Cabrales Precios del Menú (MX)
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Calle Degollado 693, Zona Centro,
Guadalajara,
Jalisco
44100
MX
528712673787
Precios mostrados en:
MXN
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| Articulo | Precio | Cambio | |
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Picked For You |
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Aguachile de Rib Eye
Bañados en salsa tatemada con cebolla morada, aguacate, cebollín y ajo frito acompañado de tostadas al carbón (350 gramos).
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$419.00 | - - | |
Entradas |
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Chicharroncito
Con aguacate y serranos toreados.
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$165.00 | - - | |
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Tripitas
Con aguacate y chiles toreados (220 gramos).
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$199.00 | - - | |
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Costillitas de Res (Entradas)
Los tradicionales acompañadas de guacamole y serranos toreados (350 gramos).
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$179.00 | - - | |
| Costillitas de Res | $179.00 | - - | |
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Panela del Rancho
Asado, montado en chicharrón con salsa de chile morita.
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$149.00 | - - | |
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Carnitas de Atún
Con guacamole y serranos toreados.
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$169.00 | - - | |
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Papada Asada
De cerdo, asada y bañada en salsa de limón, ajo, chile, rábanos, cilantro y serrano.
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$169.00 | - - | |
| Aguachile de Rib Eye (Entradas) | $419.00 | - - | |
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Tuetanos
Con limón y sal de grano (3 unidades).
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$149.00 | - - | |
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Mollejas
Con guacamole y serranos toreados (220 gramos).
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$199.00 | - - | |
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Chicharrón de Rib Eye
Jugos corte de rib eye frito acompañado de guacamole con pico de gallo.
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$419.00 | - - | |
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Chistorra Gratinada
Con queso asadero, gratinado.
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$159.00 | - - | |
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Tabla de Vegetales Asados
Con aceite de olivo y alioli de albahaca.
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$139.00 | - - | |
Ensaladas |
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Ensalada Delicias
Mezcla de hojas (albahaca, menta, hierbabuena), lechugas, salmón a la parrilla, mango asado, espinaca con vinagreta cítrica.
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$159.00 | - - | |
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Ensalada de Betabel
Mezcla de lechugas, albahaca, espinaca, betabel, mango asado, queso de cabra, nuez con aderezo de betabel y limón asado.
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$109.00 | - - | |
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Ensalada Asada
Mezcla de vegetales asados y camarón a la parrilla con aderezo de BBQ.
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$135.00 | - - | |
Especialidad de la Casa |
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Queso Cabrales
Queso de cabra en salsa de chipotle dulce, acompañado de panecillo al carbón.
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$169.00 | - - | |
Parrilla |
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Parrilla Arrachera
Jugoso corte de carne especial para cualquier ocasión... Acompañado de puré de papa o verduras asadas (a elegir), mas chiles toreados y ricas tortillas (350 gramos).
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$279.00 | - - | |
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Parrilla New York
Incomparable, sabor robusto de la mejor carne del norte... Acompañado de puré de papa o verduras asadas (a elegir), mas chiles toreados y ricas tortillas (300 gramos).
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$259.00 | - - | |
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Parrilla Rib Eye
Corte clásico, firme por fuera, suave por dentro... Acompañado de puré de papa o verduras asadas (a elegir), mas chiles toreados y ricas tortillas (350 gramos).
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$389.00 | - - | |
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Parrilla Tomahawk
Para los verdades conocedores...Acompañado de puré de papa o verduras asadas (a elegir), mas chiles toreados y ricas tortillas.
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$1,100.00 | - - | |
Especialidades |
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Pulpo con Tuétano a las Brasas
Adobada, asado con un toque crujiente, puré de papa y tuétano (300 gramos).
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$349.00 | - - | |
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Salmón a la Parrilla
Al romero con mantequilla sobre una cama de vegetales asados (220 gramos).
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$249.00 | - - | |
Para Compartir |
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Parrillada #1
Chicharroncito, machitos, molleja, vegetales asados, corte new york (para 6 personas)
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$699.00 | - - | |
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Parrillada #2
Chicharroncito, machitos, molleja, vegetales asados, tuétano, corte tomahawk (para 8 personas).
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$1,299.00 | - - | |
Antojitos y Cazuelas |
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Cazuela de Guacamole
Con queso panela y chicharrón. 220 gramos.
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$99.00 | - - | |
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Chamorro
Tradicional platillo de las cantinas mexicanas acompañado de frijoles con veneno.
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$115.00 | - - | |
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Cazuela de Chicharrón
Mezcla de chicharrones en salsa de chile morita.
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$159.00 | - - | |
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Atropellado de Res
Carne seca en salsa de morita y pico de gallo.
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$149.00 | - - | |
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Tostadas & Tacos |
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Tacos de New York con Tuétano
New York con tuétano y cebollín frito, harina o maíz. 3 unidades.
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$169.00 | - - | |
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Taco de Rib Eye
Vampiro de Rib Eye en tortilla de harina con queso, salsa, cebolla y cilantro.
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$89.00 | - - | |
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Costra de Chicharrón
Tortilla de harina con chicharrón de la Ramos en salsa de morita.
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$79.00 | - - | |
| Costra de Chicharrón (Tostadas & Tacos) | $79.00 | - - | |
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Tostadas de Atún
Con aguacate y salsa taternada picante.
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$139.00 | - - | |
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Bomba de Rib Eye
Tostada de maíz con frijoles, Rib Eye y queso gratinado.
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$89.00 | - - | |
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Tacos de Fideo
Fideo seco con queso panela, crema y chistorra. 3 unidades.
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$99.00 | - - | |
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Taco de Chicharroncito
Chicharrón fileteado en tortilla de maíz amarillo acompañado de cebolla morada curtida y aguacate. 1 pieza.
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$35.00 | - - | |
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Taco de Carne Asada
Suave carne de res picadita lista para complementarla con nuestras deliciosas salsas. 1 pieza.
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$30.00 | - - | |
| Taco de Carne Asada (Tostadas & Tacos) | $30.00 | - - | |
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Taco de Chamorro
Chamorro adobado con pico de gallo y aguacate. 1 pieza.
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$35.00 | - - | |
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Taco de Lengua
Sin duda uno de los mejores. ¡No te quedes con las ganas!. 1 pieza.
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$55.00 | - - | |
| Taco de Lengua (Tostadas & Tacos) | $55.00 | - - | |
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Taco de Buche
El ya tradicional taco de buche pero con nuestro singular toque, 1 pieza.
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$35.00 | - - | |
| Taco de Buche (Tostadas & Tacos) | $35.00 | - - | |
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Taco de Trompo
Jugosa pierna de puerco en adobo acompañada de piña asada. 1 pieza.
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$35.00 | - - | |
Postres |
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Pan de Elote
Con crumble de almendra, nuez ajonjolí y amaranto sobre un espejo de salsa de rompope acompañado de una bola de nieve de vainilla.
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$119.00 | - - | |
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Carlota de Limón
Crema de limón intercalada con delicioso crumble de galleta.
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$105.00 | - - | |
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Brownie Almond Joy
Hecho a base de chocolate, coco y almendra, cubierta de chocolate y hojuelas de almendra y coco.
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$115.00 | - - | |
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Pastel 3 Leches
Con betún de cajeta y nuez.
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$105.00 | - - | |
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