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Articulo Precio Cambio

Picked For You

Medio Pollo Orgánico
Con salsa de citricos y cebollas cambray.
$295.00 - -
Ojo de Bife
Servida con papas soufflé (360 gramos).
$640.00 - -
Panes de Queso
10 piezas de panes de queso mozzarella y polvillo de harina de mandioca (5 queso y 3 polvillo). Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$90.00 - -
Hamburguesa Rubaiyat
250 gramos de carne de picanha, cebolla caramelizada, jitomate deshidratado, arúgula y salsa bernesa. Instrucciones: 45 segundos en horno eléctrico.
$295.00 - -
Carpaccio de Portobello
Carpaccio de Portobello confitado con aderezo de trufa y piñones (70gr). Servido con Pan Focaccia a la parrilla.
$240.00 - -

Promocion 2x1

Empanada Clásica de Carne 2x1
Cabaña las lilas" picanha cortada al cuchillo, pimiento, cebolla, aceitunas y huevo cocido. Chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas. "Promocion valida hasta el 28 de febrero del 2019"
$110.00 - -
Tamalitos de rib eye 2x1
2 piezas de tamales acompañados de salsa martajada de morita; "Promocion valida hasta el 28 de febrero del 2019"
$200.00 - -

Más Populares

Tarta Tatin
Tarta de manzana con una base hojaldre y caramelizada para 2 o 3 personas. Instrucciones: 1.30 minutos en horno eléctrico.
$294.00 - -
Empanada de Carne, Palmito y Queso o Chistorra
1 pieza a eleccion cocinada en nuestro horno de piedra. Servida con mix de ensalada.
$85.00 - -

De Nuestro Horno de Piedra

Tostadas de chicharrón de rib eye
"Acompañada de guacamole frijoles puercos refritos y salsa martajada"
$295.00 - -
Panes de Queso (De Nuestro Horno de Piedra) $90.00 - -

De nuestro Raw Bar

Carpaccio de Portobello (De nuestro Raw Bar) $240.00 - -
Aguachile de garra de leon
Al chilmole con cilantro
$210.00 - -

A las Brasas

Mix a las Brasas (A las Brasas)
Chorizo, Chistorra y Mollejas asadas en nuestra parilla y servidas con salsa Chimichurri (560Grs) Asado a la parrilla, salsa macha, chimichurri y mix de ensalada Servido con Pan Focaccia a la parrilla. para 2 personas.
$357.00 - -
Mix a las Brasas $357.00 - -

Empanadas

Empanada Palmito y Queso
Queso provolone con palmito, chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$85.00 - -
Empanada Chistorra
Chistorra con queso, chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$85.00 - -

Ensaladas

Ensalada Rubaiyat
Mezcla de lechugas, palmito, jitomate, alcachofa, zanahoria, jitomates cherry y cebolla frita.
$242.00 - -
Ensalada Rubaiyat (Ensaladas) $242.00 - -
Ensalada de filete
Mix de lechugas, arugula, berros, cebolla morada filete de res con vinagreta de trufa y soya
$260.00 - -

Cortes de Carne

Costilla Braseada
Costilla de res horneada por 12 horas en nuestro horno de piedra, servida con su propio jugo y pure de papas.
$380.00 - -
Costilla Braseada (Cortes de Carne) $380.00 - -
Medio Pollo Orgánico (Cortes de Carne) $295.00 - -
Ojo de Bife (Cortes de Carne) $640.00 - -
Asado de Tira
Servida con papas souffle. (400 g).
$410.00 - -
Entraña
Servida con papas souffle. (380 g).
$504.00 - -
Tirita de Picaña
Servida con papas soufflé. (230 g).
$378.00 - -

Guarniciones

Arroz Rubaiyat
Arroz con chorizo argentino, tocino, cebolla caramelizada, arroz y huevo. Instrucciones: 40 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$126.00 - -
Papa Horno
Papa horno con aderezo horse radish, poro, tocino frito, queso y crema ácida. Instrucciones: 1 minuto en horno eléctrico.
$137.00 - -
Papa Soufflé
Papa soufflé con un toque de sal de grano. Instrucciones: 20 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$125.00 - -
Verduras Rostizadas $126.00 - -
Espinacas a la Crema $126.00 - -

Postre

Tarte Tatin
Tarta de manzanas caramelizadas en una base de hojaldre servido con helado de vainilla para 2 o 3 personas.
$294.00 - -
Fondant de Chocolate
Servido con helado de vainilla.
$152.00 - -
Flan de Leche con Coulis de Ciruela $137.00 - -

Bebidas

Coca Cola $40.00 - -
Refresco de Guaraná $50.00 - -
Manzanita $40.00 - -

Sandwiches & Hambuerguesas

Hamburguesa Rubaiyat (Sandwiches & Hambuerguesas) $295.00 - -
Mini Hamburguesa de Pan de Queso (Sandwiches & Hambuerguesas)
Hamburguesa de picanha cubierta con salsa bearnesa y cebollas caramelizadas. La orden tiene 3 piezas. Instrucciones: 40 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$226.00 - -
Mini Hamburguesa de Pan de Queso $226.00 - -
Sandwich de Costilla Braseada
Pan artesanal con costilla braseada, ensalada de col y papa crocante. Servido con papas soufflé.
$200.00 - -
Sandwich de Chorizo y Chistorra
Chorizo y Chistorra a la parrilla en un pan artesanal aderezado con mayonesa al chipotle y aguacate, tomates rostizados y cebolla. Servido con papas souffle.
$189.00 - -
Sandwich de Picaña Gratinado
Picaña fatiada asada a la parrilla gratinada con queso provolone, cebollas crujientes, jitomates confitados y aderezo de aguacate. Servido con papas souffle.
$231.00 - -
Articulo Precio Cambio

Picked For You

Medio Pollo Orgánico $295.00 - -
Ojo de Bife $640.00 - -
Panes de Queso $90.00 - -
Hamburguesa Rubaiyat $295.00 - -
Carpaccio de Portobello $240.00 - -

Promo Americano

Combo Americano
Tostada de atun (2 pzas.), Tamalitos de Rib eye (2 pzas.), Guacamole,Totopos,Picaña Summus
$440.00 - -

Promocion 2x1

Empanada Clásica de Carne 2x1 $110.00 - -
Tamalitos de rib eye 2x1 $200.00 - -

Más Populares

Tarta Tatin $294.00 - -
Empanada de Carne, Palmito y Queso o Chistorra $85.00 - -

De Nuestro Horno de Piedra

Tostadas de chicharrón de rib eye $295.00 - -
Panes de Queso (De Nuestro Horno de Piedra) $90.00 - -

De nuestro Raw Bar

Aguachile de garra de leon $210.00 - -
Carpaccio de Portobello (De nuestro Raw Bar) $240.00 - -

A las Brasas

Mix a las Brasas $357.00 - -
Mix a las Brasas (A las Brasas) $357.00 - -

Empanadas

Empanada Palmito y Queso $85.00 - -
Empanada Chistorra $85.00 - -

Ensaladas

Ensalada Rubaiyat $242.00 - -
Ensalada Rubaiyat (Ensaladas) $242.00 - -
Ensalada de filete $260.00 - -

Cortes de Carne

Costilla Braseada $380.00 - -
Costilla Braseada (Cortes de Carne) $380.00 - -
Medio Pollo Orgánico (Cortes de Carne) $295.00 - -
Ojo de Bife (Cortes de Carne) $640.00 - -
Asado de Tira $410.00 - -
Entraña $504.00 - -
Tirita de Picaña $378.00 - -

Guarniciones

Arroz Rubaiyat $126.00 - -
Papa Horno $137.00 - -
Papa Soufflé $125.00 - -
Verduras Rostizadas $126.00 - -
Espinacas a la Crema $126.00 - -

Postre

Tarte Tatin $294.00 - -
Fondant de Chocolate $152.00 - -
Flan de Leche con Coulis de Ciruela $137.00 - -

Bebidas

Coca Cola $40.00 - -
Refresco de Guaraná $50.00 - -
Manzanita $40.00 - -

Sandwiches & Hambuerguesas

Hamburguesa Rubaiyat (Sandwiches & Hambuerguesas) $295.00 - -
Mini Hamburguesa de Pan de Queso (Sandwiches & Hambuerguesas) $226.00 - -
Mini Hamburguesa de Pan de Queso $226.00 - -
Sandwich de Costilla Braseada $200.00 - -
Sandwich de Chorizo y Chistorra $189.00 - -
Sandwich de Picaña Gratinado $231.00 - -
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