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Picked For You | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hanzo Poke 2
Mix de pescados: salmón, atún y ebi furai, acompañado de palta, philladephia y un toque roceado de ajonjolí blanco.
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S45,00 |
N/A
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Sashimi de Moriawase
12 cortes de pescado y 8 cortes de mariscos ebi y tako.
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S70,00 |
-
-
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Sashimi de Salmón
4 cortes especiales de salmón.
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S24,00 |
-
-
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Acevichado Maki
Langostino empanizado y plata. Por fuera, atún bañado con salsa acevichada.
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S26,00 |
-
-
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Harumaki
Rollitos primavera rellenos de verduras, shiitake, flambeados en pisco y acompañados de jugo de tiradito y pecanas.
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S32,00 |
-
-
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Entradas Calientes | |||||
---|---|---|---|---|---|
Fujimaki
Rollitos primavera rellenos de costilla de cerdo al miso panca, acompañados de salsa huacatay.
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S32,00 |
N/A
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Harumaki (Entradas Calientes)
Rollitos primavera rellenos de verduras, shiitake, flambeados en pisco y acompañados de jugo de tiradito y pecanas.
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S32,00 |
N/A
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Yakitori
Brochetas de pollo, cebolla roja y pimiento rojo, bañadas con salsa teriyaki.
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S32,00 |
N/A
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Gyoza
Empanaditas tradicionales japonesas presentadas a la plancha o al vapor, rellenas de carne de cerdo molida y langostino.
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S34,00 |
-
-
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Gyoza (Entradas Calientes)
Empanaditas tradicionales japonesas presentadas a la plancha o al vapor, rellenas de carne de cerdo molida y langostino.
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S34,00 |
N/A
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Especiales Eats | |||||
---|---|---|---|---|---|
EE: Hanzo Poke 1
Mix de pescados en salsa a base de shiracha, jugo de tiradito y acevichado.
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S35,00 |
N/A
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EE: Hanzo Poke 2
Mix de pescados: Salmón, Atún y Ebi Furai acompañado de palta, philladephia y un toque roceado de ajonjolí blanco.
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S35,00 |
N/A
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EE: Hanzo Individual
12 piezas (2 tablas de 6) Elegir 2 opciones: Avevichado, avocado, Inka Maki, Fried Roll.
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S37,00 |
N/A
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EE: Hanzo para dos
20 piezas (2 tablas de 10) Elegir 2 opciones: Avevichado, Avocado, Inka Maki, Fried Roll, Heisei Maki.
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S60,00 |
N/A
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EE: Hanzo Vip
42 piezas (7 tablas de 6) Elegir 7 opciones: Heisei Maki, Tarta maki, Acevichado, Avocado, Kany Crunchy, Inca Maki, California Roll, Fried Roll, Tiradito Roll.
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S105,00 |
N/A
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Entradas Frías | |||||
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New Tataki
Cortes de atún sellado a la parrilla, bañados en jugo de tiradito, shoyu y aceite de oliva.
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S60,00 |
N/A
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New Kaizen Roll
Roll de papel de arroz, relleno de pescado, pulpa de cangrejo, salmón, palta y langostino, servido con salsa kaizen.
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S45,00 |
N/A
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Hattori Roll
Roll de papel de arroz relleno de salmón, pulpa de cangrejo, queso crema, langostino empanizado y palta, servido con salsa umeboshi.
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S45,00 |
N/A
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Tartar Hanzo
Picadillo de atún o salmón en salsa tobanyan y limón.
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S39,00 |
N/A
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Bao Hattori
Panceta crujiente en salsa de kion encurtido y tobanyan. Acompañado de arrugula al dragon.
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S18,00 |
N/A
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Bao Hanzo
Panceta crujiente en salsa nanji. Acompañado con nabo encurtido.
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S18,00 |
N/A
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Nigiri | |||||
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Nigiri de Mariscos | S17,00 |
N/A
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Nigiri de Pescado | S18,00 |
N/A
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Nigiri de Salmón | S22,00 |
-
-
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Nigiri de Salmón (Nigiri) | S22,00 |
N/A
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Nigiri de Lenguado | S22,00 |
N/A
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Sushi Moriawase
6 piezas de pescado y 4 de mariscos.
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S61,00 |
-
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Nigiri Hanzo X2 Piezas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Nigiri Hanzo Pescado Blanco
Pescado blanco con aceite de trufa y polvos cítricos (x2 piezas).
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S25,00 |
N/A
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Nigiri Hanzo Atún
Atún bañado en salsa de ostión, coronado con quinua crocante (x2 piezas).
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S25,00 |
N/A
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Nigiri Hanzo Especial de Salmón
Parte especial de salmón sopleteada con sal de maras (x2 piezas).
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S25,00 |
N/A
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Nigiri Hanzo Salmón Skin
Salmón, salmón skin y chimichurri (x2 piezas).
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S25,00 |
N/A
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Nigiri Hanzo Pulpo
Pulpo a la parrilla con chimichurri (x2 piezas).
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S25,00 |
N/A
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Makis / Rolls Clásicos | |||||
---|---|---|---|---|---|
Heisei Maki
Langostino empanizado, palta y pulpa de cangrejo. Por fuera, láminas de atún, salsa de ostión y negi.
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S26,00 |
N/A
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Tartar Maki
Langostino empanizado y palta por dentro. Por fuera, tartar de pescado bañado con salsa acevichada.
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S26,00 |
N/A
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Hanzo Spicy Tuna
Tartar de atún o salmón picante por fuera. Langostino o pescado empanizado y palta por dentro.
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S26,00 |
-
-
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Hanzo Spicy Tuna (Makis / Rolls Clásicos)
Tartar de atún o salmón picante por fuera. Langostino o pescado empanizado y palta por dentro.
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S26,00 |
N/A
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Fried Roll
Salmón, palta y queso crema. Empanizado por fuera.
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S26,00 |
N/A
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California Roll
Por dentro, palta kyuri, pulpa de cangrejo y queso crema. Por fuera, ajonjolí.
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S26,00 |
N/A
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Yoshi Maki
Langostino o pescado empanizado y palta. Por fuera, pescado blanco en salsa de ají amarillo.
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S26,00 |
N/A
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Avocado Maki
Tempura de langostino y queso crema por dentro. Palta bañada con tare por fuera.
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S26,00 |
N/A
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Inka Maki
Atún, palta y trucha ahumada. Por fuera ajonjolí.
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S26,00 |
N/A
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Butter Roll
Langostino o pescado empanizado. Por fuera, fideos de arroz frito en salsa batayaki de calamar.
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S26,00 |
N/A
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Kani Crunchy
Langostino empanizado, pulpa de cangrejo y palta. Por fuera, tenkatsu.
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S26,00 |
N/A
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Acevichado Maki (Makis / Rolls Clásicos)
Langostino empanizado y plata. Por fuera, atún bañado con salsa acevichada.
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S26,00 |
N/A
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Makis/Rolls Especiales | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tiradito Roll
Ebi fura y palta por dentro. Por fuera, pescado blanco bañado en jugo de tiradito y coronado con kawa karage.
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S29,00 |
N/A
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Pachikay Roll
Salmón skin y kyuri por dentro. Por fuera, cubierta de salmón sopleteado bañado en salsa pachikay.
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S29,00 |
N/A
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Shio Maki
Pulpa de cangrejo, kyuri y quinua crocante. Por fuera, salmón sopleteado con sal de maras.
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S29,00 |
N/A
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Sakura Maki
Pulpa de cangrejo, plátano frito y palta. Por fuera, salmón bañado en salsa primavera.
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S29,00 |
N/A
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TNT Maki
Langostino empanizado y palta. Por fuera, conchas de abanico con mayonesa, limón, togarashi y negi.
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S29,00 |
-
-
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TNT Maki (Makis/Rolls Especiales)
Langostino empanizado y palta. Por fuera, conchas de abanico con mayonesa, limón, togarashi y negi.
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S29,00 |
N/A
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New Crunchy Tare
Langostino empanizado, palta, queso crema y trucha ahumada. Por fuera, kawa karage.
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S29,00 |
N/A
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New Hanzo Roll
Langostino empanizado y palta. Por fuera, ceviche de pescado con hilos de camote sobre una hoja de lechuga.
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S29,00 |
N/A
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Cheese Butter Roll
Langostino empanizado y palta. Por fuera, cubierta de 4 quesos gratinada con salsa batayaki y coronada con poro frito.
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S29,00 |
N/A
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Tako Karami
Pulpa de cangrejo, piel frita de pescado y palta. Por fuera, salmón sopleteado y tratar de pulpo.
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S29,00 |
N/A
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Spicy Crab Maki
Langostino empanizado y palta. Por fuera, pulpa de cangrejo con salsa tobanyan y tare.
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S29,00 |
N/A
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|
Maki Parrillero
Tempura de cebolla, esparrago y palta. Lomo fino con queso sopleteado, coronado con chimichurri oriental por fuera.
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S29,00 |
-
-
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|
Maki Parrillero (Makis/Rolls Especiales)
Tempura de cebolla, esparrago y palta. Lomo fino con queso sopleteado, coronado con chimichurri oriental por fuera.
|
S29,00 |
N/A
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|
Combos | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hanzo Poke 1
Mix de pescados en salsa a base de shiracha, jugo de tiradito y acevichado.
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S45,00 |
N/A
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|
Hanzo Individual
12 piezas (2 tablas de 6). Elegir 2 opciones: acevichado, avocado, inka maki, fried roll.
|
S52,00 |
N/A
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|
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|
Hanzo para dos
20 piezas (2 tablas de 10). Elegir 2 opciones: acevichado, avocado, inka maki, fried roll, heisei maki.
|
S74,00 |
N/A
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Hanzo Vip
42 piezas (7 tablas de 6). Elegir 7 opciones: heisei maki, tarta maki, acevichado, avocado, kany crunchy, inca maki, California roll, fried roll, tiradito roll.
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S182,00 |
N/A
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Sashimi | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sashimi de Salmón Moriawase
12 cortes de salmón y 8 cortes de mariscos ebi y tako.
|
S85,00 |
N/A
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|
Sashimi de Mariscos
4 cortes especiales de mariscos.
|
S19,00 |
N/A
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Sashimi de Pescado
4 cortes especiales de pescado.
|
S21,00 |
N/A
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|
Sashimi de Lenguado
4 cortes especiales de lenguado.
|
S23,00 |
N/A
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|
Sashimi de Salmón (Sashimi)
4 cortes especiales de salmón.
|
S24,00 |
N/A
|
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|
Sashimi de Moriawase (Sashimi)
12 cortes de pescado y 8 cortes de mariscos ebi y tako.
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S70,00 |
-
-
|
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Tiraditos y Ceviches | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tiradito Kin
Láminas de atún o salmón bañadas en chalaquita de mango, maracuyá y yuzu.
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S55,00 |
N/A
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|
|
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Tiradito Ninji
Láminas de salmón, atún y pescado blanco bañadas con salsa de aceite de ajonjolí, limón, kion, ajos, yuzu y toques de kion y togarashi.
|
S55,00 |
N/A
|
|
|
|
Tiradito Nikkei
Láminas de pescado en salsa a base de yuzu.
|
S55,00 |
N/A
|
|
|
|
Tiradito Clásico
Láminas de pescado en salsa peruana tradicional.
|
S55,00 |
N/A
|
|
|
|
Tiradito Oriental
Láminas de pescado en salsa oriental a base de aceite de ajonjolí, ají limo y cebollita china.
|
S55,00 |
N/A
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Ceviche Hanzo
Plato bandera de la cocina peruana (pesca del día). Servido con chicharrón de calamar.
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S60,00 |
N/A
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Pokes | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hanzo Poke 2 (Pokes)
Mix de pescados: salmón, atún y ebi furai, acompañado de palta, philladephia y un toque roceado de ajonjolí blanco.
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S45,00 |
N/A
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|
Nuestras Recomendaciones | |||||
---|---|---|---|---|---|
Costillas a Nuestro Estilo
Costillas de cerdo en salsa BBQ de la casa.
|
S57,00 |
-
-
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|
|
Costillas a Nuestro Estilo (Nuestras Recomendaciones)
Costillas de cerdo en salsa BBQ de la casa.
|
S57,00 |
N/A
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|
Arroces | |||||
---|---|---|---|---|---|
Aeroponja
Arroz salteado con salchicha y canela china, jengibre, brotes de soya y negi. Vestido con tamago y coronado con bondiolas de cerdo en salsa de la casa.
|
S55,00 |
N/A
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Hanzo Rice
Clásico arroz Hanzo, acompañado de mariscos y salchicha china en salsa de ostión.
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S57,00 |
N/A
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Fusion Rice
Arroz salteado con huevo, kion y cebolla china, acompañado de kamaboko y langostinos.
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S32,00 |
N/A
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|
Oriental Rice
Arroz salteado con algas y shiitake, salchicha china, champiñones y mariscos.
|
S34,00 |
N/A
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|
Yakimeshi Rice
Arroz salteado de sabor ligero, con verduras y pecanas.
|
S30,00 |
N/A
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|
Ensaladas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Salmón Skin Salad
Mix de lechugas, brotes de soya, espárragos y crocante piel de salmón a la parrilla, bañada con salsa agridulce japonesa.
|
S29,00 |
N/A
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|
Tataki Salad
Mix de lechugas, tomate cherry y cortes de tataki de atún, bañados con salsa de ostión y limón.
|
S33,00 |
N/A
|
|
|
|
Wakame Salad
Ensalada de algas marinas.
|
S27,00 |
N/A
|
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|
Seaweed Salad
Mix de algas marinas en aliño de vinagre de arroz dulce.
|
S27,00 |
N/A
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Agua y Gaseosa | |||||
---|---|---|---|---|---|
Coca-Cola
300 mililitros.
|
S8,00 |
N/A
|
|
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Coca-Cola sin Azúcar
300 mililitros.
|
S8,00 |
-
-
|
|
|
|
Inca kola
300 mililitros.
|
S8,00 |
N/A
|
|
|
|
Inca kola sin Azúcar
300 mililitros.
|
S8,00 |
-
-
|
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|
|
Agua Andes con Gas | S8,00 |
-
-
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||
Agua Andea sin Gas | S8,00 |
-
-
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Agua Evian | S11,00 |
-
-
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Agua Badoit | S11,00 |
-
-
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|
Cervezas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Stella Artois | S17,00 |
N/A
|
|
||
Corona | S16,00 |
N/A
|
|
||
Budweiser | S15,00 |
N/A
|
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||
Cusqueña | S15,00 |
N/A
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||
kirin Ichiban Beer | S20,00 |
N/A
|
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