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Bêta
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47 Rue Traverse,
Brest,
Bretagne,
29200,
FR
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Spectacle
Cacher
Entrée froide | |||||
---|---|---|---|---|---|
Rouleau de printemps | €8,75 |
N/A
|
|
||
Salade poulet | €7,90 |
N/A
|
|
||
Salade crevette | €7,90 |
N/A
|
|
||
Salade crabe | €7,90 |
N/A
|
|
||
Salade de bœuf pimenté | €10,00 |
N/A
|
|
Entrée chaude | |||||
---|---|---|---|---|---|
Nems impériaux maison
Porc, vermicelle et légumes.
|
€7,50 |
N/A
|
|
|
|
Nems crabe et crevettes maison
Porc, crabe, crevette, vermicelle et légumes.
|
€7,50 |
N/A
|
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|
Raviolis crevettes frits maison
Porc, crevette et vermicelle.
|
€7,50 |
N/A
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|
|
Samoussa maison
Porc, boeuf, vermicelle, petit pois et curry.
|
€7,50 |
N/A
|
|
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|
Assortiment frit
Nems, raviolis et samoussa.
|
€11,00 |
N/A
|
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|
|
Crabe farci maison
Porc, crabe, vermicelles, œufs et légumes.
|
€8,75 |
N/A
|
|
|
|
Beignet de crevette | €8,75 |
N/A
|
|
||
Bouchées de porc à la vapeur | €7,90 |
N/A
|
|
||
Bouchées de crevette à la vapeur | €7,90 |
N/A
|
|
||
Hakao | €8,10 |
N/A
|
|
||
Brioche vietnamienne Banh Bao
Porc, oeuf, légumes et brioche farine de riz.
|
€6,90 |
N/A
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|
|
|
Assortiment vapeur | €11,00 |
N/A
|
|
||
Crevettes Phœnix
Galette de farce aux crevettes, accompagné de vermicelle de riz
|
€8,70 |
N/A
|
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|
|
Bâtonnet de canne à sucre aux crevettes et poisson
accompagné de vermicelle de riz
|
€8,70 |
N/A
|
|
|
|
Samoussa végétarien | €7,50 |
N/A
|
|
||
Croissant porc et crevette vapeur | €8,10 |
N/A
|
|
Soupes | |||||
---|---|---|---|---|---|
Soupe traditionnelle du Vietnam Phở
Pâte de riz, boeuf et herbes parfumées.
|
€12,25 |
N/A
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|
Soupe raviolis vietnamien
Raviolis au crevette et porc.
|
€7,90 |
N/A
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|
Soupe nouilles boeuf | €7,90 |
N/A
|
|
||
Soupe nouilles poulet | €7,90 |
N/A
|
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||
Soupe nouilles canard | €8,30 |
N/A
|
|
||
Soupe nouilles crevettes | €8,30 |
N/A
|
|
||
Soupe nouilles oignon | €7,50 |
N/A
|
|
||
Soupe nouilles végétarienne | €7,90 |
N/A
|
|
||
Soupe saigon
Pâte de riz, crevette et poulet.
|
€8,75 |
N/A
|
|
|
|
Soupe Hué
Pâte de riz, bœuf et crevettes piquant.
|
€8,75 |
N/A
|
|
|
|
Soupe Hanoï
Pâte de riz et bœuf.
|
€8,75 |
N/A
|
|
|
|
Soupe vermicelle crabe et crevette | €7,90 |
N/A
|
|
||
Soupe vermicelle poulet | €7,90 |
N/A
|
|
||
Potage asperge crabe | €8,50 |
N/A
|
|
||
Potage pékinois | €8,75 |
N/A
|
|
Nouilles sautées au wok | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hu tieu xao
Pâtes de riz sautées, crevette, calamars et viandes.
|
€13,50 |
N/A
|
|
|
|
Bún bò
Vermicelle de riz, salade, nem et boeuf sauté.
|
€12,25 |
N/A
|
|
|
|
Bún xao porc curry
Vermicelle de riz, légumes et porc au curry.
|
€13,25 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao porc
Nouilles, légumes et porc.
|
€11,90 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao crevette
Nouilles, légumes et crevettes.
|
€12,25 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao boeuf
Nouilles, légumes et bœuf.
|
€12,25 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao poulet
Nouilles, légumes et poulet.
|
€12,25 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao calamars
Nouilles, légumes et calamars.
|
€12,25 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao royal
Nouilles, légumes, porc, boeuf, poulet, crevette et calamars.
|
€14,50 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao canard
Nouilles, légumes et canard.
|
€13,90 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao Khô
Nouilles séchées, bœuf et crevette, servi avce un bol de soupe.
|
€12,90 |
N/A
|
|
|
|
Mi xao porc laqué
Nouilles sautées au wok, légumes, porc laqué
|
€13,25 |
N/A
|
|
|
|
Bún xao bò
Vermicelle de riz sauté au boeuf
|
€13,25 |
N/A
|
|
|
|
Phở xao hải sản
Pâtes de riz sautées aux fruits de mer (crevettes, calamars, saint-jaques)
|
€18,00 |
N/A
|
|
|
|
Phở xao gà
Pâtes de riz sautées au poulet
|
€13,50 |
N/A
|
|
|
Plats au saté | |||||
---|---|---|---|---|---|
Porc au saté | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet au saté | €12,50 |
N/A
|
|
||
Boeuf au saté | €12,90 |
N/A
|
|
||
Crevettes au saté | €15,00 |
N/A
|
|
||
Calamars au saté | €15,00 |
N/A
|
|
||
Cuisses de grenouille au saté | €15,90 |
N/A
|
|
||
Saint-Jacques au saté | €17,50 |
N/A
|
|
Bœuf | |||||
---|---|---|---|---|---|
Boeuf sauté au soja | €12,00 |
N/A
|
|
||
Boeuf sauté curry et basilic | €12,25 |
N/A
|
|
||
Boeuf sauté au poivre | €12,25 |
N/A
|
|
||
Boeuf sauté à l’oignon | €12,25 |
N/A
|
|
||
Boeuf sauté au choix chinois | €12,25 |
N/A
|
|
||
Boeuf sauté au petits légumes | €12,25 |
N/A
|
|
||
Boeuf sauté au piment et à la citronnelle | €12,25 |
N/A
|
|
||
Boeuf sauté au paprika | €12,25 |
N/A
|
|
||
Boeuf sauté à l’ananas | €12,25 |
N/A
|
|
Porc | |||||
---|---|---|---|---|---|
Porc au caramel à la vietnamienne | €10,90 |
N/A
|
|
||
Porc sauce aigre doux | €11,00 |
N/A
|
|
||
Porc au curry | €10,90 |
N/A
|
|
||
Porc au bambou et champignon noir | €10,90 |
N/A
|
|
||
Porc à l’ananas | €10,90 |
N/A
|
|
||
Porc au poivron, poivre et sauce piquante | €11,00 |
N/A
|
|
||
Travers de porc grillé miel et sésame | €13,90 |
N/A
|
|
||
Porc laqué | €12,80 |
N/A
|
|
||
Assiette garnie
Côtes de porc, condiments, riz nature
|
€14,40 |
N/A
|
|
|
Volaile | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poulet au curry et noix de coco | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet aux noix de cajou | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet citronnelle piment | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet sauce aigre doux | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet aux légumes | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet au gingembre | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet à l’ananas | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet caramel | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet grillé curry et lait de coco | €12,25 |
N/A
|
|
||
Poulet grillé à la citronelle | €12,25 |
N/A
|
|
||
Brochette de poulet à la sauce maison
Sauce sucrée.
|
€10,90 |
N/A
|
|
|
|
Canard basilic piment | €12,25 |
N/A
|
|
||
Canard laqué | €12,50 |
N/A
|
|
||
Canard au gingembre | €12,25 |
N/A
|
|
||
Canard bambou champignon noir | €12,00 |
N/A
|
|
||
Canard au soja | €12,00 |
N/A
|
|
||
Canard champignon parfumé | €12,25 |
N/A
|
|
||
Canard, choux chinois et épices | €12,25 |
N/A
|
|
||
Canard curry rouge | €12,50 |
N/A
|
|
||
Canard ananas | €12,50 |
N/A
|
|
Omelette | |||||
---|---|---|---|---|---|
Omelette au crabe | €9,90 |
N/A
|
|
||
Omelette au crevette | €9,90 |
N/A
|
|
||
Omelette au saté | €8,90 |
N/A
|
|
||
Omelette au champignons parfumé | €9,25 |
N/A
|
|
Crevettes et gambas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Crevette caramel | €12,50 |
N/A
|
|
||
Crevette piment | €12,50 |
N/A
|
|
||
Crevettes sauté aux légumes | €12,25 |
N/A
|
|
||
Crevettes sauce aigre doux | €12,25 |
N/A
|
|
||
Crevettes poivre et sel | €12,25 |
N/A
|
|
||
Crevette aux champignons parfumés | €12,25 |
N/A
|
|
||
Crevette sauté basilic | €12,25 |
N/A
|
|
||
Gambas au curry | €19,90 |
N/A
|
|
||
Gambas grillée à la citronnelle | €19,90 |
N/A
|
|
||
Gambas grillé au saté | €19,90 |
N/A
|
|
||
Gambas au lait de coco épicé | €19,90 |
N/A
|
|
||
Gambas grillées sauce piquante | €19,50 |
N/A
|
|
||
Gambas grillées à l’ananas | €19,90 |
N/A
|
|
||
Gambas grillées à la citronnelle et à l’ail | €19,90 |
N/A
|
|
Poissons | |||||
---|---|---|---|---|---|
Saumon frit et sauce piquante | €12,90 |
N/A
|
|
||
Saumon au basilic et citronnelle | €12,90 |
N/A
|
|
||
Pangas sauce curry | €12,90 |
N/A
|
|
||
Pangas sauce piquante | €12,90 |
N/A
|
|
Calamars | |||||
---|---|---|---|---|---|
Calamars piment et basilic | €12,50 |
N/A
|
|
||
Calamars aux légumes | €12,25 |
N/A
|
|
||
Calamars au curry | €12,25 |
N/A
|
|
||
Calamars au choux chinois | €12,25 |
N/A
|
|
||
Calmars sauce aigre doux | €12,25 |
N/A
|
|
Saint-Jacques | |||||
---|---|---|---|---|---|
Saint-Jacques sauce piquante | €17,50 |
N/A
|
|
||
Saint-Jacques au curry | €17,50 |
N/A
|
|
||
Saint-Jacques aux légumes | €17,50 |
N/A
|
|
||
Saint-Jacques sauce aigre doux | €17,50 |
N/A
|
|
Cuisses de grenouilles | |||||
---|---|---|---|---|---|
Cuisses de grenouilles frit à l’ail | €12,90 |
N/A
|
|
||
Cuisses de grenouilles frit au sésame | €12,90 |
N/A
|
|
||
Cuisses de grenouilles sauté au curry | €13,50 |
N/A
|
|
||
Cuisses de grenouilles sauce citronnelle et piment | €13,50 |
N/A
|
|
Crêpe | |||||
---|---|---|---|---|---|
Banh xèo
Crêpe vietnamienne, farine de riz, lait coco, curcuma, crevettes, porc et salade.
|
€12,90 |
N/A
|
|
|
Tofu | |||||
---|---|---|---|---|---|
Soupe de nouille végétarien
Tofu et légumes.
|
€7,90 |
N/A
|
|
|
|
Salade végétarienne | €8,75 |
N/A
|
|
||
Tofu frit sauce soja | €7,50 |
N/A
|
|
||
Tofu aux légumes | €11,90 |
N/A
|
|
||
Tofu caramélisé, poivre et champignon | €11,90 |
N/A
|
|
||
Tofu sauce aigre doux | €12,25 |
N/A
|
|
||
Tofu sauté aux légumes et pâte de soja pimenté | €11,90 |
N/A
|
|
||
Tofu citronelle | €12,25 |
N/A
|
|
||
Mi xao tofu
Nouilles, légumes et tofu.
|
€12,50 |
N/A
|
|
|
Boissons | |||||
---|---|---|---|---|---|
Coca Cola
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
|
|
|
|
Coca Cola zéro
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
|
|
|
|
Coca Cola light
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
|
|
|
|
Fanta
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
|
|
|
|
Orangina
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
|
|
|
|
Ice tea
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
|
|
|
|
Perrier
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
|
|
|
|
Jus de mangue
35cl
|
€3,10 |
N/A
|
|
|
|
Jus de litchi
35cl
|
€3,10 |
N/A
|
|
|
|
Jus de passion
35cl
|
€3,10 |
N/A
|
|
|
|
Jus de goyave
35cl
|
€3,10 |
N/A
|
|
|
|
Jus de mangoustan
35cl
|
€3,10 |
N/A
|
|
|
|
Jus de grenade
35cl
|
€3,10 |
N/A
|
|
|
|
Jus de coco 100% natural water
33cl
|
€4,50 |
N/A
|
|
|
|
Aloe Vera saveur litchi
50cl
|
€4,90 |
N/A
|
|
|
|
Évian 50cl | €2,90 |
N/A
|
|
||
Évian 1L | €4,50 |
N/A
|
|
||
San Pellegrino 50cl | €2,90 |
N/A
|
|
||
San Pellegrino 1L | €4,50 |
N/A
|
|
||
7up
33cl
|
€2,90 |
N/A
|
|
|
Bières | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tsing Tao
33 cl.
|
€4,50 |
N/A
|
|
|
|
Singa
33 cl.
|
€4,50 |
N/A
|
|
|
|
Saigon
33 cl.
|
€4,50 |
N/A
|
|
|
|
Kirin
Bière japonnaise
|
€6,15 |
N/A
|
|
|
|
Hite
Bière coréenne
|
€6,15 |
N/A
|
|
|
Vin blanc | |||||
---|---|---|---|---|---|
Muscadet
Taille au choix.
|
€8,75 |
N/A
|
|
|
Vin rosé | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tavel
Taille au choix.
|
€13,75 |
N/A
|
|
|
|
Santonnière Côte de Provence
Taille au choix.
|
€10,00 |
N/A
|
|
|
Vin rouge | |||||
---|---|---|---|---|---|
La Croix Saint-Roc Lussac St-Emilion
Taille au choix.
|
€15,00 |
N/A
|
|
|
|
Puy Vallon Medoc
Taille au choix.
|
€11,25 |
N/A
|
|
|
|
Château Lamothe Bordeaux
Taille au choix.
|
€12,50 |
N/A
|
|
|
|
Terre Douce Bordeaux
Taille au choix.
|
€8,75 |
N/A
|
|
|
Accompagnements | |||||
---|---|---|---|---|---|
Riz blanc | €1,90 |
N/A
|
|
||
Riz cochinchinois
Riz, oeuf, saucisse vietnamienne, petit pois, jambon
|
€3,15 |
N/A
|
|
|
|
Nouilles | €4,50 |
N/A
|
|
||
Nouilles légumes | €4,90 |
N/A
|
|
||
Vermicelles de riz | €5,00 |
N/A
|
|
||
Légumes | €5,00 |
N/A
|
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