Momoyama Prezzi del Menu (IT) (Borgo S. Frediano, 10R Firenze Fi, Florence)

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Borgo S. Frediano, 10R Firenze Fi, Florence, ly 50124 IT 3(905) 529-1840
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Scelti per te

Salmon and Avocado
Salmone e avocado - 8 pezzi
€10,00 - -
Elephant
Gamberi cotti, anguilla, avocado, sfere di tartufo e spicy maio - 8 pezzi
€22,50 - -
Mary Ann
Salmone, avocado e formaggio cremoso- 8 pezzi
€11,00 - -
Spicy Tuna
Tonno piccante - 8 pezzi
€12,00 - -
Shrimp Tempura
Gamberi in tempura e avocado- 8 pezzi
€17,50 - -

Sushi

Sushi
8 nigiri e 6 maki
€24,50 - -
Super Sushi
14 nigiri e 6 maki
€34,50 - -
Maxi Sushi
16 nigiri e 12 maki
€41,00 - -

Nigiri Sushi

Salmone
2 pezzi
€5,00 - -
Polpo
2 pezzi
€5,00 - -
Branzino
2 pezzi
€6,00 - -
Anguilla
2 pezzi
€9,00 - -
Tonno - Maguro
2 pezzi
€7,50 - -
Gambero Cotto
2 pezzi
€7,00 - -
Capasanta
2 pezzi
€7,00 - -
Calamaro
2 pezzi
€6,00 - -
Butterfish
2 pezzi
€6,00 - -
Ricciola
2 pezzi
€7,00 - -

Sashimi

Sashimi
15 pezzi assortiti con Gohan
€25,50 - -
Super Sashimi
25 pezzi assortiti con Gohan
€32,50 - -
Salmone (Sashimi)
5 pezzi
€8,00 - -
Polpo (Sashimi)
5 pezzi
€7,50 - -
Branzino (Sashimi)
5 pezzi
€9,00 - -
Tonno - Maguro (Sashimi)
5 pezzi
€10,00 - -
Capasanta (Sashimi)
5 pezzi
€7,50 - -
Butterfish (Sashimi)
5 pezzi
€7,00 - -
Calamaro (Sashimi)
5 pezzi
€7,00 - -

Sushi Sashimi

Sushi Sashimi
6 Nigiri, 10 sashimi, 6 maki
€28,00 - -
Sushi Sashimi Special
6 Nigiri, 10 sashimi, 1 special roll (8 pz)
€36,00 - -
Maxi Sushi Sashimi
8 Nigiri, 15 Sashimi e 12 Maki.
€49,00 - -
Maxi Sushi Sashimi Special
8 Nigiri, 15 Sashimi, 6 Maki e 1 Special Roll (8pz)
€59,00 - -
Maxi Assortimento
8 Nigiri, 20 Sashimi, 12 Maki e 2 Special Roll (16 pz)
€76,00 - -

Makimono

Sake Maki
6 Maki con Salmone.
€6,50 - -
Tekka Maki
6 Maki con Tonno.
€7,00 - -
Kappa Maki
6 Maki con Cetriolo.
€5,00 - -

Domburi

Sakedon
Coppetta di sushimeshi con 12 filetti di salmone
€18,00 - -
Tekkadon
Coppetta di sushimeshi con 12 filetti di tonno
€21,00 - -
Chirashi
Coppetta di sushimeshi con 12 filetti misti
€20,00 - -
Unadon
Coppetta di riso con filetti di anguilla
€23,00 - -

Gunkan 2 Pezzi

Salmone Ikura
2 pezzi
€9,00 - -
Nori, Capasanta and Pepe Sansho
2 pezzi
€8,00 - -
Salmone e Tartare di Salmone Spicy
2 pezzi
€8,00 - -
Dodo gunkan
Salmone flambé, tartare di salmone, salsa dolce
€8,50 - -
Nori Ikura
2 Pezzi
€8,00 - -
Tonno and Tartare di Tonno Spicy
2 pezzi
€9,00 - -
Nori Polpa di Granchio Reale
2 pezzi
€8,00 - -
Spicy Tako gunkan
Polpo piccante e butterfish flambé (2 pezzi)
€8,00 - -

Classic Rolls

California
Avocado e granchio - 8 pezzi
€11,50 - -
California Special
Avocado, granchio, cetriolo e tobiko - 8 pezzi
€12,00 - -
Spicy Tako
Polpo piccante e avocado - 8 pezzi
€10,50 - -
Tuna Creamy
Tonno, avocado e formaggio cremoso - 8 pezzi
€12,50 - -
Salmon and Avocado (Classic Rolls)
Salmone e avocado - 8 pezzi
€10,00 - -
Spicy Salmon
Salmone piccante - 8 pezzi
€10,00 - -
Chili Mazu
Branzino piccante, ginger e salsa sriracha - 8 pezzi
€11,50 - -
Mary Ann (Classic Rolls)
Salmone, avocado e formaggio cremoso- 8 pezzi
€11,00 - -
Snow White
Formaggio cremoso, avocado e gamberi
€10,00 - -
Spicy Tuna (Classic Rolls)
Tonno piccante - 8 pezzi
€12,00 - -
Shrimp Tempura (Classic Rolls)
Gamberi in tempura e avocado- 8 pezzi
€17,50 - -
Spider
Granchio morbido fritto, avocado e maionese - 8 pezzi
€15,50 - -
Yasai
Insalata e verdure di stagione - 8 pezzi
€8,50 - -

Tempura Rolls

Dragon Tempura
Salmone affumicato e formaggio cremoso - 10 pezzi
€21,50 - -
Snow White Tempura
Gamberi, avocado e formaggio cremoso - 10 pezzi
€21,50 - -
Merlin Tempura
Tartare di branzino al sesamo, funghi Shiitake e formaggio cremoso - 10 pezzi
€21,50 - -
Spicy Salmon Tempura
Tartare di salmone piccante e formaggio cremoso - 10 pezzi
€20,00 - -
Veggie Tempura
Formaggio cremoso e verdure - 10 pezzi
€18,00 - -

Special Rolls

Dodo
Gamberi fritti in tempura, avocado, salmone fresco, salsa dolce e tartare di salmone spicy - 8 pezzi
€22,50 - -
Roy
Gamberi cotti, tartare di salmone, tempura di branzino e salsa dolce - 8 pezzi
€23,50 - -
Dr. Robert
Gamberi fritti, avocado, branzino scottato e lamelle di tartufo nero - 8 pezzi
€22,50 - -
Ronnie
Gamberi fritti, avocado, salmone flambè e tartare di branzino al sesamo - 8 pezzi
€21,00 - -
Elephant (Special Rolls)
Gamberi cotti, anguilla, avocado, sfere di tartufo e spicy maio - 8 pezzi
€22,50 - -
Neptuno
Gamberi cotti, avocado, polpa di granchio reale e alga Goma Wakame - 8 pezzi
€19,50 - -
Tuna Lovers
Tartare di tonno spicy, salsa al coriandolo, filetti di tonno e spicy maio - 8 pezzi
€19,50 - -
King
Polpa di granchio reale, avocado, filetti di tonno e tenkasu (briciole di tempura) - 8 pezzi
€19,50 - -
Orange
Salmone, avocado, formaggio cremoso, salmone flambé, uova di salmone, salsa dolce e Katsuobushi - 8 pezzi
€21,50 - -
Dragon
Avocado, cetriolo, formaggio cremoso e filetti di salmone affumicato - 8 pezzi
€18,50 - -
Rainbow
Avocado, granchio, formaggio cremoso e filetti di salmone tonno e branzino - 8 pezzi
€19,50 - -
Summer
Gamberi cotti, avocado, filetti di branzino e limone - 8 pezzi
€18,00 - -
Caterpillar
Anguilla, cetriolo e avocado - 8 pezzi
€18,50 - -
Awabi
Tempura di fiori di zucca, funghi shiitake, formaggio cremoso - 8 pezzi
€16,50 - -

Cucina Giapponese Inventive Food

Edamame
Fagioli di soya.
€5,00 - -
Gyoza
Ravioli fatti a mano con salsa speziata.
€14,00 - -
Gyoza Special
Ravioli fatti a mano con edamame e sfere di tartufo.
€16,50 - -
Gyoza di Gamberi
Ravioli fatti a mano con gamberi serviti con brodo Dashi.
€16,50 - -
Rock Shrimp
Gamberi fritti in tempura con maionese fatta in casa leggermente piccante
€18,00 - -
Black Cod
Merluzzo nero dell'Alaska glassata con salsa al miso e riso venere.
€29,50 - -
Shrimp Udon Ice-Cream
Udon saltati con gamberi, gelato allo zenzero e anacardi.
€16,00 - -
Mix Tempura
Gamberi e verdure fritte in tempura.
€23,00 - -
Tempura di Fiori di Zucca
Fiori di zucca fritti in tempura con maionese leggermente piccante.
€16,00 - -
Ebi Udon Soup
Udon in brodo spicy con gamberi e verdure
€16,00 - -
Edamame Spicy
Fagioli di soya piccanti.
€6,00 - -
Ceviche Salad
Insalata di branzino, salmone e gamberi marinati con salsa agli agrumi e mango.
€19,00 - -
Spicy Yaki Udon Shirataki
Udon saltati con pollo, gamberi e verdure.
€15,00 - -
Yaki Udon Veggie
Udon saltati con verdure e tofu.
€12,00 - -
Udon Soup Tempura
Udon in brodo dashi con tempura di verdure e gamberi.
€17,00 - -
Aghedashi Tofu
Tofu fritto in brodo dashi.
€10,00 - -
Ebi Tempura
Gamberi fritti in tempura.
€25,00 - -
Ebi Furai
Gamberi Croccanti in Pane Giapponese.
€21,00 - -
Yasai Tempura
Verdure fritte in tempura.
€17,00 - -
Tempura di Calamari
Calamari fritti in tempura.
€20,50 - -
Tempura di Polpo al Tè Verde
Polpo fritto in tempura.
€20,50 - -
Torikara
Bocconcini di pollo croccanti marinati.
€16,00 - -
Teriyaki
Bocconcini di pollo in salsa teriyaki serviti con riso.
€16,00 - -
Zuppa di Miso €6,00 - -
Miso Special
Zuppa di Miso con filetti di salmone fresco
€9,50 - -

Insalate

Tofu Salad
Insalata verde con tofu, pomodori e cetriolo.
€6,50 - -
Seaweed Salad
Insalata con alghe miste.
€7,00 - -
Goma Wakame
Insalata di alghe miste e sesamo.
€5,00 - -
Midori salad
Insalata mista con avocado
€7,00 - -

Temaki

California temaki
Granchio e avocado - 2 pezzi, avvolti in foglie di alghe.
€11,50 - -
Ebi Tempura temaki
Gamberi fritti e avocado - 2 pezzi, avvolti in foglie di alghe.
€17,50 - -
Snow White Temaki
2 pezzi - Gamberi, avocado e formaggio cremoso.
€10,00 - -
Spicy Tuna temaki
Tonno piccante - 2 pezzi, avvolti in foglie di alghe.
€12,00 - -
Salmone and Avocado temaki
Salmone e avocado - 2 pezzi, avvolti in foglie di alghe.
€10,00 - -

Carpacci & Tartare

Carpaccio New Style di Branzino
Branzino, condimento a base di olio evo, lime, limone, arancia, soya e zenzero.
€20,00 - -
Tartare Mista
Salmone, tonno e branzino, riso venere, olio evo ed erbe aromatiche.
€26,00 - -
Carpaccio New Style di Salmone
Salmone, condimento a base di olio evo, lime, limone, arancia, soya e zenzero.
€19,00 - -
Tartare di Branzino
Branzino, olio evo ed erbe aromatiche.
€19,00 - -
Tartare di Salmone
Salmone, olio evo e erbe aromatiche.
€18,00 - -
Tartare di Tonno
Tonno, olio evo e erbe aromatiche.
€24,00 - -

Bibite

Acqua San Pellegrino €3,50 - -
Acqua Panna 750ml €3,50 - -

Sake

Shirakabegura kimoto 180ml €9,50 - -
Shirakabegura tokubetsu 180ml €9,50 - -
Shirakabegura nigori 280ml €16,50 - -
Shirakabegura sparkling 300ml €17,50 - -
Sierra cold junmai 300ml €18,00 - -
Tomio iwai junmai ginjo 720ml €47,00 - -
Yonetsuru jinen junmai daiginjo 720ml €75,00 - -

Birra

Asahi 33cl €6,00 - -
Kirin 33cl €6,00 - -
Sapporo 33cl €6,00 - -
Sapporo 65cl €9,00 - -
Coedo shiro Weiss 33cl €8,00 - -
Coedo kyara lager 33cl €8,00 - -
Coedo beniaka rossa 33cl €8,00 - -
Hitachino red rice 330ml €8,00 - -
Hitachino al mandarino selvatico 330ml €8,00 - -
Kyoto beer white yuzu 330ml €8,00 - -
Asahi 50 cl €8,00 - -

Vino

Vermentino vento castello di bossi 750ml €22,00 - -
Alie’ rose’ frescobaldi 750ml €20,00 - -
Pinot grigio san michele appiano 750ml €20,00 - -
Gewurztraminer san michele appiano 750ml €20,00 - -
Chardonnay jermann 750ml €32,00 - -
Riesling jermann 750ml €34,00 - -
Soave inama 750ml €18,00 - -
Sauvignon blanc manincor €39,00 - -
Cabernet Sauvignon belvento Petra €27,00 - -
Franciacorta berlucchi brut €25,00 - -
Franciacorta contadi castaldi saten €35,00 - -
Champagne aubry €50,00 - -
Champagne gosset grand reserve €60,00 - -
Alie’ rose’ frescobaldi 750ml (Vino) €20,00 - -
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