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ENTRADAS

Empanadas de Charque
Masa frita rellena con jigote de charque, papá, uvas pasas, aceituna y huevo.
B18.00 - -
Salchichas de Portachuelo
Tres salchichas caseras de carne de cerdo ahumada con t├şpico sabor criollo.
B20.00 - -

SOPAS

Sopa de Man├ş
Sabrosa crema de man├ş cocida con verduras y carne.
B20.00 - -
Locro de Gallina B30.00 - -
Locro Carretero
Suculenta sopa a base de charque de res y plátano verde.
B30.00 - -

PLATOS FUERTES

Queperi al Horno
Carne de res horneada a la tradicional saz├│n por cinco horas al horno, acompa├▒ado de arroz con queso, yuca y ensalada.
B53.00 - -
Rapi al Jugo
Porci├│n s├║per cocida de carne de sobre costilla de res al jugo tradicional y acompa├▒ada de arroz graneado y yuca cocida.
B35.00 - -
Majao Tostado de Charque
Preparación de arroz tostado con charque de res, condimento tradicional acompañado de plátanos y huevos fritos.
B35.00 - -
Majao Batido de Charque
Preparación de arroz cremoso con charque de res, condimento tradicional acompañado de plátanos y huevos fritos.
B35.00 - -
Majao Batido de Pato
Preparaci├│n de arroz cremoso con carne de pato desmenuzada y condimento tradicional, acompa├▒ado de platanos y huevo frito.
B45.00 - -
Pipián de Pollo
Pollo cocido en deliciosa salsa de man├ş tostado acompa├▒ado con arroz graneado y yuca cocida.
B35.00 - -
Pastel de Gallina
Preparado dulzón con carne de gallina criolla, papas, plátanos, uvas pasas y hoja de trigo al horno.
B40.00 - -
Sopa Tapada
Pastel al horno de dos capas de arroz batido tradicional relleno con jigote de charque, plátanos, papas y uvas pasas.
B43.00 - -
Pastel de Choclos
Cremosa torta al horno de crema de choclos con leche, queso y uvas pasas.
B35.00 - -
Ensalada del Chef
Jugosa ensalada de verduras con C├íritas como ingrediente principal, saz├│n tradicional y or├ęgano.
B35.00 - -
Ensopadito de Plátanos
Delicioso y jugoso preparado de plátanos maduros con hierbas aromáticas, cebolla, tomate y un toque de leche de coco.
B35.00 - -

POSTRES

Quiero Más
Deliciosa crema con dos variedades de leche, canela y caramelo.
B20.00 - -
Leche Crema
Leche asada al horno con un toque de vainilla y ralladura de lim├│n.
B15.00 - -

REFRESCOS

Mocochinchi
Tradicional bebida a base de duraznos deshidratados, caramelo, canela y clavo de olor.
B30.00 - -
Refrescos B10.00 - -
Chicha Camba
Refresco de harina de ma├şz tostada con canela, az├║car y clavo de olor.
B30.00 - -
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