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| Picked For You | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Margherita
Tomate fresco, queso mozzarella y albahaca.
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$145.00 |
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Prosciutto Crudo
Jamón serrano.
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$175.00 |
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César
Para dos personas.
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$160.00 |
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| Spaghetti a la Bolognesa | $140.00 |
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Ravioles a la Bolognesa
Hechos a mano, rellenos de carne seleccionada y mortadela.
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$160.00 |
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| Nuestro Producto Fresco | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Mejillones Frescos
Liguria ó al vino blanco.
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$195.00 |
N/A
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Ostión Japones ó Kumamoto Fresco
Mini ostión. 6 piezas.
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$160.00 |
N/A
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Ostión Japonés o Kumamoto al Horno
A la rockefeller, diabla ó roquefort. Mino ostión. 6 Piezas.
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$165.00 |
N/A
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| Crema y Sopas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Crema de Cilantro
Una especialidad, delicada crema a base de cilantro fresco.
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$89.00 |
N/A
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Sopa de Cebolla al Gratín
Con queso mozzarella o provolone ahumado.
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$89.00 |
N/A
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| Crema de Quesos con Uvas | $99.00 |
N/A
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| Ensaladas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Caprese
Rebanada de jitomate y queso mozzarella con aderezo de aceite de oliva y alcaparras.
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$99.00 |
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Caprese (Ensaladas)
Rebanada de jitomate y queso mozzarella con aderezo de aceite de oliva y alcaparras.
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$99.00 |
N/A
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Buonarroti
Mezcla de lechugas finas, jitomate, alcachofas, champiñones encurtidos, aceitunas, salmón ahumado y caviar.
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$99.00 |
N/A
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Pura Sangre
De betabel, aderezo de aceite de oliva y alcaparras, con nido de ensalada fina italiana y tomatillo cherry.
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$95.00 |
N/A
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César (Ensaladas)
Para dos personas.
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$160.00 |
N/A
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De Hortalizas y Queso de Cabra
Abundante ensalada para 2 personas, lechugas mixtas, jitomate, zanahoria, pepino, rábano y aderezo de mostaza.
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$140.00 |
N/A
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Fina Italiana
Lechugas mixtas, espárragos a la parrilla, cherry, aceitunas y champiñones, aderezo de soya y limón.
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$99.00 |
N/A
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| Entradas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Calamari alla Romana
250 gramos de calamares fritos con salsa fría de pepino.
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$160.00 |
N/A
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Carrousel de Antipastos
Una selección de algunos de nuestros entremeses, carpaccio de salmón y res, ensalada de palmito, berenjenas y champiñones a la plancha, ceviche de camarón y ensalada capresse.
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$195.00 |
N/A
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Carpaccio
Fina rebanadas de filete de res, salmón, pulpo y atún rojo, aceite de oliva y limón.
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$88.00 |
N/A
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Berenjenas y Champiñones a la Plancha
Bañadas con una salsa de aceite de oliva y alcaparras.
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$88.00 |
N/A
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| Tapa de Champiñones y Camarones al Ajillo | $80.00 |
N/A
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Rollitos de Vegetales Rellenos de Queso de Cabra
Berenjenas, calabacitas y pimientos asados.
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$88.00 |
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Rollitos de Vegetales Rellenos de Queso de Cabra (Entradas)
Berenjenas, calabacitas y pimientos asados.
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$88.00 |
N/A
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Queso Provolone Ahumado a la Plancha
Cherrys y berenjenas como adición.
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$90.00 |
N/A
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Tacos de Lechón al Horno de Leña
Cuatro por orden.
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$95.00 |
N/A
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Tacos de Marlín Ahumado
Receta de la casa.
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$85.00 |
N/A
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| Pastas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Spaghetti a la Bolognesa (Pastas) | $140.00 |
N/A
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Spaghetti al Pomodoro
Salsa de tomate 100% natural.
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$140.00 |
N/A
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Spaghetti al Pesto Genovés
Elaborado con albahaca fresa, piñones y aceite de oliva.
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$150.00 |
N/A
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Ravioles a la Bolognesa (Pastas)
Hechos a mano, rellenos de carne seleccionada y mortadela.
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$160.00 |
N/A
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Lasagna al Ragú
Capas de pasta, salsa bechamel y parmesano. Al horno de leña.
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$160.00 |
N/A
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Canelones a la Bolognesa
Tubos de pasta rellenos de carne y mortadela. Al horno de leña.
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$160.00 |
N/A
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Penne Gorgonzola
Suave y cremosa salsa de queso italiano Gorgonzola.
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$160.00 |
N/A
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Risotto con Champiñones
Risotto con champiñones y hongo porcini (original), con un toque de quesos finos. Con arroz arborio italiano.
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$175.00 |
N/A
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Risotto a los Frutos del Mar
Combinación de mariscos.
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$199.00 |
N/A
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| Pescados y Mariscos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Lomo de Salmón al Verde
Cocido al vapor, en salsa de perejil y aceite de oliva. Complementos semanales seleccionados por el chef: ensalada de arúgula y cherry; pizzeta crocante de verduras; papas al romero; arroz con tinta de calamar; espárragos a la parrilla; arroz blanco casero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos (guarniciones).
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$245.00 |
N/A
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Miñoneta de Camarones Entrelazados
En tres salsa a escoger: ajillo, mojo de ajo y roquefort. Complementos semanales seleccionados por el chef: ensalada de arúgula y cherry; pizzeta crocante de verduras; papas al romero; arroz con tinta de calamar; espárragos a la parrilla; arroz blanco casero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos (guarniciones).
|
$245.00 |
N/A
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Filete de Lenguado Molinera
En salsa de alcaparras, vino blanco y limón. Complementos semanales seleccionados por el chef: ensalada de arúgula y cherry; pizzeta crocante de verduras; papas al romero; arroz con tinta de calamar; espárragos a la parrilla; arroz blanco casero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos (guarniciones).
|
$230.00 |
N/A
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Trucha Salmonada Abierta y Deshuesada al Horno de Leña.
A pesar de que la trucha llega limpia, tiene un poco de cartilago en panza y cabeza.
Complementos semanales seleccionados por el chef: ensalada de arúgula y cherry; pizzeta crocante de verduras; papas al romero; arroz con tinta de calamar; espárragos a la parrilla; arroz blanco casero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos (guarniciones).
|
$230.00 |
N/A
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Negrilla
Salsas: crema de camarón, ajillo, mojo de ajo, alcaparras, limón, hierbas finas (empapelado).
Complementos semanales seleccionados por el chef: ensalada de arúgula y cherry; pizzeta crocante de verduras; papas al romero; arroz con tinta de calamar; espárragos a la parrilla; arroz blanco casero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos (guarniciones).
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$299.00 |
N/A
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Huachinango
Salsas: crema de camarones, ajillo, mojo de ajo, alcaparras, limón, hierbas finas (empapelado).
Complementos semanales seleccionados por el chef: ensalada de arúgula y cherry; pizzeta crocante de verduras; papas al romero; arroz con tinta de calamar; espárragos a la parrilla; arroz blanco casero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos (guarniciones).
|
$310.00 |
N/A
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| Especialidades | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Spaghetti Mare Nostrum
Almejas y mejillones frescos, camarón, aceite de oliva y salsa de tomate.
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$170.00 |
N/A
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Linguini Aglio-Olio-Pepperoncino
Aceite de oliva, ajo y picante. Pasta hecha al momento.
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$155.00 |
N/A
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| Ravioles a los Cuatro Quesos | $160.00 |
N/A
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Parpadelle a la Puttanesca
Tallarines anchos frescos, hechos al momento. En salsa de aceitunas, alcaparras y anchoas. Un toque picante y salsa pomodoro.
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$160.00 |
N/A
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|
Tris de Pastas y Salsas
Lasagna a la bolognesa, ravioles cuatro quesos y gnocchi pomodoro.
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$175.00 |
N/A
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Ravioles Negros Rellenos
Ravioles negros rellenos de salmón y queso crema en salsa de camarones.
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$170.00 |
N/A
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Canelones Ricotta
Rellenos de requesón y queso de cabra, en salsa pomodoro.
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$160.00 |
N/A
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Tallarines Alfredo
Pasta fresca larga y plana con champiñones, jamón y crema.
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$150.00 |
N/A
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| Spaghetti alla Papalina | $160.00 |
N/A
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Spaghetti Carbonara
Tocino, yema de huevo y parmesano.
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$165.00 |
N/A
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Lasagna a la Fiorentina
Ligera lasagna de queso ricotta y espinacas, en salsa pomodoro.
|
$160.00 |
N/A
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| Pizzas Hechas al Horno de Leña | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Buonarrotti
Espárragos, queso parmesano, champiñones, jamón y huevo.
|
$165.00 |
N/A
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Margherita (Pizzas Hechas al Horno de Leña)
Tomate fresco, queso mozzarella y albahaca.
|
$145.00 |
N/A
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Della Nonna
Salami picante y berenjenas.
|
$155.00 |
N/A
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Capricciosa
Jamón, champiñones, alcachofas alcaparras y anchoas.
|
$160.00 |
N/A
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Prosciutto e Funghi
Jamón y champiñones.
|
$160.00 |
N/A
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Farcita
Jamón, alcachofas y champiñones.
|
$160.00 |
N/A
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Quattro Formaggi
Con cuatro quesos distintos.
|
$160.00 |
N/A
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Al Salumi
Carnes frías, jamón, salami, salchicha italiana hecha en casa y salami picante.
|
$160.00 |
N/A
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Al Salamino Picante
Salami picante.
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$160.00 |
N/A
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Frutti di Mare
Calamar, camarón y pulpo.
|
$165.00 |
N/A
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Prosciutto Crudo (Pizzas Hechas al Horno de Leña)
Jamón serrano.
|
$175.00 |
N/A
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Salsiccia Italiana
Salchicha italiana hecha en casa.
|
$160.00 |
N/A
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Fantasía de Hongos (Pizzas Hechas al Horno de Leña)
Champiñón, setas y hongos portobello.
|
$160.00 |
N/A
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|
Fantasía de Hongos
Champiñón, setas y hongos portobello.
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$160.00 |
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-
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Al Tonno
Atún y cebolla.
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$160.00 |
N/A
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Napoletana
Alcachofas, anchoas y rebanadas de tomate.
|
$165.00 |
N/A
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|
Calzone Farcito
Haga su propia combinación de ingredientes.
|
$160.00 |
N/A
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|
Romana
Anchoas, aceitunas negras y alcaparras.
|
$160.00 |
N/A
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| Carnes | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Filete Buonarroti
Cubierto de hojaldre al horno, relleno de champiñones salteados.
Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$285.00 |
N/A
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Filete Mediterráneo
Especialidad de la casa, con salsa de aceitunas negras, alcaparras y anchoas. Con aceite de oliva extra virgen. Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$270.00 |
N/A
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|
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Filetto di Manzo al Pepe Verde
350 gramos de filete en caña a la parrilla, en salsa de pimienta marinada en casa, salsa cremosa. Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$330.00 |
N/A
|
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|
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Arrachera a la Parrilla, Calidad Angus
Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$250.00 |
N/A
|
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Escalopa de Res Valdostana
Centro de filete relleno de jamón serrano y queso, empanizado, sobre salsa de tomate, queso y jamón serrano. Se presenta en término 3/4 ó bien cocido. Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$270.00 |
N/A
|
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|
Medallones de Centro de Filete en Tres Salsas
Uno con pesto piñones y pomodoro. El otro en salsa de quesos finos. Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$270.00 |
N/A
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Lengua de Res al Brasato
Finas rebanadas de lengua. La técnica del braseado consiste en marinar la lengua en vino de 24 horas , resultando una salsa pura de vino. Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$250.00 |
N/A
|
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Chamorrito a la Italiana
Al horno de leña, en salsa vino tinto. Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$250.00 |
N/A
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|
Lechoncito al Horno
Complementos semanales, seleccionados por el chef (guarniciones): ensalada de arúgula; pizzeta crocante de verduras; papas a la francesa; papitas con trufa; espárragos a la parrilla; papitas al romero; papitas con ejotes tiernos; ensalada de cítricos.
|
$385.00 |
N/A
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