Mamma Jamma Cardápio Preços (BR)

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Antepasti

Pão Calábria
Pão de calabresa artesanal com folhas de manjericão gratinado com mozzarella.
R$22,00 - -
Calabresa Artesanal
Calabresa levemente apimentada com alho e Grana Padano. Acompanha cebola roxa assada e crostata com parmesão.
R$34,00 - -
Burrata
Com rúcula, tomate seco e parmesão. Acompanha crostata no azeite.
R$49,00 - -
Antepasto da Mamma
Presunto de parma, gorgonzola, azeitonas, berinjela, tomate cereja, abobrinha, palmito, aspargos, tomate seco e mozzarella de búfala. Acompanha mix de folhas.
R$54,00 - -
Shitakes inteiros - Sazonal
Shitakes inteiros com ervas de Provence, Grana Padano e crostata com parmesão.
R$44,00 - -

Focaccias

Sal grosso, alecrim e pesto de azeitonas R$19,00 - -
Grana Padano R$30,00 - -
Calabresa com provolone gratinado R$36,00 - -

Crostatas

Alecrim R$18,00 - -
Alho, orégano e parmesão R$20,00 - -
Parmesão R$24,00 - -

Pizzas Rústicas

Pizza Mozzarella
Mozzarella, molho de tomate natural e orégano.
R$39,00 - -
Pizza Margherita
Mozzarella, manjericão, rodelas de tomate temperadas, orégano e molho de tomate natural.
R$43,00 - -
Pizza Tonno e Cipolla
Atum, cebola, mozzarella, azeitonas pretas, orégano e molho de tomate natural.
R$43,00 - -
Pizza Mamma Jamma
Linguiça calabresa artesanal, molho de tomate natural, orégano e mozzarella. Finalizada com queijo parmesão.
R$46,00 - -
Pizza Margherita Gourmet
Mozzarella de búfala, tomate cereja, manjericão, molho de tomate natural e orégano.
R$46,00 - -
Pizza Portuguesa
Mozzarella, presunto, azeitonas, cebolas, ovos, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com queijo parmesão.
R$46,00 - -
Pizza Pepe Marmellata
Lâminas de queijo Brie derretidas, geleia de pimenta, molho de tomate natural e mozzarella.
R$46,00 - -
Pizza Alho Poró
Alho poró puxado no vinho branco, cream cheese, mozzarella e molho de tomate natural.
R$46,00 - -
Pizza Zucchine
Abobrinha, alho, pesto de manjericão, parmesão, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
R$46,00 - -
Pizza Alici
Iscas de anchovas, mozzarella, parmesão, molho de tomate natural e orégano.
R$46,00 - -
Pizza Camponesa
Frango desfiado com ervas de Provence, Catupiry ®, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
R$46,00 - -
Pizza Caprese
Mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas, tomates, manjericão, molho de tomate natural, mozzarella e orégano.
R$46,00 - -
Pizza Aglio e Pepe
Mozzarella, alho frito, pimenta calabresa, pimenta biquinho, molho de tomate natural e orégano.
R$46,00 - -
Pizza Peperonata
Rodelas de pepperoni, mozzarella, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
R$49,00 - -
Pizza Quatro Formaggi
Gorgonzola, Catupiry ®, mozzarella, parmesão, orégano e molho de tomate natural.
R$49,00 - -
Pizza Melanzana & Pesto
Finas fatias de berinjela pinceladas com azeite, mozzarella, molho de tomate natural e pesto de manjericão. Finalizada com parmesão.
R$49,00 - -
Pizza Grana Padano
Lâminas de Grana Padano, mozzarella, molho de tomate natural, orégano e rúcula.
R$49,00 - -
Pizza Peperonata Speciale
Rodelas de pepperoni, alho frito, tomate cereja, mozzarella, manjericão, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
R$49,00 - -
Pizza Calabresa e Gorgonzola
Calabresa artesanal, gorgonzola, molho de tomate natural, orégano, mozzarella e cebolas marinadas no shoyo. Finalizada com parmesão.
R$49,00 - -
Pizza Peito de Peru e Cream Cheese
Peito de peru, cream cheese, tomate cereja, manjericão, mozzarella e molho de tomate natural.
R$49,00 - -
Pizza Mamma Quaresma (criação da chef Flávia Quaresma)
Queijo de cabra, pimenta rosa, azeitonas pretas marinadas em raspas de limão siciliano, alho, tomates cereja assados com basílico, molho de tomate natural e mozzarella.
R$52,00 - -
Pizza Gamberetti & Catupiry® - Sazonal
Camarões puxados no azeite com alho, Catupiry®, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
R$52,00 - -
Pizza Parma Tartufata
Presunto de Parma, azeite trufado, alho poró, mozzarella de búfala, pimenta calabresa, molho de tomate natural e orégano.
R$52,00 - -
Pizza Invernata
Mozzarella de búfala, queijo de cabra, pimenta rosa, cream cheese, pimenta do reino e basílico.
R$52,00 - -
Pizza Parma Dolce
Presunto de Parma, geleia de damasco quente, molho de tomate natural e mozzarella.
R$52,00 - -
Pizza Parma e Rúcula
Presunto de Parma, mozzarella, molho de tomate natural, orégano e salada de rúcula com tomate cereja e parmesão no azeite. Finalizada com parmesão.
R$52,00 - -
Pizza Prosciutto e Formaggi
Presunto de Parma, Grana Padano, mozzarella e pesto de manjericão.
R$52,00 - -
Pizza Mix de Cogumelos Selvagens
Shitake, Shimeji e Paris, mozzarella, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
R$52,00 - -

Pizzas Dois Sabores

Pizza Rústica Grande R$56,00 - -

Pizzas Doces

Pizza Gran Finale
Rodelas de banana cobertas de açúcar com canela. Recebe um toque de rum cubano.
R$30,00 - -
Pizza Delícia Deleite
Massa aberta ao meio com doce de leite argentino, amêndoas e gotas de chocolate branco.
R$32,00 - -
Pizza Delícia de Nutella
Massa aberta ao meio com Nutella, amêndoas e gotas de chocolate branco.
R$32,00 - -
Pizza Delícia Cioccolato
Massa aberta ao meio com chocolate meio amargo e morangos.
R$32,00 - -

Bebidas

Refrigerante 350ml R$6,50 - -
Água tônica 350ml R$6,50 - -
Ice Tea R$6,80 - -
Água mineral 310ml R$5,50 - -
Schweppes citrus 250ml R$6,50 - -
Energético Red Bull 250ml R$15,00 - -
Suco de uva integral 300ml R$15,00 - -
Cerveja 330ml R$10,90 - -
Cerveja Praya 600ml R$26,00 - -
Água San Pellegrino 500ml R$22,00 - -
MJ Montepulciano D'Abruzzo (750ml) - Itália Vinho Tinto R$72,00 - -
Primitivo Salento (750ml) - Itália Vinho Tinto R$72,00 - -
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