Fuego, Burgers & BBQ Precios del Menú (PE)
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Actualizado en: January 16, 2022
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| Articulo | Precio | Cambio | |
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Entradas |
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Papas cargadas
Papas fritas, cerdo ahumado deshilachado, gratinados con queso gouda, cheddar, tocino, cebolla china y bañados con salsa BBQ
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S23,00 | - - | |
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Aros de cebolla
En crocante emponchado de cerveza artesanal, servidos con miel de mostaza y salsa BBQ Texas
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S17,00 | - - | |
| Sopa ligera de pollo y verduras | S17,00 | - - | |
Ensaladas |
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Ensalada southwest de pollo
Pollo a la parrilla, huevo sancochado, tortillas de maíz, mix de quesos rallados, choclo desgranado, lechuga, hojas verdes, tomates, cebolla, pimiento, grissini y salsa ranch
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S27,00 | - - | |
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Ensalada local stack
lechuga, hojas verdes, apio, tomates deshidratados, zanahoria, pepinillos encurtidos, aceitunas negras, grissini y una vinagreta de frambuesa
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S20,00 | - - | |
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Ensalada primavera
Huevo sancochado, tomate cherry, aceitunas negras, lechuga, hojas verdes, palta, pimiento, cebolla, queso fresco, grissini y vinagreta balsámica
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S22,00 | - - | |
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Ensalada tibia de quinua
Quinua blanca y negra, cebollas acarameladas, pimientos soasados, choclo, apio, lechuga, hojas verdes, tomate cherry, rabanitos, grissini y salsa de ajo y culantro
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S25,00 | - - | |
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Ensalada nueva Fuego
Tocino crocante, queso azul, aguaymanto, fresas, lechuga, hojas verdes, tomate cherry, rabanitos, castañas, grissini y salsa de queso azul
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S23,00 | - - | |
Platos de fondo |
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Costillas a la barbacoa (porción completa)
Costillas de cerdo ahumadas servidas con salsa BBQ de su elección, ensalada coleslaw y su elección de papas fritas, puré de papas o camotes fritos
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S40,00 | - - | |
| Costillas a la barbacoa (1/2 porción) | S30,00 | - - | |
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Fried chicken
Crujiente pollo deshuesado, frito al estilo americano, servido con ensalada fresca y su elección de papas fritas, puré de papa o camote frito
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S27,00 | - - | |
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Lomo fino (250 g.)
Lomo fino nacional a la parrilla, servido con chimichurri, ensalada fresca y aderezo de frambuesa, y su elección de papas fritas, puré de papas o camotes fritos
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S48,00 | - - | |
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Lomo saltado
Lomo fino al wok con cebollas, tomate, ají amarillo y servido con arroz y papas fritas
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S33,00 | - - | |
Hamburguesas con carne angus |
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Hamburguesa real american
Carne de res angus importada (200 g.), tocino, mac y cheese, lechuga, tomate, cebolla y salsa BBQ, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S46,00 | - - | |
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Hamburguesa frenchie angus
Carne de res angus importada (200 g.), queso gouda, tocino, cebollas acarameladas, tomates deshidratados, champiñones, lechuga y mostaza dijón, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S47,00 | - - | |
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Hamburguesa suavecita
Carne de res angus importada (200 g.), queso crema, jamón, tomates deshidratados, lechuga, palta y salsa ranch, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S45,00 | - - | |
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Hamburguesa triple stroke
Carne de res angus importada (200 g.), alpaca, jamón, tocino, cerdo ahumado, huevo frito, aros de cebolla, lechuga, tomate, jalapeños y salsa BBQ, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S58,00 | - - | |
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Hamburguesa vanjie
Carne de res angus importada (200 g.), huevo frito, queso cheddar, chorizo español, aros de cebolla, alioli, salsa chimi churri
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S47,00 | - - | |
Hamburguesas carne nacional |
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Hamburguesa cheeseburger
Carne de res, queso cheddar, acompañada con papas fritas, pickles hechos en casa y ensalada coleslaw
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S21,00 | - - | |
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Hamburguesa trucker
Carne de res, queso cheddar, huevo, tocino, chimichirri, alioli, acompañada con papas fritas, pickles hechos en casa y ensalada coleslaw
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S28,00 | - - | |
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Hamburguesa ahumada
Carne de res, queso cheddar, tocino, aros de cebolla y salsa BBQ al estilo Texas, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S26,00 | - - | |
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Hamburguesa mexicana
Carne de res, queso fresco, tocino, palta, lechuga, pico de gallo, nachos, tabasco y alioli, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S28,00 | - - | |
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Hamburguesa completa
Carne de res, queso cheddar, tocino, lomo de cerdo ahumado deshilachado y salsa BBQ al estilo Texas, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S29,00 | - - | |
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Hamburguesa La Infarto doble
Doble carne de res, doble tocino, queso cheddar, aros de cebolla, huevo frito, lechuga, tomate y salsa BBQ al estilo Texas, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S35,00 | - - | |
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Hamburguesa crispy chicken
Pollo crocante, tocino, queso gouda, lechuga, tomate deshidratado, cebolla, salsa de miel y mostaza, acompañado con papas fritas, pickles hechos en casa y ensalada coleslaw
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S27,00 | - - | |
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Hamburguesa alpacamanía
Carne de alpaca, queso gouda, tocino, cebollas acarameladas al vino tinto, tomate, lechuga y alioli, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S28,00 | - - | |
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Hamburguesa alpaca fusión
Carne de alpaca, queso fresco, chorizo ahumado del valle, aguaymanto a la parrilla, salsa BBQ de aguaymanto y pisco, acompañado con papas fritas, pickles hechos en casa y ensalada coleslaw
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S29,00 | - - | |
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Hamburguesa alpaca wildfire
Carne de alpaca, queso cheddar, jamón, jalapeños, pimiento soasado, lechuga, tomate, cebolla y salsa de ajo y culantro, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S28,00 | - - | |
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Hamburguesa vegetariana I
Carne de quinua y frijoles negros, queso cheddar, tomates, cebolla, lechuga, pickles hechos en casa y salsa ranch, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S25,00 | - - | |
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Hamburguesa maestra vegetariana II
Carne de quinua (200 g.), frijoles negros, queso gouda, palta, lechuga, tomate, cebolla y alioli, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S26,00 | - - | |
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Hamburguesa Fuego
Carne de res, queso roquefort, tocino y cebollas acarameladas al vino tinto, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S27,00 | - - | |
Sándwiches |
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Steak sándwich
Filete de lomo a la parrilla, queso gouda, tocino, cebollas acarameladas al vino tinto, champiñones, lechuga y alioli; servido en pan ciabatta, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S27,00 | - - | |
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Sándwich panini vegetariano
Queso fresco, pimiento soasado, champiñones, cebollas acarameladas, tomates deshidratados y miel de mostaza en un panini grill, terminado con palta, acompañado con papas fritas, pickles hechos en casa y ensalada coleslaw
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S23,00 | - - | |
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Sándwich BBQ de puerquito
Lomito de cerdo ahumado deshilachado en salsa BBQ al estilo Texas con ensalada coleslaw y queso gouda, servido en pan ciabatta, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S25,00 | - - | |
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Sándwich phily de lomo
Trozos de lomo fino de res salteados con cebollas, champiñones y pimientos, en una cremosa salsa de queso cheddar, servido en pan ciabatta, acompañado con papas fritas, pepinillos encurtidos y ensalada coleslaw
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S24,00 | - - | |
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Club sándwich Fuego
Pechuga de pollo a la parrilla, jamón, huevo frito, tocino, queso gouda, queso cheddar, lechuga, tomate, alioli; preparado en pan de molde acompañado con papas fritas, pickles hechos en casa y ensalada coleslaw
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S27,00 | - - | |
Acompañamientos |
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| Papas fritas | S10,00 | - - | |
| Camotes fritos | S10,00 | - - | |
| Puré de papas | S10,00 | - - | |
| Ensalada fresca | S10,00 | - - | |
| Arroz | S10,00 | - - | |
Smoothies |
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Smoothie hangover sunrise (16 oz.)
Plátano, fresa, leche y miel de maple
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S12,00 | - - | |
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Smoothie diosa verde (16 oz.)
Piña, menta, espinaca, pepino encurtido, mango y miel
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S13,00 | - - | |
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Smoothie chicha power (16 oz.)
Chicha morada, chirimoya, mango y manzana
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S13,00 | - - | |
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Smoothie chocolucuma (16 oz.)
Lúcuma, mango, chocolate y crema de coco
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S14,00 | - - | |
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Smoothie mango y berries (16 oz.)
Frambuesas, fresa y mango
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S14,00 | - - | |
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Smoothie brisa tropical (16 oz.)
Mango, piña, maracuyá y crema de coco
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S14,00 | - - | |
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Smoothie peruanísimo (16 oz.)
Quinua, manzana, chirimoya y aguaymanto
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S15,00 | - - | |
Postres |
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Delicia de limón
Galletas de vainilla entre capas de nuestra deliciosa crema de limón, servido con fruta de estación.
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S12,00 | - - | |
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Keke húmedo de plátano
Keke con leche de almendras, relleno con plátanos salteados, glaseado con chocolate bitter
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S14,00 | - - | |
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Red velvet cake
Receta clásica de chocolate, rellena de queso crema
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S16,00 | - - | |
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Bizcocho de chocolate sin harina (sin gluten)
Bizcocho sin harina de chocolate de nuestro Valle Sagrado, servido con plátano caramelizado, azúcar glass, salsa de chocolate y helado del día
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S22,00 | - - | |
Bebidas calientes |
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| Café espresso britt (3 oz.) | S8,00 | - - | |
| Café americano britt (8 oz.) | S8,00 | - - | |
| Infusión manzanilla (8 oz.) | S8,00 | - - | |
| Infusión de coca (8 oz.) | S8,00 | - - | |
| Infusión de hierba luisa (8 oz.) | S8,00 | - - | |
| Infusión de hierbabuena (8 oz.) | S8,00 | - - | |
| Café latte britt (8 oz.) | S10,00 | - - | |
Bebidas frías |
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| Coca-Cola (450 ml. ) | S7,00 | - - | |
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| Jugo de maracuyá (16 oz.) | S9,00 | - - | |
| Té helado (16 oz.) | S9,00 | - - | |
| Limonada clásica (16 oz.) | S9,00 | - - | |
| Limonada de menta (16 oz.) | S9,00 | - - | |
| Limonada de jengibre (16 oz.) | S9,00 | - - | |
| Chicha morada (16 oz.) | S9,00 | - - | |
| Ginger Ale (500 ml.) | S8,00 | - - | |
| Coca Cola zero (500 ml.) | S8,00 | - - | |
| Inca Kola zero (500 ml.) | S8,00 | - - | |
Cerveza Cusqueña |
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| Cerveza Cusqueña Dorada | S9,00 | - - | |
| Cerveza Cusqueña Trigo | S9,00 | - - | |
| Cerveza Cusqueña Negra | S9,00 | - - | |
| Cerveza Cusqueña Roja | S9,00 | - - | |
Cervezas artesanales |
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| Yucay red ale (330 ml.) | S18,00 | - - | |
| Yucay trigo (330 ml.) | S18,00 | - - | |
| Yucay black ale (330 ml.) | S18,00 | - - | |
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