Bêta
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8 Rue De Vaugirard,
Paris,
Île-de-France,
75006,
FR
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Spectacle
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La Ferrandaise (FR) Menu
Recommended |
Prix | Reviews | ||
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Sauté de veau de lait printanier
Légumes et pommes de terre rôties.
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€28,00 |
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Crozes-Hermitage, Charles & François Tardy, 2017
Vallée du Rhône.
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€38,00 |
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Sancerre, Paul Prieur, 2017
Vallée de la Loire. ½ bouteille.
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€19,00 |
↓-€3.00
-13.64%
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Gigondas, Bergerie de la Plane, 2013
Vallée du Rhône.
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€44,00 |
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Saint-Pourçain, Laetitia Lacherade, 2016
Puy-de-Dôme, Côtes d'Auvergne.
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€30,00 |
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Formules |
Prix | Reviews | ||
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Formule 1
Entrée et plat et dessert au choix.
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€37,00 |
N/A
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Formule 2
Entrée et plat au choix.
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€33,00 |
N/A
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Formule 3
Plat et dessert au choix.
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€33,00 |
N/A
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Menu dégustation
6 plats au choix.
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€58,00 |
N/A
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Entrée |
Prix | Reviews | ||
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| Truite de mer façon gravlax aux algues marines et herbes fraîches, crème acidulée et limes | €11,00 |
N/A
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| Composition de légumes de saison, crémeux de chèvre et verdure | €11,00 |
N/A
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| Terrine de la Ferrandaise, mayo végétale et pickles | €11,00 |
N/A
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| Feuilleté d'escargots du Puy-de-Dôme cuit au beurre d'ail et herbes fraîches | €11,00 |
N/A
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| Foie gras de notre maison, allumettes de pain d'épices, gel Granny Smith et brioche toastée | €15,00 |
N/A
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Menu midi |
Prix | Reviews | ||
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Menu midi
Assiette avec entrée, plat et dessert au choix.
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€16,00 |
N/A
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