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Picked For You

Autunnale
Baby spinaci, radicchio, castagne, pere, noci e dressing al gorgonzola
€12,00 - -
Fluviale
Hamburger di manzo 190 grammi, brioche bun, pomodoro, iceberg, patatine chips e ketchup
€12,50 - -
Mezze Maniche Rigate all’Amatriciana €6,50 - -
Mozzarella di Latte di Bufala
Da 250 o 120 grammi
€5,00 - -
Tagliere Misto
Con formaggi, salumi, prosciutti, miele, confetture e giardiniera fatta in casa
€18,00 - -

Quartine

Seppia in Trippetta €6,50 - -
Polpo Arrosto con Hummus di Ceci e Barbabietola €6,00 - -
Parmigiana di Melanzane €5,00 - -
Lingua di Manzo alla Vaccinara €5,00 - -
Trippa alla Romana €5,50 - -

Cicchetti

Baccalà Mantecato €3,50 - -
Baccalà Mantecato (Cicchetti) €3,50 - -
Salsiccia d’ Ariccia e Cavolo Nero €3,00 - -
Panzanella alla Romana €2,50 - -
Stracciatella e Alice del Cantabrico €4,50 - -
Involtino di Salmone con Caprino e Mela Verde €4,00 - -
Bombetta Pugliese in Salsa Piccante €3,50 - -
Focaccia con Capocollo e Indivia Belga Marinata €3,50 - -
Focaccia con Capocollo e Indivia Belga Marinata (Cicchetti) €3,50 - -
Sformatino di Zucca, Salsa al Gorgonzola e Croccante al Timo €4,00 - -
Polpetta di Manzo al Sugo €3,50 - -
Crostino con Lardo e Salmone Affumicato €4,50 - -
Alette di Pollo al Curry €4,00 - -
Polpettine di N'duja con Salsa al Basilico €3,50 - -
Polpette di Stracotto alla Siciliana €3,00 - -
Gnocco alla Romana con Burro e Alici €4,00 - -

Fritti

Mozzarelline Fritte €3,00 - -
Supplì all’Amatriciana €3,50 - -
Polpetta di Melanzane con Pesto al Basilico €3,00 - -
Crocchetta di Patate €2,50 - -
Timballo di Bucatini Cacio e Pepe €4,00 - -
Polpette di Ceci €3,50 - -

Street Food

Miniburger Fluviale €4,50 - -
Miniburger Fluviale (Street Food) €4,50 - -
Miniburger Veggie €5,00 - -
Miniburger Black €5,50 - -
Ciabattina con Polpetta di Manzo al Sugo €4,00 - -
Ciabattina con Pulled Pork e Insalata Coleslaw €4,50 - -

Dalla Gastronomia

Mozzarella di Latte di Bufala (Dalla Gastronomia) €5,00 - -
Burrata ai Tre Pomodori €13,00 - -
Prosciutto di Bassiano €6,00 - -
Prosciutto di Parma €8,00 - -
Culatta €11,00 - -

Taglieri

Selezione di Prosciutti €15,00 - -
Selezione di Salumi Italiani €13,00 - -
Selezione di Formaggi Italiani €8,00 - -
Tagliere Misto (Taglieri) €18,00 - -

Primi "Pasta Fresca"

Mezze Maniche Rigate all’Amatriciana (Primi "Pasta Fresca") €6,50 - -
Lasagna con Zucca e Taleggio €8,00 - -
Fettuccine con Ragù Bianco e Porcini €8,50 - -
Orecchiette con Cime di Rapa, Baccalà e Peperone Crusco €8,00 - -
Orecchiette con Cime di Rapa, Baccalà e Peperone Crusco (Primi "Pasta Fresca") €8,00 - -
Ravioli con Cicoria e Pecorino, Ragù di Salsiccia, N’duja e Stracciatella di Burrata €8,50 - -

Secondi

Tartare di Bufala con Olio al Rafano, Castagne e Chips di Topinambour €10,00 - -
Tagliata di Pollo Marinato con Insalatina di Zucca, Funghi e Spinacino €16,50 - -
Baccalà alla Trasteverina €12,00 - -
Tagliata di Bavetta di Manzo con Salsa al Pepe Verde e Rabarbaro €10,00 - -
Stinco di Maiale con Purè di Patate €17,50 - -

Contorni

Patate al Forno con Aglio e Rosmarino €5,00 - -
Cicoria Ripassata o all’Agro €5,50 - -
Scarola Olive e Capperi €6,00 - -
Broccolo Romano Ripassato €5,50 - -
Verdure Grigliate €6,50 - -

Burger

Fluviale (Burger) €12,50 - -
The American
Hamburger di manzo 190 grammi, brioche bun, pomodoro, lattuga, cetriolini, pancetta tesa, uovo fritto, ketchup, cheddar e patatine chips
€15,00 - -
Veggie Burger
Burger di verdure affumicato di broccoli, patate, carote, rapa rossa, ci e cha, con brioche bun al pomodoro, baby spinaci, pomodori confit, maionese allo zenzero e patatine chips
€13,00 - -
Black Burger
Hamburger di manzo, brioche bun, radicchio caramellato, fontina, speck croccante, salsa chimichurri e patatine chips
€16,00 - -
Pulled Pork
Spalla di suino sfilacciata con panuozzo della casa, salsa piccante, insalata coleslaw e patatine fritte
€13,00 - -
Carbonara
Hamburger 2 carni, brioche bun, guanciale croccante, uovo fritto, scaglie di pecorino, pepe e patatine chips
€14,50 - -

Insalate

Caesar Salad
Lattuga romana, pollo, salsa caesar, bacon, crostini di pane e scaglie di grana
€12,50 - -
Baccalà
Insalata riccia, baccalà al vapore, ceci, olive nere infornate, pomodori confit e maionese al rosmarino
€13,50 - -
Autunnale (Insalate) €12,00 - -

Bevande

Acqua Naturale €1,00 - -
Acqua Frizzante €1,00 - -
Succhi di Frutta
Gusto a scelta
€3,50 - -
Coca-Cola €3,50 - -
Coca-Cola Zero €3,50 - -
Gazzosa Lurisia €3,50 - -
Fanta €3,50 - -
Cedrata Tassoni €3,50 - -

Birre in Bottiglia

Reale 33 cl
Birra del Borgo 6,2%
€6,00 - -
Duchessa 33 cl
Birra del Borgo 5,8%
€6,50 - -
Weisen 50 cl
Weisen (Hasen Bräu) 5,4%
€7,00 - -
Heaven Blanche 33 cl (Birre in Bottiglia)
Birrificio Birrone 4,8%
€6,50 - -
Heaven Blanche 33 cl €6,50 - -
Punk Ipa 33 cl
Brewdog 5,6%
€5,50 - -
Hellas Gluten Free 33 cl
Les bieres du Grand St. Bernard 4,8%
€6,50 - -

Vini

Morellino di Scansano Irio
"Provveditore" 2017, Toscana Rosso
€20,00 - -
Nero d’Avola
"Lamuri" 2016, Tasca D’Almerita, Sicilia Rosso
€22,00 - -
Primitivo Salento Bio
"Amastuola" 2017, Puglia Rosso
€19,00 - -
Chianti Classico
"Felsina" 2017, Toscana Rosso
€29,00 - -
Chardonnay
"Bricco dei Guazzi", Piemonte Bianco
€19,00 - -
Riesling Trocken
"Dr. Fisher" 2017, Mosella, Germania Bianco
€20,00 - -
Ribolla Gialla Friuli
"Torre Rosazza" 2017, Colli orientali, Friuli Bianco
€19,00 - -
Gewurztraminer
"Cantina Cortaccia" 2017, Alto Adige Bianco
€22,00 - -
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Picked For You

Margherita
Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico
€7,00 - -
Diavola
Salsa di pomodoro, fior di latte e salame ventricina
€8,50 - -
Marinara
Salsa di pomodoro, aglio e origano
€6,00 - -
Reginella
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
€8,50 - -
Provola e Speck
Fior di latte, provola affumicata e speck
€8,00 - -

Gastronomia

Mozzarella di Latte di Bufala
250 grammi
€9,50 - -
Burrata ai Tre Pomodori €13,00 - -
Prosciutto di Parma €14,00 - -
Prosciutto di Bassiano €11,00 - -
Culatta €18,00 - -
Selezione di Prosciutti €15,00 - -
Selezione di Salumi €13,00 - -
Selezione di Formaggi Italiani €14,00 - -
Tagliere Misto €18,00 - -

Friggitoria

Crocchetta di Patate €2,50 - -
Supplì al Ragù €2,50 - -
Supplì all’Amatriciana €3,50 - -
Timballo Cacio e Pepe €4,00 - -
Fiore di Zucca €3,00 - -
Filetto di Baccalà €4,50 - -
Mozzarelline Fritte €6,50 - -
Patate Fritte €4,50 - -
Patate Fritte (Friggitoria) €4,50 - -
Arancino Broccoli e N’duja €3,50 - -
Arancino Zucca, Castagne e Taleggio €3,50 - -
Timballo di Bucatini con Mozzarella e Prosciutto €4,00 - -
Supplì alla Romana €2,50 - -
Chips €5,00 - -
Chips Cacio e Pepe €6,00 - -
Fritto Misto
Supplì al pomodoro, mozzarelline, arancino broccoli e n’duja e crocchetta patate
€12,00 - -
Fritto Misto (Friggitoria) €12,00 - -

Bruschette e Scarpette

Bruschetta Aglio e Olio €2,50 - -
Bruschetta al Pomodoro €3,00 - -
Bruschetta al Pomodoro e Bufala €4,00 - -
Bruschetta con Lardo e Zucca €4,00 - -
Bruschetta con Crema di Cima di Rapa e Salsiccia €4,50 - -
Scarpetta con Polpetta al Sugo €4,00 - -
Scarpetta con Trippa alla Romana €3,50 - -

Primi

Mezze Maniche Rigate all’Amatriciana €9,50 - -
Lasagna con Zucca e Taleggio €12,50 - -

Griglia e Secondi

Costata con Osso
“Selezione Nazionale”, 700 grammi
€28,00 - -
Bistecca Senza Osso
“Selezione Nazionale”, 500 grammi
€21,00 - -
Tagliata di Manzo Danese al Rosmarino
300 grammi
€19,50 - -
Filetto di Manzo
200 grammi
€21,00 - -
Ribs di Maiale in Salsa BBQ €15,50 - -
Quaglia alla Diavola con Patate al Forno €15,50 - -
Tagliata di Pollo alle Erbe Mediterranee €16,50 - -
Arrosticini di Pecora
Al pezzo
€1,50 - -
Polpette al Sugo €12,00 - -
Chick’n Chips, Alette di Pollo al Curry €13,00 - -

Contorni

Patate al Forno con Aglio e Rosmarino €5,00 - -
Cicoria Ripassata o all’Agro €5,50 - -
Scarola Olive e Capperi €6,00 - -
Broccolo Romano Ripassato €5,50 - -
Verdure Grigliate €6,50 - -

Pizze Bianche

Boscaiola
Fior di latte, funghi champignon e salsiccia
€8,50 - -
Quattro Formaggi
Fior di latte, provola affumicata, grana e gorgonzola
€8,00 - -
Provola e Speck (Pizze Bianche) €8,00 - -
Zucca, Pancetta e Semi di Zucca
Fior di latte, crema di zucca, pancetta arrotolata e semi di zucca
€9,00 - -
Fiori
Fior di latte, fiori di zucca e alici
€9,00 - -
Gricia
Fior di latte, guanciale, pecorino romano e pepe nero
€9,00 - -
Principessa
Fior di latte, zucchine julienne, stracciatella di burrata, alici, menta e scorza di limone
€10,50 - -
Norma
Fior di latte, parmigiano, pomodorini, melanzane fritte, ricotta infornata siciliana e basilico
€9,00 - -
Porcini
Fior di latte, porcini, rucola e granella di nocciole
€11,50 - -
Pachino
Mozzarella di latte di bufala, pachino e basilico
€9,00 - -
Patate N'duja
Fior di latte, patate lesse, n'duja e rosmarino
€8,00 - -

Pizze Rosse

Marinara (Pizze Rosse) €6,00 - -
Margherita (Pizze Rosse) €7,00 - -
Napoli
Salsa di pomodoro, fior di latte e alici
€7,50 - -
Reginella (Pizze Rosse) €8,50 - -
Capricciosa
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, uovo sodo, olive, prosciutto e carciofi alla brace
€9,50 - -
Marinera
Salsa di pomodoro, aglio nero, olio all’aglio e crumble di pane all’origano
€8,00 - -
Diavola (Pizze Rosse) €8,50 - -
Funghi
Salsa di pomodoro, fior di latte e funghi champignon
€7,50 - -
Vegetariana
Salsa di pomodoro, fior di latte e verdure di stagione
€8,50 - -
Amalfi
Salsa di pomodoro, olive, pomodorini, alici, origano, stracciatella e basilico
€10,50 - -
Pachino la Vendetta
Salsa di pomodoro, parmigiano, pachino, mozzarella di bufala cruda e basilico
€10,50 - -
Tonno
Salsa di pomodoro, tonno, pomodorini, cipolla di Tropea e peperoncino fresco
€9,00 - -
2 Pomodori
Salsa di pomodoro, datterino giallo, pomodoro pachino, capperi, origano e peperoncino fresco
€8,00 - -

Panuozzi

Panuozzo Bassiano
Prosciutto di Bassiano, mozzarella di bufala, rucola e origano
€12,00 - -
Panuozzo Prosciutto Cotto e Carciofini
Prosciutto cotto alla brace, fior di latte e carciofi alla brace
€12,00 - -
Panuozzo Scarola
Scarola ripassata, olive, capperi, fior di latte e alici
€11,50 - -
Panuozzo Broccoletti
Fior di latte, broccoletti e salsiccia
€11,50 - -

Focacce

Focaccia Bianca
Olio di oliva, sale e rosmarino
€5,00 - -
Focaccia Bresaola
Rughetta, bresaola, pomodorini e scaglie di grana
€11,00 - -
Focaccia Porto Fluviale
Stracciatella e culatta
€12,50 - -
Focaccia Prosciutto Crudo
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo e olio evo
€12,00 - -
Focaccia Prosciutto Crudo (Focacce) €12,00 - -

Ripieni

Calzone alla Romana
Fior di latte, prosciutto cotto, ricotta mantecata e uovo
€11,00 - -
Calzone Vesuvio
Fior di latte, salame, ricotta, condito con salsa di pomodoro e parmigiano
€10,00 - -
Calzone Parmigiana
Fior di latte, salame, salsa di pomodoro, melanzane fritte, parmigiano e basilico
€10,50 - -

Bevande

Acqua Naturale €1,00 - -
Acqua Frizzante €1,00 - -
Acqua Frizzante (Bevande) €1,00 - -
Succhi di Frutta €3,50 - -
Coca-Cola €3,50 - -
Coca-Cola Zero €3,50 - -
Gazzosa Lurisia €3,50 - -
Fanta €3,50 - -
Cedrata Tassoni €3,50 - -

Birre in Bottiglia

Reale 33 cl €6,00 - -
Duchessa 33 cl €6,50 - -
Weisen 50 cl €7,00 - -
Heaven Blanche 33 cl €6,50 - -
Punk Ipa 33 cl €5,50 - -
Hellas Gluten Free 33 cl €6,50 - -

Vini

Morellino di Scansano Irio €20,00 - -
Nero d’Avola €22,00 - -
Primitivo Salento Bio €19,00 - -
Chianti Classico €29,00 - -
Chardonnay €19,00 - -
Riesling Trocken €20,00 - -
Ribolla Gialla Friuli €19,00 - -
Gewurztraminer €22,00 - -
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