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Picked For You

Berenjenas en Tempura
Con hummus y miel de caña. Recomendado.
€10.50 - -
Tarta de Queso Cremosa
Recomendado.
€6.90 - -
¡Feliz Cumpleaños!
Tarta de galletas maría con chocolate y lacasitos.
€6.90 - -
Pizza Margarita €7.90 - -
Pizza de Tomate Semiseco
Queso de cabra y cebolla caramelizada.
€13.50 - -

Entrantes

Gazpacho
Con un toque de manzana.
€6.50 - -
Salmorejo
Con aceite de oliva virgen extra, jamón crujiente y huevo.
€6.50 - -
Ensalada 0%
Ensalada de hojas frescas, frutos secos, aliño de remolacha y dados de queso fresco.
€8.50 - -
Burratina
Con tartar de tomate y dátil.
€10.90 - -
Empanadas Argentinas
Con chumichurri gaucho casero. 2 unidades.
€7.90 - -
Berenjenas
Miel de caña humus
€10.50 - -
Croquetas Caseras
De rabo de toro y sus salsa reducida. 6 unidades.
€10.50 - -
Croquetas de Chipirones
En su tinta con puntitos de ali oli.6 unidades.
€8.90 - -
Tsukune de Pollo de Corral
Brocheta japonesa, salsa teriyaki y cebolleta.
€10.50 - -

De Cuchara Según Temporada

Gazpacho Andaluz
Con su guarnición. Recomendado.
€6.50 - -
Salmorejo Cordobés
Con jamón picado y huevo rallado.
€6.50 - -
Salmorejo Cordobés (De Cuchara Según Temporada) €6.50 - -

Segundos

Salmón Macerado
En sweet miso, emulsión de jengibre y jalapeños.
€20.90 - -
Merluza de Pintxo a la Vasca
Con patatas al mortero.
€19.50 - -
Albóndigas de Pollo
De corral en pepitoria.
€14.90 - -
Costillas 70 Grados Centígrados
Maceradas 24 horas en salsa barbacoa al bourbon y patatas deluxe.
€15.90 - -
Pollito al Grano
Macerado en tsubu miso y asado al horno.
€17.50 - -

El Rincón Healthy

Berenjenas en Tempura (El Rincón Healthy) €10.50 - -
Verduras de Temporada
salteadas al wok, con aceite de sésamo y quinoa.
€11.50 - -
Tartar de Tomate
Aguacate, mango y chips de plátano.
€11.90 - -
Ensalada César
De pollo crujiente, queso parmesano y huevo poché.
€13.50 - -
Burratina de Puglia
Con tartar de tomate y dátiles. Recomendado.
€13.50 - -
Mr Green
Pollo de corral, verduras salteadas, quinoa, kale y semillas de calabaza . Recomendado.
€15.90 - -
Mrs Green
Roast beef con mostaza antigua, kale, quinoa y aguacate.
€17.90 - -
Poke de salmón
Con aguacate, chili garlic y nueces de macadamia
€18.90 - -
Ceviche de Lubina Salvaje Tradicional
Con camote y maíz cocido, a gusto de picante.
€22.90 - -

Postres

Carpaccio de Frutas
De temporada y miel de caña.
€4.90 - -

Menú

Pincho de Huevo Frito €4.50 - -

Los Clásicos de Marieta

Ensaladilla Rusa Larrumba €9.90 +€1.40 +16.47%
Croquetas de Chipirones en su Tinta
Con puntitos de ali-oli. Ración 6 unidades.
€9.50 - -
Croquetas Caseras de Rabode Toro y su Salsa
Ración 6 unidades.
€10.90 - -
Tortilla Trufada
Con espuma de patata. Recomendado.
€12.90 - -
Tostaditas Mexicanas
Con ropa vieja y mole poblano. Recomendado.
€12.90 - -
Pizza de Tomate Semiseco (Los Clásicos de Marieta) €13.50 - -
Selección de Gyozas
Carne, verduras y pollo alcurry 6 unidades. Recomendado.
€13.90 - -
Tacos de Gambón al Ajillo
Mayonesa de chipotle y salsa valentina.
€14.90 - -
Steak Tartar Clásico
Con yema de huevo flambeada y patatas fritas. Recomendado.
€16.90 - -
Habitas Confitadas
Con chipirones, butifarra catalana y jugo de carne
€16.90 - -

Carnes

Pro Burger
Pan brioche, carne de la sierra de guadarrama, queso cheddar y salsa de pepinillos. Recomendado.
€15.50 - -
Ropa Vieja Cubana
Con arroz congrí y chips de plátano macho.
€16.90 - -
Solomillo de Vaca a la Plancha
Con verduras salteadas, quinoa, aguacate y kale
€22.90 - -
Cachopo de Ternera Blanca
Queso edam y cebolla caramelizada.
€22.90 +€2.00 +9.57%
Costillas a 70 Grados Centígrados
Maceradas albourbon y patatas deluxe. Recomendado.
€23.90 - -

Arroces

Fideuá de Rabo de Toro
Con mayonesa de wasabi.
€13.50 - -
Fideuá de Rabo de Toro (Arroces) €13.50 - -
Wok de Pechuga de Pollo
Verduras, noodles y salsa teriyaki. Recomendado.
€14.50 +€1.00 +7.41%
Canelón de Carrillera
Puré de boniato y reducción de oporto.
€16.90 - -

Pescados

Tartar de Atún Aliñado
Sobre arepa de maiz y mayonesa de lima. Recomendado.
€18.90 - -
Salmón Macerado en Sweet Miso
Emulsión de jengibre y jalapeños, disponible a la plancha.
€20.90 - -
Pulpo del Cantábrico
A la plancha con puré de matanza.
€22.90 - -

Para los más Peques

Pizza Margarita (Para los más Peques) €7.90 - -
Pizza de Prosciutto e Funghi €7.90 - -
Tortilla de Patata Jugosita €9.90 - -
Escalope de Ternera Blanca con Patatas Fritas €14.50 - -

Postres Caseros

¡Feliz Cumpleaños! (Postres Caseros) €6.90 - -
Ensalada de Frutas de Temporada €6.90 - -
Brownie Casero con Nutella €6.90 - -
Cookie de Chocolate
Recién hecha y salsa de chocolate.
€6.90 - -
Tarta de Queso Cremosa (Postres Caseros) €6.90 - -
Crumble de Manzana
con crema inglesa.
€7.90 - -
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