Raízes Zen - Cambuí Preços do Menu (BR)

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R. Barreto Leme, Campinas, BR 551932950025
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Recommended

Caprese
Massa e queijo de sua preferência, molho de tomate, tomate em rodelas, rodelas de muçarela de búfala ou pedaços de tofu orgânico temperado, tapenade, orégano e manjericão.
R25.00 - -
Estrogonofe frango vegetal
Estrogonofe de frango vegetal e palmito com creme de castanha de caju, acompanha arroz integral orgânico e batatas assadas. COM GLUTEN
R25.00 - -
Baer-mate - 350ml
Chá mate gaseificado, contém açúcar.
R8.00 - -
Escondidinho de batata doce com jaca verde - 350g
Feito com purê de batata doce, recheado de jaca verde com levedura nutricional sabor "carne" e coberta com o queijo de sua escolha: muçarela ou queijo vegano de castanha de caju. (350g).
R19.00 - -
Burguer zen
Pão, hambúrguer e queijo de sua preferência, alface orgânico, tomate e maionese vegana de tofu.Acompanha catchup.
R21.00 - -

Saladas e porções

Batatas assadas
Batatas assadas ao estilo rústico
R9.00 - -
Salada do dia
mix de verduras orgânicas e legumes crus e/ou cozidos
R12.00 - -
Porção de pastel de queijo
Pastel de queijo. Opções lacto e vegana.
R16.00 - -
Porção de coxinha
Acompanha 6 coxinhas + ketchup natural sem conservantes.
R16.00 - -
Porção de falafel
Acompanha 6 falafel + molho vegano.
R16.00 - -
Salada proteica 300g
Mix de verduras orgânicas, brotos, leguminosas, grão de bico, castanhas, sementes torradas e acompanha molho à parte.
R18.00 - -
Porção bolinhas de queijo vegano - 8un
Bolinhas de queijo vegano de castanha de caju ao estilo cheddar - 8 unidades
R16.00 - -
Salada Burguer
Hambúrguer da sua escolha, coberto com o queijo da sua escolha e salada do dia, com mix de verduras orgânicas, legumes crus e cozidos e molho.
R17.00 - -
Salada + Falafel - 320g
Salada do dia com verduras orgânicas e legumes crus e cozidos + porção de falafel frito (8 unidades- bolinho de grão de bico) acompanhado de tehina (molho de pasta de gergelim com limão e sal).
R24.00 - -

Pratos econômicos

Escondidinho de mandioquinha com calabresa vegetal
Feito com purê de mandioquinha, recheado de soja orgânica com "calabresa" vegetal(contém glúten) e coberta com o queijo de sua escolha: muçarela ou queijo vegano de castanha de caju. (320g)
R19.00 - -
Quibe de Berinjela recheado
Quibe assado de berinjela, recheado com tomate e queijo vegano, escolha a cobertura, Catupiry ou versão vegana com tofupiry, contém glúten. (320g)
R18.00 - -
Lasanha de Abobrinha (sem massa) - 350g
Lasanha de abobrinha ao molho sugo, escolha a opção de queijo. Sem glúten, opção sem lactose e deliciosamente Low carb!
R19.00 - -
Salada proteica 300g (Pratos econômicos) R18.00 - -
Escondidinho de batata doce com soja orgânica
Feito com purê de batata doce, recheado de soja orgânica com levedura nutricional sabor "carne" e coberta com o queijo de sua escolha: muçarela ou queijo vegano de castanha de caju. (320g).
R17.00 - -
Escondidinho de batata doce com jaca verde - 350g (Pratos econômicos) R19.00 - -

Pratos executivos

Ravioli
Ravioli de muçarela de búfala ou queijo de castanha de caju da casa com tomate se e manjericão, acompanha molho ao sugo e lascas de parmesão ou tremoço. ESTE PRATO TEM GLUTEN
R22.00 - -
Bobó de camarão vegetal
Bobóde abóbora paulista, “camarão” vegetal, algas e castanhas de caju, acompanha arroz integral orgânico com coco e farofa de banana. ESTE PRATO TEM GLUTEN
R25.00 - -
Berinjela à parmegiana
Berinjela empanada no fubá orgânico e assada, coberta com muçarela ou queijo de castanha de caju da casa e molho ao sugo, acompanha arroz integral orgânico e batatas assadas. Sem glúten.
R22.00 - -
Fricassê
Purê de batata recheado com frango vegetal, creme de milho e queijo de castanha de caju da casa e coberto com muçarela ou queijo vegano e batata palha . SEM GLUTEN
R23.00 - -
Estrogonofe frango vegetal (Pratos executivos) R25.00 - -
Feijoada Vegana
Feijão preto com legumes e defumados veganos, acompanha arroz integral orgânico, couve orgânica refogada e farofa. CONTÉM GLÚTEN
R23.00 - -
Panquecas low carb
2 unidades - Massa de farinha de berinjela, recheio de brócolis, cenoura e palmito, coberta com muçarela ou queijo vegano e molho sugo, acompanha grão de bico ou castanhas com legumes.
R24.00 - -
Espaguetti de pupunha ao pesto
Pupunha, molho pesto com castanha do Brasil e legumes grelhados (sem glúten e sem lactose)
R25.00 - -
Estrogonofe de legumes vegano
Estrogonofe de legumes com creme de castanha de caju, acompanha arroz integral orgânico e batatas assadas (sem glúten e sem lactose)
R24.00 - -
Quibe de quinoa com abóbora recheado low carb
Quibe de quinoa com abóbora, recheado de creme de castanha de caju e coberto com catupiry ou tofupiry. Acompanha legumes grelhados.
R26.00 - -

Hambúrgueres vegetarianos

Estrogoburguer
Novidade: nosso delicioso estrogonofe de "frango" vegetal com batata palha no nosso pão de hambúrguer integral e orgânico!! - contém glúten no "frango"
R25.00 - -
Burguer zen (Hambúrgueres vegetarianos) R21.00 - -
Burguer gouda
Pão, hambúrguer e queijo de sua preferência, queijo gouda ou queijo de castanha de caju, tomate grelhado e maionese vegana de tofu. Acompanha catchup e pasta de azeitona ou ervas finas.
R23.00 - -
Burguer raízes
Pão, hambúrguer e queijo de sua preferência, alface orgânico, tomate, abobrinha grelhada em dobro e maionese vegana de tofu. Acompanha catchup e pasta de azeitona ou ervas finas. (Excepcionalmente hoje sem brotos de feijão grelhados)
R25.00 - -
Hambúrguer no prato
Hambúrguer da sua preferência coberto com queijo de sua preferência. Acompanha arroz integral orgânico, feijão carioca orgânico e batatas assadas. Sem glúten.
R23.00 - -
Cheeseburguer
Escolha o pão e o queijo, leva nosso hambúrguer novo de grãos (grão de bico, feijão preto e fradinho, aveia, entrecasca de melancia, beterraba, levedura nutricional e outros condimentos naturais) ou outro que preferir e maionese. Acompanha catchup.
R19.00 - -

Kebabs vegetarianos

Kebab de falafel
Escolha a massa integral ou de arroz sem glúten, no recheio leva falafel, verduras orgânicas, legumes, molho de tahina e de ervas finas.
R19.00 - -
Kebab de caponata
escolha a massa, com recheio de caponata (berinjela, pimentão, tomate seco e azeitonas), verduras orgânicas e palitos de parmesão ou queijo de castanha de caju.
R19.00 - -

Pizzas

Marguerita
Massa e queijo de sua preferência, molho de tomate, tomate em rodelas, manjericão e orégano.
R21.00 - -
Pepperoni
Massa e queijo de sua preferência, molho de tomate e calabresa vegetal.
R23.00 - -
Gorgonzola com damasco
Massa e queijo de sua preferência, molho de tomate, gorgonzola ou queijo de castanha de caju (fermentado com rejuvelac de quinoa) e damasco.
R25.00 - -
Caprese (Pizzas) R25.00 - -
Abobrinha com provolone
Massa e queijo de sua preferência, molho de tomate, abobrinha, provolone ou tofu defumado e cheirinho de primavera.
R25.00 - -
Palmito
Massa de sua preferência, molho de tomate, catupiry ou tofupiry, palmito e orégano.
R25.00 - -

Sobremesas

Cheesecake R12.00 - -
Torta de chocolate com abacate R12.00 - -
Pão de melado
Versão vegana do nosso tradicional pão de mel, feito com chocolate meio amargo e recheio de doce de leite vegano da casa...irresistível!
R10.00 - -
Brigadeiros R6.00 - -
Torta de banana R7.00 - -
Haribo
Doce de frutas secas. Chia, uva passa e amendoim
R7.00 - -
Sorvete de nutella
Sorvete de Nutella à base de creme de leite e leite condensado
R6.00 - -

Bebidas

Baer-mate - 350ml (Bebidas) R8.00 - -
Suco 100% integral mitto - 300ml
Uva ou tangerina, sem adição de açúcar
R10.00 - -
Suco do dia - 300ml R6.50 - -
Cervejas especiais eisenbahn 355ml R8.00 - -
Cervejas Império R5.00 - -

Caldos - 300ml

Mandioquinha R16.00 - -
Caldo de abóbora com gengibre R16.00 - -
Caldo de Legumes R16.00 - -
Caldo de feijão R16.00 - -
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