Chez Fernand Prix du Menu (FR)

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Recommended

Souris d'agneau confite
Souris d'agneau (350g) confite 13h avec carottes d'antan
€18,00 - -
Burger Fernand
Steak VBF, pain artisanal à l'encre de seiche, crème de gorgonzola, oignons rouges confits au balsamique, chorizo, galette de pomme de terre.
€15,00 - -
Boeuf bourguignon
Viande de boeuf mijotée et cuisinée au vin rouge avec des champignons, carottes, lardons et oignons
€14,50 - -
Foie Gras au cotteaux du Layon €17,50 - -
"Gris Blanc" Rosé
Pays d'Oc IGP GĂ©rard Bertrand
€20,00 - -

Apéro à partager (ou pas...)

Planche cochonnaille/fromage
3 charcuteries 3 fromages : Brebis/Vache/Chèvre
€11,00 - -
Terrine de campagne maison
Terrine de campagne maison ( porc et foie de volaille ) Servie en bocal parfait ( 200g ). Si vous le ramenez au restaurant, un apéritif de bienvenue vous sera offert lors de votre passage chez nous !
€9,00 - -
Foie Gras au cotteaux du Layon (Apéro à partager (ou pas...)) €17,50 - -

Gentiment cuisiné

Souris d'agneau confite (Gentiment cuisiné) €18,00 - -
Coquelet entier
Coquelet fermier mariné à la moutarde à l'ancienne, paprika, herbes de Provence, curcuma... Servi avec écrasée de pomme de terre maison
€16,00 - -
Burger Fernand (Gentiment cuisiné) €15,00 - -
Carpaccio de tomates d'antan et sa burrata
Carpaccio de tomates d'antan, burrata, pesto vert
€15,00 - -

Plats "grand-mère"

Boeuf bourguignon (Plats "grand-mère") €14,50 - -
TĂŞte de veau sauce ravigote
Cuite dans un bouillon, servie avec la fameuse sauce ravigote maison ainsi que des pommes de terre, poireaux et carottes
€14,50 - -
Blanquette de veau
Le plat traditionnel et familial par excellence. Epaule de veau mijotée avec oignons, carottes, champignons Servi avec un riz blanc
€14,50 - -
Noix de joue de porc
Noix de joue de porc français cuisinée avec la moutarde à l'ancienne, des oignons, champignons et crème. Servie avec un écrasé de pomme de terre maison
€14,50 - -

Dessert

Mousse au chocolat noir Valrhona
Mousse au chocolat noir Valrhona maison
€5,50 - -

Boissons

Corona
35.5cl
€5,00 - -
Coca Cola 33cl €3,20 - -
Coca Cola Zéro 33cl €3,20 - -
Orangina 33cl €3,20 - -

Vins

Muscadet "Bio" la perdrix €18,00 - -
"OVNI" val de Loire
Vin blanc maison J.Mourat Chardonnay/Sauvignon
€24,00 - -
"Gris Blanc" Rosé (Vins) €20,00 - -
"les petits grains" St Nicolas
Saint Nicolas de bourgueil AOP
€24,00 - -
Graves "Gaïté de France"
Vin rouge de famille - Bordeaux
€32,00 - -
"Tarani" Comté de Tolosan
Rouge
€19,00 - -
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