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Articulo Precio Cambio

Desayunos

Desayuno continental
Jugo de papaya, café americano, tostado de pan integral, mermelada de fresa casera y mantequilla de palta.
S14.00 - -
Desayuno Americano
Jugo de naranja, café americano y sandwich club.
S15.00 - -
Desayuno Espressate
Ponche de quinua y kiwicha, tostadas con guacamole y/o mermelada de fresa casera.
S13.00 - -
Desayuno Criollo
Tamal de mote cusqueño, zarza criolla y crema de huancaina de almendras y jugo de naranja, piña, papaya o surtido.
S15.00 - -
Desayuno Triple Energía
El triple, jugo de papaya y café americano.
S15.00 - -
Desayuno Avenoso
Porridge de avena con frutas de la estación, café americano y jugo de papaya o de naranja.
S15.00 - -
Desayuno Chocolatoso
Sasha de chocolate, jugo de naranja o jugo de papaya y café americano.
S15.00 - -
Desayuno Fit
Ensalada de frutas con yogurt griego y jugo de papaya o café americano.
S15.00 - -
Dasayuno Bruschetta capresse
Bruschetta mozzarella de cashew, tomate confitado y albahaca, jugo de naranja o jugo de papaya y café americano.
S14.00 - -
Ponche de Quinua
Delicioso ponche de quinua multicolor con leche de almendras, manzana y canela.
S6.00 - -
Sandwich Club Premium
Clásico sándwich americano a nuestro estilo con tocino de coco, falafels, palta, lechuga, tomates, salsa BBQ, queso líquido de cashew en pan de molde integral, con papas rústicas o ensalada arcoíris.
S24.00 - -
Tostado Grill
Zucchinis, berenjena, zanahoria, poro, espárragos, champiñones todo al grill, untado con queso mozzarella de cashew en pan integral grillado.
S12.00 - -
Sándwich Capresse
Queso de cashew, tomates en rodajas, hojas frescas de albahaca y aceite de oliva en pan ciabatta integral multicereal con ensalada de la casa.
S16.00 - -
Triple de Tofu Mediterráneo
Hojas de espinaca, aceitunas negras, tomate, pimientos asados en oliva, tofu, palta y salsa de albahaca en pan de molde integral.
S12.00 - -

Bebidas

Goji punch
Jugo de naranja y pasas (superfood).
S13.00 - -
Limonada S7.00 - -
Limonada Aromatizada S7.50 - -
Agua de Jamaica S8.00 - -
Agua de Jamaica con Naranja S12.00 - -

Jugos

Jugo Verde Detox (16 Oz.)
Pepino, kion, espinaca, limón, piña y manzana.
S15.00 - -
Jugo Vigorizante (16 Oz.)
Beterraga, manzanas, jugo de naranja aromatizado con muña
S14.00 - -
Jugo Vitalidad (16 Oz.)
Jugo de naranja, zumo de zanahorias y un toque de cúrcuma
S13.00 - -
Jugo Hidratante (16 Oz.)
Jugo de pepino, zumo de limón y hojas frescas de hierba buena
S10.00 - -
Jugo de Naranja (16 Oz.) S11.00 - -
Jugo Rejuvenecedor
Zanahoria, pepino, remolacha, jengibre y jengibre.
S17.00 - -
Jugo Antioxidante
Jugo de Arándonos, piña y jugo de naranja.
S17.00 - -
Smothie Healthy Omega
Leche de almendras, plátano, fresa, chia, linaza.
S17.00 - -

Smoothies

Smoothie Frutos Rojos
Arándanos, fresas, leche de almendras panela y chía.
S15.00 - -
Smoothie Energía Total
Leche de almendras, mango, plátano y naranja.
S15.00 - -
Poder Achocolatado
Leche de almendras, chocolate 100 por ciento cacao, plátano y panela.
S15.00 - -

Waffles Veganos

Waffles Espressate
Waffle de avena y quinua con frutas de estación y fudge de cacao.
S22.00 - -

Pancakes Veganos

Pancake de chocolate Gluten Free
Esponjoso pancake artesanal de chocolate elaborado con harina de quinua, harina de linaza, cacao orgánico y leche de coco con toppings de 3 tipos de fruta de estación.
S24.00 - -

Crepes Veganos

Crepes de Fresas
Crepre de harina integral, plátano y leche de almendras, relleno de fresa y mermelada casera de fresas.
S11.00 - -
Crepe de plátano
Crepre de harina integral, plátano y leche de almendras, relleno de plátano y crema pastelera vegana
S11.00 - -
Crepe de manzana, pera y almendras
Crepre de harina integral, plátano y leche de almendras, relleno de manzana, pera y almendras.
S11.00 - -
Caravana de Crepes
3 crepes rellenos de fresas, plátano y manzana con almendras caramelizadas.
S27.00 - -
Articulo Precio Cambio

Picked For You

Vegan Kentucky Burger
Deliciosos trozo de tofu con finas hierba al estilo kentucky con lechuga, tomate, queso liquido de almendras y BBQ. Servido en Pan de camote o pan integral. Acompañado con papas rústicas.
S29.00 - -
Veggie Burger
Lechuga, tomates, aros de cebolla, salsa BBQ y mayonesa casera vegana. Acompañada de papas rústicas.
S25.00 - -
Pasta Salsa de Hongos
Pasta elaborada en harina de arroz con salsa blanca champiñones y hongos, porción reducida en vino blanco y almendras picadas.
S26.00 - -
Wrap de Quinua
Delicioso hummus con ajonjolí, lechuga, palta, falafels, cebolla caramelizada, aceitunas negras, zanahoria y germinado envuelto en faja de quinua.
S20.00 - -
Cinnamon Roll de Canela
Roll de canela al estilo Espressate
S9.00 - -

Verano Sin Culpa

VS: Wrap de Quinua S17.00 - -
VS: Waffle Espressate S19.00 - -

Pancake Vegan Gluten Free

Pancake Vegan Gluten Free de Chocolate S24.00 - -

Piqueos y Entradas

Tiradito de Champiñones
Clásico entrante peruano a nuestro estilo con crema a la huancaína a la chalaca y en crema de rocotos.
S22.00 - -
Tray of Nachos
Bandeja de nachos de quinoa servido con tradicionales salsas mexicanas guacamole, pico de gallo y queso cheddar.
S13.00 - -
Ceviche de Champiñones
Champiñones marinado en base encevichada cebolla roja, maíz tostado choclos y camotes. Opcional hacer su plato picante.
S22.00 - -
Papas Rústicas S10.00 - -
Tequeños
Tequeños rellenos de tofu con guacamoles o salsa de huancaína
S15.00 - -

Fondos

Fetuccini a la Huancaína con Saltado Criollo
Fettuccini de harina de arroz libre de gluten en deliciosa crema huancaína vegan, servido con salteado criollo montado.
S28.00 - -
Fetuccini a la Huancaína con Saltado Criollo (Fondos) S28.00 - -
Ají de Champiñones (Fondos)
Champiñones en crema de ajíes amarillos servido con papas y arroz al olivar.
S24.00 - -
Ají de Champiñones S24.00 - -
Aeropuerto de Quinoas Multicolor
Quinua blanca, roja y negra con pastas de arroz, holantao, pimientos y frijol chino salteados en salsa wok oriental.
S24.00 - -
Pasta Salsa de Hongos (Fondos) S26.00 - -
Pasta Oriental
Pasta elaborada en harina de arroz, saltado de champiñones, cebolla, zucchinis, pimientos rojos, holantao aderezado con aceite de ajonjolí y salsa wok.
S26.00 - -
Quesadilla Grilladas
Vegetales seleccionados (cebollas, pimientos, zucchinis, zanahorias, hongos porción y dados de frijoles rojos) con queso cheddar envueltos en masa integral grillada servido con guacamole y ensalada arcoíris.
S23.00 - -
Salteado Criollo
Fusión peruana y oriental a base de hongos porción, croquetas de frijoles negros, ajíes amarillos, cebolla, tomates, cilantro picado papas rusticas a las finas hierbas.
S25.00 - -
Veggie Burger al plato
Veggie burger a las 3 cremas, servido con papas rústicas, arroz integral y ensalada multicolor.
S29.00 - -
Vegan Kentucky Burger (Fondos) S29.00 - -
Vegan kentucky Burrito
Deliciosos trozo de tofu con finas hierba al estilo kentucky con lechuga, tomate, pimientos, guacamole y queso de cashew. Envuelto en una masa integral artesanal.
S28.00 - -

Bowls

Ice Fruit Bowl
Bowl con helado de mango y plátano con 3 toppings a elección. 500 mililitros.
S20.00 - -

Hamburguesas y Sandwiches

Veggie Burger (Hamburguesas y Sandwiches) S25.00 - -
Sandwich Club Premium S24.00 - -
Sándwich Capresse S16.00 - -
Triple de Tofu Mediterráneo S12.00 - -

Hamburguesas y Pizzas

Veggie Burger (Hamburguesas y Pizzas) S25.00 - -

Wraps

Wrap de Quinua (Wraps) S20.00 - -

Ensaladas

Ensalada Puch
Mix de lechugas orgánicas, pepino, tomate, pimentón, quinua blanca, fréjol rojo, aceitunas negras, choclo desgranado, aderezado con aceite de oliva, hierba buena y limón servido con pan pita.
S22.00 - -
Ensalada Oriental
Mix de lechugas orgánicas, holantao, pimentón, col morado, fréjol chino, pepino japonés, ajonjolí servido con champiñones salteados en salsa wok, acompañado de trozos de hamburguesa de garbanzo.
S22.00 - -
Ensalda Oriental S22.00 - -
Ensalada Green Curry
Mix de lechugas orgánicas, servido con zanahoria, palta, pimiento, espárragos, col y una ensalada de champiñones al curry.
S22.00 - -
Ensalada César
Hojas de lechuga, tocino de coco, croquetas de garbanzo, croutons, queso parmesano y deliciosa salsa César vegan.
S22.00 - -
Ensalada Bowl Espressate
Mix de hojas verdes, tomate cherry confitado, delicioso tabulé de quinua, choclo y brochetas de champiñones al limón
S24.00 - -
Ensalada Poke Bowl
Mix de hojas verdes, arroz integral, dados de tofu a la plancha, pepino, rabanito, col, plata y tomate cherry.
S24.00 - -

Cremas

Crema de Verduras
Típica crema de mixtura de vegetales (zucchinis, cebolla, papa amarilla, zanahoria, poro) con crutones.
S17.00 - -
Crema de Zapallo
Suave crema a base de zapallo, leche de almendras, aceite de oliva y crutones.
S17.00 - -

Waffles Veganos

Waffle Espressate S22.00 - -
Waffles Espressate S22.00 - -

Crepes

Crepe Relleno de Plátano
Crepe de harina integral, plátano, leche de almendras, relleno de plátano y crema pastelera.
S11.00 - -
Crepe Relleno de Fresas
Crepe de harina integral, plátano y leche de almendras, relleno de fresa y mermelada de fresa casera.
S11.00 - -
Crepe Relleno de Manzana, Pera y Almendra Caramelizada
Crepe de harina integral, plátano y leche de almendras, relleno con manzanas, pera y almendras caramelizadas.
S12.00 - -
Carabana de Crepes S27.00 - -

Pancakes Veganos

Pancake de Chocolate Gluten Free S24.00 - -

Bebidas

Goji Punch S13.00 - -
Limonada S7.00 - -
Limonada Aromatizada S7.50 - -
Agua de Jamaica S8.00 - -
Agua de Jamaica con Naranja S12.00 - -
Kombucha marca Tayta
Fermento natural a base de té.
S12.50 - -

Jugos

Jugo Verde Detox (16 Oz.) S15.00 - -
Jugo Vigorizante (16 Oz.) S14.00 - -
Jugo Vitalidad (16 Oz.) S13.00 - -
Jugo Hidratante (16 Oz.) S10.00 - -
Jugo de Naranja (16 Oz.) S11.00 - -
Jugo Rejuvenecedor S17.00 - -
Jugo Rejuvenecedor (Jugos) S17.00 - -
Jugo Antioxidante S17.00 - -
Jugo Antioxidante (Jugos) S17.00 - -

Smoothies

Smoothie Frutos Rojos S15.00 - -
Smoothie Energía Total S15.00 - -
Poder Achocolatado S15.00 - -
Smoothie Poder Achocolatado S15.00 - -
Smothie Healthy Omega S17.00 - -

Postres Veganos

Porción de Torta de Chocolate Belga
Endulzados con panela.
S15.00 - -
Brownies de Quinua S11.00 - -
Porción de Torta de Lúcuma S17.00 - -
Cinnamon Roll de Canela (Postres Veganos) S9.00 - -
Porción de Torta Lucubrownie S16.00 - -
Porción de Torta Chocoavellana S16.00 - -
Alfajor Gluten Free bañado de chocolate
Alfajores rellenos de mantequilla de mani, elaborados con harina de quinua y bañados de chocolate.
S9.50 - -
Snicker Vegano
Base de frutos secos, relleno de mantequilla de maní, decorado con chocolate 70% cacao y trocitos de almendra
S16.00 - -

Postres Veganos Libres de Gluten

Brownies de Quinua (Postres Veganos Libres de Gluten) S11.00 - -
Articulo Precio Cambio

Recommended

Crepes de Fresas S11.00 - -
Crepe de plátano S11.00 - -
Crepe de manzana, pera y almendras S11.00 - -
Caravana de Crepes S27.00 - -

Picked For You

Sandwich Club Premium S24.00 - -
Jugo Antioxidante S17.00 - -
Desayuno Criollo S15.00 - -
Sándwich Capresse S16.00 - -
Desayuno Americano S15.00 - -

Verano Sin Culpa

VS: Wrap de Quinua S17.00 - -
VS: Waffle Espressate S19.00 - -

Desayunos

Desayuno continental S14.00 - -
Desayuno Americano (Desayunos) S15.00 - -
Desayuno Espressate
Ponche de quinua y kiwicha, tostadas con guacamole o mermelada de fresa casera.
S13.00 - -
Desayuno Criollo (Desayunos) S15.00 - -
Desayuno Triple Energía S15.00 - -
Desayuno Avenoso S15.00 - -
Ponche de Quinua S6.00 - -
Sandwich Club Premium (Desayunos) S24.00 - -
Desayuno Chocolatoso S15.00 - -
Desayuno Fit S15.00 - -
Tostado Grill S12.00 - -
Sándwich Capresse (Desayunos) S16.00 - -
Dasayuno Bruschetta capresse S14.00 - -
Triple de Tofu Mediterráneo S12.00 - -

Bebidas

Goji punch S13.00 - -
Limonada S7.00 - -
Limonada Aromatizada S7.50 - -
Agua de Jamaica S8.00 - -
Agua de Jamaica con Naranja S12.00 - -

Jugos

Jugo Verde Detox (16 Oz.) S15.00 - -
Jugo Vigorizante (16 Oz.) S14.00 - -
Jugo Vitalidad (16 Oz.) S13.00 - -
Jugo Hidratante (16 Oz.) S10.00 - -
Jugo de Naranja (16 Oz.) S11.00 - -
Jugo Rejuvenecedor S17.00 - -
Jugo Antioxidante (Jugos) S17.00 - -

Smoothies

Smoothie Frutos Rojos S15.00 - -
Smoothie Energía Total S15.00 - -
Smoothie Poder Achocolatado S15.00 - -
Poder Achocolatado S15.00 - -
Smothie Healthy Omega S17.00 - -

Pancakes Veganos

Pancake de chocolate Gluten Free S24.00 - -
Pancake de chocolate Gluten Free (Pancakes Veganos) S24.00 - -

Crepes

Crepe Relleno de Plátano S11.00 - -
Crepe Relleno de Fresas S11.00 - -
Crepe Relleno de Manzana, Pera y Almendra Caramelizada S12.00 - -
Carabana de Crepes S27.00 - -

Waffles Veganos

Waffle Espressate S22.00 - -
Waffles Espressate S22.00 - -

Crepes Veganos

Crepes de Fresas (Crepes Veganos) S11.00 - -
Crepe de plátano (Crepes Veganos) S11.00 - -
Crepe de manzana, pera y almendras (Crepes Veganos) S11.00 - -
Caravana de Crepes (Crepes Veganos) S27.00 - -
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