Guacamole y Tequila Menu Prices (CA)

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Entrées / Appetizers

Frijoles
Purée de haricots accompagnée de totopos (chips). / Mashed beans accompanied with totopos (chips).
$5.00 - -
Nos Guacamoles Y Totopos (Chips) $8.00 - -
Taquitos Dorados
Trois (3) tortillas de maïs croustillantes farcies de poulet et de pommes de terre garnies de crème sûre, laitue, tomate, et fromage. / Three (3) crispy corn tortillas stuffed with chicken and potatoes topped with sour cream, lettuce, tomato, and cheese.
$7.00 - -
Quesadillas
Trois (3) pâtes de maïs farcies de fromage, de tinga (oignons et poulet), de picadillo (bœuf), garnies de crème sûre, laitue, tomate, et fromage. / Three (3) corn pasta stuffed with cheese, tinga (onions and chicken), picadillo (beef), topped with sour cream, lettuce, tomato, and cheese.
$8.00 - -
Panuchos
Trois (3) pâtes de maïs recouvertes d’une purée de haricots, de porc loché (cochinita pibil) et d’un mélange d’oignons rouges et de piments habaneros. / Three (3) corn pasta coated with mashed beans, pork loach (cochinita pibil) and a mixture of red onions and habaneros.
$7.00 - -
Sopes
Trois (3) pâtes de maïs recouvertes d’une purée de haricots, de tinga (oignons et poulet), de picadillo (bœuf) et de fromage et garnies de laitue, crème sûre, et fromage. / Three (3) corn pasta coated with mashed beans, tinga (onions and chicken), picadillo (beef) and cheese and garnished with lettuce, sour cream, and cheese.
$8.00 - -
Queso Fundido
Un savoureux mélange de fromage fondu et de saucisson de chorizo fait à la main (ou de cactus) servi dans un plat traditionnel d’argile accompagné de deux (2) tortillas de farine de blé. / A tasty mix of processed cheese and hand-made chorizo sausage (or cactus) served in a traditional clay dish with two (2) tortillas of wheat flour.
$9.00 - -
Ceviche
Poisson du jour cuit dans le jus de lime avec tomates, oignons, coriandre, et morceaux d’avocat. Accompagné de totopos. / Fish of the day cooked in lime juice with tomatoes, onions, coriander, and pieces of avocado. Accompanied by totopos.
$10.00 - -
Calamares Fritos
Calmars frits accompagnés d’une sauce aux piments chipotles. / Fried calamari accompanied with chipotle sauce.
$10.00 - -
Camarones Al Coco
Six (6) crevettes enrobées de noix de coco râpée accompagnées d’une sauce de tamarindo. / Six (6) shrimps coated with grated coconut and tamarindo sauce.
$10.00 - -
Camarones al Tequila
Cinq (5) crevettes marinées en sangrita, enrobées de bacon et " ambées à la tequila. / Five (5) shrimp marinated in sangrita, coated with bacon and glazed with tequila.
$11.00 - -

Entrées et extras / Appetizers and Extras

Los Tres Vegetarianos
Quesadillas (3), sopes (3), et taquitos dorados (3).
$18.00 - -
Los Tres Amigos
Panuchos (3), sopes (3), et taquitos dorados (3).
$19.00 - -
Combo Del Mar
Calamares fritos, ceviche, de camarones al tequila.
$26.00 - -
Sopa De Tortilla
Tortillas en lanières servies dans un consommé de tomate garnies de fromage, et de morceaux d’avocat. / Tortillas in strips served in a tomato consomme garnished with cheese, and pieces of avocado.
$5.00 - -
Crema De Frijoles
Crème de haricots. Servie avec coulis de crème sûre. / Cream of beans. Served with safe cream coulis.
$5.00 - -

Plats principaux / Mains

Ensalada Guacamole y Tequila
Salade de poulet grillé, morceaux d'avocat, carotte, tomates, concombres, totopos, fromage, et vinaigrette aux piments chipotles. / Grilled chicken salad, avocado pieces, carrot, tomatoes, cucumbers, totopos, cheese, and chipotle pepper vinaigrette.
$17.00 - -
Cochinita Pibil
Porc effiloché cuit sur une feuille de banane. Servi avec deux (2) tortillas de maïs et d’un accompagnement d’oignons rouges et de piments habaneros. La cochinita pibil est servie avec riz, purée de haricots, et salade du chef. / Frayed pork baked on a banana leaf. Served with two (2) corn tortillas and an accompaniment of red onions and habaneros. The cochinita pibil is served with rice, mashed beans, and chef's salad.
$18.00 - -
Mole Con Pollo
Hauts de cuisse de poulet nappés d’une sauce onctueuse à base de cacao et composée d’une variété de 15 épices, assaisonnés de graines de sésame et accompagnés de deux (2) tortillas de maïs, riz, purée de haricots, et salade du chef. / Chicken thighs topped with a creamy cocoa-based sauce and a variety of 15 spices, seasoned with sesame seeds. Served with two (2) corn tortillas, rice, bean puree, and salad. chief.
$20.00 - -
Encacahuatado
Filet de porc servi dans une sauce aux arachides accompagné de riz, purée de haricots, et salade du chef. / Pork tenderloin served in peanut sauce with rice, mashed beans, and chef's salad.
$18.00 - -
Pescado Zarandeado
Papillote de filet de pangasius, légumes, et sauce épicée. Servie avec riz et salade du chef. / Filet of pangasius fillet, vegetables, and spicy sauce. Served with rice and chef's salad.
$19.00 - -
Mixiote Carnero
Agneau en cubes servi dans une sauce aux piments guajillos. Servi avec trois (3) tortillas de maïs et accompagné de riz, coriandre, oignons, et salade du chef. / Lamb cubes served in a sauce with guajillos peppers. Served with three (3) corn tortillas and served with rice, coriander, onions, and chef's salad.
$24.00 - -
Pescado a la Veracruzana
Filets de morue nappé d'une sauce aux olives et câpres accompagnés de riz et salade du chef. / Cod fillet topped with olive sauce and capers accompanied by rice and chef's salad.
$22.00 - -
Arrachera (Pour 2 / For 2)
Un délicieux mélange de bavette de bœuf, chorizo, oignons verts, poivrons, fromage, et cactus grillés et accompagné de riz, purée de haricots, guacamole, et de six (6) tortillas de maïs. / A delicious blend of beef flank, chorizo, green onions, peppers, cheese, and cactus grilled. Served with rice, mashed beans, guacamole, and six (6) corn tortillas.
$46.00 - -

Los Tacos

Pastor Taco
5 mcx. Porc mariné dans un mélange de piments accompagné de morceaux d’ananas. Servies de riz, guacamole, pico de gallo (salsa Mexicaine), purée de haricots, et lime. / 5 Pcs. Pork marinated in a mixture of peppers accompanied by pieces of pineapple. Served with rice, guacamole, pico de gallo (Mexican salsa), mashed beans, and lime.
$16.00 - -
Taco végétarien al pastor / Vegetarian Taco al Pastor
5 mcx. Tofu mariné dans un mélange de piments accompagné de morceaux d’ananas. Servies de riz, guacamole, pico de gallo (salsa Mexicaine), purée de haricots, et lime. / 5 Pcs. Tofu marinated in a mixture of peppers accompanied by pieces of pineapple. Served with rice, guacamole, pico de gallo (Mexican salsa), mashed beans, and lime.
$16.00 - -
Chorizo Taco
5 mcx. Saucisson Mexicain. Servies de riz, guacamole, pico de gallo (salsa Mexicaine), purée de haricots, et lime. / 5 Pcs. Mexican sausage. Served with rice, guacamole, pico de gallo (Mexican salsa), mashed beans, and lime.
$16.00 - -
Carnitas Taco
5 mcx. Confit de porc aux fruits tropicaux. Servies de riz, guacamole, pico de gallo (salsa Mexicaine), purée de haricots, et lime. / 5 Pcs. Pork with tropical fruits. Served with rice, guacamole, pico de gallo (Mexican salsa), mashed beans, and lime.
$16.00 - -
Picadillo Taco
5 mcx. Boeuf haché et légumes en sauce chipotle avec crème sûre. Servies de riz, guacamole, pico de gallo (salsa Mexicaine), purée de haricots, et lime. / 5 Pcs. Ground beef and vegetables in chipotle sauce with sour cream. Served with rice, guacamole, pico de gallo (Mexican salsa), mashed beans, and lime.
$16.00 - -
Tacos Mix
Vous n’arrivez pas à faire votre choix? Composez votre assiette! Choisissez 6 tacos de votre choix : Pastor, chorizo, carnitas, et picadillo. Servies de riz, guacamole, pico de gallo (salsa Mexicaine), purée de haricots, et lime. / You can not make your choice? Compose your plate! Choose 6 tacos of your choice: Pastor, chorizo, carnitas, and picadillo. Served with rice, guacamole, pico de gallo (Mexican salsa), mashed beans, and lime.
$18.00 - -

Fajitas

Fajita poulet / Chicken Fajita
Tendres et délicieux morceaux de poulet, poivrons, oignons et bacon délicatement assaisonnés, sautés, et garnis de fromage. Servis sur une plaque chauffante et accompagnés de trois (3) tortillas de farine de blé, de riz, de guacamole, et d’une purée de haricots. Option sans gluten si servis avec tortillas de maïs. / Tender and delicious pieces of chicken, peppers, onions and bacon delicately seasoned, sauteed, and topped with cheese. Served on a hot plate and accompanied by three (3) tortillas of wheat flour, rice, guacamole, and mashed beans.
$17.00 - -
Fajita végétarien / Vegetarian Fajita
Poivrons, oignons, zucchini et champignons délicatement assaisonnés, sautés, et garnis de fromage. Servis sur une plaque chauffante et accompagnés de trois (3) tortillas de farine de blé, de riz, de guacamole, et d’une purée de haricots. Option sans gluten si servis avec tortillas de maïs. / Peppers, onions, zucchini and mushrooms delicately seasoned, sauteed, and garnished with cheese. Served on a hot plate and accompanied by three (3) tortillas of wheat flour, rice, guacamole, and mashed beans. Gluten-free option if served with corn tortillas
$16.00 - -
Fajita bœuf / Beef Fajita
Bavette de bœuf, poivrons, oignons et bacon délicatement assaisonnés, sautés, et garnis de fromage. Servis sur une plaque chauffante et accompagnés de trois (3) tortillas de farine de blé, de riz, de guacamole, et d’une purée de haricots. Option sans gluten si servis avec tortillas de maïs. / Beef flank, peppers, onions and bacon delicately seasoned, sauteed, and garnished with cheese. Served on a hot plate and accompanied by three (3) tortillas of wheat flour, rice, guacamole, and mashed beans. Gluten-free option if served with corn tortillas.
$19.00 - -
Fajita crevettes / Shrimp Fajita
Servis sur une plaque chauffante et accompagnés de trois (3) tortillas de farine de blé, de riz, de guacamole, et d’une purée de haricots. Option sans gluten si servis avec tortillas de maïs. / Shrimps, peppers, zucchini, onions and bacon delicately seasoned, sauteed, and garnished with cheese. Served on a hot plate and accompanied by three (3) tortillas of wheat flour, rice, guacamole, and mashed beans. Gluten-free option if served with corn tortillas.
$20.00 - -

Enchiladas

De salsa Roja Enchilada
Trois (3) tortillas de maïs farcies de poulet émincé servies dans une sauce aux tomates rouges et garnies d’oignons, fromage, et crème sûre. Accompagnés de riz et d’une purée de haricots. / Three (3) corn tortillas stuffed with minced chicken served in a red tomato sauce and garnished with onions, cheese, and sour cream. Accompanied with rice and mashed beans.
$17.00 - -
Enchilada de salsa verde / Green Sauce Enchilada
Trois (3) tortillas de maïs farcies de poulet émincé, servies dans une sauce aux tomates vertes et garnies d’oignons, fromage, et crème sûre. Accompagnés de riz et d’une purée de haricots. / Three (3) corn tortillas stuffed with minced chicken, served in a green tomato sauce and garnished with onions, cheese, and sour cream. Accompanied with rice and mashed beans.
$18.00 - -
Enchilada de salsa mole / Mole Sauce Enchilada
Trois (3) tortillas de maïs farcies de poulet émincé, servies dans une sauce onctueuse à base de cacao et composéesd’une variété de 15 épices, garnies d’oignons, et de graines de sésame. Accompagnés de riz et d’une purée de haricots. / Three (3) corn tortillas stuffed with minced chicken, served in a creamy cocoa sauce and composed of a variety of 15 spices, topped with onions, and sesame seeds. Accompanied with rice and mashed beans.
$19.00 - -

Tostadas

Tostadas de bœuf haché et légumes (Picadillo) / Ground Beef and Vegetables Tostadas (Picadillo)
Les tostadas sont accompagnées de riz et de guacamole. / The tostadas are accompanied by rice and guacamole.
$17.00 - -
Tostadas poulet et oignons (Tinga) / Chicken and Onions Tostadas (Tinga) $17.00 - -
Tostadas mixte / Mixed Tostadas
Picadillo et tinga. Les tostadas sont accompagnées de riz et de guacamole. / Picadillo and tinga. The tostadas are accompanied by rice and guacamole.
$17.00 - -
Tostadas végétarien / Vegetarian Tostadas
Légumes sautés. Garniture en sauce chipotle et purée de haricots déposés sur des deux (2) tortillas de maïs croustillantes garnies de laitue, tomate, crème sûre, et fromage. / Sauteed vegetables. Garnish with chipotle sauce and bean puree on two (2) crispy corn tortillas garnished with lettuce, tomato, sour cream, and cheese.
$17.00 - -

Extras

Riz / Rice $2.50 - -
Guacamole $3.00 - -
Pico de Gallo $2.50 - -
Frijoles (Extras)
Purée de haricots. / Mashed beans.
$2.00 - -
Crème sûre / Sour Cream $1.50 - -
LĂ©gumes / Vegetables
Poivrons, oignons, zucchini, et champignons. / Peppers, onions, zucchini, and mushrooms.
$3.50 - -
Fromage / Cheese $3.00 - -
Poulet / Chicken $4.50 - -
Crevettes / Shrimp $5.00 - -
BĹ“uf / Beef $5.00 - -
Tortilla de farine / Flour Tortilla $0.50 - -
Tortilla de maĂŻs / Corn Tortilla $0.50 - -
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