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Recommended | |||||
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Agulhão gunkan
Nagame de anchova negra, arroz, patê especial e salmão. 04 unidades
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R$26,00 |
N/A
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Dragon roll eby furay
Alga, arroz, cream cheese, tempurá de camarão, coberto com lâminas de camarão e molhos especiais. 08 unidades
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R$40,30 |
N/A
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Sashimi de Salmão Marinado em Missô
Sashimi de salmão curado e ma ri nado em missô, suco de laranja e gergelim branco. 06 unidades
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R$33,80 |
N/A
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Hossomaki Ebymaki
Alga, arroz e camarão. 08 unidades
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R$20,80 |
N/A
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Ebyten 10 - unidades
Alga, arroz , camarão, salmão, kani e cream cheese
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R$28,60 |
N/A
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Entradas | |||||
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Usuzukury de saint peter 05 unidades
Lâminas finas de saint peter, limão, kimuchee, sriracha, cebolinha e sal.
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R$18,20 |
N/A
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Usuzukury de salmão 05 unidades
Lâminas finas de salmão, kimuchee, sriracha, molho especial do chef e cebolinha.
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R$18,20 |
N/A
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Usuzukury de atum 05 unidades
Lâminas finas de atum, kimuchee, molho ponzu e cebolinha.
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R$20,80 |
N/A
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Usuzukury tako 05 unidades
Lâminas de polvo, limão, cebola roxa, cebolinha, raspas de limão e molho do chef.
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R$20,80 |
N/A
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Usuzukury de anchova negra 05 unidades
Lâminas finas de peixe prego defumado, limão, sal, cebola roxa, cebolinha, purê de maçã verde e molho do chef.
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R$20,80 |
N/A
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Sunomono
Pepino japonês, molho sú, gergelim e kani-kama. 200g
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R$22,10 |
N/A
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Shimeji
Cogumelo japonês salteado na manteiga, cebolinha e molho tetsui. 200g
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R$45,50 |
N/A
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Tatake
Cubos de peixes variados, suco de laranja, suco de limão, shoyu, gergelim, cebolinha, kimuchee e sriracha. 200g
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R$39,00 |
N/A
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Rolinho primavera Tradicional
Massa especial, legumes variados, salteados na manteiga e óleo de gergelim. 06 unidades
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R$32,50 |
N/A
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Tempurá de legumes
Legumes variados empanados e fritos em massa especial. 200g
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R$28,60 |
N/A
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Tempurá de camarão
Camarões médios empanados em massa especial, crocante com geleia de pimenta. 08 unidades
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R$49,40 |
N/A
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Gyouza de lombo
Massa de gyoza recheada com lombo de porco temperado e cozido no vapor. 04 unidades
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R$32,50 |
N/A
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Lula com brócolis e alho
Anéis de lula, brócolis, salteados na manteiga com alho frito e azeite ajinomoto. 300g
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R$32,50 |
N/A
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Sunomono de Maxixe com Rabanete
Maxixe, rabanete, gergelim e molho sú. 200G
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R$24,70 |
N/A
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Rolinho Primavera de Camarão
Massa especial, camarão, cream cheese, cebolinha e especiarias. 08 unidades
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R$42,90 |
N/A
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Rolinho Primavera de Frango com Legumes
Massa especial, peito de frango desfiado e legumes na manteiga. 06 unidades
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R$39,00 |
N/A
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Combinados | |||||
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Combinado osaka - 19 peças
4 joy tradicional, 4 uramaki filadélfia, 4 hossomaki shakemaki, 2 niguiri de salmão e 5 shashimi de salmão.
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R$65,00 |
N/A
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Combinado kyoto - 30 peças
4 hakussai gunkan, 2 sayori gunkan, 4 uramaki skin, 2 netemaki eby furai, 4 hot filadélfia, 5 sashimi de salmão, 5 sashimi de saint peter e 4 gun de salmão.
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R$111,80 |
N/A
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Combinado tokyo - 39 peças
4 agulhão gunkan, 2 gunkan de shiitake, 2 uramaki filadélfia, 2 niguiri eby, 2 niguiri de salmão, 4 uramaki tempurasake, 4 niguiri skin especial, 5 sashimi de salmão, 5 sashimi de takô, 4 renkon roll e 5 sashimi de anchova negra.
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R$163,80 |
N/A
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Ketsugo - 10 peças
02 tempurá de camarão, 02 niguiri de Saint Peter, 02 kakuzukury de salmão,
02 tay roll, 02 sashimi de Saint Peter montado sobre espinha de salmão frito.
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R$52,00 |
N/A
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Renkon Experience - 56 peças
OS sashimi de salmão, OS sashimi de Saint Peter, os sashimi de anchova negra, OS sashimi de tako,
04 dragon roll eby furay, 04 oshizushi, 04 agulhão gunkan, 04 niguiri eby furay, 04 niguiri de salmão,
04 sayori gunkan, 04 hakussai gunkan e 08 hossomaki ebymaki.
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R$247,00 |
N/A
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Sashimis | |||||
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Sashimi salmão
05 fatias perfeitas de salmão.
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R$22,10 |
N/A
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Sashimi saint peter
05 fatias perfeitas de saint peter.
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R$22,10 |
N/A
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Sashimi anchova negra
05 Fatias perfeitas de anchova negra defumada.
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R$23,40 |
N/A
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Sashimi Tako
05 Fatias perfeitas de polvo.
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R$24,70 |
N/A
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Sashimi magurô
05 Fatias perfeitas de atum.
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R$24,70 |
N/A
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Niguiris | |||||
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Niguiri Salmão
Netá de salmão e arroz. 04 unidades
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R$16,90 |
N/A
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Niguiri Saint peter
Netá de saint peter e arroz. 04 unidades
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R$16,90 |
N/A
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Niguiri anchova negra
Netá de anchova negra, arroz, maionese japonesa, teriyaki e cebolinha. 04 unidades
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R$19,50 |
N/A
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Niguiri Magurô
Netá de atum e arroz. 04 unidades
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R$20,80 |
N/A
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Niguiri tako - 4 unidades
Netá de polvo e arroz.
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R$20,80 |
N/A
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Niguiri eby - 04 unidades
Camarão e arroz.
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R$20,80 |
N/A
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Niguiri Eby furay
Camarões empanados e fritos e arroz. 04 unidades
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R$23,40 |
N/A
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Niguiri skin - 04 unidades
Pele de salmão frita e arroz. 04 unidades
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R$19,50 |
N/A
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Niguiri skin especial - 04 unidades
Pele de salmão frita, arroz, limão e cream cheese.
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R$20,80 |
N/A
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Gunkans | |||||
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Gunkan salmão
Nagamê de salmão e cream cheese. 04 unidades
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R$20,80 |
N/A
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Gunkan maracujá
Nagamê de salmão, cream cheese e molho especial de maracujá. 04 unidades
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R$20,80 |
N/A
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Gunkan morango
Nagamê de salmão, cream cheese e geleia de morango. 04 unidades
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R$20,80 |
N/A
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Gunkan amora
Nagamê de salmão, cream cheese e calda de amora. 04 unidades
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R$22,10 |
N/A
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Gunkan tamarindo
Nagamê de salmão, cream cheese e moljo de tamarindo. 04 unidades
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R$20,80 |
N/A
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Uramakis | |||||
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Uramaki philadelphia
Alga, arroz por fora, salmão e cream cheese. 10 unidades
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R$27,30 |
N/A
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Uramaki califórnia
Alga, arroz por fora, kani, fruta da estação e pepino japonês.
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R$26,00 |
N/A
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Uramaki skin
Alga, arroz por fora e pele de salmão fita. 10 unidades
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R$24,70 |
N/A
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Uramaki skin especial
Alga, arroz por fora, pele de salmão frita, cream cheese e limão. 10 unidades
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R$28,60 |
N/A
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Uramaki tempurá sake
Alga, arroz por fora, tempurá de salmão, kimuchee, cebolinha e cream cheese. 10 unidades
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R$28,60 |
N/A
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Uramaki sake picante
Alga, arroz, arroz por fora, patê de salmão grelhado e pimenta sriracha. 10 unidades
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R$27,30 |
N/A
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Camarão com Abacate
Alga, arroz , camarão, abacate, creamchease e cebolinha. 10 unidades
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R$32,50 |
N/A
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Ebyten 10 - unidades (Uramakis)
Alga, arroz , camarão, salmão, kani e cream cheese
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R$28,60 |
N/A
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Hossomakis | |||||
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Hossomaki shakemaki
Alga, arroz e salmão. 08 unidades
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R$18,20 |
N/A
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Hossomaki sayorimaki
Alga, arroz, saint peter, kimuchee e cebolinha. 08 unidades
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R$19,50 |
N/A
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Hossomaki sakemaki
Alga, arroz e patê de salmão grelhado picante. 08 unidades
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R$18,20 |
N/A
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Hossomaki kappamaki
Alga, arroz e pepino japonês. 08 unidades
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R$16,90 |
N/A
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Hossomaki kanimaki
Alga, arroz e kani kama. 08 unidades
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R$16,90 |
N/A
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Hossomaki tekkamaki
Alga, arroz, atum, kimuchee e cebolinha. 08 unidades
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R$19,50 |
N/A
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Hossomaki Ebymaki (Hossomakis)
Alga, arroz e camarão. 08 unidades
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R$20,80 |
N/A
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Temakis | |||||
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Temakis | R$23,40 |
N/A
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Especialidades renkon | |||||
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Shimeji cremoso
Cogumelo japonês salteados na manteiga, cream cheese, creme de leite fresco. cebolinha e kimuchee. 200g
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R$45,50 |
N/A
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Hot philadelphia
Alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado frito. 12 unidades
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R$29,90 |
N/A
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Renkon roll
Massa especial, kani, salmão, cream cheese, maionese japonesa e cebolinha. 10 unidades
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R$29,90 |
N/A
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Sashimi shake renkon
Sashimi de salmão, selado em crosta de gergelim, em cama de shimeji cremoso e molho shogá de alho com gengibre. 05 unidades
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R$36,40 |
N/A
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Magurô renkon
Sashimi de atum, selado em crosta de gergelim, em cama de purê de maçã, alho frito e cebolinha. 05 unidades
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R$41,60 |
N/A
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Hot roll
Alga, patê de salmão com cream cheese, kimuchee, cebolinha, empanado e frito.. 10 unidades
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R$36,40 |
N/A
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Sashimi shake tamarindo
Sashimi de salmão selado, gengibre picadinho, molho green cítrico, cebolinha, gergelim e molho especial
de tamarindo. 08 unidades
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R$41,60 |
N/A
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Tataki no sashimi
Sashimi de salmão selado, alho frito, aioli de missô e purê de maçã. 08 unidades
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R$39,00 |
N/A
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Sashimi especial do chef
Sashimi de salmão, limão, figo japonês e shitake puxado na manteiga com pêra. 08 unidades
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R$41,60 |
N/A
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Dragon roll eby furay (Especialidades renkon)
Alga, arroz, cream cheese, tempurá de camarão, coberto com lâminas de camarão e molhos especiais. 08 unidades
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R$40,30 |
N/A
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Dragon roll renkon
Alga, arroz, tempurá de Saint Peter, salmão, cream cheese, cebolinha, coberto com hakussai, lâminas de
Saint Peter. 08 unidades
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R$39,00 |
N/A
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Oshizushi
Makimono de arroz sem alga, salmão, maionese, cebolinha, coberto com salmão, camarão e Saint Peter e
molhos especiais. 08 unidades
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R$41,60 |
N/A
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Netamaki eby furay
Nagame de Saint Peter, tempurá de camarão e pepino japonês 04 unidades
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R$27,30 |
N/A
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Shake gunkan shitake
Nagame de salmão, arroz, cream cheese e shitake salteado na manteiga com pera.04 unidades
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R$26,00 |
N/A
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Agulhão gunkan (Especialidades renkon)
Nagame de anchova negra, arroz, patê especial e salmão. 04 unidades
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R$26,00 |
N/A
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Joy Tradicional
Nagame de salmão, arroz e batidinha de salmão com cebolinha04 unidades
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R$23,40 |
N/A
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Uramaki gunkan chips
Uramaki de salmão com cream cheese, chips de batata doce e shimeji.04 unidades
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R$28,60 |
N/A
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Hakussai gunkan
Acelga, arroz, patê de salmão grelhado com cream cheese, srirasha e crispy de couve. 08 unidades
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R$28,60 |
N/A
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Sayori gunkan
Nagame de Saint Peter, cream cheese, sweet chilli, raspas de limão e pimenta biquinho. 04 unidades
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R$26,00 |
N/A
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Missôshiro
Sopa de missô com tofú, cebolinha e alga. 250ml
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R$22,10 |
N/A
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Tako gunkan
Nagame de pepino japonês, arroz e patê de polvo. 04 unidades
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R$24,70 |
N/A
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Gunkan de anchova negra
Nagame de anchova negra, arroz e shimeji 04 unidades
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R$29,90 |
N/A
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Mossomaki Eby
Camarão, salmão, kani, maçã verde, cream cheese e cebolinha. 04 unidades
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R$39,00 |
N/A
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Ceviche de salmão
Cubos de salmão, cebola roxa, cebolinha, pimenta dedo de moça, molho de ervas e leche de tigre. 200g
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R$42,90 |
N/A
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Ceviche tradicional
Cubos de Saint Peter, cebola roxa, cebolinha, pimenta dedo de moça, molho de ervas e suco de limão. 200g
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R$40,30 |
N/A
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Ceviche la puta sal
Cubos de peixes variados, cebolinha, cebola roxa, sal, suco de laranja, suco de limão, maionese, kimuchee e sriracha. 200g
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R$45,50 |
N/A
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Eby roll naruto
Alga, arroz, cream cheese, tempurá de camarão, maçã verde, tomate seco, coberto com pepino e crispy de alho poró 08 unidades
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R$40,30 |
N/A
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Shimeji com lula
Shimeji salteado na manteiga, lulas salteadas e abacaxi.200g
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R$50,70 |
N/A
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Tartar de salmão
Batidinha de salmão, cebolinha, kimuchee, srirasha, creme azedo e cornetione. 200g
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R$39,00 |
N/A
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Joy especial de saint peter
Nagame de Saint Peter, batidinha de salmão, com cebolinha, figo, maionese, raspas de limão e pipoquinha de sagu. 04 unidades
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R$24,70 |
N/A
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l{al<uzul<ury de Salmão Trufado
Sashimi em cubos, shitake, queijo brie, limão e azeite de trufas. 08 unidades
|
R$39,00 |
N/A
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Hot roll renkon
Alga, lâminas de salmão, cream cheese, maionese, kani, maçã verde, cebolinha e crispy de couve. 04 unidades
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R$35,10 |
N/A
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Hot Roll Especial
Alga, patê de salmão, cream cheese, cebolinha, camarão e abacate, empanado e frito. 10 unidades
|
R$42,90 |
N/A
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Salmão com Alho
Sashimi de salmão selado, lâminas de alho frito no azeite e molho teriyaki. 08 unidades
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R$37,70 |
N/A
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Sashimi de Salmão Marinado em Missô (Especialidades renkon)
Sashimi de salmão curado e ma ri nado em missô, suco de laranja e gergelim branco. 06 unidades
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R$33,80 |
N/A
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Sashimi de Salmão Trufado com Ovas de Massago
Sashimi de salmão levemente selado, conserva de cebola agridoce, azeite de trufas e ovas de massago. 06 uniades
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R$58,50 |
N/A
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Usuzukury de Tal<ô Trufado
Lâminas finas de polvo, limão, cebola, cebolinha, molho ponzu e azeite de trufas. 05 unidades
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R$26,00 |
N/A
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Shake Spicy Gunl<an
Nagame de salmão, arroz, patê de salmão apimentado e conserva de cebola e redução de balsâmico. 04 unidades
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R$28,60 |
N/A
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Gunkan de Li chia
Nagame de Saint Peter, cream cheese e lichia. 04 unidades
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R$29,90 |
N/A
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Fake Foie Gras Gunl<an
Nagame de atum, arroz, fígado de galinha caipira, salteado na manteiga com pera e petfume de trufas. 04 unidades
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R$36,40 |
N/A
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Shimeji Gunl<an Especial
Nagame de Saint Peter, arroz, shimeji, cream cheese, kimuchee e crisps de batata doce. 04 uniades
|
R$28,60 |
N/A
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|
Angel Roll
Alga, arroz, cream cheese, camarão, aspargos, empanado e frito com macarrão somen. 10 unidades
|
R$37,70 |
N/A
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Shake Missô
Sopa de missô, cubos de salmão e cebolinha. 250 ml
|
R$26,00 |
N/A
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Maki-no-norizushi
Mal |
R$36,40 |
N/A
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Vegetariano Vegano | |||||
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Niguiri l(imchi
Alga, arroz, acelga apimentada e manga.. 04 unidades
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R$23,40 |
N/A
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|
Niguiri Shitake
Alga, arroz e shitake. 04 unidades
|
R$20,80 |
N/A
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Niguiri de Ervilha Torta
Arroz, alga e ervilha torta.. 04 unidades
|
R$24,70 |
N/A
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|
Niguiri de Aspargos
Alga, arroz e aspargos. 04 unidades
|
R$23,40 |
N/A
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Hot vegetariano
Alga, arroz, aspargos, cenoura, cream cheese, cebola e cebolinha. 10 unidades
|
R$23,40 |
N/A
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|
Dragon roll vegano
Alga, arroz, tempurá de tofu, cenoura, aspargos, lâminas de abacate, molho de ervas e teriyaki. 08 unidades
|
R$32,50 |
N/A
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Combinado Vegano - 23 Peças
02 niguiri kimchi, 02 niguiri de abacate, 02 gunkan de shitake, 02 gunkan de edamame,
OS dragon roll vegano, OS sashimi de tofu e OS sashimi de manga.
|
R$58,50 |
N/A
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Gunkan de Edamame
Nagame de pepino e edamame. 04 unidades
|
R$23,40 |
N/A
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Gunkan de Shimeji
Alga, arroz, shimeji, kimichee e cebolinha. 04 unidades
|
R$24,70 |
N/A
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|
Gunkan de Abacaxi
Nagame de pepino, creamcheese, abacaxi grelhado e marinado. 04 unidades
|
R$20,80 |
N/A
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Cozinha | |||||
---|---|---|---|---|---|
Teppan de salmão
Arroz, legumes salteados e salmão grelhado. 200g
|
R$53,30 |
N/A
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|
Teppan de Filé Mignon
Gohan legumes salteados e filé mignon grelhado. 200g
|
R$54,60 |
N/A
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|
Sal<e-no-teriyal<i
Salmão grelhado com molho teriyalâ e purê de batata doce. 200g
|
R$45,50 |
N/A
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|
Yakimeshi de filé
Arroz, filé, legumes, shimeji, ovo, cebolinha e óleo de gergelim. 150g
|
R$45,50 |
N/A
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|
Yakimeshi de salmão
Arroz, legumes, salmão, ovo, shimeji, cebolinha e óleo de gergelim. 150g
|
R$44,20 |
N/A
|
|
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|
Yakimeshi de polvo com camarão
Arroz, polvo e camarão grelhado, shimeji, legumes, ovo e óleo de gergelim. 150g
|
R$53,30 |
N/A
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Supremo de filé
Filé grelhado com gengibre, mousseline de mandioquinha, shimeji, shitake, bacon e cenoura. 200g
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R$59,80 |
N/A
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Ika furay
Anéis de lula empanada e frita em massa especial com salsinha. 150g
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R$39,00 |
N/A
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Yakisoba de filé
Filé Mignon, legumes e macarrão. 250g
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R$53,30 |
N/A
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Yakisoba de camarão
Camarões, legumes e macarrão. 250g
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R$63,70 |
N/A
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Ramen Tempurá Udon
Caldo dashi, macarrão udon, tempurá de legumes e camarão, ovo, acelga e cebolinha. 400ml
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R$58,50 |
N/A
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Risoto Oriental Renl<on
Arroz arbóreo, shimeji, shital |
R$72,80 |
N/A
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Risoto de Camarão
Arroz arbóreo, tomate com casse, ervilha fresca, camarões médios, parmesão e alho poró. 200g
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R$78,00 |
N/A
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Bebidas | |||||
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Energético | R$15,60 |
N/A
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Refrigerantes lata | R$7,15 |
N/A
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Schweppes lata | R$7,15 |
N/A
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Água mineral | R$4,55 |
N/A
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Água tônica lata | R$6,50 |
N/A
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Aquarius fresh | R$5,85 |
N/A
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Água de coco | R$10,40 |
N/A
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Baden Baden Cristal | R$28,60 |
N/A
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Água Mineral Com Gás | R$5,20 |
N/A
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