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Articulo Precio Cambio

Picked For You

Derrocado
Manchego, salami, cebolla caramelizada, manzana.
$78.00 - -
Pues cuicuiri
Cubos de atún fresco con trocitos de apio, marinados en limón y aceite de olivo con ajonjolí, en cama de germen de alfalfa y espolvoreados con granos de elote asados con un toque de chile de árbol.
$92.00 - -
Pancitos de queso
De queso cheddar y parmesano.
$18.00 - -
Chocoflan $29.00 - -
Bisquets con mermelada de la casa y queso crema $43.00 - -

Sándwiches busca pleitos

Derrocado (Sándwiches busca pleitos) $78.00 - -
Chundo
Champiñones a las hierbas, queso de cabra, arándanos y perejil.
$85.00 - -
Bandolero
Vegetales salteados con hierbas finas (berenjena, zanahoria y calabaza), arúgula fresca y crema casera de cacahuate con chile piquín.
$79.00 - -
Cachimbón
Mayonesa de chile poblano, chistorra, flor de calabaza, quesillo y ejotes al limón.
$85.00 - -
Caníbal
Puré de plátano macho con un toque de chile de árbol, lentejas, germen de alfalfa, pimiento y granos de elote asados.
$74.00 - -
Pituco
Aguacate, huevo cocido, queso panela asado y pico de gallina (tomate, rábano y hierbabuena).
$84.00 - -

Impúdicos

Gorgonio
Preparaciones en cama de pan árabe con: Mezcla de cuatro quesos con un toque de mermelada de jamaica y chile pasilla y albahaca fresca.
$84.00 - -
Grisseldo
Preparaciones en cama de pan árabe con: Quesillo, jamón serrano, pera a la mantequilla y espinacas.
$80.00 - -
Grisseldo (Impúdicos) $80.00 - -
Tereso
Preparaciones en cama de pan árabe: Champiñones al pibil con láminas de aguacate tatemado y hojas de cilantro.
$69.00 - -

Ensaladas

Fontanela
Cubos de sandía y melón con yoghurt de matcha, láminas de almendra, trocitos de apio, coco y hierbabuena.
$56.00 - -
Doctrina papalote
Trozos de lechuga, arúgula, pepino, plátano macho asado, jamón serrano, parmesano y aderezo de mostaza de la casa.
$90.00 - -
Doctrina papalote (Ensaladas) $90.00 - -
Hazme el favor
Carpaccio de ternera sobre cama de pepino y pera acompañado de crema balsámica, almendras, parmesano, ajonjolí y albahaca fresca.
$98.00 - -
Pauta albúfera
Lasagna de láminas de jímaca con relleno de queso de cabra, frutos rojos y arúgula.
$91.00 - -
Guayderrito
Hojas de lechuga, espinaca y cilantro, cubos de mango y queso panela, ejotes al limón, cacahuates, láminas de aguacate y aderezo de mostaza de la casa.
$76.00 - -
Pues cuicuiri (Ensaladas) $92.00 - -
Tecolote llanero
Mezcla de lechuga, manzana, jícama, apio, germen de alfalfa, con un toque de pico de gallina (tomate, rábano y hierbabuena), aderezo de queso azul, ajonjolí y semillas de girasol.
$68.00 - -

Difusos

Abanicos
Orden de 2
$64.00 - -
Dondequiera
Fettuccine a las hierbas con champiñones y cachuates salteados, cubiertos de cubos de atún fresco al limón y un toque de parmesano.
$105.00 - -
Quinquis
Molletes con chistorra en pan de leche.
$70.00 - -
Manga tanga
Enchiladas potosinas rellenas de queso, acompañadas con frijoles, aguacate, crema y queso.
$56.00 - -

Panadería y repostería

Bisquets $17.00 - -
Bisquets con salami y queso crema $43.00 - -
Bisquets con mermelada de la casa y queso crema (Panadería y repostería) $43.00 - -
Pancitos de queso (Panadería y repostería) $18.00 - -
Conchas $14.00 - -
Conchas rellenas de natilla y almendra $28.00 - -
Nubes de limón
Panquecito glaseado.
$11.00 - -
Panqué de guayaba $24.00 - -
Panqué de elote $24.00 - -
Panqué de zanahoria (Panadería y repostería)
Con canela, avena y pasas.
$24.00 - -
Panqué de zanahoria $24.00 - -
Brownies $28.00 - -
Greenies
Como brownies pero de matcha.
$30.00 - -
Murgas
Enjambre de pretzel, almendra, arándano y chocolate blanco.
$27.00 - -
Chocoflan (Panadería y repostería) $29.00 - -
Crumble de manzana
Con almendra, coco, avena y arándanos.
$51.00 - -
Pay de queso $37.00 - -
Carlota de limón $34.00 - -
Tapioca
Preparada con leche. Natural, con rompope o con café.
$26.00 - -
Tiramisú (Panadería y repostería)
Postre italiano frío servido en capas de soletas con café, crema de queso y cocoa.
$35.00 - -
Tiramisú $35.00 - -
Dominó
Capas de brownie con natilla y almendras.
$40.00 - -
Merengón de café con tapioca $40.00 - -
Trincheras
Canastas de semillas rellenas con sabor a elegir.
$51.00 - -
Crumble de piña $51.00 - -
Crumble de pera $51.00 - -
Articulo Precio Cambio

Picked For You

Morete
Taro endulazado preparado con leche.
$48.00 - -
Mocha $40.00 - -
Silbidito
Camote natural con vainilla preparado con leche.
$43.00 - -
Café de olla $29.00 - -
Frutos rojos $26.00 - -

Bebidas

Silbidito (Bebidas) $43.00 - -
Morete (Bebidas) $48.00 - -
El dorado
Jengibre, cúrcuma, canela y miel con leche.
$43.00 - -
Matcha latte $49.00 - -
Matcha latte (Bebidas) $49.00 - -
Mate cocido
Infusión de mate.
$32.00 - -
Mate estival
Infusión de mate fría con jugo de naranja.
$40.00 - -
Tizanas
Elige el sabor y tamaño de tu bebida.
$26.00 - -
Refrescos artesanales $36.00 - -
Espresso sencillo $20.00 - -
Espresso sencillo cortado
Con leche.
$26.00 - -
Espresso doble $25.00 - -
Espresso doble cortado $31.00 - -
Affogato
Espresso con helado de vainilla.
$30.00 - -
Americano $23.00 - -
Capuccino $30.00 - -
Lechero $35.00 - -
Latte machiato $34.00 - -
Latte
Ffrío o frappé. Café+leche+helado
$45.00 - -
Café de olla (Bebidas) $29.00 - -
Chocolate $38.00 - -
Chocolate blanco $46.00 - -
Chocolate blanco (Bebidas) $46.00 - -
Mocha blanco $48.00 - -
Infusión de cáscara de cacao $27.00 - -
Champurrado $30.00 - -
Tejuino
Bebida tradicional a base de maíz, con limón, chilito y sorbete de tamarindo.
$52.00 - -
Horchata con melón $46.00 - -
Horchata con melón (Bebidas) $46.00 - -

Tés

Blanco
Elige el tamaño de tu medida.
$26.00 - -
Blanco con toronja y lavanda $26.00 - -
Verde $26.00 - -
Verde con jázmin $26.00 - -
Verde con limón, jengibre y hierbabuena $26.00 - -
Oolong $26.00 - -
Oolong con caléndula, mango y vainilla $26.00 - -
Oolong con caléndula, mango y vainilla (Tés) $26.00 - -
Rojo $26.00 - -
Rojo con mandarina $26.00 - -
Negro $26.00 - -
Negro con avellana, almendra y manzana $26.00 - -
Negro con jázmin y lychee $26.00 - -

Tizanas herbales

Chai herbal $26.00 - -
Temazcal
Jengibre, chocolate, vainilla, canela y cardamomo.
$26.00 - -
Aire
Eucalipto, regaliz y hierbabuena
$26.00 - -
Relax
Menta y flores.
$26.00 - -
Honeybush "Arbusto de miel"
con un toque de verbena
$26.00 - -

Tizanas frutales

Frutos rojos (Tizanas frutales) $26.00 - -
Camboya
Lychee, arándano, fresa, caléndula, rosa.
$26.00 - -
Ímpetu
Maracuyá, piña, papaya, manzana.
$26.00 - -
Maorí
Kiwi, coco, manzana.
$26.00 - -
Barbados
Cerezas, frutos de saúco, piña, pasas, ron.
$26.00 - -

Las recomendaciones

Remolacho massala
Betabel natural con canela, cardamomo, cacao y clavo, preparado con leche.
$43.00 - -
Rooibos
Arbusto rojo de sabor dulce, con antioxidantes y sin cafeína.
$27.00 - -
Cold brew
infusionado en frío por goteo
$45.00 - -
Chai latte $48.00 - -
Chai latte (Las recomendaciones) $48.00 - -
Mocha (Las recomendaciones) $40.00 - -
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