Chez Sami (CH) Speisekarte
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Hommos
CHF12.50
Purée de pois chiches à la crème de sésame, jus de citron et filet d'huile d'olive.
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Hommos beirouti
CHF12.50
Purée de pois chiches épicée à la crème de sésame, citron, huile d'olive et persil.
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Moutabbal
CHF12.50
Caviar d'aubergine à la crème de sésame, jus de citron et filet d'huile d'olive.
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Labné
CHF12.50
Fromage blanc battu à la feuille de menthe et filet d'huile d'olive.
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Moussakaa
CHF12.50
Aubergines au four, oignons, pois chiches et concassée de tomates.
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Warak énab
CHF11.50
Feuilles de vignes farcies, riz et tomates.
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Warak énab (Les mezzés froids)
CHF11.50
Feuilles de vignes farcies, riz et tomates.
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Loubié bel zeit
CHF12.50
Haricots verts et tomates fraîches cuisinés à l'ail d'olive.
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Khouyar bel laban
CHF12.50
Yogourt au concombre, ail et menthe sèche.
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Fattouche
CHF14.00
Salade de crudités fraîches, assaisonnée au citron, sumack et à huile d 'olive parsemée de croûtons de pain libanais grillés.
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Tabboulé (Les mezzés froids)
CHF14.00
Persil, tomates, blé concassé, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et jus de citron.
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Tabboulé
CHF14.00
Persil, tomates, blé concassé, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et jus de citron.
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Salade orientale
CHF12.50
Tomates, concombre, laitue, menthe fraîche, oignons, citron et huile d'olive.
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Chanklich
CHF12.50
Fromage féta de brebis, tomates, oignons, persil et thym sauvage.
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Kébbé nayé
CHF28.50
Tartare de bœuf aromatisé et mélange au blé concassé.
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Habra nayé
CHF28.50
Viande de bœuf crue pilée.
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Falafel
CHF12.50
Croquant de fèves et pois chiches assaisonné à l'ail et aux épices, servi avec sauce tartare. 4 pièces.
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Kebbé méhlié
CHF14.00
Croquant de viande hachée au blé concassé farci à la viande hachée et pignons de pin. 4 pièces.
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Kebbé méhlié (Les mezzés chauds)
CHF14.00
Croquant de viande hachée au blé concassé farci à la viande hachée et pignons de pin. 4 pièces.
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Sambousek bel jebnéh
CHF12.50
Rissole au fromage. 4 pièces.
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Sambousek bel lahmé
CHF12.50
Rissole à la viande et pignons de pin. 4 pièces.
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Rikakat bel jebnéh (Les mezzés chauds)
CHF12.50
Mini-rouleaux croustillants aux fromages. 4 pièces.
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Rikakat bel jebnéh
CHF12.50
Mini-rouleaux croustillants aux fromages. 4 pièces.
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Fatayer sbénégh
CHF12.50
Rissoles aux épinards acidulés, oignons et pignons de pin. 4 pièces.
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Batata harra
CHF12.50
Pommes de terre épicées, coriandre, ail et citron.
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Foul médamas
CHF12.50
Écrasée de fèves aromatisées à l'ail, citron et huile d'olive.
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Makanek
CHF14.00
Petites saucisses d'agneau assaisonnées à l'ail et au jus de citron.
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Soujouk
CHF14.00
Petites saucisses d'agneau épicées, dès de tomates sautés et jus de citron.
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Jawanéh provençale
CHF12.50
Ailes de poulet marinées à l'ail, citron et coriandre.
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Jawanéh du chef (Les mezzés chauds)
CHF12.50
Ailes de poulet marinées à l'ail, citron et sumack.
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Jawanéh du chef
CHF12.50
Ailes de poulet marinées à l'ail, citron et sumack.
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Asbet djéj
CHF12.50
Foies de volaille marinés à l'ail, coriandre et flambés au citron.
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Halloumi mechwi
CHF14.00
Fines tranches de fromage grillées.
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Ras asfour
CHF16.00
Dès d'agneau à la melsasse de grenade, ail, citron et pignons de pin.
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Hommos bel lahmé
CHF15.00
Purée de pois chiches à la crème de sésame, viande hachée et pignons de pin.
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Hommos bel chawarma
CHF16.00
Purée de pois chiches à la crème de sésame avec émincé d'agneau mariné.
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Arayéss
CHF16.00
Pain libanais grillé farci de viande hachée au persil et oignons.
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Arayéss mixte
CHF18.00
Pain libanais grillé farci au fromage et à la viande.
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Kellege bel jebnéh
CHF16.00
Pain libanais grillé farci au fromage halloumi.
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Menu mezzés 1 (2 personnes)
CHF39.00
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab. Kebbe, falafel, samboussek à la viande , samboussek au fromage et ailes de poulet.
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Menu mezzés 2 (3 personnes)
CHF39.00
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab, labné, moussakaa. Kebbe, falafel, samboussek à la viande , samboussek au fromage.
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Menu mezzés 3 (4 personnes)
CHF39.00
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab, fattouche, labné , moussakaa , haricots verts à la sauce tomate. Kebbe, falafel, samboussek à...
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Menu mezzés 4 (2 personnes)
CHF47.50
Hommos, moutabal, taboulé, kebbe, falafel, samboussek à la viande, samboussek au fromage, suivi d’un mix grill.
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Menu mezzés 5 (3 personnes)
CHF47.50
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab, labné , moussakaa. Kebbe, falafel, samboussek à la viande , samboussek au fromage , suivi...
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Menu mezzés 6 (4 personnes)
CHF47.50
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab, labné, moussakaa, Kebbe, falafel, samboussek à la viande , samboussek au fromage, suivi d’un mix...
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Lahmé méchouié
CHF32.00
2 brochettes d'agneau grillées.
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Chiche taouk
CHF30.00
2 brochettes de blanc de poulet marinées au citron et aux épices.
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Kafta
CHF27.00
3 brochettes de viande hachée aux oignons et persil.
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Kafta au poulet
CHF29.00
2 brochettes de blanc de poulet haché avec sauce au yaourt frais.
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Mixed grill
CHF37.00
Brochettes "agneau, poulet et kafta".
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Castaletta
CHF34.00
Côtelettes d'agneau grillées aux 7 épices libanaises.
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Djej msahab
CHF32.00
Coquelet grillé désossé et mariné à l'ail et au jus de citron.
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Chawarma lahmé
CHF30.00
Émince de viande d'agneau mariné, servi avec sauce tartare.
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Kafta khechkhache
CHF30.00
Brochettes de viande hachée aux oignons et persil, servi avec sauce tomate épicée.
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Fatteh bel hommos
CHF25.00
Pois chiches, pain grillé, ail, yogourt, pignons grillés et cumin.
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Fatteh aux crevettes
CHF29.00
Pois chiches, crevettes, pain grillé, ail, yogourt, pignons grillés et cumin.
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Crevettes
CHF39.00
Brochette de crevettes grillé, servi avec riz safrané.
