Le Dominion Prix du Menu (FR)
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12 Rue du Belvédère,
Mont-Saint-Aignan,
Normandie
76130
FR
3(361) 127-6764
Prix indiqués dans:
EUR
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| Article | Prix | Changement | |
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Picked For You |
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Dos de cabillaud, velouté aux truffes, cocottée de légumes
Facon Dominion.
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€19,00 | - - | |
| Joue de bœuf confite aux girolles, écrasé de panais au gingembre, chiffonnade de poireaux au Pommeau | €19,00 | - - | |
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Saint Jacques et saumon fumé, marinade au citron yuzu
Accompagné de sa brioche à la tomate, fait maison.
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€10,00 | - - | |
| Sablé chocolat noir et sa ganache cappuccino | €6,00 | - - | |
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Les envies Entrée-Plat-Dessert
Entrée, plat et dessert au choix
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€35,00 | - - | |
Nos formules |
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Les envies Entrée-Plat
Entrée et plat au choix.
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€29,00 | - - | |
| Formule 1 | €29,00 | - - | |
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Les envies Plat-Dessert
Plat et dessert au choix.
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€25,00 | - - | |
| Formule 2 | €25,00 | - - | |
| Les envies Entrée-Plat-Dessert (Nos formules) | €35,00 | - - | |
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Formule 3
Entrée et plat au choix, servi avec dessert au choix.
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€35,00 | - - | |
Entrées végétarienne |
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| Millefeuille de légumes de saison et sa marinade aux truffes | €10,00 | - - | |
Entrées froides |
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Entremet foie gras aux truffes, pain noir et son marbré aux poires
Fait maison.
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€10,00 | - - | |
| Entremet foie gras aux truffes, pain d’épices et son marbré aux pommes | €10,00 | - - | |
| Saint Jacques et saumon fumé, marinade au citron yuzu (Entrées froides) | €10,00 | - - | |
| Déclinaison de poisson fumé par nos soins fumé au bois d’olivier Saumon, cabillaud et thon | €10,00 | - - | |
Entrées chaudes |
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| Velouté de homard aux cèpes parfumé au gingembre | €10,00 | - - | |
| Ravioles d’andouille de vire, pomme fondante et son velouté au foie gras | €10,00 | - - | |
| Parfait d’avocat tourteau et langoustines chiffonnade de légumes à la citronnelle et velouté citron yuzu | €10,00 | - - | |
Plats végétariens |
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Déclinaison de légumes de saison aux truffes et son huile d'olive au pesto rouge
Accompagné de son huile d’olive au pesto rouge.
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€19,00 | - - | |
| Déclinaison de légumes de saison aux truffes | €19,00 | - - | |
Nos poissons |
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Filets de lotte,coulis de betterave Ă l'aneth, mousseline de carotte et mangue Ă la coriandre et son moelleux de champignons du moment
Servi avec sa sauce vierge aux fruits de saison.
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€19,00 | - - | |
| Filet de maquereau | €19,00 | - - | |
| Dos de cabillaud, velouté aux truffes, cocottée de légumes (Nos poissons) | €19,00 | - - | |
| Poêlée d’aubergines, carottes et fèves parfumées à la coriandre et gnocchis au safran | €19,00 | - - | |
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Risotto de sole au pesto vert
Servi avec coulis de homard au chorizo.
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€19,00 | - - | |
Nos viandes |
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| Joue de bœuf confite aux girolles, écrasé de panais au gingembre, chiffonnade de poireaux au Pommeau (Nos viandes) | €19,00 | - - | |
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Mijotée de poire de bœuf
Servi avec sauce à la moelle de bœuf.
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€19,00 | - - | |
| Poitrine de veau et son jus de viande aux morilles, pressé de potimarron,épinard à la sariette | €19,00 | - - | |
| Ecrasé de pomme de terre aux truffes, tian de courgette et tomate au basilic thaï | €19,00 | - - | |
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| Émincé d’onglet de veau velouté au pommeau | €19,00 | - - | |
| Fricassée poivrons rouges, asperge vertes, artichauts et polenta crémeuse aux olives noires | €19,00 | - - | |
Nos desserts |
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| Finger poire caramel au spéculoos | €6,00 | - - | |
| Finger chocolat au lait sur son caramel beurre salé au spéculoos marbré chocolat noir | €6,00 | - - | |
| Sablé chocolat noir et sa ganache cappuccino (Nos desserts) | €6,00 | - - | |
| Carpaccio de fruits frais au thé vert | €6,00 | - - | |
Nos jus détox |
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Jus d'orange
25 cl.
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€4,50 | - - | |
| Jus de carotte | €4,50 | - - | |
| Jus à la menthe | €4,50 | - - | |
| Jus de gingembre | €4,50 | - - | |
| Jus de concombre | €4,50 | - - | |
| Jus de pomme verte | €4,50 | - - | |
| Jus de citron | €4,50 | - - | |
Jus Pago |
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Jus d'orange (Jus Pago)
33 cl.
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€2,80 | - - | |
| Jus de fraise | €2,80 | - - | |
| Jus de pêche | €2,80 | - - | |
| Jus d'orange et carotte | €2,80 | - - | |
Eau plate |
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Evian
50 cl.
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€2,50 | - - | |
| Vittel | €2,50 | - - | |
Eau gazeuse |
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| San Pellegrino | €2,50 | - - | |
| Perrier | €2,50 | - - | |
Supplément pain |
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| Boule de pain | €0,60 | - - | |
Supplément couverts |
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| Couverts | €0,50 | - - | |
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