Chef Mezze MenĂĽ Preise (CH)

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Aktualisiert am: January 16, 2020
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Recommended

Cheesecake sur lit de spéculos au coulis de framboise C11.00 - -
Jus d'ananas
20 cl.
C4.50 - -
Houmous
Purée de pois chiche et de sésame.
C11.00 - -
Brochettes de kefta
Servi avec un assortiment de mezzes.
C28.00 - -
Aubergines farcies
Riz, raisins secs, pignons, oignons, aneth et menthe.
C14.00 - -

Formules

Formule mezzes pour 2 personnes
3 mezzes froids et 2 mezzes chauds au choix.
C54.00 - -
Formule mezzes pour 4 personnes
4 mezzes froids et 4 mezzes chauds au choix.
C95.00 - -

Mezzes froids

Houmous (Mezzes froids) C11.00 - -
Moutabbal
Aubergines, yogurt et ail.
C11.00 - -
Purée de tomates épicées
Tomates, noix, oignons, ail, persil, aneth et menthe.
C11.00 - -
Aubergines farcies (Mezzes froids) C14.00 - -
Taboulé
Persil, boulgour, tomates, menthe fraîche, oignons et persil.
C11.00 - -
Houmous bayruti "pimenté"
Piment frais, purée de pois chiche et de sésame.
C11.00 - -
Tzatziki
Yogurt, concombres, menthe, aneth et ail.
C10.00 - -
Feuilles de vigne
Riz, raisins secs, pignons, oignons, aneth et menthe. 6 pièces.
C13.00 - -
Purée de feta
Aneth, noix, persil, pistache, huile de truffe et paprika doux.
C11.00 - -

Mezzes chauds

Fromage cigar
Pâte feuilletée et feta. 4 pièces.
C12.00 - -
Poulpe grillé et houmous C19.00 - -
Moussaka d'aubergines
Aubergines gratinées au four, feta et sauce tomate.
C19.00 - -
Kebbe
Boulettes de boulgour et viande hachée.
C14.00 - -
Artichauts grillés
Amandes et huile d'olive extra vierge.
C12.00 - -
Oignons farcis
Farce de viande hachée de bœuf. 6 pièces.
C18.00 - -
Falafels avec houmous
Tomates, pommes, noix, oignons et ail. 4 pièces.
C12.00 - -

Salades

Salade de burrata et avocat
Salade verte, tomates, graines de grenade, olives et vinaigrette.
C26.00 - -
Salade de dorade grillée et quinoa
Salade verte, tomates, oignons rouges, suprĂŞmes d'orange et vinaigrette.
C27.00 - -
Salade fattouche
Salade verte, pain grillé, concombres, tomates, oignons, menthe, grenade et vinaigrette.
C22.00 - -
Salade de lentilles et halloumi grillé
Salade verte, concombres, menthe et oignons.
C26.00 - -
Salade de chèvre chaud
Salade verte, toasts de chèvre grillé, pommes, noix et miel.
C24.00 - -

Mets

Calamar grillé, houmous et taboulé C30.00 - -
Poulpe grillé et féculent du jour C31.00 - -
Brochettes de kefta (Mets) C28.00 - -
Mix grill
Brochette d'gneau, poulet, kefta et cĂ´telette. Servi avec un assortiment de mezzes.
C34.00 - -
Filets de dorade, légumes mixtes et féculent du jour C34.00 - -
Brochettes de poulet C28.00 - -
Brochettes d'agneau C30.00 - -
Souris d'agneau, caviar d'aubergines et boulgour de blé C36.00 - -

Desserts

Riz au lait au four C10.00 - -
Cheesecake sur lit de spéculos nature C11.00 - -
Cheesecake sur lit de spéculos au coulis de mangue C11.00 - -
Cheesecake sur lit de spéculos au coulis de framboise (Desserts) C11.00 - -
Cheesecake sur lit de spéculos au coulis de chocolat C11.00 - -
Fondant chocolat C11.00 - -
Mini crĂŞpes aschta
Parfumées à l'eau de rose, fleur d'oranger et cannelle.
C10.00 - -
Café C15.00 - -
Thé gourmand C15.00 - -

Boissons

Coca-Cola
33 cl.
C4.50 - -
Coca-Cola zéro C4.50 - -
Thé froid C4.50 - -
Acqua Panna
Taille au choix.
C4.50 - -
San Pellegrino C4.50 - -
Schweppes tonic C5.00 - -
Schweppes lemon C5.00 - -
Limonade C4.50 - -
Ramseier C4.50 - -
Jus de pomme frais local et bio
25 cl.
C5.00 - -
Jus de pĂŞche C4.50 - -
Jus d'abricot C4.50 - -
Jus d'ananas (Boissons) C4.50 - -
Jus de tomate C4.50 - -
Bitter San Pellegrino rouge C4.50 - -

Vins rouges

Gamay "AOC, Domaine de la Devinière, Satigny, Genève"
Vin biologique.
C42.00 - -
Pinot noir "Fût de chêne, AOC, la Cardamone, Genevève" C52.00 - -
Nero d’Avola "IGT, Zensa, Sicilia" C43.00 - -
Montepulciano d’Abruzzo "DOC, Farnese, Casale Vecchio" C52.00 - -
Minervois "AOC, Château de Paraza, Languedoc" C36.00 - -
Rouge Garance CĂ´tes du RhĂ´ne village "AOC, Trintignan" C51.00 - -
Pommard 1er cru Les Epenots 2016 "AOC, Vaudoisey, Creusefond" C125.00 - -
Assemblage Begnins Equinoxe "AOC, Domaine La Capitaine, La CĂ´te" C49.00 - -
Divico - Trésor "AOC, La Cave de Genève" C55.00 - -
Primitivo "IGT, Zensa, Puglia" C47.00 - -
Valpolicella Classico Superiore 2016 "DOC, Ripasso, Lena di Mezzo" C68.00 - -
Péloponnèse Notios "Domaine Gaia, Grèce" C46.00 - -
Faugères l’Impertinent "AOP, Château des Estanilles, Languedoc" C45.00 - -
Châteauneuf-du-Pape 2012 "AOC, Domaine Saint-Préfert" C93.00 - -
Prieuré "Château Ksara, Liban" C43.00 - -

Vins rosés

Languedoc rosé "AOC, Vallée du Paradis" C32.00 - -
Domaine de la Devinière "AOC, Satigny" C43.00 - -
M de Minuty "CĂ´tes de Provence, Grenache, Tibouren, Cinsault" C48.00 - -

Vins blancs

Chasselas Les Gondettes "AOC, Choully, Genève" C31.00 - -
Chardonnay - La Vigne Blanche "AOC, La vigne Blanche, Cologny" C43.00 - -
Trebbianno d’Abruzzo "DOC, Fantini Farnese" C34.00 - -
Les Bréteches "Château Kefraya, Liban" C46.00 - -
Grezette "IGP, Pays d'Oc" C46.00 - -
Alligoté "AOC, Domaine de la Devinière, Satigny" C40.00 - -
Petite Arvine "AOC, Les perlines, Valais Gilliard" C56.00 - -
Pinot Grigio "DOC, Donna Leonara, Sardegna" C50.00 - -
Entre-Deux-Mers "AOC, Château Sainte-Marie, Sauvignon-Sémillon" C42.00 - -
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Recommended

Menu entre mer et terre
Saumon fumé, avocat, buratta, taboulé, pommes de terre au four et fruits de saison. Servi avec un assortiment de petits pains et viennoiseries, beurre, confiture, miel, jus d'orange pressé minute et 1 boisson chaude au choix.
C29.00 - -
Tisane Dammann Frères C4.50 - -
Menu mezze
Houmous, tzatziki, feuilles de vigne, fromage cigar, concassé de tomates épicé et galettes libanaises. Servi avec un assortiment de petits pains et viennoiseries, beurre, confiture, miel, jus d'orange pressé minute et 1 boisson chaude au choix.
C29.00 - -
Renversé C4.00 - -
Latte macchiato C4.00 - -

Brunchs

Menu végétarien
Œufs au plat, feta, gruyère, tomates, concombre, olives marinées, artichauts grillés, pommes de terre au four, fruits de saison et soupe du jour. Servi avec un assortiment de petits pains et viennoiseries, beurre, confiture, miel, jus d'orange pressé minute et 1 boisson chaude au choix.
C29.00 - -
Menu mezze (Brunchs) C29.00 - -
Petit déjeuner classique
Assortiment de petits pains et viennoiseries, beurre, confitures et miel. Servi avec 1 boisson chaude au choix et 1 jus d’orange pressé minute et un bol de céréales.
C18.00 - -
Menu traditionnel
Œufs au plat, sucuks "petites saucisses de bœuf", dinde fumée, feta, tomates, concombre, olives marinées, pommes de terre au four et fruits de saison. Servi avec un assortiment de petits pains et viennoiseries, beurre, confiture, miel, jus d'orange pressé minute et 1 boisson chaude au choix.
C29.00 - -
Menu entre mer et terre (Brunchs) C29.00 - -

Boissons chaudes

Lait
30 cl.
C3.00 - -
Double espresso C4.00 - -
Renversé (Boissons chaudes) C4.00 - -
Latte macchiato (Boissons chaudes) C4.00 - -
Chocolat chaud C4.50 - -
Ristretto C3.30 - -
Espresso C3.30 - -
Café C3.30 - -
Cappuccino C4.50 - -
Thé Dammann Frères C4.50 - -
Tisane Dammann Frères (Boissons chaudes) C4.50 - -
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