Jade MenĂĽ Preise (CH)

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Rue Alexandre-Gavard 16, Carouge, Genève 1227 CH 4(122) 300-5667
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Picked For You

Beignet de fruit
Fruit au choix.
C10.00 - -
Porc aux champignons chinois et pousses de bambou
Accompagnement au choix.
C23.00 - -
Raviolis de porc grillés
4 pièces.
C9.50 - -
Légumes sautés variés C18.00 - -
Nems aux légumes et porc
2 pièces.
C9.50 - -

Le Jade menu

Le Jade menu
1 entrée au choix et un bœuf croustillant, servi avec riz cantonnais et 1 boisson au choix.
C32.00 - -

Menus

Menu canard laqué pékinois "petit faim"
Rouleaux de printemps aux légumes "4 pièces" et canard avec crêpes.
C90.00 - -
Menu complet canard laqué pékinois "grand faim"
Rouleaux de printemps aux légumes "4 pièces", canard avec crêpes, canard Sichuan "piquant" et canard sauté aux légumes, servi avec riz cantonais "2 bols" et coupe de litchis.
C106.00 - -

Salades

Salade de légumes à la sauce maison C8.50 - -
Salade de poulet Ă  la sauce maison C9.50 - -
Salade de crevettes Ă  la sauce maison C11.00 - -
Salade de crabe Ă  la sauce maison C11.00 - -
Salade de crevettes à la sauce piquante "spécialité thaï" C18.00 - -
Salade de bœuf à la sauce piquante "spécialité thaï" C18.00 - -

Hors d'oeuvre

Assortiment hors d'oeuvre jade
Rouleaux de printemps, raviolis, bouchées de bœuf, beignets de crevettes et brochettes de poulet au satay, 12 pièces.
C28.00 - -
Assortiment hors d'oeuvre en beignets jade
Rouleaux de printemps aux légumes, nems, raviolis frits, toasts aux crevettes et beignets de crevettes, 12 pièces.
C28.00 - -
Rouleaux de printemps aux légumes C8.00 - -
Nems aux légumes et porc (Hors d'oeuvre) C9.50 - -
Rouleau d'été crevettes C12.00 - -
Rouleau d'été bœuf C12.00 - -
Samosa (Hors d'oeuvre) C9.50 - -
Samosa C9.50 - -
Beignets de crevettes (Hors d'oeuvre) C9.50 - -
Beignets de crevettes C9.50 - -
Raviolis frits aux crevettes C9.00 - -
Raviolis frits au porc C9.00 - -
Toasts aux crevettes et sésame C9.00 - -
Brochettes de poulet au satay
3 pièces.
C13.00 - -
Travers de porc au sel et poivre C15.00 - -
Travers de porc aux cinq parfums C15.00 - -
Ailes de poulet au sel et poivre C13.00 - -
Cuisses de grenouilles au sel et poivre C13.00 - -

Potage

Potage de jade C7.00 - -
Potage aigre-piquant C7.00 - -
Potage au crabe et maĂŻs C8.00 - -
Potage au poulet et maĂŻs C7.00 - -
Potage aux raviolis de porc C7.00 - -
Potage aux raviolis de crevettes C7.00 - -
Potage aux crevettes et asperges C8.00 - -

Nos spécialités

Canard aux cinq parfums avec crĂŞpes C37.00 - -
Poisson à la vapeur "spécialité du chef" C50.00 - -
Crevettes géantes à la capeur et à l'ail C32.00 - -
Bœuf bouilli au poivre sichuan "très piquant" C32.00 - -
Gambas sautées aux sel et poivre C32.00 - -
Moules sautées à la sauce de haricot noir C32.00 - -
Moules au gingembre et Ă  la ciboulette C32.00 - -
Coquilles St-Jacques aux haricots noirs Ă  la vapeur C37.00 - -
Coquilles St-Jacques Ă  la vapeur et l'ail C37.00 - -
Poisson bouilli au poivre Sichuan "très piquant" C32.00 - -

Cuisine Ă  la vapeur

Assortiment de raviolis Ă  la vapeur (Cuisine Ă  la vapeur)
Raviolis de porc, raviolis aux crevettes, bouchées de bœuf et coussins chinois, 8 pièces.
C20.00 - -
Assortiment de raviolis Ă  la vapeur C20.00 - -
Raviolis de légumes à la vapeur C9.00 - -
Raviolis de porc Ă  la vapeur C9.50 - -
Raviolis de porc grillés (Cuisine à la vapeur) C9.50 - -
Raviolis de poulet et légumes grillés C9.50 - -
Bouchées de bœuf "siu mai" à la vapeur C9.50 - -
Coussins chinois Ă  la vapeur C9.50 - -
Raviolis de crevettes Ă  la vapeur C10.00 - -
Bouchées de porc "siu mai" à la vapeur C9.50 - -

Porc

Porc aux champignons chinois et pousses de bambou (Porc) C23.00 - -
Porc croustillant caramélisé "piquant" C23.00 - -
Porc aigre-doux C23.00 - -
Porc Ă  la sauce satay "piquant" C23.00 - -
Porc Ă  la sauce de haricots noirs C23.00 - -
Fines lamelles de porc sichuan "piquant" C23.00 - -

Poulet

Poulet croustillant "poulet rĂ´ti" C22.00 - -
Poulet aux champignons chinois et pousses de bambou C22.00 - -
Poulet aigre-doux C22.00 - -
Poulet Sichuan "piquant" C22.00 - -
Poulet au satay "piquant" C22.00 - -
Poulet sauté aux légumes C22.00 - -
Poulet Ă  la citronnelle "piquant" C22.00 - -
Poulet aux noix de cajou C22.00 - -
Poulet Gong-Bao "piquant" C22.00 - -
Poulet au citron C22.00 - -
Poulet croustillant caramélisé "piquant" C22.00 - -
Poulet au gingembre et poireaux sur plaque chauffante C22.00 - -
Poulet au basilic "piquant" C22.00 - -
Poulet au curry vert "piquant" C22.00 - -
Poulet au curry rouge "piquant" C22.00 - -
Poulet au curry jaune C22.00 - -

Canard

Canard laqué cantonais C26.00 - -
Canard Ă  l'ananas C26.00 - -
Canard Sichuan "piquant" C26.00 - -
Canard sauté au gingembre et poireaux sur la plaque chauffante C28.00 - -

BĹ“uf

Bœuf croustillant caramélisé "piquant" C26.00 - -
BĹ“uf aux champignons chinois et pousses de bambou C26.00 - -
BĹ“uf aux oignons C26.00 - -
BĹ“uf Sichuan "piquant" C26.00 - -
BĹ“uf au satay "piquant" C26.00 - -
Bœuf sauté aux légumes C26.00 - -
BĹ“uf Ă  la citronnelle "piquant" C26.00 - -
BĹ“uf au basilic C26.00 - -
BĹ“uf au poivre noir C26.00 - -
Bœuf impérial C26.00 - -
BĹ“uf au curry vert "piquant" C26.00 - -
BĹ“uf au curry rouge "piquant" C26.00 - -
BĹ“uf au curry jaune C26.00 - -

LĂ©gumes

Légumes sautés variés (Légumes) C18.00 - -
Pak choi sauté à l'ail C20.00 - -
Liserons d'eau Ă  l'ail C20.00 - -
Tofu aux légumes C22.00 - -

Fruits de mer

Crevettes aux noix de cajou C26.00 - -
Calamars frits au sel et poivre C28.00 - -
Calamars Ă  la sauce de haricots noirs C28.00 - -
Crevettes croustillant caramélisé "piquant" C26.00 - -
Crevettes Ă  la sauce aigre-doux C26.00 - -
Crevettes Sichuan "piquant" C26.00 - -
Crevettes croustillantes sautées au beurre C26.00 - -
Crevettes au satay "piquant" C26.00 - -
Crevettes au curry vert "piquant" C26.00 - -
Crevettes au curry rouge "piquant" C26.00 - -
Crevettes au curry jaune C26.00 - -
Filet de poisson aigre-doux C26.00 - -
Filet de poisson au gingembre et poireaux C26.00 - -
Filet de poisson aux trois saveurs "piquant" C26.00 - -

Marmite

Aubergines braisées aux épices Sichuan "piquant" C22.00 - -
Tofu sauté au bœuf haché "Mapo tofu" "piquant" C22.00 - -
Marmite de crevettes Ă  la sauce piquante C30.00 - -
Marmite de poulet Ă  la sauce piquante C30.00 - -
Marmite de bœuf à la sauce piquante C30.00 - -

Nouilles et riz

Udon sautés aux légumes variés C22.00 - -
Udon sautés au bœuf C24.00 - -
Udon sautés au poulet C24.00 - -
Udon sautés au crevettes C24.00 - -
Udon sautés au canard C24.00 - -
Nouilles sautées aux légumes variés (Nouilles et riz) C18.00 - -
Nouilles sautées aux légumes variés C18.00 - -
Nouilles sautées au bœuf C20.00 - -
Nouilles sautées au poulet C20.00 - -
Nouilles sautées aux crevettes C20.00 - -
Pâte de riz sautée façon chinois au bœuf C23.00 - -
Pâte de riz sautée façon chinois au poulet C23.00 - -
Pâte de riz sautée façon chinois aux crevettes C23.00 - -
Pâte de riz sautée à la thaïlandaise au bœuf "piquant" C23.00 - -
Pâte de riz sautée à la thaïlandaise au poulet "piquant" C23.00 - -
Pâte de riz sautée à la thaïlandaise aux crevettes "piquant" C23.00 - -
Vermicelles au bœuf "bun bo" C22.00 - -
Vermicelles aux nems "bun nems" C22.00 - -
Riz sauté aux légumes C17.00 - -
Riz sauté au bœuf C18.00 - -
Riz sauté au poulet C18.00 - -
Riz sauté aux crevettes C18.00 - -
Riz cantonais "sans viande" C5.00 - -
Riz nature C3.00 - -
Nouilles sautées aux légumes C7.00 - -
Nouilles nature C7.00 - -
Légumes sautés variés (Nouilles et riz) C7.00 - -

Desserts

Beignet de fruit (Desserts) C10.00 - -
Mousse de fruit C9.00 - -
Coupe de litchis C8.50 - -
Gingembre confit C9.00 - -

Boissons

Coca-Cola
Taille au choix.
C3.80 - -
Coca-Cola zéro
0.5 L.
C3.80 - -
Thé froid citron C3.80 - -
Thé froid pêche C3.80 - -
Jus de pĂŞche
0.2 L.
C3.80 - -
Eau minérale gazeuse C3.80 - -
Eau minérale plate C3.80 - -
Thé vert froid chinois C5.00 - -
Boisson exotique lychée
0.32 L.
C5.00 - -
Boisson exotique mangue C5.00 - -
Boisson exotique guava C5.00 - -
Jus d'ananas C3.80 - -
Jus de tomates C3.80 - -
Jus d'oranges C3.80 - -

Bières

Tsing Tao bière chinoise
0.33 L.
C5.00 - -
Bière sans alcool
0.25 L.
C5.00 - -
Singha bière thaïlandaise C5.00 - -

Vins

Aligoté du domaine des Curiades
Vin blanc, taille au choix.
C22.00 - -
Chardonnay du domaine des Curiades C24.00 - -
Sauvignon blanc du domaine des Curiades
Vin blanc,taille au choix
C26.00 - -
Rosé de Gamay domaine des Curiades
Vin rosé, taille au choix
C22.00 - -
Oeil de Perdix de Neuchâtel
Vin rosé, taille au choix.
C24.00 - -
Moments de Minuty CĂ´tes de Provence AOC
Vins rosé, taille au choix.
C23.00 - -
Pinot noir domaine des Curiades
Vins rouge, taille au choix.
C25.00 - -
Marquis de Coudrée domaine des Curiades C30.00 - -
Gamaret domaine des Curiades C35.00 - -
Saint Amour "Beaujolais"
Vins rouge, 0.75 L.
C38.00 - -
Château le Loup Saint-Emillon "Bordeaux"
Vin rouge, taille au choix.
C25.00 - -
Rouge Chinois "Mystical Asia" C20.00 - -
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