Finger's Prezzi del Menu (IT)

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Modificato da: Staff Editoriale
Aggiornato il: January 17, 2020
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Recommended

Unagui
Anguilla
€6.00 - -
Ceviche Tartare
Pesce bianco, cetriolo e pomodorini marinati con lime e salsa piccante
€14.00 - -
Sugaky Amaeby
Ostrica con gambero rosso di Sicilia in salsa ponzu
€6.00 - -
Hokigai
Fasolare giapponese
€5.00 - -
Uni
Riccio di mare
€7.00 - -

Antipasti

Bis Finger's
Gambero in pasta kataifi e assaggio di ravioli di pollo
€13.00 - -
Bis Plus
Gambero in pasta kataifi con assaggio di black cod
€13.00 - -
Crema di Patate Tartufata
Crema di patate con tempura di verdure di stagione. capesante e nero di seppia
€13.00 - -
Tayo e Luna
Capasanta scottata con emulsione di soia, besciamella di parmigiana e pasta kataifi
€13.00 - -
Eby Fray
Gambero avvolto in pasta kataifi con salsa agrodolce
€13.00 - -
Ebishingio
Crocchetta di gambero e polpa di granchio e besciamella
€11.00 - -
Nido
Involtino croccante di avocado e crema di formaggio con tartare di tonno e salmone con pasta kataifi
€13.00 - -
Tagliatelle di Seppia
Tagliatelle di seppia scottata con germogli di soya, spinaci e funghi in salsa miso
€11.00 - -
Millefoglie
Sfoglia di riso con tonno, pomodoro confit, burrata e olio di tartufo
€13.00 - -
Carpaccio di Kobe
Carpaccio di carne di kobe beef con vinegraite e salsa di senape
€22.00 - -
Sugaky Amaeby (Antipasti) €6.00 - -
Edamame €8.00 - -

Insalate

Kaisen
Insalata misticanza con astice e capesante con salsa di carote e japanese dressing
€16.00 - -
Wakame
Insalata wakame, con salsa sesamo e japanese dressing
€10.00 - -
King Crab
Insalata di granchio reale dell'Alaska con salsa di carote e japanese dressing
€24.00 - -

Tartare

Tartare di Tonno
Tonno con uova di pesce volante e salsa ponzu
€15.00 - -
Tartare di Salmone
Salmone con salsa ponzu
€13.00 - -
Tartare Finger's
Tartare di pesce bianco, gambero rosso, capesante e uova di pesce volante con letto di riso bianco
€15.00 - -
Tartare Degustazione
Degustazione di tartare a scelta tra salmone, tonno o Finger's Tartare - Piccole porzioni
€9.00 - -
Bis Tartare €15.00 - -
Tris Tartare €18.00 - -
Sumiso Tartare
Tonno, polipo, capesante e avocado serviti con salsa miso e asparagi in tempura
€18.00 - -
Ceviche Tartare (Tartare) €14.00 - -

Carpacci

Misto €13.00 - -
Tonno €17.00 - -
Salmone €13.00 - -
Salmone e Branzino €13.00 - -
Seppia e Tobiko €16.00 - -
Butterfish €13.00 - -
Ricciola e Yuzu €16.00 - -

Carpacci Okabe

Misto (Carpacci Okabe)
Salmone, tonno, pesce bianco e gambero in salsa gazpacho
€13.00 - -
Salmone (Carpacci Okabe)
Salmone in salsa gazpacho
€13.00 - -
Tonno (Carpacci Okabe)
Tonno in salsa gazpacho
€16.00 - -
Pesce Bianco
Ricciola, branzino e butterfish in salsa gazpacho
€13.00 - -

Nigiri (Al Pezzo)

Shake
Salmone
€4.00 - -
Maguro
Tonno
€5.00 - -
Toro
Ventresca di tonno
€7.00 - -
Suzuky
Branzino
€5.00 - -
Hamachi
Ricciola
€6.00 - -
Eby
Gambero cotto
€4.00 - -
Amaeby
Gambero rosso di Sicilia
€6.00 - -
Ika
Calamaro
€4.00 - -
Tako
Polipo
€4.00 - -
Hotate
Capasanta
€5.00 - -
Unagui (Nigiri (Al Pezzo)) €6.00 - -
Hokigai (Nigiri (Al Pezzo)) €5.00 - -
Gio Toro
Ventresca di tonno con foie gras e aceto balsamico
€8.00 - -
Kobe
Kobe fiammato con foie gras e aceto balsamico
€8.00 - -

Gunkan & Gio (Al Pezzo)

Kani
Royal king crab
€8.00 - -
Ikura
Uova di salmone
€6.00 - -
Tobiko
Uova di pesce volante
€6.00 - -
Uni (Gunkan & Gio (Al Pezzo)) €7.00 - -
Baker's
Tartare di pesce bianco con maionese piccante gratinata
€6.00 - -
Gio
Involtino di salmone con ikura, salsa ponzu e olio di tartufo bianco
€6.00 - -
Gio Quaglia
Involtino di salmone con uovo di quaglia, ikura, salsa ponzu e olio di tartufo bianco
€7.00 - -

Sushi & Sashimi

Nigiri Sushi Speciale
8 pezzi
€32.00 - -
Sashimi Speciale
13 pezzi
€32.00 - -
Sushi e Sashimi €26.00 - -
Sushi Misto
6 pz nigiri 4 pz urumaki
€24.00 - -
Temaki €8.00 - -

Uramaki

Kikkomakikomo
Asparagi in tempura e crema di formaggio
€14.00 - -
Ebiten
Gambero in tempura
€13.00 - -
Ebiten Avocado
Gambero in tempura con avocado
€14.00 - -
Ebiten Imperial
Gambero in tempura con avocado, salmone con salsa piccante
€16.00 - -
Spicy Salmon Plus
Tartare di salmone leggermente piccante
€14.00 - -
Spicy Tuna Plus
Tartare di tonno leggermente piccante
€15.00 - -
Unamorigio
Anguilla con avocado
€16.00 - -
Blu Ribbon Lobster
Astice cotto a bassa temperatura con uova di pesce volante
€14.00 - -

Special Maki

Saudade do Brasil
Letto di riso con tartare di salmone e avocado con ikura
€14.00 - -
Ebiten Speciale
Gambero in tempura, avocado, salmone scottato e concassè di pomodorini
€18.00 - -
Hot Roll
Roll di salmone, pesce bianco e crema di formaggio cotto in tempura
€15.00 - -
Soft Shell Crab
Tempura di moeca con daikon e uova di pesce volante
€16.00 - -

Primi

Miso Soup €7.00 - -
Gyoza
Ravioli di pollo cotti alla piastra
€13.00 - -
Yasai Soba
Spaghetti di grano saraceno con verdure
€12.00 - -
Yasai Soba Ebi
Spaghetti di grano saraceno con verdure e gamberi
€16.00 - -
Yakimeshi
Riso saltato con verdure
€11.00 - -
Yakimeshi Chicken
Riso saltato con verdure e pollo
€12.00 - -
Yakimeshi Ebi
Riso saltato con verdure e gamberi
€12.00 - -
Yaki Yasai Udon
Spaghetti di riso con verdure
€13.00 - -

Secondi

Gin Dara
Merluzzo nero d'Alaska marinato in salsa miso
€22.00 - -
Astice Finger's
Astice dell'Alaska cotto a bassa temperatura con letto di salsa olandese e perle di soya
€28.00 - -
Salmone Teriyaki
Salmone cotto in salsa teriyaki con wok di verdure
€20.00 - -
Maguro Teriyaki
Filetto di tonno scottato in salsa teriyaki con wok di verdure
€20.00 - -
Teppan Giardiniera
Misto di pesce cotto su teppan con un wok di verdure
€20.00 - -
Costata Tomahawk (Per 2 Persone)
Tagliata di filetto di carne olandese servito con wok di verdure e chips manioca
€70.00 - -
Costata Tomahawk (Assaggio)
Tagliata di filetto di carne olandese servito con wok di verdure e chips manioca - mezza porzione
€25.00 - -
Tori No Karaaghe
Bocconcini di pollo cotti in tempura
€16.00 - -
Yakiniku
Straccetti di manzo allo zenzero con verdure, uovo e riso bianco alla base
€20.00 - -
Yakitori Cream Potato
Bocconcini di pollo cotto in salsa teriyaki con crema di patate tartufata
€14.00 - -
Shogayaki
Straccetti di manzo su un letto di riso, con zenzero e miele
€20.00 - -
Gamberoni alla Griglia €22.00 - -
Entrecote di Kobe Wagyu
Entrecote di carne Wagyu con verdure saltate
€35.00 - -

Tempura

Tempura di Gamberi €16.00 - -
Tempura Mista €18.00 - -
Tempura Vegetariana €14.00 - -

Dolci

Passione del Brasile
Cioccolato bianco, schiuma al cocco, salsa al frutto della passione e gelato al mango
€10.00 - -
Freddo Bosco
Frutti di bosco in salsa di vino rosso e succo d'arancia con gelato alla crema
€10.00 - -
Yogurt
Mousse di yogurt con frutti di bosco e salsa al frutto della passione
€10.00 - -
Tiramisù €10.00 - -
Bavarese al Formaggio Caprino
Con salsa ai lamponi e base di biscotto
€10.00 - -
Semifreddo al Pistacchio
Con salsa alla nocciola
€10.00 - -
Mochi
Al gusto di mango, cocco, tè verde e cheese cake
€10.00 - -

Le Nuove Proposte in Menù

Tacos
Tacos di riso (4 pz) con bocconcini di salmone, avocado e pomodorino fresco
€16.00 - -
Scampo Roll
Uramaki (8 pz) con avocado, carpaccio di gamberi rossi e scampi di Mazara e pesto di yuzu
€25.00 - -
Sakura Roll
Uramaki (8 pz) con salmone, tartare di scampi di Mazara e salsa al frutto della passione
€26.00 - -
Ventresca Roll
Uramaki (8 pz) con avocado, tartare di ventresca di tonno e jalapenos
€18.00 - -
Hamachi Abouri
Nigiri (1 pz) con ricciola fiammata e maionese abouri e lime
€6.00 - -
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