Menu
Бета-версія
Дані про зміну ціни, відображені нижче, - це різниця між попереднім та останнім записом у нашій базі даних. Дві записи можуть бути отримані з різних джерел, і як такі вони повинні використовуватися лише як кошториси.
0.00
на основі 0 items ratings
UAH
prices currency
Ви переглядаєте середній Kanapa / Канапа (UA) ціни з 3 місця в нашій базі даних.
Перейти до розділу
Показати
Сховати
Top sellers | |||||
---|---|---|---|---|---|
Яловичі медальйони з картоплею та грибним соусом (300г)
Готуємо з української мармурової яловичини на вугіллі у хоспері та подається із запечено з зеленню та часником картоплею і вершково-сморчковим соусом.
|
₴464,00 |
↑+₴10.00
+2.20%
|
|
|
|
Котлета по-київськи з картопляним пюре та сирним соусом (270г)
Готуємо котлету традиційно з курячого філе з центром із вершкового масла та зелені. Подаємо з картопляним пюре та сирним соусом
|
₴294,00 |
N/A
|
|
|
УСТИЧНИЙ БАР | |||||
---|---|---|---|---|---|
Устриця St.Patrick №3 (12 шт)
Подаємо з лимоном
|
₴818,00 |
↑+₴9.00
+1.11%
|
|
|
|
Устриця St.Patrick №3 (6 шт)
Подаємо з лимоном
|
₴409,00 |
N/A
|
|
|
|
Устриця St.Patrick №3 з ложкою осетрового кав'яру (1шт/5гр)
Подаємо з лимоном
|
₴324,00 |
↑+₴20.00
+6.58%
|
|
|
САЛАТИ | |||||
---|---|---|---|---|---|
Салат з язиком (180г)
Відварений телячий язик, рукола, томати та перепелине яйце. Заправляємо яєчним соусом. Страва містить часник
|
₴214,00 |
↑+₴20.00
+10.31%
|
|
|
|
Салат з копченою качкою , моченим яблуком та м'яким сиром (170 г)
Філе копченої качки з моченим яблуком, м'яким сиром Лабне , карамелізованим насінням гарбуза та калиновим соусом.
|
₴214,00 |
↑+₴10.00
+4.90%
|
|
|
|
Салат з печінки птиці з запеченою хурмою та заправкою з фенхеля 200 гр
Обсмажена з коньяком куряча печінка з зеленим міксом салатів та запеченою хурмою. Подаємо з грецьким горіхом та заправкою на основі фенхеля
|
₴194,00 |
N/A
|
|
|
|
Салат з мусом з козиного сиру, буряковою безою та смаженим волоським горіхом (150 г)
Зелений мікс салату, безе з бурякового фрешу, маринованний буряк, насичений киснем мус з козиного сиру, ягоди журавлини та смажений волоський горіх
|
₴194,00 |
N/A
|
|
|
|
Салат з печених корнеплодів та обліпіховим соусом (270 г)
Запечений у хоспері корінь пастернаку , буряк, морква та картопля з соусом з обліпихи та кінзою
|
₴174,00 |
↑+₴10.00
+6.10%
|
|
|
СУПИ | |||||
---|---|---|---|---|---|
Борщ червоний з копченою грушею, сливою та пампушками (250 мл)
Традиційний український борщ, приготований за чернігівським рецептом на бульйоні зі свинини з додаванням в'яленої груші, квасолі, чорносливу та свинячих вушок. Подаємо зі сметаною та пампушками із часником.
|
₴194,00 |
N/A
|
|
|
|
Зелений борщ (250 мл)
Готуємо на бульоні з кролика, з додаванням кінського щавля, кропиви та м'яса кролика. Подаємо зі сметаною та зеленню
|
₴184,00 |
↑+₴10.00
+5.75%
|
|
|
|
Бограч (250 мл)
Традиційний Закарпатський суп. Готуємо на насиченому бульйоні зі свинини та говядини з додаванням копченої паприки та печеної у хоспері картоплі
|
₴184,00 |
-
-
|
|
|
ТІСТО ТА ЯЙЦЯ | |||||
---|---|---|---|---|---|
Вареники з судаком, копченим салом та кавяром оселедця (220г)
Чорні вареники готуємо на заварному тісті. Чорний колір отримуємо шляхом додавання у тісто чорнил каракатиці. Начинку готуємо з фаршу із судака, копченого сала та цибулі. Подаємо з соусом із рубленими томатами, кав'яром оселедця та сметаною.
|
₴214,00 |
↑+₴10.00
+4.90%
|
|
|
|
Вареники з качкою та горіховим соусом (220 г)
Вареники з качкою викладаються на соус, що готується на основі вершків з додаванням в'яленої сливи та червоного вина. Прикрашається долькою моченої сливи.
|
₴203,00 |
↑+₴9.00
+4.64%
|
|
|
|
Вареники з картоплею та капустою (210 г)
Готуємо на заварному тісті. Подаємо з цибулевим соусом та хрумкими цибулевими чіпсами
|
₴194,00 |
↑+₴20.00
+11.49%
|
|
|
|
Вареники з вишнями та м'ятним соусом (200г)
Вареники готуємо з заварного тіста. Для начинки використовуємо томлені з цукром вишні . Подаємо з вишневим гелем, м'ятним соусам та сметаною
|
₴194,00 |
-
-
|
|
|
|
Вареники з тельбухами із сморчковим соусом (200 г)
Вареники з заварного тіста із начинкою з тельбухів. Подається із вершково-сморчковим соусом
|
₴194,00 |
N/A
|
|
|
СТРАВИ З МЯСА | |||||
---|---|---|---|---|---|
Шатобріан з листями салату та перечним соусом (380г)
Стейк з ма з української мармурової яловичини обсмажуємо на вугіллі у хоспері та подаємо з листями салату приправленими оливковою олією, та заправкою з каперсів. Стейк приправляємо перцевим соусом
|
₴664,00 |
-
-
|
|
|
|
Яловичі медальйони з картоплею та грибним соусом (300г) (СТРАВИ З МЯСА)
Готуємо з української мармурової яловичини на вугіллі у хоспері та подається із запечено з зеленню та часником картоплею і вершково-сморчковим соусом.
|
₴464,00 |
↑+₴10.00
+2.20%
|
|
|
|
Качка з морквяним пюре та вишневим соусом (300г)
Філе качки, обсмажене на вугіллі до стану "медіум" з морквяним пюре та вишневим соусом на основі червоного вина.
|
₴403,00 |
↑+₴9.00
+2.28%
|
|
|
|
Томлена шия ягняти з картопляним пюре (280г)
Шия ягня, приготована за технологією сувід та запечена у хоспері з соусом демігляс. Подаємо з картопляним пюре, попкорном з гречки, зеленою цибулею, кінзою та чилі перцем. До складу страви входять цибуля та часник
|
₴364,00 |
↑+₴39.00
+12.00%
|
|
|
|
Котлета по-київськи з картопляним пюре та сирним соусом (270г) (СТРАВИ З МЯСА)
Готуємо котлету традиційно з курячого філе з центром із вершкового масла та зелені. Подаємо з картопляним пюре та сирним соусом
|
₴294,00 |
N/A
|
|
|
ДЕСЕРТИ | |||||
---|---|---|---|---|---|
Київський торт (150г)
Класичний Київський торт, який ми готуємо порційно. Білкові коржі з горіхами (арахіс та фундук) перемащуємо масляним кремом. Декоруємо тортик крихтами коржів та горіхів з вершковим кремом та вишневою желейкою
|
₴203,00 |
N/A
|
|
|
|
Сирники з домашнього сиру з вишневим гелем та сметаною (220г)
Готуємо з домашнього сиру. Подаємо з вишневим гелем та сметаною
|
₴184,00 |
↑+₴10.00
+5.75%
|
|
|
|
Сало в шоколаді (15г)
Фундук з тонкою оболонкою із чорносливу, загортаємо у праліне з сала. Зверху - оболонка з чорного шоколаду
|
₴64,00 |
-
-
|
|
|
КАВ'ЯР БАР | |||||
---|---|---|---|---|---|
Кав'яр осетра з цибулевим спонжем та зеленим маслом (28/50/30г)
Слабосолений чорний кав'яр осетра, вирощений на фермі з природними умовами спеціально для ресторанів GASTROFAMILY. Подаємо з цибулевим спонжем та зеленим маслом
|
₴1.674,00 |
N/A
|
|
|
|
Кав'яр форелі з цибулевим спонжем та зеленим маслом (50/50/30г)
Слабосолений червоний кав'яр форелі, вирощений на фермерському господарстві. Подаємо з цибулевим спонжем та зеленим маслом
|
₴403,00 |
↑+₴39.00
+10.71%
|
|
|
|
Кав'яр оселедця з цибулевим спонжем та зеленим маслом (50/50/30г)
Кав'яр оселедця з оливковою олією та цибулею. Подаємо з цибулевим спонжем та зеленим маслом
|
₴225,00 |
-
-
|
|
|
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ | |||||
---|---|---|---|---|---|
М'ясний сет. Українські м'ясні делікатеси (250г)
Подаємо з молекулярним хріном та гірчицею
|
₴394,00 |
↑+₴20.00
+5.35%
|
|
|
|
Запечене та свіже сало, з гострим топінадом (160г)
Традиційний український делікатес готуємо двома способами: запікаємо у печі та солемо свіжим. Подаємо з рубленими гострим чілі перцем, часником та зеленню
|
₴254,00 |
↑+₴20.00
+8.55%
|
|
|
|
Тар тар з яловичини з зеленими томатами та соусом Бограч (180 г)
Замішуємо перед гостем з солоним зеленим томатом, цибулею, перепелиним жовтком та соусом на основі печених перців. Подаємо на вершковому хлібі бріош
|
₴239,00 |
↑+₴20.00
+9.13%
|
|
|
|
Холодець з мяса кролика (250г)
Холодець з м'яса кролика з прошарком із вершкового молекулярного хрону. Подарок ємо з зерновою гірчицею. До складу страви входить часник
|
₴214,00 |
↑+₴10.00
+4.90%
|
|
|
|
Філе оселедця з цибулевим спонжем, свіжим огірком, маринованою червоною цибулею та соусом із соняшникової олії (170г)
Дунайский оселедець подаємо з маринованою червоною цибулею, свіжим огірком, салатом ромен, цибулевим спонжем та рубленим болгарським перцем
|
₴194,00 |
N/A
|
|
|
|
Різносоли (250 г)
Складові страви можуть змінюватись в залежності від сезону.
|
₴154,00 |
↑+₴10.00
+6.94%
|
|
|
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ | |||||
---|---|---|---|---|---|
Голубці з пшоном та козиним м'ясом (260 г)
Голубці з пшоном та козиним мясом подаємо з томатно-вершковим та грибним соусами і посипаємо попкорном з гречки.
|
₴224,00 |
N/A
|
|
|
|
Терчаники з картоплі зі смаженими грибами та сметаною (300г)
Хрумкі терчаники зі смаженої картоплі. Подаємо з грибами гливами, тушкованими у вершках. Страва містить цибулю та біле вино
|
₴214,00 |
↑+₴11.00
+5.42%
|
|
|
|
Кров'янка з цибулею в трьох станах: хрумка, карамелізована та томлена з вершками (300 г)
Кров'янка подається на соусі з цибулі, томленою з вершками, і посипається хрумкою цибулею. Прикрашається страва карамелізованою цибулею та огірком, маринованим у соєво-медовому соусі.
|
₴214,00 |
-
-
|
|
|
|
Банош з хибним яйцем та шкварками (180г)
Банош - кукурудзяна крупа, зварена на молоці з вершками. Подаємо з кукурудзяним кремом в "хибному яйці", зі шкварками та тертою бринзою. До складу страви входять часник, цибуля, біле вино
|
₴203,00 |
↑+₴9.00
+4.64%
|
|
|
|
Равлики запечені з часником та зеленим маслом (12 шт)
Равлики, запечені з часником та зеленим маслом, подаємо із вершковим хлібом
|
₴184,00 |
N/A
|
|
|
|
Картопля смажена з цибулею та грибами (250 г)
Картоплю обсмажуємо до золотистої скоринки з грибами гливами та цибулею
|
₴174,00 |
↑+₴10.00
+6.10%
|
|
|
|
Печені на вугіллі овочі з зеленим соусом (250 г)
Сезонні овочі. Подаємо з соусом з петрушки, грецького горіха, масла та часника.
|
₴174,00 |
-
-
|
|
|
СТРАВИ З РИБИ | |||||
---|---|---|---|---|---|
Запечена річкова форель з грибним соте (250г)
Філе форелі, запечене в хоспері, подаємо з грибим соте: гриби гливи, тушковані у білому вині з червоною цибулею, вершковим маслом, часником та зеленню
|
₴374,00 |
N/A
|
|
|
|
Судак з мідіями та овочевим соте (250г)
Філе судака, обсмажене в хоспері. Подаємо з мідіями, тушкованими у білому вині з цибулею, часником, зеленню, томатами, вершковим маслом та шпинатом.
|
₴364,00 |
↑+₴24.00
+7.06%
|
|
|
|
Короп із солодкою цибулею, запеченою морквою, печеною картоплею, солоним огірком та буряковим гелем (250 г)
Смажене на петельні філе коропа з карамелізованою цибулею , запеченою картоплею, морквою, солоним огірком і буряковим гелем.
|
₴364,00 |
N/A
|
|
|
Add your rating
Thank you!