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You are viewing the average La Brigade service traiteur et événement (CA) prices from 2 locations in our database.
Picked for you | |||||
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Calmar Frit
200g de calmar frit, saupoudré de parmesan frais et d'une laque balsamique.
Accompagné de notre mayonnaise maison épicée.
Sauce++ Mayo Épicée / Spicy Mayo 0 Mayo 0.5 |
$9.00 |
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Ceviche
saumon, crevettes, jus de citron, coriandre et oignons.
Le CEVICHÉ est un dès plats les plus recherchés en Amérique latine. Il est très rafraichissant et les saveurs se mélangent bien en bouche. S'accompagne bien en entrée et autour d'une bonne bière blonde.
EXTRA Saumon 5 Crevettes 5 |
$14.00 |
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Carapulcra
Ragoût de porc péruvien aux arachides et pommes de terre , accompagné de riz.
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$16.00 |
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Papa Rellena
Duo de pommes de terre farcies à la viande et sa sauce citronnée. / Duo of potatoes stuffed with meat and lemon sauce.
Extra Frite Frites Maison 5 |
$8.00 |
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Spécialité Péruvienne / Peruvian Specialty | |||||
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Papa Rellena (Spécialité Péruvienne / Peruvian Specialty)
Duo de pommes de terre farcies à la viande et sa sauce citronnée. / Duo of potatoes stuffed with meat and lemon sauce.
Extra Frite Frites Maison 5 |
$8.00 |
N/A
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Arroz Tapado
Riz aromatisé, accompagné d'une savoureuse garniture à la viande hachée et ses épices. / Flavored rice, accompanied by a tasty garnish with minced meat and its spices.
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$15.00 |
N/A
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Carapulcra (Spécialité Péruvienne / Peruvian Specialty)
Ragoût de porc péruvien aux arachides et pommes de terre , accompagné de riz.
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$16.00 |
N/A
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Aji de pollo
Purée de piment jaune péruvien et poulet effiloché
accompagnée de riz, oeuf et olives noirs kalamata.
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$15.00 |
N/A
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Ceviche (Spécialité Péruvienne / Peruvian Specialty)
saumon, crevettes, jus de citron, coriandre et oignons.
Le CEVICHÉ est un dès plats les plus recherchés en Amérique latine. Il est très rafraichissant et les saveurs se mélangent bien en bouche. S'accompagne bien en entrée et autour d'une bonne bière blonde.
EXTRA Saumon 5 Crevettes 5 |
$14.00 |
N/A
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Brochette Anticuchos
Brochette de veau mariné au épices du PÉROU
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$8.00 |
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Breuvage
Breuvage 7up 0 Pepsi 0 Pepsi Diet 0 Sprite Zero 0 jus de fruit 0 jus d'orange 0 |
$1.00 |
N/A
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Entrée / Starter | |||||
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Salade de Chèvre / Goat Salad
Tomate cerise, pacane caramélisée, betterave, concombre et vinaigrette balsamique. / Cherry tomato, caramelized pecan, beetroot, cucumber and balsamic vinaigrette.
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$8.00 |
N/A
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Poke Bowl
Laitue,choux rouge, carotte, mandarine, edamame, won ton frit, concombre, graine de sésame et avocat. / Lettuce, red cabbage, carrot, tangerine, edamame, fried won ton, cucumber, sesame seed and avocado.
Choisissez votre féculent / Choose your starch Vermicelle de Riz / Rice Vermicelli 0 Aucun / No 0 Choisissez votre protéine / Choose your protein Poulet Mariné / Marinated Chicken 0 Crevettes / Shrimp 0 Saumon / Salmon 0 tofu 0 Choisissez votre sauce / Choose your sauce Mayo Épicée / Spicy Mayo 0 Mayo Sésame / Mayo Sesame 0 Mayo Gingembre Épicée / Spicy Ginger Mayo 0 Aucune / No Sauce 0 Mayo chipotle fumé épicé 0 Choisissez votre extra / Choose your extra Viande / Meat 4.5 Légumes / Vegetables 1.5 Sauce 1 |
$16.00 |
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Calmar Frit (Entrée / Starter)
200g de calmar frit, saupoudré de parmesan frais et d'une laque balsamique.
Accompagné de notre mayonnaise maison épicée.
Sauce++ Mayo Épicée / Spicy Mayo 0 Mayo 0.5 |
$9.00 |
N/A
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Ceviche (Entrée / Starter)
saumon, crevettes, jus de citron, coriandre et oignons.
Le CEVICHÉ est un dès plats les plus recherchés en Amérique latine. Il est très rafraichissant et les saveurs se mélangent bien en bouche. S'accompagne bien en entrée et autour d'une bonne bière blonde.
EXTRA Saumon 5 Crevettes 5 |
$14.00 |
N/A
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Jerky fumé maison
Lannières de bœuf fumés au bois de cerisier avec une marinade au vin rouge, épices du Québec et légèrement épicés. 150g ou 300 grammes.
Grammes 150G 10 300G 18 |
$12.00 |
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Breuvage (Entrée / Starter)
Breuvage 7up 0 Pepsi 0 Pepsi Diet 0 Sprite Zero 0 jus de fruit 0 jus d'orange 0 |
$1.00 |
N/A
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Extra Fromage | $2.00 |
N/A
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Tartares | |||||
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Saumon / Salmon ((3 oz))
Poivrons, câpres, oignons, mayo gingembre épicée, avocat, concombres. / Pepper capers onion mayo ginger spicy avocado cucumber.
Servi avec croûtons et salade du chef. Served with croutons and chef salad.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 |
$14.00 |
N/A
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Saumon / Salmon ((6 oz))
Poivrons, câpres, oignons, mayo gingembre épicée, avocat, concombres. / Pepper capers onion mayo ginger spicy avocado cucumber.
Servi avec croûtons et salade du chef. Served with croutons and chef salad.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 |
$22.00 |
N/A
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Saumon / Salmon ((9 oz))
Poivrons, câpres, oignons, mayo gingembre épicée, avocat, concombres. / Pepper capers onion mayo ginger spicy avocado cucumber.
Servi avec croûtons et salade du chef. Served with croutons and chef salad.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 |
$30.00 |
N/A
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Bœuf / Beef ((3 oz))
Ciboulette échalote tuile de parmesan mayo maison. / Ciboulette shallot, homemade parmesan mayo tile.
Servi avec croûtons. / Served with croutons.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 |
$14.00 |
N/A
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Bœuf / Beef ((6 oz))
Ciboulette échalote tuile de parmesan mayo maison. / Ciboulette shallot, homemade parmesan mayo tile.
Servi avec croûtons. / Served with croutons.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 |
$22.00 |
N/A
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Bœuf / Beef ((9 oz))
Ciboulette échalote tuile de parmesan mayo maison. / Ciboulette shallot, homemade parmesan mayo tile.
Servi avec croûtons. / Served with croutons.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 |
$30.00 |
N/A
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Boeuf Fumé ((3 oz))
Boeuf fumé à froid sur bois de cerisier, ciboulettes, échalotes, mayonnaise La Brigade et bacon croustillant.
Servis avec croûtons et salade du chef.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 Extra Bacon 2 tranches de bacon 2 |
$14.00 |
N/A
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Boeuf Fumé ((6 oz))
Boeuf fumé à froid sur bois de cerisier, ciboulettes, échalotes, mayonnaise La Brigade et bacon croustillant.
Servis avec croûtons et salade du chef.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 Extra Bacon 2 tranches de bacon 2 |
$22.00 |
N/A
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Boeuf Fumé ((9 oz))
Boeuf fumé à froid sur bois de cerisier, ciboulettes, échalotes, mayonnaise La Brigade et bacon croustillant.
Servis avec croûtons et salade du chef.
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 Extra Frite Frites Maison 5 Extra Bacon 2 tranches de bacon 2 |
$30.00 |
N/A
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Saumon fumé ((3 oz))
Ciboulettes, échalotes, avocats, mayo chipotle, canneberge et won tong frit
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 |
$14.00 |
N/A
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Saumon fumé ((6 oz))
Ciboulettes, échalotes, avocats, mayo chipotle, canneberge et won tong frit
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 |
$22.00 |
N/A
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Saumon fumé ((9 oz))
Ciboulettes, échalotes, avocats, mayo chipotle, canneberge et won tong frit
Choisissez votre taille / Choose your size (3 oz) 0 (6 oz) 22 (9 oz) 30 |
$30.00 |
N/A
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Breuvage (Tartares)
Breuvage 7up 0 Pepsi 0 Pepsi Diet 0 Sprite Zero 0 jus de fruit 0 jus d'orange 0 |
$1.00 |
N/A
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Repas congelés | |||||
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Breuvage (Repas congelés)
Breuvage 7up 0 Pepsi 0 Pepsi Diet 0 Sprite Zero 0 jus de fruit 0 jus d'orange 0 |
$1.00 |
N/A
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Desserts | |||||
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Viennois caramel
servis avec pacanes caramélisées
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$4.50 |
N/A
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Breuvage (Desserts)
Breuvage 7up 0 Pepsi 0 Pepsi Diet 0 Sprite Zero 0 jus de fruit 0 jus d'orange 0 |
$1.00 |
N/A
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Menu Bistro | |||||
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Poutine Maison
Poutine entièrement fait maison.
Fromage Fromage à Poutine 3 Mozarella gratiné 3 Fromage de chèvre 3 |
$14.00 |
N/A
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Jerky fumé maison (Menu Bistro)
Lannières de bœuf fumés au bois de cerisier avec une marinade au vin rouge, épices du Québec et légèrement épicés. 150g ou 300 grammes.
Grammes 150G 10 300G 18 |
$12.00 |
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Burger Pull Pork
Burger pull pork au bbq accompagné d'une salade de choux. Condiments: fromage suisse, oignons caramélisées, mayo maison et cornichon.
Extra Frite Frites Maison 5 Fromage Fromage à Poutine 3 Mozarella gratiné 3 Fromage de chèvre 3 Breuvage 7up 1 Pepsi 1 Pepsi Diet 1 Sprite Zero 1 jus de fruit 1 jus d'orange 1 |
$8.00 |
N/A
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La Perùquoise
Nous vous présentons : La Perùquoise
Elle se compose d'une base de pommes de terre blanches maison, fromages en grains du Québec, un onctueux nappage de sauce brune traditionnelle et notre vedette: L'Anticuchos!
Une délicieuse garniture de veau mariné aux épices créoles du Pérou, ainsi qu'un soupçons de coriandre et d'échalotes. Un délice!
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$15.00 |
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Poutine au Porc effiloché
Frites maison, sauce brune au BBQ, porc effiloché cuit au fumoir et confit d'oignon.
Extra Frite Frites Maison 5 Fromage Fromage à Poutine 3 Mozarella gratiné 3 Fromage de chèvre 3 |
$16.00 |
N/A
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Burger au boeuf fumé au bois de cerisier
Pain burger fait maison sans agent de conservation, boeuf haché 100% et fumé à froid au bois de cerisier, salade, tomates, bacon, fromage suisse, cornichon, confit d'oignon et mayonnaise La Brigade.
Breuvage 7up 1 Pepsi 1 Pepsi Diet 1 Sprite Zero 1 jus de fruit 1 jus d'orange 1 Extra Frite Frites Maison 5 Extra Bacon 2 tranches de bacon 2 Fromage Fromage à Poutine 3 Mozarella gratiné 3 Fromage de chèvre 3 |
$12.00 |
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Poke Bowl (Menu Bistro)
Laitue,choux rouge, carotte, mandarine, edamame, won ton frit, concombre, graine de sésame et avocat. / Lettuce, red cabbage, carrot, tangerine, edamame, fried won ton, cucumber, sesame seed and avocado.
Choisissez votre féculent / Choose your starch Vermicelle de Riz / Rice Vermicelli 0 Aucun / No 0 Choisissez votre protéine / Choose your protein Poulet Mariné / Marinated Chicken 0 Crevettes / Shrimp 0 Saumon / Salmon 0 tofu 0 Choisissez votre sauce / Choose your sauce Mayo Épicée / Spicy Mayo 0 Mayo Sésame / Mayo Sesame 0 Mayo Gingembre Épicée / Spicy Ginger Mayo 0 Aucune / No Sauce 0 Mayo chipotle fumé épicé 0 Choisissez votre extra / Choose your extra Viande / Meat 4.5 Légumes / Vegetables 1.5 Sauce 1 |
$16.00 |
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Frites Maison
Sauce++ Mayo Épicée / Spicy Mayo 0 Mayo 0.5 |
$5.00 |
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Breuvage (Menu Bistro)
Breuvage 7up 0 Pepsi 0 Pepsi Diet 0 Sprite Zero 0 jus de fruit 0 jus d'orange 0 |
$1.00 |
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