5,330.00 - -
Sashimi Tako 12 cortes
Sashimi de Pulpo
$7,140.00 - -
Sashimi Tako 9 cortes $53,330.00 - -
Sashimi Tuna 9 cortes
Sashimi de Atún
$6,545.00 - -
Sashimi Tuna 12 cortes $9,775.00 - -

Nigiri

Nigiri Maguro
Lámina de atún con bolita de arroz (2 unidades)
$2,380.00 - -
Nigiri Ebi
Lámina de camarón con bolita de arroz (2 unidades)
$2,210.00 - -
Nigiri Sake
Lámina de salmón con bolita de arroz (2 unidades)
$4,378.00 - -
Nigiri Avocado
Lámina de palta con bolita de arroz (2 unidades)
$2,210.00 - -
Nigiri Masago
Huevos de pez capelán (2 unidades)
$2,250.00 - -

Menú Niños

Menu Niños
Filetitos de pollo acompañados con papas fritas y salsa de la casa.
$5,950.00 - -

Postres

Chocolate Roll
Rolls de ganache de chocolate bitter, rellenos con frambuesas y acompañado con salsa chantilly.
$4,675.00 - -
Helado Tempura Roll
Bola de helado de la casa, cubierta con brownie de chocolate y tempurizado acompañado de salsa de chocolate
$4,250.00 - -
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