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Recommended | |||||
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Mi-cuit chocolat | €7,50 |
N/A
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Panna cotta à la vanille
Coulis de fruits rouges.
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€7,50 |
N/A
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Bresaola valtellina
Viande de bœuf italienne séchée. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Gâteau de polenta
Zestes d'orange et fouetté de mascarpone.
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€7,50 |
N/A
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Polenta à l’œuf poché
Polenta crémeuse œuf poché, pancetta, crème de champignons à la truffe d'été et ciboulette. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Insalate | |||||
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Millefoglie zucchine carasau
Galette sarde en mille feuilles, courgettes grillées, ricotta, roquette, tartare de tomates confites, pesto et basilic.
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€13,00 |
N/A
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Quinoa pollo
Quinoa, poulet rôti, tomates cerises, mesclun, roquette, mozzarella cerises, sauce soja et vinaigrette balsamique.
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€15,00 |
N/A
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Salmone
Saumon fumé, mesclun, fenouil, œuf poché, tomates, olives, citron, aneth et galette sarde.
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€15,00 |
N/A
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Polenta à l'œuf poché
Polenta crémeuse œuf poché, pancetta, crème de champignons à la truffe d'été et ciboulette.
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€15,00 |
N/A
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Plancheria | |||||
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Antipasti
Légumes marinés.
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€15,00 |
N/A
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Antipasti Fuxia
Légumes marinés et charcuteries italiennes.
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€16,00 |
N/A
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Salumi
Charcuteries du garde-manger.
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€16,00 |
N/A
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Di fromaggi
Fromages du garde-manger.
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€16,00 |
N/A
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Misti
Charcuterie et fromages du garde-manger.
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€19,00 |
N/A
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Burrata | |||||
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Burrata roquette et tomates cerises
200 gr des pouilles.
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€17,00 |
N/A
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Burrata prosciutto et tomates cerises
200 gr des pouilles.
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€21,00 |
N/A
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Pasta di Fuxia | |||||
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Penne del sud
Sauce tomate, piment, tapenade d'olives noires, tomates cerises, fromage râpé italien, roquette et Grana Padano.
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€13,00 |
N/A
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Rigatoni alla siciliana
Aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates et fromage râpé italien.
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€13,00 |
N/A
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Rigatoni quattro fromaggi
Fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème et fromage râpé italien.
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€13,00 |
N/A
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Gnocchi al pesto
Pesto de basilic frais, pecorino, pignons de pin, parmigiano reggiano râpé et ail.
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€14,00 |
N/A
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Fusili pastore
Crème, chèvre frais, miel, tomates séchées, basilic, citron, pignons de pin, pistaches et menthe.
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€14,00 |
N/A
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Mafaldine tartufo bianco e porcini
Crème de champignons aux truffes blanches d'été, poêlée de cèpes, crème, fromage râpé italien et ail.
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€17,00 |
N/A
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Linguine alla bolognese
Sauce tomate, viande de bœuf hachée "100% pur bœuf", basilic, carottes, oignons, céleri, laurier et thym.
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€14,00 |
N/A
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Penne prosciutto e rucola
Jambon de pays italien, crème fraîche, roquette, artichauts et Grana Padano.
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€15,00 |
N/A
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Linguine alle vongole bianco
Palourdes, vin blanc, ail, persil, beurre et huile d'olive.
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€17,00 |
N/A
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Mafaldine gamberi e pastis
Gambas, pastis, courgettes, tomates cerises, crème, fromage râpé italien, citron, oignons, ail, basilic et origan.
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€17,00 |
N/A
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Risotti | |||||
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Risotto rucola e salmone
Saumon fumé, roquette, crème, Grana Padano, fenouil, citron, ail et aneth.
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€17,00 |
N/A
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Risotto gamberi e asparagi
Gambas, asperges, Grana Padano, crème et ail.
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€17,00 |
N/A
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Coup de coeur | |||||
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Tagliatelle paglia e fieno agli spinaci
Tagliatelles aux œufs frais, épinards, tomates séchées, pignons, basilic, fromage râpé italien, ail et oignons.
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€14,00 |
N/A
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Tagliatelle paglia e fieno carbonara
Tagliatelles aux œufs frais, pancetta grillée, pecorino, jaune d’œuf, crème et oignons.
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€14,00 |
N/A
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Porzione | |||||
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Bresaola valtellina (Porzione)
Viande de bœuf italienne séchée. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Mozza fritti
4 pièces de mozzarella panée maison. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Chiffonade de prosciutto
Jambon cru d'Émilie Romagne. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Croustillant de polenta
4 pièces de polenta panée maison. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Spianata calabrese piccante
Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Taleggio DOP
Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Stracciatella
Crème de burrata, huile d'olive, fleur de sel et fines herbes. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Pecorino romano AOP
Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Polenta à l’œuf poché (Porzione)
Polenta crémeuse œuf poché, pancetta, crème de champignons à la truffe d'été et ciboulette. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Roquette
Copeaux de Grana Padano. Nombre de portions au choix.
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€7,00 |
N/A
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Lasagnes | |||||
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Melanzane alla parmigiana
Gratin d'aubergines, sauce tomate, béchamel, mozzarella et fromage râpé italien.
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€15,00 |
N/A
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Lasagne carne
Sauce tomate, viande de bœuf hachée "100% pur bœuf", béchamel, mozzarella, céleri, fromage râpé italien, oignons et carottes.
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€15,00 |
N/A
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Lasagne salmone e spinaci
Poireaux, épinards, mozzarella, béchamel, emmental, crème, ail, saumon frais et fumé.
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€16,00 |
N/A
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Lasagne tartufo nero
Crème de champignons aux truffes noires d'été, cèpes, marrons, béchamel, crème, céleri, carottes, oignons et fromage râpés italien.
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€17,00 |
N/A
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Carnes | |||||
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Scaloppine alla milanese
Escalope de veau panée et linguine à la tomate.
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€19,00 |
N/A
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Scaloppine prosciutto e mozza
Escalope de veau, jambon de pays italien, mozzarella, crème, tomates, basilic et pâtes.
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€21,00 |
N/A
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Scaloppine tartufo nero e polenta
Escalope de veau, crème de champignons aux truffes noires d'été, polenta crémeuse et roquette.
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€20,00 |
N/A
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Entrecôte tartufo bianco
Entrecôte 250 gr juste poêlée, copeaux de Grana Padano, roquette, linguine crème de champignons et aux truffes blanches d'été.
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€22,00 |
N/A
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Pizzas | |||||
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Pizza Regina
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons et basilic.
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€13,00 |
N/A
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Pizza capra
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, poire, roquette et miel.
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€13,00 |
N/A
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Pizza diavola
Sauce tomate, mozzarella, spianata piccante, oignons caramélisés et basilic.
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€13,00 |
N/A
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Pizza burrata e speck
Sauce tomate, burrata, speck, basilic et ail.
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€14,00 |
N/A
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Pizza quattro
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic et origan.
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€14,00 |
N/A
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Pizza salmone
Mozzarella di bufala, crème fraîche, saumon fumé, zestes de citron et roquette.
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€15,00 |
N/A
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Pizza tartufo nero
Mozzarella di bufala, crème de champignons aux truffes noires d'été, cèpes, tomates cerises, roquette et Grana Padano.
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€16,00 |
N/A
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Dolci | |||||
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Panna cotta à la vanille (Dolci)
Coulis de fruits rouges.
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€7,50 |
N/A
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Tiramisu | €7,50 |
N/A
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Mi-cuit chocolat (Dolci) | €7,50 |
N/A
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Tarte au citron meringuée | €7,50 |
N/A
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Gâteau de polenta (Dolci)
Zestes d'orange et fouetté de mascarpone.
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€7,50 |
N/A
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Tarte aux figues
Crème d'amandes, figues rôties, fouetté de mascarpone et amaretti.
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€7,50 |
N/A
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Baba au rhum
Shot de limoncello et fouetté de mascarpone.
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€8,00 |
N/A
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Café gourmand
Mini tiramisu, mini fondant au chocolat, mini panna cotta et amaretti.
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€8,00 |
N/A
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Digestif gourmand
Minis desserts.
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€12,00 |
N/A
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Vins | |||||
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Barbera d'Asti Vigna Vecchia DOC
Vin équilibré aux arômes de fruits rouges.
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€28,00 |
N/A
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Chianti Rocca Grimalda DOC
Vin intense, harmonieux et fruité.
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€25,00 |
N/A
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Fuxia Vénétie IGT
Vif aux arômes de fruits blancs.
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€20,00 |
N/A
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Orvieto classico DOC
De robe jaune paille, sec et il offre des arômes floraux.
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€23,00 |
N/A
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